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- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
- Da ist sie, die Felicitas :) Felicitas Then ist selbst auch TH-camrin und beschäftigt sich mit allem, was mit kochen und essen zu tun hast. Schaut da doch mal rein! ( / @felicitasthen ) Gewünscht hat sie sich ein Spanferkel! Zora wollte gern Spargel stechen gehen und so war das Menü für Folge 16 schnell gefunden.
Als erstes geht's also für Zora auf's Feld zum Spargel stechen, wobei sie allerlei Interessantes über Spargel erfährt.
Danach geht's zurück auf den Hof und das aller, allererste Mal in unsere Außenküche! Sowas muss eine richtige Kochshow nämlich haben. Das von Felicitas gewünschte Spanferkel kommt natürlich von unserem Haus- und Hofmetzger Hauke Hollmann und muss zuerst mal eingelegt werden. An Tag zwei darf das Ferkelchen dann in den Kliemannsland eigenen Spanferkelgrill. Da Felicitas grad erst in Italien war, haben sie und Zora sich eine Spargel Focaccia als Beilage ausgesucht und zusätzlich gibt es einen asiatischen Glasnudel-Spargel-Salat (die Rezepte findet ihr alle in unserer Rezept-Playlist hier: • Rezept: Gegrilltes Str... .
Gut, dass ein Spanferkel für viele Leute reicht, denn der Hof ist mal wieder gefüllt mit hungrigen Mäulern.
Und wenn ihr tatsächlich bis hierhin gelesen habt, dann kommentiert doch mal "Hui Buh", damit wir mal wissen, ob sich das hier lohnt ;)
Koch ma! ist die Kochshow direkt aus dem Kliemannsland. Zora Klipp kocht vor allem regional, saisonal und besorgt ihre Zutaten immer alle selbst. Egal ob das bedeutet, dass sie ernten, sammeln, herstellen oder sogar schlachten muss. Und: Sie ist nie allein! Nachdem ein Gericht dann gezaubert wurde, kommen Zora und ihre Gäste am Tisch zusammen, genießen das Essen und plaudern. Es ist immer was los, besonders für Zora. Denn nebenbei entsteht im Kliemannsland auch noch ein Restaurant, das sie leiten wird.Die Kochshow gibt´s jeden zweiten Donnerstag. Extra Rezepte und Erklär ma!s dann sonntags und donnerstags drauf.
Tägliche Einblicke gibt´s hier:
Instagram: / kochmaofficial
Twitter: / kochmaofficial
Facebok: / kochmaofficial
Koch ma! ist Teil von funk. Schaut da mal rein!
TH-cam: / funkofficial
funk Web-App: go.funk.net
Facebook: / funk
go.funk.net/im...
Großartig, Zora und Team! Einfach klasse. Von einer eher improvisierten Spaßsendung auf dem Weg in Richtung substanziellem Bildungs"fernsehen", in einem entspannten, nicht durchkommerzialisierten Format. Please keep it up. Das wird gut. Richtig gut.
Könnt ihr bitte mehr zusammen machen, seit ein sehr gutes team😍
Zora, wenn man dich so beim Spargel schälen sieht, möchte man dich am liebsten gleich mit essen. Toll was ihr da kocht.
Die beiden hübschesten Köchinen die TH-cam und Fernsehen jeh gehabt hat und haben wird vereint und dann gibt's noch Spansau, was will man(n) mehr 🤗🤗🤗
Fand das Video richtig gut. Eure Art, das setting, die Produkte und wie ihr mit allem umgeht/es präsentiert. Kleiner Wermutstropfen, finde offene Haare beim Kochen schwierig. Hab bei euch beiden auf abonnieren geklickt :).
Ich finde dieses Format aus dem Grund gut weil gezeigt wird wie geschlachtet und zerlegt wird
Schade das es Euch nicht mehr gibt.
Meine beiden Lieblings-TH-cam-Köchinnen vereint! Herrlich! Gerne mehr davon!
Geilste Folge 😍
Hei Zora ich finde ihr seid ein wunderbares Team und es würde mich freuen wen du und felicitas nochmal zusamem kochen würden
Lg aus der Schweiz 🇨🇭
Janik/ Päng Grüssli usm Solothurn zrug :D
Ich weiß nicht warum aber ich finde Felicitas irgendwie unsympatisch. Teilweise finde ich sie cool und im nächsten moment denk ich so ... Joa ... Doch nicht so :D sry
Geht mir genauso
@@kastell7401 Die geht echt garnicht.
