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おばあちゃん最高です。❤高知の言葉が私は福岡県の田川ですがとても似ていて親近感あって本当に楽しかったです。こちらの地方はイタドリをおかずにして食べる習慣はありませんでしたが私は数年前からイタドリを知って料理してます。私たち地方はイタドリをカワタケと言ってました。小さい時は皮剥いて塩付けて食べた事あります。
地域によってはただの雑草なのですが本当に美味しいんですよ(*^^*)
もうこの家族好きすぎる私❤皆さんが食卓で話されてる形まさに宝ですね😊
ありがとうございます(^^)これからも応援よろしくお願い致しますm(_ _)m
イタドリが気になっていて、この動画が上がってきたので良かった。イタドリは膝に良いと聞いてサプリは飲み始めました。実際食べると食感が良さそうですね。おばあちゃんのつまみ食いと「チャッチャ〜と」が可愛かったです❤火の入れ具合ってちょっとの事で変わってしまいますよね。おじいちゃんの覗き見と「カードカード10%引きの」も聞こえてきて癒されました❤
おばあちゃんのつまみ食い半端ない
僕もいつもそう思います。うちのおばあちゃんも。味見してーとゆうよ。味見😋うまい。
可愛いよね😋おばあちゃん
ばぁちゃんたくましい！よー動けるよなぁ昔の人は身体が強いよね
おばあちゃんのつまみ食い半端い
おじいちゃんもおばあちゃんもお元気そうで何よりです❤元気に台所に立つておられる姿えらいですねー私も見習って頑張ろうと思います。ありがとうございます。
おばあちゃんとお孫さんの会話が、チョー面白いね🤣
ありがとうございます(о´∀`о)
いつもおばあちゃん丁寧に料理していますね栄養のバランスもいいし素晴らしいです。
心がほんわりとしてきます。ありがとう！
おばあさまのつまみ食いが、本当に何度もみちゃうぐらい大好きです。いつまでも、いつまでもどうかお元気で❣
イタドリ、高知県では春を知らせる山菜なんですよね。おばあちゃんのイタドリの炒めものが美味しそうですね😊
昨日コロナ陽性になり、自宅療養中です。熱がさがらずしんどいですが、ずーっとチロちゃんを見て癒やされております。
このお年でこれだけお料理出来る❗素晴らしい❗
おばあちゃんありがとうございました。いつも参考にさせてもらっています。私の住んでるところは北国なので少し種類が違うようでしたが同じように作ってみました。とってもおいしくできて感動しました。また採って来ようと思います。
自然の恵みですね😃有難い美味しそう
イタドリ去年初めて調理して食べたみて山くらげ？みたいなコリコリ感でめっちゃ美味しかったーおばあちゃんの愛情たっぷりですね🥰
いたどり作るの大変なんですね。食べたこと無いけど、美味しそう!!おばあちゃん、まめですよね。 頭が下がります。私もおばあちゃん見習って、頑張ります!
イタドリ、懐かしいです。関西出身ですが、子供の頃は皮を剥いて塩を刷り込んでから暫く置いて、シナっとさせてから食べていましたが、料理に使う事はなかったです。チロちゃんの動画によると、きっと手間がかかるからなのでしょうね。イタドリこの頃見ないなァ、と思っていた所なので嬉しく思いました☺️
お婆さん味見が多いですがお腹が一杯になりませんか？豪華な夕食ですね🙆
親が「すかんぽ」って呼んでました(笑)子どもの時は塩で食べてました。懐かしい❣️
関西人は、すかんぽって呼びますね^_^
イタドリとスカンポは全く別物ですよ
@@mosu... スカンポともいいます。イタドリもスカンポも同じですよ。
土佐のことば、土佐の郷土料理 土佐の名産 などなど楽しくなる動画ですね。おばあちゃんとお孫さんの会話が また微笑ましいです。
イタドリの下調理がよく理解できました。私は茹でてしまいました。お婆ちゃんのこだわりが美味しい料理に繋がるんですね❤勉強になりました。ありがとうございました😃✌️
参考になり良かったです(*^^*)
兵庫県でも南部ではスッポン、中部ではダンジと言ってます。幼い頃母が皮を剥いて塩漬けにし、その後茹でて酸味をすっかり取ってから煮物にしていました。今では食べる人も少なくなっているんでしょうね。チロちゃんの可愛さに誘われて見かけてからずっと見てます。いつもありがとうございます😊
相変わらずスゴイ味見するね☺️おばあちゃん食欲あるから元気なんですね‼️
イタドリ 北海道の私は食べたことも見たこともないですともくんの動画を見るようになったから 一度は高知に行ってみたい
北海道の方にもあると思いますよ呼び方がちがうと思います😁酸っぱいんだよね😅
北海道の道端に茂る程ありますよ。
北海道の札幌の方では「どんけ」って言っているようです。
ナナ様私は九州の者ですが四十年位前憧れの北海道へ行きました💖車窓から大きなふきを見かけました。未だに忘れられられません🤣元気なうちにもう一度行きたいです😆
@@チェーボ 是非、お越し下さいませ❣️それにつけても感染症ですよね！終息を願うばかり、、、。
