ชานมไข่มุก กาแฟไข่มุกบรรจุขวด พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 4 มี.ค. 2022
  • ช่วงอากาศร้อนๆ เมนูเครื่องดื่มจะขายดีในตลาดต่างๆครับ
    วันนี้เรามาทำชานมไข่มุก กาแฟไข่มุกบรรจุขวดขายกันครับ
    ไข่มุก
    ไข่มุก 500 กรัม / 500 g. Dried Bubble
    น้ำสะอาด 4 ลิตร / 4 Lts. Water
    น้ำตาลอ้อย 150 กรัม / 150 g. Brown Sugar
    ชาไต้หวัน
    วัตถุดิบ / Ingredients
    ชาไต้หวัน 100 กรัม / 100 g. Taiwan Tea
    น้ำสะอาด 2 ลิตร / 2 Lts. Water
    น้ำเชื่อม 400 กรัม / 400 g. Syrup
    ข้นจืด นกเหยี่ยว ฟอลคอน เอ็กซ์ตร้า 200 กรัม / 200 g. Falcon Extra Evaporated Milk
    กาแฟ
    วัตถุดิบ
    กาแฟสำaเร็จรูป 50 กรัม / 50 g. Instant Coffee
    น้ำ 3 ลิตร / 3 Ltrs. Water
    น้ำตาลทราย 230 กรัม / 230. Sugar
    ข้นหวาน นกเหยี่ยว ฟอลคอน 260 กรัม / 260. Falcon Sweetened Condensed Non-Dairy Creamer
    ข้นจืด นกเหยี่ยว ฟอลคอน เอ็กซ์ตร้า 500 กรัม / 500 g. Falcon Extra Evaporated Milk
    #กาแฟไข่มุกบรรจุขวด #ชานมไข่มุกบรรจุขวด #ข้นจืดนกเหยี่ยวฟอลคอนเอ็กซ์ตร้า #เชฟขวัญ
    ✔ กดติดตาม&กระดิ่ง
    เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : bit.ly/2JYPwl3
    IG: chef_kwan
    Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
    Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www. ByChefKwan)
    สติ๊กเกอร์ไลน์ชุด chef Kwan EngiChef พร้อมให้โหลดใช้งานแล้วครับ
    โหลดได้ตามลิ้งค์นี้เลยครับ
    line.me/S/sticker/10180155
    LINE ID: kwon-nukorn
    Tik Tok: EngiChef
    vt.tiktok.com/DArr13/

ความคิดเห็น • 34

  • @ravikornsuchardpong5565
    @ravikornsuchardpong5565 2 ปีที่แล้ว

    น่ากินมากครับเชพ

  • @space4299
    @space4299 2 ปีที่แล้ว +2

    ชอบกินชานมมากๆครับ ถ้ามีโอกาสจะกินทุกวันก็ว่าได้😊

  • @somnaree7857
    @somnaree7857 2 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณค่ะ

