Испечёте, не пожалеете😋 Мой любимый мясной пирог🥧 Етті бәліш. Казакша рецепт. Meat pie.

Начинку можете любую, на свой вкус. Картофель можете заменить на тыкву, можете добавить зелень (жусай например), и так далее.
Ингредиенты:
• мука 300-350 гр
• сметана (кефир) 200 гр
• сливочное масло 100-130 гр
• сода 1 ч.л
Начинка:
• фарш 300 гр
• картофель 2 шт (средняя)/тыква
• лук 2-3шт
• соль, перец, кориандр(по вкусу)
• семена кунжута и тмина (для посыпки)
Если ваш фарш без жира, то можете добавить 1-2 столовые ложки растительного масла или воды, для сочности, или просто добавьте по больше лука 🧅
Выпекать при 180 градусах, 40-50 минут.