[미니오븐 마카롱] Lucky 2019 황금돼지 마카롱, Happy New Year! Lucky 2019 Golden Little pigs macarons
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- เผยแพร่เมื่อ 18 ก.ย. 2024
- Happy new year!
2019년은 황금돼지띠의 해라죠 :)
행운을 잔뜩 몰아다 줄 것만 같은 오동통 황금돼지 마카롱, 만들어보았어요.
너무 오랜만에 업로드했죠ㅜㅜ
4살 아기와 함께하는 크리스마스 연휴... 구정보다 정신없고 바빴답니다ㅜㅜ
기다려주신 분들 계시다면 죄송하구 정말 감사드려요!!
재료 소개 드릴게요.
*꼬끄 재료 (마카롱 12개)
계란 흰자 65g
백설탕 52g
아몬드가루 84g
슈가파우더 75g
식용색소 노랑, 빨강, 검정
*아이싱 재료
계란 흰자 6g
슈가파우더 30g
색소 검정, 빨강
*필링
앙글레즈버터크림, 딸기잼
마카롱 항상 실패했는데 설명을 진짜 자세하게 해주셔서 따라하기 쉬운것 같아요! :)
coo 감사합니다!ㅎㅎ 너무 뿌듯해지는 댓글이에요ㅜㅜ
마카롱 만들기 속성으로 완벽하게 할 수 있어서 감사합니다.^^
도움 되었다니 기뻐요 ^^! 감사합니다!
꼬리가 킬링포인트네용🐷
EUNSOO JO 오! 알아봐주셨네요 ;)
너무 귀엽다!!
감사합니다>_
하아앙♡ 마카롱 넘 잘 만드세요
보는 즐거움~~
꺄 감사합니다ㅎㅎㅎ 더 열심히 하고 싶어지네요!!ㅎㅎ
아이싱하실때 쓰신 짤주 호수는 몇인가요?ㅎㅎ
너무 예뻐용
김지영 꺄 감사합니다 >_
아ㅡ넘예뻐요.ㅠ
감사합니다 :) 앞으로 더 예쁜 마카롱들 소개드릴게요!!
오븐이 어떤종인가요? 마카롱이 너무 이뻐서 반하고 갑니다♡♡
신일 23L 쓰고 있어요^^!
와 너무 이뽀용 ㅠㅠㅠㅠㅠ진짜 엄청 귀엽네요!! 혹시 짤주 정보좀 주실 수 있나요??
감사합니다 :D 짤주머니는 14인치 100장짜리 롤타입 샀고 5,000원 미만이었던 것 같아요^^!
그 마카롱 구우실때 밑에 놓으시는게 뭔가요??
다이소에서 산 스테인레스 판이에요ㅎ
미니오븐 기본 판이 울퉁불퉁해서 올려서 써요^^
달 토끼님 마카롱 만들 때 시트지 위에 말고 종이 포일 위에 짜서 구우면 안 되는 건가요 ??ㅠㅠㅠ 그리고 마카롱을 구우면 마카롱 프릴이 터질 듯이 부풀어 올라요 그래서 위에 가 조금 찢어졌어요 달 토끼님이 위쪽에서 9분 아래쪽에서 9분 하시라고 했는데 제가 위쪽에서 모르고 14분 ?? 정도 한 것 같아요 마카로나쥬도 제대로 안 하고 너무 조금 한 것 같아요 이런 이유 때문에 마카롱이 그렇게 부풀어 오른 건가요
포일 x 호일 o
저도 종이호일에 만들고 있어요^^ 테프론시트, 종이호일 상관 없답니다.
과하게 부풀고 윗면이 터진건 건조가 덜 된 것 같아요. 손으로 살짝 쓰다듬을 수 있을 정도로 말려보세요ㅎ
굽는 시간이나 방법은 잘 나오기만 한다면 상관 없어요ㅎ 그런데 위쪽에서만 구우셨다면 윗면에 구움색이 많이 났거나 아랫면이 잘 안익어 떨이지지 않았을 것 같기도 해요. 어떠셨나요?
마카롱은 예민해서 모든 요소가 복합적으로 작용한답니다. 레시피를 한 번 더 숙지하시고 차근차근 진행해보세요^^!
th-cam.com/video/Z61EmfW6TSs/w-d-xo.html
디자인 요소 없이 "미니오븐으로 꼬끄 잘 굽는 법"을 중점적으로 설명드린 영상이에요.
참고하시면 좋을 것 같아요 :)
hi do you have a template of your macaron size to share?
안녕하세요, 공유 할 마카롱 크기의 템플릿이 있습니까?
Sorry, I don't have. I drew and used it myself. Thanks for watching :)