প্রথমবার রান্না করলাম সিলেটের বিখ্যাত শুটকির সিরা সাথে লাউ এর বীচি ভর্তা ! Zannat Bristi Vlog
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ย. 2024
- ✳️Follow Zannat Bristi Facebook 👉 / zannatbristivlog
📌Subscribe Mustafiz Suzon TH-cam 👉 / mustafizsuzon
📌 Follow Mustafiz Suzon Facebook 👉 / mustafizsuzon
✳️Subscribe Recipes by Sheza's Mom 👉 / recipesbyshezasmom
✳️Join Recipes by Sheza’s Mom (Group) 👉
/ 164824941043382
Music Credit : / ikson
📌For Business Queries or Sponsor, Please Contact: business.zannatbristi@gmail.com
#ukvlog #zannatbristi #shezasmomvlog
আপু এতো সুন্দর করে আমাদের সিলেটি শুঁটকি সিরা রান্না দারুণ লোভনীয় লাগছে আপু,, আমি সিলেট থেকে, সব সময় আপনার ভিডিও দেখি,👌👌💗❤️
আপু অনেক সুন্দর হইছে শুটকির শিরাটা আমাদের সিলেটের আরও একটা ঐতিহ্যবাহি রান্না হল শাতকরা দিয়ে গরুর মাংস রান্না ট্রাই করবেন অবশ্যই
আল্লাহর শুকরিয়া আদায় করা, শুনে অনেক ভালো লাগে। ধন্যবাদ ।
লাউ বীচির ভর্তাটা অসাধারণ হয়েছে বলে মনে হচ্ছে ❤
Assalamualaikum. I'm a sylheti sister. The shutki you made looked nice. To make it tastier, you can add a little oil and cook the hard vegetables earlier than the soft vegetables. Also if you boil the shutki before adding anything, this will be better. Lastly, add some fish, it is delicious.
I have never tried Lau bisi Bortha. It looks good, I will be trying it inshallah 😊
Thank you apu ❤️
আমি একজন সিলেটি। আপু সিলেটি শুটকি শিরা রান্না করতে লাউ পাতা, পাট শাকের পাতা, মিষ্টি কুমড়ার পাতা যেকোনো একটি বা সবগুলো দেওয়া যায়। আর কেউ কেউ আবার পুঁইশাক, ডাটার পাতা সিলেটি রুজট,আকিজাল,লংগা পাতা সামান্য পরিমাণে দিয়ে থাকেন।আর সবজির মধ্যে আলু,কচুর মুখি, কুচুর লতি,বেগুন, ঢেড়স,ঝিংগা,কাঁঠালের বিচি দিয়ে থাকি। শুটকির মধ্যে সিদল ছাড়াও সব ধরনের শুটকি দেওয়া যায়। আর মাছের মধ্যে বিশেষ করে টাকি মাছ আর ইলিশ মাছ আর এগুলো ছাড়াও সব ধরনের বড় মাছ দেওয়া যায়। তবে মাছ আস্তো না দিয়ে ভেজে মাছের কাটা বেছে মাছ ভেঙে দেওয়া হয় এটাই হলো সিলেটের আসল শুটকি শিরা। এছাড়া দেশি ছোট ছোট চিংড়ি ভেজে দেওয়া হয়। কাঁচা মরিচ, নাগা মরিচ,হলুদ গুড়ো,কাটা পিয়াজ ইত্যাদি দেওয়া হয়। আর কেউ কেউ সামান্য মরিচের গুঁড়ো দেন কিন্তু এটা জুরুরি নয়।রসুন আর ধনিয়া গুড়ো দেওয়া হয় না। এটাই হলো সিলেটের আসল শুটকি শিরা।
আপু আমাদের সিলেটের শুটকি সিরা রান্না করার জন্য ধ্যনবাদ। খুব লোভনীয় হয়েছে রান্না টা। আমি সবসময় আপনার ভিডিও দেখে থাকি খুব ভালো লাগে আপু আপনার ভিডিও।আপু সিদল শুটকি আমার খুব প্রিয়।
Amader sylheti shutki shira just wow😋😋.. Apu love from Sylhet ❤️❤️
মসলার মধ্যে শুধু হলুদ দিলে হয় ধনিয়া আর মরিচ গুরা দিবেন না। কাঁচা মরিচ আর নাগা মরিচ দিলে বেশি মজা হয়।আমি ও একজন সিলেটি