Wobei direkt unsympathisch würd ich garnicht mal sagen...ich glaub ihre Art ist einfach speziell.Aber vlt.guck ich mir mal eine ihrer Sendungen an;vielleicht kommt sie in ihrer eigenen Sendung anders rüber?
@@omalutz88 warum nicht?
34:05 Fynn im Hintergrund😂
Wo bekommt man denn Spanferkel? Nach jahrelangem suchen habe ich aufgegeben. Wie man es macht weiss ich selber
Mega geil 😍👍❤
Tolles Team ihr zwei 😊
Können Zora und Felicitas bitte immer zusammen kochen?! Die beiden ergänzen sich irgendwie so perfekt, dass es unendlich viel Spaß beim zuschauen macht!
Scheeßel? Da komm ich her.
Ein Spanferkel am Spieß ist super lecker!
Ihr hamoniert super :) cooles video
Hab die Jeansjacke die Feli hat auch, ist von H&M und seehr cool
Hat Feli ihr eigenes Messer dabei? Wenn ja: Respekt. Wie ein richtiger Koch ^^
Daumen hoch!☺
Mega ☺️☺️
Wurst aus dem Supermarkt ist Wasser schnittfest gemacht
Toller Beitrag. Das sollte mittlerweile jeder Konsument wissen.
Hui Buh :)
sieht ja interessant aus, jetzt kommt das aber Ich bin da so ein etwas altmodischer Mensch. Ich grille das Schweinchen lieber gleich noch jugomanier nur mit Salz gewürzt bei 20kg ca 5 Stunden auf einem Grill ähnlich dem gezeigten. Paar Freunde beim grillen zuschauen und dann lecker essen. Bringt das durchschwitzen wirklich was?? in Thailand wird auch nur so gegrillt. wäre froh für ein ehrliches Feeback
Bitte den link zu der Wärme Pumpe raushauen suche eine gute
Tolle Folge, das Ferkel sieht sehr lecker aus. Ich persönliche finde auch die vielen Statements pro Tierschutz, pro Vegetarismus/Veganismus immer sehr gut, es zeigt, dass viele das Thema sehr ernst nehmen. Schade nur, dass sich offenbar dieser Internethype um Tierschutz und Vegetarische/Vegane Ernährung nur sehr langsam, oder gar nicht, in die reale Welt außerhalb des WWW umsetzt.
Aber so lange es so wunderbare Sendungen gibt wie Kochma! die sich Gedanken machen, wie man Fleisch (und auch Fisch) präsentiert, bin ich immer guter Dinge.
Nubriel ich finde deine Einstellung echt gut 😆 cool Fass ed noch solche Leute gibt 👍😬
Schaß mit Quasten! Kann man heute auch noch ohne den Wasser-Vibrator in der Blechbadewanne ein Spanferkel grillen?
Mach mal ein Koch ma! mit Hauke
Ist schon im Kasten 😌 folge kommt am 05.07.
Hui Buh ;)
Meine Mutter hat aus den Schalen und den Endstücken des Spargels eine Spargelcremesuppe gemacht. Die war total lecker. Habt ihr da vielleicht auch ein Rezept dafür? Meine Mutti kann es mir leider nicht mehr geben.
Jürgen eigentlich nur aufkochen mit Brühe und ne Mehlschwitze ... Findet man viele Videos
Danke
4:00 Sie weiß genau was 24cm sind.
Dieses messer 😍😍woher is des
Kleiner Tipp an Alle Spargel fans wer es nicht weis kauft beim weißen am besten immer klasse 2 ist mehr arbeit beim schälen ist geschmacklich aber besser als Klasse 1
Könnt ihr nicht einen Koch-ma-Soundtrack zusammenstellen? ☺
oh, gute Idee :) Schlag ich mal vor
Super Mädels!!!
Hui Buh
34:10 fynns blick
Hui Buh😕
Huiiii buhhhh🙂
Hui Buh 🌞
Ich esse gerade Focaccia
20:53 aha wer gaiert denn da auf das Sparnferkel?:PP
8:30 das nenn ich Mal ne Wurst 😂
Hui bu
was das für ein gesicht im hintergrund ausgedruckt
Amen hahahaha
Ich ernähre mich Vegan! Und das Video ist dennoch gut ! Beim nächsten Video dann bitte zeigen wie das Ferkel getötet wird ;-). Denn warum nicht zeigen ;-). Das mit dem verarbeiten ist gut aber es ist ja auch schon tot, deswegen entsteht der Bezug zum LEBEwesen nicht.