難しいイタドリ今年初めて紹介ありがとうございます〜昨日おばあちゃんの昨年の動画通りに「イタドリの油炒め」作りました。とても手間がかかるけど成功しました🙆美味しく食べてます〜皆さん食べたことない方もおばあちゃんの動画を参考に挑戦してみて下さい。トモくんおばあちゃんに「教えてくれてありがとうございます🙏」とお伝え下さいませ🙇
ごんぱち 懐かしいです。子供の頃私が取ってきて母が作ってくれました。来年取ってきてチャレンジしてみよう。
イタドリ、初めて聞きました。山菜は、色々あるけど。チロちゃん、を、毎日見て、はまってます。友達に、サラッと紹介したら、やはり、はまって、観てるよ。2人で、高知行って、おじいさんと、おばあさんに、会いたいね、って言ってます。
お婆ちゃまの言葉、遠いむかし祖母が話していた言葉に似ています。とても懐かしくて、胸がキュンとしてしまいました。『美味しゅうない』、大事にしていきたい言葉です❤お身体を大事に何時までも、美味しいお料理を作って下さい。
イタドリ美味しいですよね。息子たちも大好きで高知へ行った時には塩漬けを爆買いしてきます。お取り寄せもwwおじいちゃん、おばあちゃんのやり取りがうちの両親のようで~母はおばあちゃんと誕生日が一緒でびっくりです。
美味しいですよね(*^^*)調理が難しいのですが、私大好きです(*^^*)
イタドリを食べたことはないけど、周りにイタドリはたくさんあります。作ってみようかな。
是非(о´∀`о)
いたどりは北海道以外、全国に生息する野草です。九州ではスカンポとかいいます。今は空気汚染でなかなか出回りませんが、おばあ様の地域はなんでも採れてうらやましいです。エプロンの後ろ紐、縦結びで気になります。
今度イタドリをごま油で炒めてみます🥰とても美味しそうでした👍下ごしらえの仕方もやってみます🥰
子供のころ食べたことがありました。そのまま生でたべるとすっぱくておやつ代わりに食べてました。亡き母がそれを煮物にして作ってくれたことを思い出しました。イタドリっていう山菜なんですね。私はスカンポって言ってましたｗｗとても懐かしく感じました。おばあちゃんのいたどり食べてみたいです。
私は皮を剥いて斜めに切ってからサッとゆでます。この時期はワラビやイタドリを取りに行き毎日のように食べてます😁イタドリ大好きです豚肉と炒めたりもします。
いたどり美味しいですよね(o^^o)ばあちゃんあまり肉と絡めることはしないですね💦
@@chirochanchannel １年も前のにコメントしてごめんなさい🙇
昔は中学校の家庭科だったかで、ﾄﾏﾄの皮をむく為に、十文字に包丁で切れ目を入れて、お湯の中に浸けたり、ﾌｫｰｸで突き、ｶﾞｽの火に炙ったりしていました。然し、私は小さな頃から、皮も種も大好きだったので、自分が作る様になったら、単に切るだけになっていました。嫌いな人が沢山いたら、今の料理番組でも、ﾄﾏﾄの皮をむき、種を出す様に言っていると思うけれど、全く言う人はいなくなってしまいました。ﾄﾏﾄが進化をした事も有り、ｲﾀﾘｱ料理にも慣れた人が増えて、とにかく、ﾄﾏﾄはお弁当に入れたら、彩りが良くなるので、物凄く使う人が沢山になりました。私は、一寸、青臭い時代の黄色い、大きなﾄﾏﾄをｻﾞｸｯと切って、ｳｽﾀｰｿｰｽだけをかけて食べたり、塩を入れて、ﾐｷｻｰにかけて、ﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽを作って飲んでいました。ｻﾝﾄﾞｲｯﾁを注文する時には、このﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽを注文していたのが懐かしいですｮ。
おばあちゃんの元気を貰っています。
おいしそうですね～。イタドリ、食べた記憶が、あるような？ないような？？田舎育ちですので、山の幸は、いろいろ、食べてるんですけどね～。フキは、今でも、好きです。今日も、おばあちゃんの、お料理、よかったです。今日も、ほのぼのさせられました～。ありがとう(^人^)ありがとうございます。
食べてみたい！後ともくんが作業してるところとか！3脚？たてて見れたら嬉しいなぁー☺
可愛いおばあちゃんですね！こんな歳の取り方したいです！
いたどりって食べた事ないです！本当におばあちゃんの料理は丁寧で手が込んでますね✨チロちゃん幸せよ💕
味見するちゅうよりつまみ食い、笑
おお!!が最高です😆おばあさん色々為になります、ありがとうございます
おばあちゃんと楽しくご飯食べられるなんて羨ましい！イタドリも食べてみたいなーうち東北だからか地元では食べなかったから。
おばあちゃんは９０歳になるの足腰かじょうぶなのですね‼️いたどりはあくをぬくのかな⁉️フキより太いかな⁉️
いたどり気になります。食べてみたいな🤤
いたどりはあちこちにあったけど食べてないです😁フキその方が好きかな😅
イタドリってフキなんですね。私勘違いをしました。m(*_ _)m
