Pan de Plátano con Thermomix y José Ángel

Tenemos hoy una receta de “Pan de Plátano”…que no es un pan como tal…es más como un bizcocho.
Pero lo realmente interesante de esta receta es lo que contiene…harina(en mi caso de espelta)y azúcares integrales, plátanos con gran cantidad de potasio, uvas pasas…con mucha fibra y antioxidantes y nueces…gran fuente de ácidos grasos omega 3.
Y un par de huevos que aportan proteínas y unas pocas grasas que aporta la mantequilla.
Como veis, un Dulce saciante que es perfecto, en mi opinión, para desayunar….por el aporte energético que nos ayudará a comenzar la mañana de la manera más natural.
Los ingredientes los tenéis, como en todas las recetas, en www.cookidoo.es...el libro cocina más grande del mundo.
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[@josevivanco7386]

Hola buenos dias vamos haber tu rica receta gracias

[@cocinaconthermomixyjoseang6031]

Gracias

[@mcarmengilabert1598]

Ahora a la espera de la receta que vas a preparar mientras se cuece el bizcocho

[@cocinaconthermomixyjoseang6031]

😅

[@mcarmengilabert1598]

Buenos días José Ángel¡ Aquí estoy viendo ya tu vídeo y genial para hoy pues aquí en Palma hace un día lluvioso y fresco así que apetece encender el horno. Yo tengo un trozo de chocolate sin azúcar y se lo voy a poner en trocitos. José Ángel una cucharadita de levadura equivale al sobre entero o es un poco menos?

[@cocinaconthermomixyjoseang6031]

Es la mitad

[@cocinaconthermomixyjoseang6031]

Conchocolateeeee…..👍👍👍

[@tonogarcia308]

Buenos dias Angel , podrias decir que cantidad exacta de levadura ?
Otra cosa, la leche influye si es desnatada? Gracias 😊

[@cocinaconthermomixyjoseang6031]

Puedes usar hasta bebida vegetal de soja, avena….