Dir ist aber schon bewusst, dass auch Pflanzen LEBEwesen sind, ne? ;-)
wer vorsprult sollte kein fleisch essen
Hey Fynn, habt ihr euch überhaupt Mühe gegeben?
Plato1860 sogar hier wird er schon gemerkt😂👍
Manchmal finde ich stellt sich Zora zu sehr in den Hintergrund und wirkt ein wenig, als würde sie sich von ihren Gästen das Kochen erklären lassen. Finde sie kann viel mehr mit ihrem Wissen angeben und so. Aber das Bescheidene macht sie halt auch sehr sympatisch.
Hui Buh :)
Es wäre sehr schade wenn wegen der Meckerer hier nicht mehr die Wahrheit über Fleischerzeugung und Verarbeitung gezeigt würde. Ich finde, wenn man Fleisch isst, sollte man möglichst alles vom Tier essen, auch zB die Innereien. Außerdem sollte man auch wissen wo es herkommt. Anderen vorschreiben was man Essen darf finde ich falsch. Auch sollte eine Minderheit nicht bestimmen was in solchen Filmen gezeigt werden darf.
Wer die Wahrheit zeigt ist mein Held.
Prof Hase Ich teil da deine Meinung, wer sowas nicht sehen kann soll doch bitte Vegetarier sein. Ich befasse mich mit dem Thema auch nicht gerne und bin deswegen weil ich persönlich den Gedanken ertrage da ist Grad ein Tier für dich gestorben. Aber ich esse auch keins.
Hey ihr zwei,
ich den anderen Folgen wird die Verarbeitung der Tiere gezeigt. :)
Und der Veggie-Nazi hat zu bestimmen, was ich essen soll? Es ist allein meine Entscheidung ob ich nur Filet oder auch Innereien esse.
Tja, wir sind wie die Tiere. Möchte damit sagen Allesfresser. Es ist so in uns drin. DNA und so. Ich bin ein bekennes Tier. Was soll der Heypppp mit Fleisch, Gemüsse und alles was man essen kann. 1000 Jahre zurück, denkt mal dran, Jäger und Sammler. Möchte Keinem damit auf den Slips tretten. Der Mensch ist halt so. Bewußte Ernährung und das alles. Ein Hund würde seinen Napff auch anderes füllen. Als ich das gerafft habe, hab ich meinen Hund, wieder auf "Tier" gestetzt. Und er war mir noch lange ein Guter Freund. Was ich damit sagen möchte ist: Esst was ihr wollt, in Massen und das was ihr braucht. Ist nur ein denk anstoss. Gruß an alle von dem Brürger 42821. So nun könnt ihr mit meiner Meinug mach was ihr wollt. P.S.: Eins noch, erst denken dann schreiben.
Uwe Jörrens Jäger und Sammler waren nicht vor 1000 Jahren. 😂😂 Geschichte und so
Hier in den Kommentaren schreiben richtig viele Leute "oh das kann ich mir nicht anschauen" und so. Dabei verstehe ich nicht, warum schaut ihr es euch denn an, erstens hat Zora gesagt, dass man wenn man das nicht sehen will, bis Minute 9 oder so vorspulen kann und ihr wisst doch schon vorher, was euch erwartet. Im Titel steht Spanferkel, da weiß man doch, dass man auch ein Spanferkel im Video sieht. Manchmal kommt es mir so vor, als ob Veganer und Vegetarier extra solche Videos anklicken, um Hass Kommentare zu posten.
Also ein Koch Kanal der versucht alles abzudecken der muss natürlich auch mit Fleisch kochen. Wenn du gerne mehr Vegetarische Rezepte sehen willst dann schau dir doch einfach zusätzlich zu diesem Kanal andere an die sich auf Fleischlose Küche spezialisiert haben. Und es wir mit viel Fleisch und Fett gekocht da Fett der Geschmacksträger Nummer eins ist und da viel mehr Leute Fleisch essen als nicht Fleisch essen, wird auf diesem Kanall natürlich viel mit Fleisch gekocht. Man muss sich ja an den mainstream anpassen. Und da Zora auch Fleisch isst, wäre es ja komisch wenn sie auf einmal nur noch veggi kocht.