শুটকি সিরায় ধনিয়া পাউডার দেওয়া হয়না আপু, হলুদ মরিচ গুঁড়ো এইগুলা দিয়েই রান্না হয়
সিলেটের রান্না গুলো সত্যি অনেক সুন্দর মানে মজা ভাইয়া 🤭🤭🤭 আমার অনেক স্বপ্ন জীবনে একটা দিন হলেও যেন আল্লাহ পাক আমাকে আপনাদের বাসায় যাওয়ার সুযোগটা দেন।আমি সেদিন স্বপ্নে দেখছি বৃষ্টি আপুর সঙ্গে কথা বলছি আমি আপনাদের বাসায় গিয়েছি।অনেক কান্না করছি আপুর সাথে আনন্দে। আপু তোমার কাছে যেতে অনেক ইচ্ছে করে 😔😔😔 দোয়া করবেন আপু একটা দিন যেন আল্লাহ পাক আমাকে আপনার সাথে দেখা করিয়ে দেন। আমার বাসা সিলেট তাই আমি আপনাকে রান্না করে দেবো ইনশা আল্লাহ ☺️☺️☺️☺️
ধন্যবাদ আমাদের সিলেটের রান্না করার জন্য
দারুণ হয়েছে শুটকির শিরা রান্না টা লাউয়ের বিচির ভর্তা দেখেই বোঝা যাচ্ছে খেতে দারুণ হবে
আপু শুটকিতে কাটা পেয়াজ দিলে ভালো হয় আর লাউ পাতা শুটকি শিরা রান্নার শেষে 5 মিনিট আগে দিতে হয়।
Apu aponar shutkir ranna protom bar kuubi balo hoyese. Being a Sylheti myself, you’ve done extremely well Alhamdullilah!
Ashole amra desher shob oncoler kuubi moza rannar recipes ase.
Thank you Apu for sharing this and showcasing Sylheti recipes. Ekhon amader Sylheter onekh recipes ase pls aro try korun you’ll be amazed for sure.
Next try korun, Sylhet er Shatkora diye mach otoba mangsho, honestly you won’t be disappointed In shaa Allah.
আমরা লাউয়ের বিচি তেলের উপর ভেজে মরিচ রসুন ভেজে শিল পাটা বেটানি।
আসসালামুয়ালাইকুম আপু তোমার ব্লগ সব সময় দেখি আজকে ফার্স্ট কমেন্ট করলাম আমি সিলেট থেকে বলছি তোমার শুটকি রেসিপি টা খুব সুন্দর হয়েছে ❤️
আমাদের বাড়ি ব্রাহ্মনবাড়িয়া। আমার আম্মু এভাবে রান্না করে কিন্তু এটার নাম শুটকির সিরা এই প্রথম শুনলাম।🤭🤭 আমরা শুটকির মধ্যে ধনিয়া গুরা দেইনা।
Amrao apu
আমিও
Amra o shutki siray doniya gura deina
Assalamualaikum apu nice👍👌 এত সুন্দর করে রান্না টা শিখলাম মনে হয় টিচার যে ভাবে তাদের ছাত্র ও ছাত্রীদের শিক্ষা দেয় সেরকম যোগ্যতা আপনার মধ্যে আছে ধন্যবাদ আপু আপনাকে সবজায়গায় শূটকীর শিরা নাম শুনেছি এখন আপনার কাছে পুরো পুরি শিখে নিলাম
শুধু ধনিয়া গুড়া দিবেন না।তাহলে একদম আমাদের মতো হবে।
The shutki shira looks amazing and you cooked it exactly the way I cook it
Next time try Gorur sina aar shathkorar salom it’s amazing
এইরেচিপির নাম কখনো শুনিনাই চট্টগ্রাম থেকে বলচি
আপু আমি সিলেট থেকে ভিডিও দেখতেছি আপনার সুটকি সিরাটা আসলে খুব লোভনীয় হয়েছে
মাশাআল্লাহ
আমার জিভে জল আইচচে গো আফা,হা হা হা, আমি সিলেটি
Mouth watering 😋 etto shundor kore shutki ranna korechen ekdom Sylheti der moto but dhoniya powder amra deina apu, dhoniya shudhu shutki bhuna korle deya jay, shutki jhul ranna korle dhoniya powder lagena. Onek onek luvonio lagche amar mokhe kintu paani chole ashche ❤❤❤
আপু আপনার কথাগুলো খুব সুন্দর লাগে।
আসসালামুআলাইকুম কেমন আছেন। লাউ বিচি অনেক মজার একটা ভর্তা আগেই মুখে,.......মাসাআললাহ