@@youkoyouko3430 ふきも美味しいしｲﾀﾄﾞﾘも美味しいですが同じ物ではないですよ❤️
可愛いおばあちゃん❤︎ イタドリ先週初めて食べました‼️ 酸っぱ美味しい、新食感でした✨ 今度おばあちゃんがやってたみたいに下処理&調理してみます。
千葉のでは、たしか、すかんぽときいています、それとは又違うのかしら
それですよ！
おばちゃん、返信してくれて、有り難うございます、自然食を食べるてるから、おげんきですね、これからも、頑張って、長生きして下さい、お父さんも、元気ですか
いつも楽しみに拝見してます。動画でとても気になっていたイタドリを初めて見かけ、思い切って購入。動画を回しながら見よう見まねで作ってみました。おばあちゃんと一緒に料理してる気分でした。初イタドリ美味しかったです。有り難うございました。
イタドリは北海道も同じです。小さい頃に生で皮剥いて食べました。少し酸っぱくてなにもないときだったから美味しかったです。イタドリの料理は珍しいですね。
イタドリペペロンチーノ美味しかったですよオリーブオイルとニンニクと唐辛子で炒めて塩と黒胡椒で味付けするだけで激うま！パスタ無しでヘルシーに😊
私の家もお父さん毎日ごんぱち取って来て食べきれないぶんは塩漬けしてます。ちなみにごんぱちはイタドリの事です。おいしいです。
いたどり！宮崎県小林市で初めていただきました。美味しかったです。収穫から見せてもらえて嬉しかったぁおばあさんの昔話も為になりました。
日に当てる、熱湯をかける、下処理の仕方もわかってよかったです。チャレンジしてみます。今日もおいしそうなお食事ごちそうさまでした。
おばあちゃん味見でお腹イッパイだニャー💖可愛い💠勉強になりました🙇今年山に取りに行ってこ😊
四国四万十でイタドリの塩漬け買って帰りました！こちらの動画で知ってやっと買えましたよ！！
イタドリ美味しいですよね高知の親戚が川縁で採ってよく送ってくれました一日中水を変えながら酸味を抜いて油で炒めて炊いて食べると最高です子供の頃はおばあちゃんの家の前に生えていて皮むいて食べてました酸っぱかったの覚えてますそれにしても立派なイタドリ採れるんですね塩漬けして、冷凍してたら、一年中食べれますね
立派なイタドリ、美味しそうです、やっぱりバァバの味ですね❤️
香川でイタンポ言うトコあります。イタドリとも言います。塩漬けして塩抜きし調理します。懐かしい
おばあちゃんのつまみ食い
こんばんは！イタドリ 食べてみたーい。ばーちゃん の味見❓つまみ食い 大好き😘 じーちゃんのそーっとのぞく姿 😆 今日もほっこり笑顔ありがとう😊ございます♪
美味しいですよね～これ亡きお母さんが醤油漬け物作っててｱｯｻﾘして無限に食べたのを思いだした～食感も良くて～取る時にポキッ！って音がなり楽しかったなぁ～山には沢山旬の恵み物があり幸せですね～(*^-^*)
意地悪というよりか、自己信念をしっかり持っておられるだと思います。
和歌山南の方では《ごんぱち》って言いますよー。
イタドリは何月まで食べれますか？
春先ですね！もう今は無いです💦
このチャンネルをみてからとってきてたべてます、穂先の天ぷらがちょっとぬめりがあってとっても美味しいです、試してみてください
レンヂの上に花🌷が有るだけでも、華やかに成りますね🤗☝️色が綺麗❗️
子供の頃に両親と一緒に、東の山に散歩に行き、いたどりを見つけたら、その場でむいて食べさせて貰ったり、漆の木が有るから、触るな!!!等と言われながら、歩いていました。私がいない頃には、母親は大人しく付いて歩いていた様だけれど、私が、山の方には全く興味が無い事を知り、日曜日には、父親を家に置き、2人で、繁華街の方に出掛けて行きました。全ての買い物の時には、自分がいないと駄目か???と思って、一緒に出掛けていたけれど、母娘2人が気楽だと思った母親は、生々としていました。だから、むかごご飯等は覚えていて、福井県の田舎の方の朝市に行った時に、1貫目．．．と言う単位で売っていたので、家へのお土産に買って帰りました。直ぐに、むかごご飯を炊いてくれました。
今晩ゎ😀高評価付けさせて頂きました。タケノコ？美味しそうですね。この大きさは、柔らかいですよね。お味噌汁とかして、食べたら美味しいですよね。おばあちゃん可愛いですね。
高知弁に懐かしい会話でおばあちゃん料理は楽しみです。チロちゃんはでない！ 山本美保子
香川県ではカッポンって言います昔は酸っぱいのを原っぱでカッポンと折ってかじってました😊ちょっとかじって酸っぱー😂ってなってネタのような存在でした
私の地域では、イタンポとかスイコンボと呼んでました。イタドリと呼び料理して食べるというのは、チロちゃんのTH-camで初めて知りました。私の地域ではまさに、小さい頃は遊びに行って、見つけたらポキッと折って筋を取りそのまま食べてました。すっぱいけど口がさっぱりとして美味しかったです。チロちゃんの動画拝見し、料理して食べてみたいです。
４月23日、イタドリは痛みをとるのでイタドリだそうです。根が漢方薬だそうです。ゴマ油で、きんぴらにしても美味しいですよ。細かい短冊切りにすると良いです。