Also ich bin selbst Vegetarier und muss sagen, dass ich die Videos trotzdem sehr gerne anschaue, wobei ich es auch nicht schlimm finde, dass mit Fleisch gekocht wird. Ich bin auch nicht so zimperlich, dass ich ich den ersten Teil überspringe. Es gehört halt einfach dazu. Ich koche selbst sehr gerne, ich lasse halt nur das Fleisch weg.
Und ein wichtiger Punkt wurde ja auch schon angesprochen, im Video. Es ist wichtig nicht so viel Fleisch zu essen und das ganze bewusst zu tun und sich nicht einfach das Kilo für 2€ einzuverleiben, denn das kann einfach nicht unter guten Bedingungen gehalten worden sein.
Wenn ihr übrigens ein paar vegetarische Kochvideos sehen wollt, kann ich "Mori kocht" empfehlen, der kocht mit und für seine Mitarbeiter und Freunde und da viele Vegetarier sind, gibt es zur Fleischvariante seiner Gerichte oft auch eine Alternative ohne Fleisch.
Andrea M ich finde gerade dadurch, dass genau gezeigt wird wie und wo das Tier gelebt hat, werden die, die es mit dem Fleischkonsum übertreiben, Mal damit konfrontiert, dass da ein Lebewesen hinter der Wurst steht. Genau mit diesem Bewusstsein kann man darauf kommen, dass die Massentierhaltung nicht das Mittel der Wahl ist.
Ich bin Vegetarier und klicke an weil ich Zora und die Gäste sympathisch finde, ich den Leuten gerne beim Kochen zusehe und die meisten Sachen die dort zubereitet werden ja nicht aus Tier bestehen und man das dann auch nachkochen könnte.
Ich gebe zu, dass ich echt manchmal damit hader die Videos anzuschauen aber ob ich es mir anschaue oder nicht, es ist sowieso schon passiert.
Zudem geht Nora sehr gewissenhaft mit den Lebensmitteln um und achtet auf die Herkunft der Zutaten.
En na du musst es nicht toll finden. Die Frage stellt sich überhaupt nicht. Aber jetzt mal Hand aufs Herz: Sprichst du Leute im Supermarkt an, wenn sie billige Wurst und generell billiges Fleisch kaufen? Ich gehe jede Wette ein, dass du Das nicht tust. Ist aber auch in Ordnung, Das erwartet niemand von dir. Es ist halt nur nicht sehr schlau, sich dann im Internet aufzuspielen.
Ich finde wer sich sowas nicht angucken kann, hat auch nicht das recht Fleisch zu essen. Das ist einfach der Lauf der Dinge, obs ekelig aussieht oder nicht.
dielurchis Kann dir im ersten Punkt zustimmen. Im zweiten nicht, das ist nichts natürliches und sollte niemals etwas natürliches werden!
Für dich ist nur die abgepackte Wurst bei Netto natürlich, oder wie soll man das verstehen? Der Prozess des Schlachtens ist nun mal natürlich, wenn man Fleisch essen will.
QuickAim war schon immer natürlich, wird es auch bleiben, ob Du dir Das ansehen magst oder nicht, wird daran nichts ändern.
Was ist daran natürlich ? Ist etwas natürlich nur weil es schon immer so gemacht wurde ? Ist es dadruch gerechtfertigt ?
QuickAim es liegt in der Natur des Menschen, ob es dir gefällt oder nicht juckt niemanden, abgesehen von dir selbst.
Mein größter Traum, was Koch ma angeht: ihr dreht das Intro neu und die Schüssel oben in der Mitte und das Funklogo sind dann endlich konzentrisch! :P
hahaha :D
autismus maximus ;)
Wenn man drauf achtet is das echt n extremer Abfuck😂😑😑
Verflucht seist du @Olaf Bartos !!! Ich habe bisher mein Leben genossen und Koch ma Videos geschaut. Du hast alle zerstört! Ich muss jetzt immer auf das asymmetrische Tisch Arrangement schauen! Pfui Olaf, Pfui!