আপনার রান্নার স্টাইল দেখে মনেই হয় না প্রথম বার শুটকি শিরা বাধছেন। আমি একজন সিলেটি এবং এই শুটকি শিরা আমার খুব প্র্যিয় খাবার। আপনি অসম্ভব ভালো রেধেঁছেন। এর সাথে কচুর লতি এবং মুখি দিতে পারেন। আপা একটি কথা বলি যদি কিছু মনে না করেন, কথাটি হলো মাত্র কয়েক মিনিটের এই ভিডিওতে শুধু রান্ন নয় ফুটে উঠেছে আপনার ব্যাক্তিত্ব।আপনি শুধু একজন ভালো রাধুনি নয়, আপনি হচ্ছেন একজন ভালো স্ত্রী, ভালো মা ভালো গৃহিণী, এক কথায় আদর্শ নারী। আপনার সফলতা কামনা করি। পরিশেষে বলি আমার বিশ্বাস আপনি একজন ভালো স্বামী পেয়েছেন নিশ্চয়ই।
দোয়া রাখবেন…❤️
আমার মতে শুঁটকি শিরায় সরিষার তেল দিলে আরো ভালো হতো, ফর্ম চট্টগ্রাম 🇦🇪 থেকে দেখছি,
সিলেটের সুটকি রান্না করা মানেই আগুন যতই জাল ততই মজা😋😋😋
Nice
মাস আল্লাহ অনেক সুন্দর হয়েছে রেসিপিটা আপু আজিজ মাল্টিমিডিয়া পক্ষ থেকে অসংখ্য ধন্যবাদ জানাই
আসসালামু আলাইকুম আপু আপু আমি একজন সিলেটি তবে সৌদি আরব প্রবাসে আছি সৌদি আরব থেকে দেখছি আমার সব প্রিয় খাবারগুলো আপনি আজকে বানাইছেন আমার তো জিভে জল এসে গেছে কে জানে আল্লাহই ভাল জানে আপনাদের যদি আমার পেট ব্যাথা করে আমার কোন দোষ নাই শুটকি শিরা সুন্দর হইছে তবে ধনিয়ার গুড়া না দিলে ভালো হয় লাউয়ের শার্টটা ওই বেগুন আলু একটু সেদ্ধ হওয়ার পরে লাউ শাক দিবেন শুরুতে আপনি শুধু সবজি মাছ শুটকি তারপর কাঁচা মরিচ পিয়াজ রসুন সব একসাথে বসাইবেন একটু সেদ্ধ হওয়ার পরে লাউ শাক দিবেন লাউ শাক ৫ মিনিট সিদ্ধ হওয়ার পরে জল দেবেন খুব ভালো হয়েছে মাশাল্লাহ
আমরা শুকটিতে পিয়াজ দেই না আর হলুদ কম দেই আর অনেক রকমে সবজি দেওয়া যায়।
সেইম, একই প্রসেসিংয়ে আমরা নরসিংদীর মানুষও এভাবে চিংড়ি মাছ দিয়ে শুটকি রান্না করি তেল ছাড়া।
তবে সিলেটের মতো ঝোল রাখিনা,একদম অল্প পানি দিয়ে রান্না করে তরকারিটা পুড়া পুড়া করা হয়, অনেক মজা।
Onekei Sylhety ra keu beshi Jul rakhe ,abar keu jul kom rakhe ,,,ekek jon er ranna ta ekek rokom hoy..ei sutki sirar moddhe jul kom hole beshi moja hoy.by the way ami sylhety
@@fahmidanuha7081 জ্বি,আমরা নরসিংদীর মানুষ ঝোল ছাড়া এভাবে লাবড়ার মতো করে পুড়া পুড়া করে রান্না করি,সিলেটের রান্নার সাথে অনেক খাবারের সাথেও আমাদের মিল আছে।
আপি দেখতে খুবই লোভনীয় হয়েছে
খুব সুন্দর হয়েছে রান্না গুলো কিন্তু সবার কথা গুলো শুনে আমি যা বুঝলাম হয়তো আপনারা সিলেটি না তারপরও ধন্যবাদ আপনাকে
আপু শুটকি ব্লেন্ড করে কাটা থাকেনা খেতেও মজা আর আমরা সিলেটি মানে সব ধরনের শুঁটকি শিরা।ধনিয়া কিন্তু শুকনো শুটকি তেলে রান্না করা যায় আর আলু বেগুন শুটকি, লাউ বিচি দিয়ে শুটকি ভর্তা, । আলু, কচু, কচুর লতি, পাঠ শাক, ঝিঙে কাঠাল বিচি ইত্যাদি দিয়ে শুটকি সিরা আহ কি মজা।
akbae jagamoto hukoin sira bakor bad diben
Apnar ranna amr onek vhalo lage amio ses ta kori maje maje
apny student visa ey giyechen kintu bhaia ar sheza kon visa ey gelo ?