イタドリは、大分県ではスカンポ、サドポンって言ってます。新芽の葉っぱは天麩羅にして食べたり天日に干してお茶にします。茎の部分は塩をして漬け物代わりにしたり、ニンニク醤油に漬けこんだり梅干しの汁に漬け込んだりしてます。少し茹でて油炒めにもします。子供の頃はお塩をつけて食べてました。
大分在住ですが初めて知りました！スカンポ、サドポン…今度探してみます！
虎杖、春先の僅かな時期だけのごちそうですね。こういうのは取る人下処理してくれる人がいないと食べられませんね😙貴重です🌸
イタドリ一回食べてみた〜い😆関西では売ってないよ〜💦💦
水辺の辺に生えてないでしょうかね💦
すかんぽ！ 大好きです😆
いたどり。 関西では聞いたコトないな💦関西では ズイキみたいな植物かな❓おばあちゃん たくさん採れて うれしそう😊 おばあちゃん お花も大好きね😊❤️ おばあちゃんの こだわりね😄
ずいきは高知では、琉球と呼びます。
@@ジュリーの妹 そうでしたか❗️ズイキのことでしたか、、、北海道の私も、今まで疑問でした。スッキリしましたよ❣️
『吸い』って『酸い』の事ですか？会津では食べた記憶がありませんが此方の動画を拝見したら来年は挑戦してみようと思いました😊日本は広い❗️こちらは剥ぐﾊｸﾞ⇒剥くﾑｸと言います😊良く禿げるに聞こえ😅ギョッと日に当てると皮が剥きやすいなどチロちゃんの知恵は役立ちます❣️益々お元気でご活躍下さいます様に😊
九州の私たちの所は「さど」って言ってましたお塩付けて食べてました。この様な食べ方しらなかったお茶も飲んでみたいです🙇♀️
正直、イタドリってわからない😳どんな味なんだろう😅おばあちゃんが作ってイタドリ食べてみたいです😍
イタドリ食べた〜〜〜〜い！
美味しいですよ(о´∀`о)
おじいちゃん。。姿は見えども🤭いい感じに効果音入れて来ますねぇ~🎵笑💞 。😌本当!お料理はいつも同じに仕上がるとは限りません🤣おばあちゃんお疲れ様です🍀😌🍀
おばぁさんの仕事は何時も丁寧ですね🙇♀️イタドリ手間ひまかかりるんですね〜おじいさんの美味しい頂きました⭐️⭐️⭐️👍手羽先照り焼も美味しそう😋おばぁさんお疲れ様です🙇♀️楽しい会話で美味しさも倍増👍
高知に行った時いたどりの佃煮を初めて食べました。美味しいかったです。いたどりってこんな食べ方があるんやと子供の頃食べた事ありますが苦くて渋い感じでした。
秋田県では、笹戸里と、言いますが、板取は、脛の方に、葉っぱ無いんね。した処理が楽でいいんねぇ。
イタドリの季節になったんですね！私イタドリって知らないとコメントしたら後でイタドリ採りの動画アップしてくれて嬉しく思いました！年月の流れは早いですね！先日サブでライブされたのね！忙しくて参加できず残念！次回は是非！
イタドリ美味しい。春の山菜では一番かも😊ごま油で炒めていましたね。今度してみよう😊話しが飛ぶけどばあちゃん、足もお腰も丈夫ながですね。ずっと立ちっぱなしで❣️
広島で幼少期過ごしたおよそ半世紀前 かっぽんって言ってました塩をつけながら 食べた記憶があります
北海道では、子供の頃はスッカンポと呼んでいました。遊びながら皮を剥いて食べたものです。
私も広島県出身で同じくかっぽんって言ってました。小学校の帰りに食べた事あります。
イタドリって、食べた事はもちろん、見た事も、聞いた事も無いのですが、美味しそうですね☺️それより、おじぃちゃんの鳥の羽表現が楽しかったですw😁また、動画楽しみにしていますね🎵🥰
今夜もおばあちゃんには頭が下がります。昔の人は知恵がありますね。なんでも知ってるのがよく伝わります。いたどり食べた事ないですが美味しそうですね。(๑˃̵ᴗ˂̵)私は学校給食の調理師をしてますがトマトの湯剥きはカレーの献立の時にしますよ。🍅
イタドリ？湯がく時、お湯を入れる時は塩を少し入れるんです ほんの少し東北ではイタドリのことをどがらんぽっていいますよ 先っぽは、かなり粘ります天ぷらにすると美味しです（先っぽ）ですよ
おばあちゃんなんとなく意地悪そうなきかしめす。
意味わかんない酷いコメント😢
生で食べた記憶があります
懐かしい イタドリ 生で、よく食べてました😉
返信ありがとうございます♪あんなもの、ゆく生で、皆んな、帰り道食べて、帰り道楽しかった今は、無理〜☺️🍀
チロさん、イタドリ懐かしいですね😅☝️母と、一緒に取りに行き、塩付けて、食べてましたね😅☝️お婆ちゃんの、イタドリの料理は、初めて見た時は、ビックリ👀しました。たかんぽ❗️本当に懐かしいです😆🎵🎵
ともくん、ばあちゃんいじめんといて😹
高知弁が聞いてて心地よいです。^_^
スカンポと呼んでました。土手のすかんぽ ジャワ更紗（さらさ）昼は蛍が ねんねする僕ら小学 一年生今朝も通って またもどるすかんぽ すかんぽ 川のふち夏が来た来た ドレミファソおばあさまも歌われたかしら。
懐かしいです^_^
おばあちゃん最高です。❤
高知の言葉が私は福岡県の田川
ですがとても似ていて親近感
