@KimNguyen-iy5ot mứt bí phải dùng bí già nên tôi dùng vỏ dưa hấu, gọt vỏ xanh và phần mềm bên trong ( dùng dưa hấu loại vỏ dày), cắt ra cỡ ngón tay út. Lấy bột bắp hòa với nước, bỏ vỏ dưa hấu vào ngâm 6-8 tiếng, thỉnh thoảng đảo lên cho bột ngấm đều. Sau đó rửa sạch nhiều lần nước. Trần qua nước sôi có vắt chanh. Muốn dòn nhiều chỉ trần khoảng 30 giây,muốn mềm thì trần lâu hơn. Bạn hãy thử để xem độ dòn. Sau đó xả nước , ngâm cho sạch vị chua. 1 kg vỏ dưa hấu trước khi ngâm bột bắp + 500g đường trắng ngâm 1 đêm. Sau đó sên mứt. Mứt dưa hấu dòn hơn mứt bí. Mứt bí dòn xốp. Vì vỏ dưa hấu không có nhiều 1 lần nên tôi thường gọt vỏ, cắt sẵn, để đông đá, khi nào đủ thì làm và cũng trữ sẵn, khi cần có thể dùng liền. Tôi làm mứt này thay mứt bí và mỡ trong nhân bánh trung thu nướng. Chúc bạn thành công.
Ũa chị ơi, em làm giống chị mà kh bọc khi bỏ vào trong tủ lạnh, với lại kh bỏ chanh lúc trụng, khi sên thì đường kh bám vào mứt mà mứt bị mềm nữa, cho em hỏi lí do vì sao đc kh chị ?
![[ENG SUB] Mứt Bí Đao thơm giòn - Homemade Candied Winter Melon](http://i.ytimg.com/vi/_iDM_oFQxe4/mqdefault.jpg)
Mình thích cách chia sẽ của bạn , không cần vôi, phèn . Mứt làm xong nhìn rất ngon
cám ơn bạn đã chia sẻ bí quyết
Trần Ngọc Vỉnh
Mứt bí làm đơn giàn mà ngon tuyệt vời
Cảm ơn bạn nha ❤️
Cám ơn bạn đã chia sẻ kinh nghiệm của bản thân mình. Chúc bạn cùng gia đình hạnh phúc nhé.
Cảm ơn bạn rất nhiều! Chúc bạn và gia đình có món mứt tết thật ngon! Hjhjhj
Chỉ vậy làm mứt bí đao rất tuyệt em có làm thử giống như chị rồi Vậy chị dạy tiếp Trà Bí Đao cho em nhé Cảm ơn chị
Hj em, em xem tham khảo sâm bí đao ở link này nha
th-cam.com/video/vyH0UipQYHg/w-d-xo.htmlsi=9tBHoGjESf36VqS-
ngon thật đó bạn, cám ơn rất nhiều, chào bạn từ Canada nhé.
Mình mới vừa làm xong ngon thật
Chúc mừng bạn nha 🥰🥰🥰
Cám ơn bài chia sẻ cửa
Mình làm theo cách của bạn! Rất ngon nhé! Cảm ơn bạn.
Hjhj chúc mừng bạn nha, cảm ơn bạn đã phản hồi
Mới làm xong hồi trưa! Mà mứt hơi miềm có cách nào làm cứng hơn ko ạ?
Không có nước vo gạo, tôi dùng bột bắp. Mứt rất dòn. Cảm ơn bạn rất nhiều. ❤❤❤❤
Cảm ơn bạn đã chia sẻ ❤️
Dùg bột bắp ra sao ạ z chỉ mình với
@KimNguyen-iy5ot mứt bí phải dùng bí già nên tôi dùng vỏ dưa hấu, gọt vỏ xanh và phần mềm bên trong ( dùng dưa hấu loại vỏ dày), cắt ra cỡ ngón tay út.
Lấy bột bắp hòa với nước, bỏ vỏ dưa hấu vào ngâm 6-8 tiếng, thỉnh thoảng đảo lên cho bột ngấm đều. Sau đó rửa sạch nhiều lần nước.
Trần qua nước sôi có vắt chanh. Muốn dòn nhiều chỉ trần khoảng 30 giây,muốn mềm thì trần lâu hơn. Bạn hãy thử để xem độ dòn. Sau đó xả nước , ngâm cho sạch vị chua.
1 kg vỏ dưa hấu trước khi ngâm bột bắp + 500g đường trắng ngâm 1 đêm. Sau đó sên mứt.
Mứt dưa hấu dòn hơn mứt bí. Mứt bí dòn xốp.
Vì vỏ dưa hấu không có nhiều 1 lần nên tôi thường gọt vỏ, cắt sẵn, để đông đá, khi nào đủ thì làm và cũng trữ sẵn, khi cần có thể dùng liền.
Tôi làm mứt này thay mứt bí và mỡ trong nhân bánh trung thu nướng.
Chúc bạn thành công.