Die Folge hat mir super gut gefallen. Man merkt euch beiden eure Leidenschaft fürs Kochen total an, das steckt selbst mich, obwohl ich teilweise schon mit Reis kochen überfordert bin, richtig an. Außerdem harmoniert ihr beiden echt super, es war total unterhaltsam euch zuzusehen, gerne mehr in dieser Kombination :)
War echt eine fantastische Folge! Finns Blick am Ende bei "Es wird nichts umgebracht", war lustig. Ich probiere in der Saison auf jeden Fall das Spargel Foccacia aus!
Finn hatte ich voll übersehen, musste ich mir glatt noch angucken, aber meine Reaktion war die selbe! :-)
Ich ess zwar kein Fleisch, aber schau Zora unglaublich gerne zu, wie sie alles erklärt & finds auch super, dass sie alles zeigt
zwei wunderschöne frauen mit einer wunderschönen leidenschaft! ❤️
"Ja, nun haben wir es uns ausgesucht, und jetzt müssen wir es auch mit Liebe und Respekt behandeln und so lecker wie möglich machen, damit es nicht umsonst gestorben ist"
Felicitas, rammte dem Schwein zuvor eine Stange durch den Po :-D
Sieht echt mega lecker aus, da bekommt man glatt Hunger :)
Michael Bertels haha wie lustig.
Ich kann um ehrlich zu sein nicht ganz verstehen, wie sich Leute so unglaublich schwer tun, mit Fleischprodukten die tatsächlich nach Tier aussehen. Ich selbst bin Vegetarier und hätte damit absolut kein Problem so etwas zu zu bereiten. Nach Selbstreflektivität schreit dieses "aww, das arme etc..." überhaupt nicht, wenn man es danach genüsslich isst.
Fasst das bitte nicht als hate auf oder so. Ist mir nur einfach etwas komisch vorgekommen...
Grüße
Zoro und Felicitas... ein " dream Team " nicht nur optisch , sondern auch so schön natürlich und trotzdem professionell und unterhaltsam ! ✌️👍😋🍔
Voll das coole Aussenstudio!!!!
Ich finde ihr solltet auch im Winter dort kochen!
Mr. Umami Die sind in Norddeutschland. Das ist zu kalt
Filmemacher Danke für die Information... Ironie ist nicht so deine Stärke?!
Schön :)
Meine zwei lieblings-Köchinnen in einem Video 😍😍
reike8192 😘
Geht mir auch so😄😄
Sorry aber Sous Vide gegartes Schweinefleisch schmeckt völlig anders als gebratenes. Lieber 6 Stunden am Drehspieß als 6 Stunden gekocht.
Ich würde mich sehr über ein Vietnam Special (zB Pho, Ban Bao, vietnamesische Frühlingsrollen, Summerolls) freuen. War jetzt selbst erst 4 Wochen dort, die Küche und die Menschen sind einfach der Hammer :)
"ungewaschen was?" oh zora 😂
Viele haben's schon gesagt aber dass ihr alles zeigt von der Herstellung ist toll! Vom Spargelstechen bis zur Zubereitung (und ihr habt ja auch einmal das auseinandernehmen vom Reh gezeigt :)) über's kochen und anrichten! Dankeschön, ihr seid mit dem Kliemannsland meine Lieblings"youtuber" obwohl ich gar nicht gerne koche und mich dafür nicht interessiere haha :D.
Danke 🖤
Koch ma! Danke an euch für die Videos, die Antwort und das Herz :)❤
Sehr schöne Folge. Ihr beiden harmoniert wunderbar zusammen. Als wenn da schon ne uralte Freundschaft besteht!