  • @user-do3sw1yr5v
    @user-do3sw1yr5v ปีที่แล้ว

    นู๋ อยากได้ส่วนผสม ค่ะของแต่ล่ะเมนูค่ะ

  • @user-zl2fv4fd8y
    @user-zl2fv4fd8y 2 ปีที่แล้ว

    มีรูปถุงชาไต้หวันมั้ยค่ะ เด่วไปหาซื้อค่ะ

  • @premchit5555
    @premchit5555 2 ปีที่แล้ว +1

    เชฟคะ รบกวนขอลิ้งค์สั่งขวดได้มั้ยคะ ขอบคุณค่ะ

  • @user-bk9or1rz6c
    @user-bk9or1rz6c 2 ปีที่แล้ว +2

    เวลาแช่ตู้ ไข่มุกแข็งไหมคะ

  • @kimlung5317
    @kimlung5317 ปีที่แล้ว

    เขฟค่ะ น้ำตัวนี้สามารถอยู่ในตู้แช่น้ำได้กี่วันค่ะเชฟ

  • @jejesuchada1461
    @jejesuchada1461 2 ปีที่แล้ว +1

    ใช้ชาไต้หวันยี่ห้ออะไรคับพี่เชฟขวัญ

  • @PpOo-gd9ef
    @PpOo-gd9ef ปีที่แล้ว

    น้ำตาลทรายแดง เปลี่ยนเป็น น้ำตาลทรายขาวได้ไหมคะ

  • @user-ho1vi8tw7d
    @user-ho1vi8tw7d ปีที่แล้ว

    แช่เย็นเม็ดไข่มุกเเข็งมั๊ยคะ

  • @user-tn5gi3nj4o
    @user-tn5gi3nj4o ปีที่แล้ว

    ใช้ผงก่แฟยี่ห้ออะไรคะ

  • @lutfeelaesaming8430
    @lutfeelaesaming8430 ปีที่แล้ว +2

    ทำแบบนี้ ไข่มุกจะอยู่ได้กี่วันครับ แล้วไข่มุกจะอืดไหมครับ

  • @user3x9bl
    @user3x9bl 3 หลายเดือนก่อน

    เชฟคับ ถ้าผมทำขายส่งให้ร้านค้าร้านอาหาร ผมต้องขออย.มั้ยครับ

  • @paewjra
    @paewjra 8 หลายเดือนก่อน

    เชฟคะ ขอไฟล์คำนวณต้นทุน ราคาขายได้ไหมคะ

  • @user-tn5gi3nj4o
    @user-tn5gi3nj4o ปีที่แล้ว

    ไข่มุกใช้นี่ห้ออะไรคะ

  • @user-fy6fd9hf1s
    @user-fy6fd9hf1s 2 ปีที่แล้ว

    ขอสอบถามคะเวลาทานคะไข่มุกจะติดก้นขวดคะทานยากมีวิธีไหนไหมคะ

    • @engichef420
      @engichef420  2 ปีที่แล้ว +1

      เขย่าก่อนดื่มครับ

  • @Bakeryhome_23
    @Bakeryhome_23 2 ปีที่แล้ว +9

    ขออนุญาตถามเพิ่มเติมนะคะเชฟขวัญ พอดีหนูอยากทำไปขายเป็นรายได้เสริมอะค่ะ เลยอยากรู้ว่าเชฟขวัญใช้ชาไต้หวันยี่ห้ออะไรคะ แล้วสามารถอยู่ในตู้เย็นได้กี่วันคะ ขอบคุณสำหรับคำตอบล่วงหน้าค่ะ🙏☺️

    • @phaksornannyeo6022
      @phaksornannyeo6022 2 ปีที่แล้ว +1

      ตามคะ

    • @engichef420
      @engichef420  2 ปีที่แล้ว +12

      ชาไต้หวัน ผมซื้อจากร้านขายวัตถุดิบชาไต้หวันเลยครับ ไม่มียี่ห้อ
      ไข่มุกยี่ห้อโทจัน
      ใส่ตู้เย็นได้ 3-5 วันครับ
      ไข่มุกสูตรนี้เวลาแช่ตู้เย็นแล้วจะแข็ง
      ให้ปรับสูตรนิดนึงคือ ก่อนที่จะคลุกไข่มุกกับน้ำตาลทรายแเง ให้ใส่น้ำที่ต้มไข่มุกไปจนท่วมไข่มุกแบบเจิ่งๆเลยแล้วค่อยใส่น้ำตาลทรายแดงครับ เวลาคลุกเสร็จ ไข่มุกจะได้มีน้ำดูดเข้าไป ไข่มุกจะนุ่มขึ้นครับ

    • @Bakeryhome_23
      @Bakeryhome_23 2 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณเชฟขวัญมากๆนะคะ🙏☺️

    • @user-qp8xq9cs9k
      @user-qp8xq9cs9k 10 หลายเดือนก่อน

      น้ำเชื่อมมิตรผลใช่ไหมคะ

  • @Mmud-ox6zn
    @Mmud-ox6zn ปีที่แล้ว

    เปลี่ยน​จากน้ำเชื่อมใช้เป็นน้ำตาลแทนได้ไหมครับ แล้วถ้าได้ต้องใช้น้ำตาลเท่าครับขอบคุณ​ครับ

  • @abckn958
    @abckn958 ปีที่แล้ว

    สวัสดีค่ะ ใช้ผงชาใต้หวันยี่ห้ออะไรหรอคะ🙏🏻

    • @engichef420
      @engichef420  ปีที่แล้ว

      อี้เหวินครับ

  • @user-nj8fl9vj6s
    @user-nj8fl9vj6s ปีที่แล้ว

    สวัสดีค่ะ คือ หนูอยากทำขายที่ตลาดนัด ก่อนจะนำไปขายเราต้องขออนุญาติก่อนไหมค่ะ
    คือหนูเห็นเขาขายน้ำส้มแบบขวด ต้องขออนุญาตก่อนไม่งั้นจะถูกปรับ เป็นเหมือนกันไหมค่ะพี่

  • @Bakeryhome_23
    @Bakeryhome_23 2 ปีที่แล้ว +1

    ขวดแบบเชฟขวัญเรียกว่าขวดอะไรคะ หน้าตาขวดดูเก๋ดีค่ะ

    • @engichef420
      @engichef420  2 ปีที่แล้ว +1

      ขวด pet ขนาด 220 cc ครับ มีหลายรูปร่าง
      เลือกซื้อได้ที่ร้านขายวัตถุดิบและอุปกรณ์เบเกอรี่ครับ

  • @user-lx9vv3nd9d
    @user-lx9vv3nd9d 2 ปีที่แล้ว

    สูตรนี้เวลาทานต้องเอาไปใส่น้ำแข็งหรือแช่ตู้เย็นแล้วดื่มได้เลยครับ ชาเป็นยี่ห้ออะไรครับ กาแฟเป็นยี่ห้ออะไรครับ

  • @chutikarndachochi634
    @chutikarndachochi634 2 ปีที่แล้ว

    ไข่มุกจะอืดไหมคะ อยู่ได้กี่วันคะ

    • @engichef420
      @engichef420  2 ปีที่แล้ว

      ไข่มุกไม่อืดครับ อยู่ได้ 2-3 วันครับ

  • @user-od5er9ft9c
    @user-od5er9ft9c 10 หลายเดือนก่อน

    แล้วไข่มุกจะเเข็งไหมคะ

    • @engichef420
      @engichef420  10 หลายเดือนก่อน

      ถ้าแช่เย็น จะออกแข็งนิดหน่อยครับ