あって本当に楽しかったです。
こちらの地方はイタドリをおかずにして食べる習慣はありませんでしたが私は数年前からイタドリを
知って料理してます。
私たち地方はイタドリをカワタケと言ってました。
小さい時は皮剥いて塩付けて食べた事あります。
地域によってはただの雑草なのですが本当に美味しいんですよ(*^^*)
もうこの家族好きすぎる私❤
皆さんが食卓で話されてる形まさに宝ですね😊
ありがとうございます(^^)これからも応援よろしくお願い致しますm(_ _)m
イタドリが気になっていて、この動画が上がってきたので良かった。イタドリは膝に良いと聞いてサプリは飲み始めました。実際食べると食感が良さそうですね。おばあちゃんのつまみ食いと「チャッチャ〜と」が可愛かったです❤火の入れ具合ってちょっとの事で変わってしまいますよね。おじいちゃんの覗き見と「カードカード10%引きの」も聞こえてきて癒されました❤
おばあちゃんのつまみ食い半端ない
僕もいつもそう思います。
うちのおばあちゃんも。味見してーとゆうよ。味見😋うまい。
可愛いよね😋おばあちゃん
ばぁちゃんたくましい！
よー動けるよなぁ
昔の人は身体が強いよね
おばあちゃんのつまみ食い半端い
おじいちゃんもおばあちゃんもお元気そうで何よりです❤元気に台所に立つておられる姿えらいですねー私も見習って頑張ろうと思います。ありがとうございます。
おばあちゃんとお孫さんの会話が、チョー面白いね🤣
ありがとうございます(о´∀`о)
いつもおばあちゃん丁寧に料理していますね
栄養のバランスもいいし素晴らしいです。
心がほんわりとしてきます。ありがとう！
おばあさまのつまみ食いが、本当に何度もみちゃうぐらい大好きです。いつまでも、いつまでもどうかお元気で❣
イタドリ、高知県では春を知らせる山菜なんですよね。おばあちゃんの
イタドリの炒めものが美味しそうですね😊
昨日コロナ陽性になり、自宅療養中です。
熱がさがらずしんどいですが、ずーっとチロちゃんを見て癒やされております。
このお年でこれだけお料理出来る❗素晴らしい❗
おばあちゃんありがとうございました。いつも参考にさせてもらっています。
私の住んでるところは北国なので少し種類が違うようでしたが同じように作ってみました。
とってもおいしくできて感動しました。また採って来ようと思います。
自然の恵みですね😃有難い美味しそう
イタドリ去年初めて調理して食べたみて山くらげ？みたいなコリコリ感でめっちゃ美味しかったー
おばあちゃんの愛情たっぷりですね🥰
いたどり作るの大変なんですね。食べたこと無いけど、美味しそう!!
おばあちゃん、まめですよね。
頭が下がります。
私もおばあちゃん見習って、頑張ります!
イタドリ、懐かしいです。関西出身ですが、子供の頃は皮を剥いて塩を刷り込んでから暫く置いて、シナっとさせてから食べていましたが、料理に使う事はなかったです。チロちゃんの動画によると、きっと手間がかかるからなのでしょうね。
イタドリこの頃見ないなァ、と思っていた所なので嬉しく思いました☺️
お婆さん味見が多いですがお腹が一杯になりませんか？豪華な夕食ですね🙆
親が「すかんぽ」って呼んでました(笑)
子どもの時は塩で食べてました。
懐かしい❣️
関西人は、すかんぽって呼びますね^_^
イタドリとスカンポは全く別物ですよ
@@mosu... スカンポともいいます。イタドリもスカンポも同じですよ。
土佐のことば、土佐の郷土料理 土佐の名産 などなど
楽しくなる動画ですね。
おばあちゃんとお孫さんの会話が また微笑ましいです。
ありがとうございます(о´∀`о)
イタドリの下調理がよく理解できました。私は茹でてしまいました。お婆ちゃんのこだわりが美味しい料理に繋がるんですね❤勉強になりました。ありがとうございました😃✌️
参考になり良かったです(*^^*)
兵庫県でも南部ではスッポン、中部ではダンジと言ってます。
幼い頃母が皮を剥いて塩漬けにし、その後茹でて酸味をすっかり取ってから煮物にしていました。
今では食べる人も少なくなっているんでしょうね。
チロちゃんの可愛さに誘われて見かけてからずっと見てます。いつも
ありがとうございます😊
相変わらずスゴイ味見するね☺️おばあちゃん食欲あるから元気なんですね‼️
イタドリ 北海道の私は食べたことも見たこともないです
ともくんの動画を見るようになったから 一度は高知に行ってみたい
北海道の方にもあると思いますよ呼び方がちがうと思います😁
酸っぱいんだよね😅
北海道の道端に茂る程ありますよ。
北海道の札幌の方では「どんけ」って言っているようです。
ナナ様
私は九州の者ですが四十年位前憧れの北海道へ行きました💖車窓から大きなふきを見かけました。未だに忘れられられません🤣
元気なうちにもう一度行きたいです😆
@@チェーボ 是非、お越し下さいませ❣️
それにつけても感染症ですよね！
終息を願うばかり、、、。
難しいイタドリ今年初めて紹介ありがとうございます〜
昨日おばあちゃんの昨年の動画通りに「イタドリの油炒め」作りました。