Dennis Jacobsen Es war tatsächlich auch ganz wunderbar mit Zora. 💕
... in der Toskana wo wir im Sommer leben, wird Brot IMMER ohne Salz gebacken und man isst Brot zu ALLEM dazu: sogar zu Pasta! 😖
Man isst Brot dort nicht zum Frühstück oder Abenbrot, Jause... sondern zum auftunken von Olivenöl oder auswischen der Saucen vom Teller... 🙃
Ich fände es cool wenn ihr mal malwanne einladen wurdet die macht voll nice videos
Das ist Quatsch mit: Wer nicht schlachten kann, der soll auch kein Fleisch essen. Die meisten würden nicht in ne Kanalisation gehen und trotzdem dürfen auch diese scheißen. Wünschenswert wäre natürlich, dass man sich das Schlachten mal angeschaut hat, allerdings kann man auch ohne dieses Wissen einen gesunden Fleischkonsum haben. Zum Spanferkel: Das ist was super Besonderes Ich persöhnlich habe es bisher einmal auf einem Event gegessen und fand es ziemlich lecker. Wenn ein solches Tier aufgrund von Kapazitätsproblemen eines Bauern geschlachtet werden würde, dann würde ich mir das auch kaufen. Sonst nicht. Wenn man sagt, dass "schöne Leben" eines Tieres ist für mich die Grenze zu einem gesunden Fleischkonsum, dann könnte man so auch Küken töten Rechtfertigen. "Die eine Stunde hatten diese Tiere ein schönes Leben". Ich persöhnlich brauche solche Jungtiere nicht auf dem Teller, aber wenn andere das Wollen, wer bin ich diesen meine Meinung vorzuschreiben. Mein Plan ist in Zukunft einen Jagdschein zu machen und sonst auf Fleisch größtmöglich zu verzichten.
Was soll das? Wieso wird eine Zeit eingeblendet bis wann man Vorspulen muss, um das ganze nicht sehen zu müssen? JEDER der Fleisch ist, MUSS sich das anschauen. Bekomm ein richtigen Hass wenn man es auf Krampf ausblenden will🤬🤬🤬🤬
hefe mag auch keine sonne... nur wärme kein licht
Mir wurde der Kanal gestern vorgeschlagen und nach vielen Videos bin ich einfach nur begeistert
Ich lebe selbst seit fast 3 Jahren vegetarisch und muss denooch sagen, dass ich es gut finde, dass gezeigt wird, wie die Tiere nach dem Töten verarbeitet werden. Auch wenn es kein schöner Anblick ist, denke ich, dass es Leute dazu bewegt bewusster mit dem Knsoum von Fleisch umzugehen. Diese Message finde ich super und hat meinen größten Respekt verdient.
Zora ist sehr sympathisch und tritt selbstbewusst auf, was ich sehr lobenswert finde. :)
Ich freue mich auf viele neue Folgen.
Auf welcher Single Seite seit Ihr? 😅😉
Was ist das für ein Vakuumiergerät, bzw. wie breit ist der Beutel, ich kann gar nicht glauben, dass ein 23 kg Schweinchen da rein geht. Das muss ja dann auch mit einem Reh oder Kitz funktionieren
Folienbreite?
Vakuumiergerät?
Hey zsm, ich schaue seit vielen Jahren Kochsendungen, aber das war einer der schönsten und Humorvollsten Sendungen die ich gesehen habe, es hat sehr viel Spaß gemacht, macht weiter so und ich hätte sehr gerne mitgegessen, ich wünsche euch noch viel Spaß... LG 😊.... PS...ich hab ihre erste Sendung gesehen 😅
Momentchen mal!
Da kommen alle 3 Meter mal ein einziger Spargel. Ist das normal??? Oder kommen die ungleichmäßig rausgewachsen?
Aug24th das war noch in der vorsaison, in der Saison steht der überall raus
Bitte macht mehr zusammen
im wahrsten Sinne des Wortes: großes Kino! Ganz toll! Hat super viel Spaß gemacht zuzusehen!
... wo bekommt man die Mucke, die bei 16:15 eingespielt wird? angezeigt wird "My Word 27", das habe ich leider weder hier bei YT noch sonst wo im Internet finden können... 🤔
Musst einfach mal ein Paar Euro ( glaube 3,15 ) in die Hand nehmen und dann hast du ihn. Ist nicht alles " für lau " im Netz.
Wenn schon ein Ferkel geschlachtet wird, dann sollte es auch sinnvoll verwendet werden. Dieses Ferkel ist nicht umsonst gestorben :-)
hui buh
Oh mein Gott die beiden besten Mädels in EINEM Video.....ich brech ab 😍
Wunderbar!
Auch ist das herrlich... endlich mal eine Kochsendung aus Norddeutschland kommt und nicht aus Italien, Frankreich. Österreich... Überall wo ich in diesen Ländern gelebt habe, glaubt man, man hat das Kochen erfunden und dass die Deutschen nicht kochen können... das kulinarische Wissen über D geht meist über Sauerkraut nicht hinaus... Ich finde, wo sich die anderen Länder in ihrer Küche oft überschätzen, unterschätzen die Deutschen ihre Küche total!
