añadiendo frutos deshidratados para poder inyectar dióxido de carbono en el licor y mejorar calidad

los frutos deshidratados tienen una alta concentración de electrolitos y por tanto ayudan a generar mejor calidad en el vino para nuestra nutrición también son concentrados en dióxido de carbono debido a que su deshidratación concentra esto y ayuda al proceso natural de la levadura para que pueda convertir el azúcar en etanol