এতো খুশিখুশি entro!!! ভালো লাগলো।
সব ঠিক আছে সাথে মাছ দিলে আর ও সাদ হবে শুধু ধনিয়ার গুঁড়া দিবেন না, লাউ এর বিচি ভরতা অনেক সাদ হয় আমি ও করি
Thank you Apu
দেখে বুঝা যাচ্ছে অনেক টেষ্ট হয়েছে। আমি একদিন রান্না করবো। আমি শুঁটকি পছন্দ করি। ধন্যবাদ বেলু আপা লন্ডন।
i am Sylhety firi shutki shira dekhte khub sundor hoyese🤤🤤🤤🤤
Apu ami protidin apnar vlog dekhi....valo lagey....apnar kotha guli onek antorik.....sujon vai keyo valo lagey.....bises kore apnader garde ta miss korbo...l like gardening....
আমার পছন্দের ভর্তা, শুটকি সিরা রান্না করব তোমার কাছ থেকে শিখেছি খুব খুব ভালো লাগলো।
Bun.ami.sylhet.suktir.sura.bortha.kub.sundor.ahh.
আপু এই শুটকির চাটনি অনেক মজা,
শুটকিসিরা is one of the healthiest food because of using less spices and for not adding oil...
ওয়ালাইকুম আসসালাম ওয়ারাহমাতুল্লাহি ওয়াবারাকাতুহু। বরাবরের মতো চলে আসলাম ভিডিও দেখার জন্য। ♥️
Mashallah mashallah onek moja oise 😊dhonnobad ei moja ta try korar jonno jara dekchen r sutki pochondo koren ekbar hole o banai khaben.ar apu dhoniya gura skip korle asolei moja hoy eta depend kore jar ja iccha tobe amra sylhety ra sutkite dhoniyaa skip kori
যারা শুটকি পছন্দ করে না তারা এটার যে কি টেস্ট সেটা তারা বুজেনা ফলে তারা এটা মিস করে,,,,,
আপু বেশি বেশি করে ভিডিও দিবে আপু তোমার ভিডিও আমার কাছে অনেক ভালো লাগে আজকে শিয়ারা কি আর আন্টিকে তো দেখাও নাই ❤❤❤
আপু, লাউ পাতার ভর্তা খাইয়েন। গরম ভাত আর লাউ পাতার ভর্তা শীতের সকালে খেতে ভাল লাগে।
শুটকির সিরাতে রসুনবাটা না দিলে বেশি ভালো লাগবে এবং পেয়াজ একবারে কম করে দিতে হয় আর দনিয়া একবারে ও দেওয়া হয়না
আসসালামুঅলাইকুম, আপু, ভাইয়া। ইনশাআল্লাহ্ সুস্থ হয়ে যাবেন।
আপু আমি ও সিলেটি তোমার সব ভিডিও দেখি
অনেক লোভনীয় একটা খাবার।।।ভালো থাকবেন আপু।।।
Apu manei osadharon kisu..nice vedio
আসসালামু আলাইকুম আপু কেমন আছো আমি তো এখনো পর্যন্ত লাউয়ের বিচিভর্তা খাইনি এটা তো খাওয়া যায় সেটাও তো জানতাম না
Sutki sira te dhania powder diben na baki sob upokoron tik aasey MashaAllah
Thanks for sharing apu! Much love for Sheza. 🌸
Apu next time try it with fish I think it will be even better :)
খুব সুন্দর😍😍
খুব ভালো লাগলো😘😘
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Apa nice hoisy kintu Doniya pawdar dibenna sudu holud and Moris pawder
অনেক সুুন্দর হয়েছে আপু🌹♥️💕💖🥀🌷❤️
একদিন ট্রাই করতে হবে লাউয়ের বিচি ভর্তা দেখে মনে হচ্ছে অনেক মজা হবে।
Apu sutkhi sira ta darun hoyce .Amra sylheti sobai ei curry ta onek pocondo kori. yummy 😋 😋 😋 😋
Brishi tumar shotki shira nice hoyeche. R mas bhazi kore kata fele diyew rante paru kob moja hoy. Amiw sylheti. R lau bisita te shorisha bata dile aru moja kage. Ek din baniye kheye dekho. Bhalo thako shobai love you lot ❤️