とても手間がかかるけど成功しました🙆
美味しく食べてます〜
皆さん食べたことない方もおばあちゃんの動画を参考に挑戦してみて下さい。
トモくんおばあちゃんに「教えてくれてありがとうございます🙏」
とお伝え下さいませ🙇
ごんぱち 懐かしいです。
子供の頃私が取ってきて母が作ってくれました。来年取ってきてチャレンジしてみよう。
イタドリ、初めて聞きました。山菜は、色々あるけど。
チロちゃん、を、毎日見て、はまってます。
友達に、サラッと紹介したら、やはり、はまって、観てるよ。
2人で、高知行って、おじいさんと、おばあさんに、会いたいね、って言ってます。
お婆ちゃまの言葉、遠いむかし祖母が話していた言葉に似ています。
とても懐かしくて、胸がキュンとしてしまいました。
『美味しゅうない』、大事にしていきたい言葉です❤
お身体を大事に何時までも、美味しいお料理を作って下さい。
イタドリ美味しいですよね。
息子たちも大好きで高知へ行った時には塩漬けを爆買いしてきます。お取り寄せもww
おじいちゃん、おばあちゃんのやり取りがうちの両親のようで~母はおばあちゃんと誕生日が一緒でびっくりです。
美味しいですよね(*^^*)調理が難しいのですが、私大好きです(*^^*)
イタドリを食べたことはないけど、周りにイタドリはたくさんあります。作ってみようかな。
是非(о´∀`о)
いたどりは北海道以外、全国に生息する野草です。九州ではスカンポとかいいます。
今は空気汚染でなかなか出回りませんが、おばあ様の地域はなんでも採れてうらやましいです。
エプロンの後ろ紐、縦結びで気になります。
今度イタドリをごま油で炒めてみます🥰とても美味しそうでした👍
下ごしらえの仕方もやってみます🥰
子供のころ食べたことがありました。そのまま生でたべるとすっぱくておやつ代わりに食べてました。
亡き母がそれを煮物にして作ってくれたことを思い出しました。イタドリっていう山菜なんですね。
私はスカンポって言ってましたｗｗとても懐かしく感じました。おばあちゃんのいたどり食べてみたいです。
私は皮を剥いて斜めに切ってからサッとゆでます。
この時期はワラビやイタドリを取りに行き毎日のように食べてます😁イタドリ大好きです豚肉と炒めたりもします。
いたどり美味しいですよね(o^^o)ばあちゃんあまり肉と絡めることはしないですね💦
@@chirochanchannel １年も前のにコメントしてごめんなさい🙇
昔は中学校の家庭科だったかで、ﾄﾏﾄの皮をむく為に、十文字に包丁で切れ目を入れて、お湯の中に浸けたり、ﾌｫｰｸで突き、ｶﾞｽの火に炙ったりしていました。然し、私は小さな頃から、皮も種も大好きだったので、自分が作る様になったら、単に切るだけになっていました。嫌いな人が沢山いたら、今の料理番組でも、ﾄﾏﾄの皮をむき、種を出す様に言っていると思うけれど、全く言う人はいなくなってしまいました。ﾄﾏﾄが進化をした事も有り、ｲﾀﾘｱ料理にも慣れた人が増えて、とにかく、ﾄﾏﾄはお弁当に入れたら、彩りが良くなるので、物凄く使う人が沢山になりました。私は、一寸、青臭い時代の黄色い、大きなﾄﾏﾄをｻﾞｸｯと切って、ｳｽﾀｰｿｰｽだけをかけて食べたり、塩を入れて、ﾐｷｻｰにかけて、ﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽを作って飲んでいました。ｻﾝﾄﾞｲｯﾁを注文する時には、このﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽを注文していたのが懐かしいですｮ。
おばあちゃんの元気を貰っています。
おいしそうですね～。イタドリ、食べた記憶が、あるような？ないような？？田舎育ちですので、山の幸は、いろいろ、食べてるんですけどね～。フキは、今でも、好きです。今日も、おばあちゃんの、お料理、よかったです。今日も、ほのぼのさせられました～。ありがとう(^人^)ありがとうございます。
食べてみたい！後ともくんが作業してるところとか！3脚？たてて見れたら嬉しいなぁー☺
可愛いおばあちゃんですね！こんな歳の取り方したいです！
いたどりって食べた事ないです！本当におばあちゃんの料理は丁寧で手が込んでますね✨チロちゃん幸せよ💕
味見するちゅうよりつまみ食い、笑
おお!!が最高です😆おばあさん色々為になります、ありがとうございます
おばあちゃんと楽しくご飯食べられるなんて羨ましい！イタドリも食べてみたいなーうち東北だからか地元では食べなかったから。
おばあちゃんは
９０歳になるの足腰か
じょうぶなのですね‼️
いたどりはあくをぬくのかな⁉️
フキより太いかな⁉️
いたどり気になります。食べてみたいな🤤
いたどりはあちこちにあったけど食べてないです😁
フキその方が好きかな😅
イタドリってフキなんですね。私勘違いをしました。m(*_ _)m
@@youkoyouko3430 ふきも美味しいしｲﾀﾄﾞﾘも美味しいですが同じ物ではないですよ❤️