Ich liebe Euer Format, dass ihr zeigt, wo das Essen herkommt, mit wieviel Mühe und Liebe es hergestellt wird und auch dass mal ein ganzes totes Baby-Schwein gezeigt wird.
Was besonders toll ist, dass ich bei euch die Orte und Menschen meiner alten Heimat wieder sehe:
Ich habe euch erst gestern auf der Suche nach "Knipp selber machen" entdeckt und erst besucht ihr in dem Video meinen Lieblings-Knipp-Fleischer in Scheessel und jetzt sehe ich hier meinen ehemaligen Schulkollegen der Spargelbauer in Dörverden ist- wo ich lange gewohnt habe... einer meiner Teenie-Jobs war: Spargel stechen!! ;-)
Euer Spaß beim Kochen ist absolut ansteckend, da schmeckt das Essen gleich nochmal so gut... ich selber singe und tanze gerne beim Kochen, backen und einmachen...
Ich würd mich freuen, wenn ihr irgendwann man das Puppencafé in Fischerhude besuchen würdet und das Rezept für die phänomenale betrunkene Apfeltorte rausfinden würdet... ;-) vielleicht könnt ihr sie auch überreden, ihre Rezepte in einem Backbuch zu veröffentlichen...
Die Österreicher (ich lebe seit 15 Jahren in Österreich und liebe es mehr als meine alte Heimat Verden) überschätzen nämlich ihre Mehlspeisen kollossal... meine Meinung!
Ok, Apfelstrudel + Kaiserschmarrn + Marillenknödel... die sind schon köstlich, wenn gut gemacht! Aber wie man die dröge Sacher Torte, banalen Pfannkuchen (Palatschinke), Esterhazy-Torte, Biskuit-Rouladen so lecker finden kann, ist mir schleierhaft.
Die haben noch nie die norddeutschen Bauern-Kuchen und Torten probiert... Buchweizentorte, die betrunkene Apfeltorte, Butterkuchen ... da lass ich alle österreichischen Mehlspeisen für stehen...
Hui Buh
ach wat. hab erst was von der felicitas gesehen. schön das sie hier ist.
Natürlich hat sie keine Kochausbildung, denn sonst wüsste sie das man den Begriff al dente nur im bezug auf Pasta benutzt. Wie auch immer sie scheint ja trotzdem bisschen was auffem Kasten zu haben^^
Hui Buh!
Hui buh
Hui Buh
27:37 min. ( ͡° ͜ʖ ͡°)
5:45 Warum zeigt ihr die Schlachtung heute nicht?
Guck dir mal die Kommentare an. Überall selbsternannte "Tierschützer", die denken es wäre schlau sich über aufklärende Sendungen (wie diese) zu beschweren. Dabei bräuchte man viel mehr von solchen Formaten, damit Menschen endlich verstehen, wo denn das Fleisch herkommt, was Sie doch so gerne essen. Aber mit Logik und Verstand haben es Tierschützer nun mal sehr schwer.
Johannes Karl Paul Ich bin ganz bei dir. Ich persönlich war schon bei einer Schlachtung dabei und habe seitdem mehr Respekt vor dem was auf meinem Teller liegt. Ehrlicher, als am Stück wie bei so einem Ferkel lässt sich Fleisch meiner Meinung nach nicht zubereiten.
Also ich bin seit 15 Jahren veganer und tierrechtler und würde mir wünschen, dass immer wenn Fleisch gezeigt wird, auch gezeigt wird wie das tier vorher gelebt hat und vor allem wie es getötet und geschlachtet wird. Das sollen sich bitte alle anschauen müssen, die auch Fleisch essen.
Cypher und was soll das ändern ? Ich glaube die meisten Fleischessern ist das egal ich bin selbst erst 13 bin aber resistent gegen so ziemlich alles Schlachtungen hirichtungen etc.
Ich bin nicht allergische auf Spargel............................!
Welchen Sous Vide Stick habt ihr benutzt um das Riesen Becken erwärmen zu können?
Genau das frage ich mich auch. Der Stick wird sicher nicht dafür ausgelegt sein.
Als Feli gesagt hat, sie vernachlässigt ihren TH-cam-Kanal etwas hab ich ihr lautstark zugestimmt! :D
Jenna Hielscher Ich kümmere mich!!!
Felicitas Then freu mich drauf :)
So cool wenn sich menschen so über essen freuen