La meilleure recette de brownie aux noix de pécan caramélisées de cyril lignac

Présentation et réalisation pas à pas.
Bonjour a tous,
Je vous présente la meilleure recette de brownie aux noix de pécan caramélisées de cyril lignac
Vous pouvez retrouver la recette sur ma chaîne TH-cam « Patisse Sud ».
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tiktok : / patissesud
A bientôt
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Les ingrédients:
1-Appareil à Brownie
120 g de beurre doux
60 g de chocolat au lait
100 g de chocolat noir + 40 g (à mettre à la fin)
2 œufs entiers
150 g de sucre en poudre
40 g de farine
2 pincées de fleur de sel
2-Noix de pecan caramélisées
125 g de noix de pécan
80 g de sucre en poudre
20 g d'eau
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[@sonjaradtke4791]

Merci beaucoup, c’est sûrement très très bon.❤❤

[@patissesud396]

Merci à vous, je confirme c’est super bon c’est devenue une de mes recettes préférés 🤩

[@arsud6731]

J’adore 😋😋😋🔥

[@patissesud396]

Merci 🤩 👍

[@amelieachiardy8041]

Trop bon merci beaucoup !

[@patissesud396]

Merci Amélie, je suis ravie que cela vous plaise 😋

[@petitdelice6853]

Il est juste parfait t'as tout dit 😍😍👌👌

[@patissesud396]

Merci beaucoup ☺️ 💕🥰

[@samraniachraf4801]

Bravo ya3tik saha 😍😍😍😍

[@patissesud396]

Merci beaucoup ☺️ 😍💕🥰

[@ochadjer9579]

Wawww i like it 🤤😍

[@patissesud396]

I love it tooooo😜😘😘😘

[@dy3do776]

Merci pour la recette 👍

[@patissesud396]

Avec plaisir merci pour votre retour 😉

[@anais789chris6]

À la place du beurre peut on mettre la margarine ?

[@patissesud396]

Bonjour Anais, ca peut marcher avec de la margarine mais perso je préfère le beurre, c’est meilleur en goût car c’est le gras diffuse les arômes en bouches 😋

[@anais789chris6]

@@patissesud396 merci je mettrais donc du beurre 😅

[@achwaksoumia1260]

🥰🥰🥰🥰🥰🥰👏👏

[@patissesud396]

😻😻😻😘😘😘

[@Lily-xo1fv]

UN PUR DELICE 😋

[@patissesud396]

Merci !!! C’est toujours un succès d’ailleurs j’en ai fait un pour une fête aujourd’hui et il n’en restait plus une miette.😋

[@anais789chris6]

Je vais essayer en mettant moitié beurre salé moitié beurre mou... On verra bien 😅

[@kezibancankir5569]

Il est délicieux mais je n‘ai pas réussi à le démouler correctement,il a collé sur le papier cuisson.Je pense que mon plat était trop grand puisque l’épaisseur du brownies est de 1cm environ.

[@patissesud396]

Coucou, je ne comprends pas, en principe avec le papier cuisson les gâteaux se démoulent facilement. 1 cm d’épaisseur je trouve cela fin, Peut être essayer de le faire plus épais 3 ou 4 cm, ça reste convenable et il gardera son moelleux. 😉

[@Rosy-fr]

Impossible de reproduire le caramel 😮‍💨😮‍💨😮‍💨😮‍💨

[@patissesud396]

😬Dommage ! Mais ne vous découragez pas, vous allez y arriver!Quand vous faites chauffer votre sucre ne mettez pas le feu trop fort mais plutôt moyen à doux en surveillant constamment et quand ça commence à brunir, il faut retirer du feu rapidement car le caramel continue de cuire hors du feu…ensuite y’a plus qu’à le verser sur les noix de pécans. N’hésitez pas à me faire un retour. Bonne journée 🙂

[@Rosy-fr]

@@patissesud396 en fait ça devient dur... Au final j'ai essayé 2x du coup jai remis de l'eau et les noix directement dans ma casserole et ça a plus ou moins fonctionné 😅 mais en tt cas merci pour les conseils et encouragements 💟✅

[@patissesud396]

Bravo !!! Je suis contente de savoir que vous avez réussi ! Il ne faut jamais se décourager c’est en faisant des erreurs qu’on apprends. 👏😃

[@Rosy-fr]

@@patissesud396 merci ✅🌹

[@rimag1061]

Pourquoi beurrer le moule si vous le chemisez après ?