可愛いおばあちゃん❤︎ イタドリ先週初めて食べました‼️ 酸っぱ美味しい、新食感でした✨ 今度おばあちゃんがやってたみたいに下処理&調理してみます。
千葉のでは、たしか、すかんぽときいています、それとは又違うのかしら
それですよ！
おばちゃん
、返信してくれて、有り難うございます、自然食を食べるてるから、おげんきですね、これからも、頑張って、長生きして下さい、お父さんも、元気ですか
いつも楽しみに拝見してます。
動画でとても気になっていたイタドリを初めて見かけ、思い切って購入。
動画を回しながら見よう見まねで作ってみました。
おばあちゃんと一緒に料理してる気分でした。
初イタドリ美味しかったです。有り難うございました。
イタドリは北海道も同じです。
小さい頃に生で皮剥いて食べました。少し酸っぱくてなにもないときだったから美味しかったです。
イタドリの料理は珍しいですね。
イタドリペペロンチーノ美味しかったですよ
オリーブオイルとニンニクと唐辛子で炒めて
塩と黒胡椒で味付けするだけで激うま！
パスタ無しでヘルシーに😊
私の家もお父さん毎日ごんぱち取って来て食べきれないぶんは塩漬けしてます。ちなみにごんぱちはイタドリの事です。おいしいです。
いたどり！
宮崎県小林市で
初めていただきました。
美味しかったです。
収穫から見せてもらえて
嬉しかったぁ
おばあさんの昔話も為になりました。
日に当てる、熱湯をかける、下処理の仕方もわかってよかったです。チャレンジしてみます。今日もおいしそうなお食事ごちそうさまでした。
おばあちゃん味見でお腹イッパイだニャー💖可愛い💠
勉強になりました🙇今年山に取りに行ってこ😊
四国四万十でイタドリの塩漬け買って帰りました！こちらの動画で知ってやっと買えましたよ！！
イタドリ美味しいですよね
高知の親戚が川縁で採ってよく送ってくれました
一日中水を変えながら酸味を抜いて
油で炒めて炊いて食べると最高です
子供の頃はおばあちゃんの家の前に生えていて皮むいて食べてました
酸っぱかったの覚えてます
それにしても立派なイタドリ採れるんですね
塩漬けして、冷凍してたら、一年中食べれますね
立派なイタドリ、美味しそうです、やっぱりバァバの味ですね❤️
香川でイタンポ言うトコあります。イタドリとも言います。塩漬けして塩抜きし調理します。懐かしい
おばあちゃんのつまみ食い
こんばんは！
イタドリ 食べてみたーい。
ばーちゃん の味見❓つまみ食い 大好き😘 じーちゃんのそーっとのぞく姿 😆 今日もほっこり笑顔ありがとう😊ございます♪
美味しいですよね～これ亡きお母さんが醤油漬け物作っててｱｯｻﾘして無限に食べたのを思いだした～食感も良くて～取る時にポキッ！って音がなり楽しかったなぁ～
山には沢山旬の恵み物があり幸せですね～(*^-^*)
意地悪というよりか、自己信念をしっかり持っておられるだと思います。
和歌山南の方では《ごんぱち》って言いますよー。
イタドリは何月まで食べれますか？
春先ですね！もう今は無いです💦
このチャンネルをみてからとってきてたべてます、穂先の天ぷらがちょっとぬめりがあってとっても美味しいです、試してみてください
レンヂの上に花🌷が有るだけでも、華やかに成りますね🤗☝️
色が綺麗❗️
子供の頃に両親と一緒に、東の山に散歩に行き、いたどりを見つけたら、その場でむいて食べさせて貰ったり、漆の木が有るから、触るな!!!等と言われながら、歩いていました。私がいない頃には、母親は大人しく付いて歩いていた様だけれど、私が、山の方には全く興味が無い事を知り、日曜日には、父親を家に置き、2人で、繁華街の方に出掛けて行きました。全ての買い物の時には、自分がいないと駄目か???と思って、一緒に出掛けていたけれど、母娘2人が気楽だと思った母親は、生々としていました。だから、むかごご飯等は覚えていて、福井県の田舎の方の朝市に行った時に、1貫目．．．と言う単位で売っていたので、家へのお土産に買って帰りました。直ぐに、むかごご飯を炊いてくれました。
今晩ゎ😀高評価付けさせて頂きました。タケノコ？美味しそうですね。この大きさは、柔らかいですよね。お味噌汁とかして、食べたら美味しいですよね。おばあちゃん可愛いですね。
高知弁に懐かしい会話でおばあちゃん料理は楽しみです。チロちゃんはでない！ 山本美保子
香川県ではカッポンって言います
昔は酸っぱいのを原っぱでカッポンと折ってかじってました😊
ちょっとかじって酸っぱー😂ってなってネタのような存在でした
私の地域では、イタンポとかスイコンボと呼んでました。イタドリと呼び料理して食べるというのは、チロちゃんのTH-camで初めて知りました。
私の地域ではまさに、小さい頃は遊びに行って、見つけたらポキッと折って筋を取りそのまま食べてました。すっぱいけど口がさっぱりとして美味しかったです。
チロちゃんの動画拝見し、料理して食べてみたいです。
４月23日、イタドリは痛みをとるのでイタドリだそうです。根が漢方薬だそうです。