Cách làm của bạn mình thích nhất là ko cần vôi an toàn . mà nhìn ngon cảm ơn bạn ❤
Cảm ơn bạn, lưu ý bước sên 1 chút là mứt khô ráo để lâu không chảy nước bạn nha. Chúc bạn thành công 💝
Cảm ơn bạn đã chia sẽ video
Cảm ỏn ban rât nhiêu nhe
Em đang đợi cho thấm đường 20h bắt đầu sên. Cảm ơn chị nha. Em biết làm thêm món nữa
Chúc em thành công nhé! Rất mong nhận được phản hồi của em!
@@angidaychannel em làm rồi á chị. Cũng thành công nha chị nhưng bí của em k được già lắm
Thật tuyệt vời ngon quá
💝💝💝💝
Nhìn mứt bí đao làm nhà mà trắng ngon quá
Thật tuyệt vời
Cảm ơn chương trình
Ngon quá chị ơi em cảm ơn nhá
Em lam nhão nhẹt luôn 😄😄
hấp dẫn quá bạn ơi
.
@@tuanquang7660 ba
Cam on ban nhe
E dùng bí dau.ma thường nấu canh ăn á c .đc k c . mong c TL e sớm c.on cju
Ngon quá ,cam on ban ,minh cung chuc gd ban năm mới hp va vui vẻ
Làm mứt cà rốt cũng tương tự ạ
Không có nắng thì có cách nào cho khô và bảo quản như nào đc lâu ak
Cho mứt vào tủ lạnh vài ngày bí sẽ khô queo hãy thử xem
Xin cảm ơn nhà bếp v
Chị ơi em thay bí đao bằng bí phấn được k ạ?
Bạn làm hấp dẫn quá,chúc bạn năm mới sức khoẻ dồi dào.và luôn chuyền nghề cho mọi người.
Nhìn hấp dẫn và ngon quá bann ơi! Tết này cả nhà có thêm món mứt ngon rồi
Cảm ơn nhiều
❤️❤️❤️
Mứt bí đao bạn làm trắng ngon lắm bạn
Ok ngon quá
Thật tuyệt vời, vừa ngon vừa hợp vệ sinh,an toàn, sạch sẽ.chúc bạn cùng gia đình sang năm mới luôn luôn mạnh khoẻ, an khang thịnh vượng, vạn sự như ý.
0
Cam on ban chi cach lam mut kg can voi , phen vi o Canada minh kg mua duòc voi
Đẹp măt ghê
Minh o sg ko co loai bi như the
Ngon
Ngon quá bác
Chị ơi giúp minh sào mứt bi đau
hj em, em xem kỹ video nha, chị có chia sẻ chi tiết cách sên và khi nào lửa to nhỏ phù hợp nha
Cam on em..cho em 1 👍 nhe
gòn và đê xinh Chào bạn
Cho nổi chiến khg dầu được khg bạn
Không được bạn nha 💝
Em ngâm bì ở ngoài dươc kô chi
Mình ko chần qua nước sôi có dc ko bạn
E làm ăn thấy ngon lắm, mức k bị mền, sên khô rồi lại ,1chut là ra nước đường
em có mang mứt đi phơi nắng không em?
.còn cách nào ngoài cách phơi nắng ko chị
Hj em, không có nắng cần có lò sấy vì bí đao dễ tươm nước
Mứt này mua nguyên liệu về làm và bán ra thì 1 kg khoảng bao nhiêu tiền nhỉ
có phải mức này người ta dùng làm nhân thập cẩm của bánh Trung Thu không bạn? cám ơn bạn chia sẻ cách làm.
Hjhj chính xác rồi bạn nha!
Không phơi nắng được thì sấy khô bằng máy sấy tóc or quạt k ak?
Ngâm mỗi nước vo gạo có còn mùi hăng của bí đao k ạ
Không hăng chút nào bạn nha, vì có thêm bước trụng nước sôi và làm sạch sau đó...
K co nang dung quat dc k a
Cảm ơn b
mình làm sao nó không được ý toàn bở thôi bạn oi
Bạn ơi sao mình làm mà bí nó bị tóp quá ý. Bạn có thể chia sẻ làm sao cho bí k bị tóp lại không.
Hj bạn, bí cắt to hơn 1 chút để trừ hao khi sên bí tóp lại bớt, hoặc bí tóp là do bí bị xộp rồi!
Bạn cho mình hỏi làm mứt bí đao..hay mứt cà rốt, mứt đu đủ..ko luộc qua nước sôi có được ko bạn ơi ?
hj bạn, cà rốt thì có thể, nhưng bí đao và đu đủ nên luộc, nếu không khi thành phẩm mứt không có độ dẻo
Mình không cho vào tủ lạnh đc không ak
Trộn đường xong mình sên luôn khỏi bỏ tu lạnh đc ko e
Dạ để bên ngoài tối đa 6 tiếng nếu thời tiết mát mẻ, nắng nóng tối đa 3 tiếng. Để lâu đường chưa tan bí sẽ lên men chua hư ạ 🥰
K bo vao tủ lạnh đk k ạk
Nhìn ngon á
Mình ở đồng nai, vây mua bí này ở đâu vây ban
lam cach nay thành cong ko
Thành công mới có clip úp lên chứ 😂
Câu hỏi có duyên và lịch sự tử tế quá
Valy đấy mua ở đâu vậy
Các tiệm tạp hóa đều có em nha
Bảo quản dc bao lâu vậy chị
Hj em, muốn bảo quản lâu không ỉu cần có máy sấy em nha! Còn không sấy và không chất bảo quản tối đa 1 tuần đến 10 ngày
Ko có vali cho vào có được ko ạ
Có sẽ thơm hơn á em 💖
Rất có sáng kiến .