আপু তোমাকে আমার অনেক ভালো লাগে
সবসময়ই ভিডিও দেখি তোমার
Shate kochur mukhi loti egulu o add kora jete pare
Salam apu Mashallah Amder sylhet ar shutki sheera onek onek valo laglo . Onek onek donnobad apnaky ❤❤❤❤❤
রান্নাটা খুবই সুন্দর হয়েছে আপু।
লাইক ডান আপু মাশাআললাহ শুঁটকির সিরার অনেক ভিডিও দেখেছি কিন্তু কখন ও খাওয়া হয়নি ইভেন লাউ এর বিচি ফরতা ও খাওয়া হয়নি তবে আপু আপনার ভিডিওর মাধ্যমে শুঁটকির সিরা লাউ এর বিচি ফরতা দুটোই শিখে নিলাম । শুভ কামনা রইল তবে আপু লাউ পাতা ছারা কি করা যাবে থাইল্যান্ডে লাউ পাতাটা পাঁচছিনা । একটু বলবেন আপু ।🌸💕👌
Lao pata r shutki amar pochondo, uk te motamoti shobay gach lagiye taja shakshobjhi khete pare but Italy te jader village ache shudhu matro tarai gach lagiye taja shobjhi khete pare
ভাল লাগল আপু আমি ও ট্রাই করব সুটকি সিরা
I like ur cute face ❤️❤️di and jijur comedy gulo khub vlo lage
লাউয়ের বিচি ভর্তা অসাধারন হইছে
আপু এতো সুন্দর করে ভালো লাগেছ মাছ দিলে ভাল হতো আমার আপনারকে অনেক বেশি মজা লাগবে আমি সিলেট থেকে দাকি,,👍💯❤️
Wow afu amader sylhet er shutki shira😋😋 ranna korechen...... Ek bati patai dewka kaimu neh 🤣🤣
Bistry apu tumi kamon acho?apu tumi age theke anek sundor hoyeso,massaallah khub vlo lagse tomai
সব কিছু টিক আছে আপু কিন্তু ধনিয়া পাউডার দিবেন না
খুব ভালো লাগল
Sylheti " chungar --shutkir" khuj Koren sylhetider kache,Sylheti shutki- Shira kheteo chaile.
Original taste er jonne.
পারফেক্ট হয়েছে। বেটার দেন সিলেটি কন্যা।
Ape Chittagong taka .Mashalla Darun hoy Apnar shop video. Ame apnar ragular Fan.amar name Jousna.Pless namta boylan.
Apu kunu bul hoinai akdom tik tak hoisa❤️😋😋
আপু আমি সিলেটি।উমান থেকে দেখি সুন্দর হয়েছে
অনেক সুন্দর হয়েছে আপু
সুন্দর হয়েছে
মাশাল্লাহ অনেক সুন্দর হইছে কিন্তুু আপু আমরা তো সুটকি সিলেটি রা সুটকি সিরায় বাখর দেইনা পিয়াজ আর মরিছ দেই।
আসসালামু আলাইকুম ভালো লাগল
Apu khub yummy hobe but dhoniar guru dibenna thanks apu shot ki shira rannar jonno 👌❤️
dhonia apu dai na hamda sutki sherat❤❤
Apu tumar video regular dheki But fast koment❤️❤️
Assalamualaikum apu sutki sira te dhone gura ar peyaj dite nai
Amader Sylhet ar mojjar sutki shira🥰
Onk jotno nia ranna korasen,sundor.
Onek sundor oise apu doniya gora na dile aro bala oito sutki sira
Apu tumi every year new iphone kino tahole tumi tumar ager phone ki sale kore daw because ek shathe to ar ato phone use korar dorkar nai
পেরেশ রসুন বাটা দিলে খুব সুন্দর সেমেল হতো
Salam and thanks sister perfect cooking
Assalamu alaikum..apu masa allah onek sundor hoyche..but doni gura dawa hoina..ame sylhet take bolse...