ゴマ油で、きんぴらにしても美味しいですよ。
細かい短冊切りにすると良いです。
イタドリは、大分県ではスカンポ、サドポンって言ってます。新芽の葉っぱは天麩羅にして食べたり天日に干してお茶にします。茎の部分は塩をして漬け物代わりにしたり、ニンニク醤油に漬けこんだり梅干しの汁に漬け込んだりしてます。少し茹でて油炒めにもします。子供の頃はお塩をつけて食べてました。
大分在住ですが初めて知りました！
スカンポ、サドポン…
今度探してみます！
虎杖、春先の僅かな時期だけのごちそうですね。
こういうのは取る人下処理してくれる人がいないと食べられませんね😙
貴重です🌸
イタドリ一回食べてみた〜い😆
関西では売ってないよ〜💦💦
水辺の辺に生えてないでしょうかね💦
すかんぽ！ 大好きです😆
いたどり。 関西では聞いたコトないな💦関西では ズイキみたいな植物かな❓
おばあちゃん たくさん採れて うれしそう😊 おばあちゃん お花も大好きね😊❤️ おばあちゃんの こだわりね😄
ずいきは高知では、琉球と呼びます。
@@ジュリーの妹
そうでしたか❗️
ズイキのことでしたか、、、
北海道の私も、今まで疑問でした。
スッキリしましたよ❣️
『吸い』って『酸い』の事ですか？
会津では食べた記憶がありませんが此方の動画を拝見したら来年は挑戦してみようと思いました😊
日本は広い❗️こちらは剥ぐﾊｸﾞ⇒剥くﾑｸと言います😊
良く禿げるに聞こえ😅ギョッと
日に当てると皮が剥きやすいなど
チロちゃんの知恵は役立ちます❣️
益々お元気でご活躍下さいます様に😊
九州の私たちの所は「さど」って言ってました
お塩付けて食べてました。
この様な食べ方しらなかった
お茶も飲んでみたいです🙇♀️
正直、イタドリってわからない😳どんな味なんだろう😅おばあちゃんが作ってイタドリ食べてみたいです😍
イタドリ食べた〜〜〜〜い！
美味しいですよ(о´∀`о)
おじいちゃん。。姿は見えども🤭いい感じに効果音入れて来ますねぇ~🎵笑💞 。😌本当!お料理はいつも同じに仕上がるとは限りません🤣おばあちゃんお疲れ様です🍀😌🍀
おばぁさんの仕事は何時も丁寧ですね🙇♀️
イタドリ手間ひまかかりるんですね〜おじいさんの美味しい頂きました⭐️⭐️⭐️👍
手羽先照り焼も美味しそう😋おばぁさんお疲れ様です🙇♀️
楽しい会話で美味しさ
も倍増👍
高知に行った時いたどりの佃煮を初めて食べました。美味しいかったです。いたどりってこんな食べ方があるんやと子供の頃食べた事ありますが苦くて渋い感じでした。
秋田県では、笹戸里と、言いますが、板取は、脛の方に、葉っぱ無いんね。した処理が楽でいいんねぇ。
イタドリの季節になったんですね！私イタドリって知らないとコメントしたら後でイタドリ採りの動画アップしてくれて嬉しく思いました！年月の流れは早いですね！先日サブでライブされたのね！忙しくて参加できず残念！次回は是非！
イタドリ美味しい。春の山菜では一番かも😊ごま油で炒めていましたね。今度してみよう😊話しが飛ぶけどばあちゃん、足もお腰も丈夫ながですね。ずっと立ちっぱなしで❣️
広島で幼少期過ごしたおよそ半世紀前 かっぽんって言ってました
塩をつけながら 食べた記憶があります
北海道では、子供の頃はスッカンポと呼んでいました。
遊びながら皮を剥いて食べたものです。
私も広島県出身で同じくかっぽんって言ってました。小学校の帰りに食べた事あります。
イタドリって、食べた事はもちろん、見た事も、聞いた事も無いのですが、美味しそうですね☺️
それより、おじぃちゃんの鳥の羽表現が楽しかったですw😁
また、動画楽しみにしていますね🎵🥰
今夜もおばあちゃんには頭が下がります。
昔の人は知恵がありますね。なんでも知ってるのがよく伝わります。いたどり食べた事ないですが美味しそうですね。(๑˃̵ᴗ˂̵)
私は学校給食の調理師をしてますがトマトの湯剥きはカレーの献立の時にしますよ。🍅
イタドリ？湯がく時、お湯を入れる時は塩を少し入れるんです ほんの少し
東北ではイタドリのことをどがらんぽっていいますよ 先っぽは、かなり粘ります天ぷらにすると美味しです（先っぽ）ですよ
おばあちゃんなんとなく意地悪そうなきかしめす。
意味わかんない酷いコメント😢
生で食べた記憶があります
懐かしい イタドリ 生で、よく食べてました😉
返信ありがとうございます♪
あんなもの、ゆく生で、皆んな、帰り道食べて、帰り道楽しかった
今は、無理〜☺️🍀
チロさん、イタドリ懐かしいですね😅☝️
母と、一緒に取りに行き、塩付けて、食べてましたね😅☝️
お婆ちゃんの、イタドリの料理は、初めて見た時は、ビックリ👀しました。
たかんぽ❗️本当に懐かしいです😆🎵🎵
ともくん、ばあちゃんいじめんといて😹
高知弁が聞いてて心地よいです。^_^
スカンポと呼んでました。
土手のすかんぽ ジャワ更紗（さらさ）
昼は蛍が ねんねする
僕ら小学 一年生
今朝も通って またもどる
すかんぽ すかんぽ 川のふち
夏が来た来た ドレミファソ
おばあさまも歌われたかしら。
懐かしいです^_^