S e sên nó nát nhừ ak
Nếu k ngâm nước vo gạo có đc k ạ
Ko cần vani có đc ko
Mới đầu sên có cần lửa to ko vậy bạn
hj bạn, lửa lớn vừa thôi, nếu thấy sôi mạnh văng quá cứ giảm lửa vừa
Mùa đông ko có nắng thì sau khi sên xong thì làm khô bằng cách nào ?
Thổi bằng miệng đến khi mứt khô thì thôi nhé bạn 🤣
Cj ngon quá
Cách làm mứt bí đỏ
Bí này mua ở đâu vậy bạn
Mình đặt mua tận vườn bạn nè
Chị ơi cho em hỏi là trời k nắngk phơi dk k chị
Sên mứt nên dùng chảo nào là đạt
Phải ngâm lâu vậy cơ ạ
Mình làm mứt cà rốt ngâm nước vo gạo rồi nhưng khi ra thành phẩm vẫn có mùi hăng của cà rốt
Mình làm cách này bằng vỏ dưa hấu được không bạn?
Được bạn nhé. Vỏ dưa hấu làm dưa góp hoặc làm mứt đều ok bạn nhé
Chị ơi ngâm nước vo gạo qua đêm đc k ạ
Bi mua trong sieu thi duoc k
chỉ cần bí thật già, càng già càng tốt là mứt sẽ càng ngon, càng trắng bạn nha!
@@angidaychannel Mua lam san roi.cam on ban
Nếu làm ban đêm kg phơi nắng đc thì làm sao ạ
Cảm ơn bạn nhiều
Quả bầu mình làm mứt được ko chị ơi? Nếu được thì cách làm tương tự mứt bí đao phải ko chị? Em cảm ơn chị!
Hj em, bầu không làm được em nha
Cj ơi k cần cho vào ngăn mát đc k cj
hj em, làm đúng mới dễ thành công được em nha
Chào chị, nếu ko có bí đao thì sử dụng bí thường mà mik nấu canh dc ko
hj em, không được em nha! bí già mới làm được mứt nè
Bí này sao mình k thấy bán ở chợ.
Hj bạn, mình đặt mới có, mấy người trồng bí vườn sẽ chọn bí già nhất bán cho mình, còn không sẽ lấy hạt làm giống trồng tiếp nè
@@angidaychannel Ah thì ra vậy nên nhiều khi muốn làm mà không thể vì họ bán lần một trái cả chục kg lam không nổi nên toàn mua thôi.
Mình sên xong thì rất khô và đẹp
Nhưng cho tủ lạnh xong bỏ ra nó cứ bị ướt là sao bạn
Hj bạn, cho vào tủ lạnh là có tụ hơi nước rồi, mang ra ngoài gặp không khí sẽ bị ướt nè
Thiếu vani có làm được không
Vẫn được nhưng không thơm
Có ai làm theo chị này chưa ạ.cho em xin ít phản hồi 😀
Trước e làm tương tự như vậy
sao mình làm bị lại đường vậy bạn
quan sat thay hom nay chi ko co son mong tay
Minh lam ma no khong co kho
Mình sen hay bị ướt ở giữa chao là sao bạn
Bạn nhớ sên đảo cho đều tay, nhất là giữa chảo thường đọng nhiều nước đường nên bạn cần dùng sạn hất nhẹ từ giữa chảo ra xung quanh
Sao sên mải ko lên cát vậy cô ơi
Bí nấu xong vớt ra ngâm trong đá ,sau đó vớt ra có để cho khô mới ướp đường k bạn,hay để z ướp đường ln
Để cho ráo bạn nhé
cũg muốn làm nhưng mà nhà e kc điện nên KC tủ lạnh 🥺
Không có nước vô trong và phèn chua là auto tèo, mình làm bị mềm xèo, không có cứng
Ngâm qua đêm đc k ạ
được em nha, đậy kín để ngăn mát
E sao mà nó mềm như nấu canh
Chọn bí hoặc ngâm bí chưa đạt
Va li tác dụng j vậy ạ
Va ni là cho thơm đó bạn
Ũa chị ơi, em làm giống chị mà kh bọc khi bỏ vào trong tủ lạnh, với lại kh bỏ chanh lúc trụng, khi sên thì đường kh bám vào mứt mà mứt bị mềm nữa, cho em hỏi lí do vì sao đc kh chị ?
Hj em, em đã bỏ qua 2 bước cũng không kém phần quan trọng nên khó mà thành công nè