Canelones de Ave Rossini con Thermomix y José Ángel
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 11 ก.ย. 2024
- Deliciosos, suaves, llenos de sabor…así son estos canelones de pollo con foie gras . Una de las recetas de canelones que más me gustan.
He usado unos tubos de canelones que son muy prácticos por si no os gusta enrollar las placas…En ese caso también podéis montarla como una lasaña y también estará muy rica.
Otra cosa que he cambiado de la receta original es el tema del foie gras.
En la receta original llevas 100 gramos de foie micuit…pero eso es un ingrediente que encarece muchísimo la receta.
Podéis probarlo con el micuit, y os aseguro que esta espectacular, pero con una latina de foie gras normal del súper también queda bastante bueno.
Por último, yo prepare raciones individuales que me resultan más cómodas para congelar y calentar luego….pero podéis preparar tb la fuente “a lo grande”…que queda muy bonita.😁
Los ingredientes los tenéis, como en todas las recetas, en www.cookidoo.es...el libro cocina más grande del mundo.
No olvides suscribirte al canal y darme un like si te gusto este video.
También podéis seguirme en Instagram...@jose_angel_reina y en Facebook con el nombre Jose Angel Reina… y en el nuevo canal de Wassap “Cocina con Thermomix y José Ángel”.
Y si quieres más información, una demostracion en videoconferencia, o en persona...contáctame...
REINA_JOSE@HOTMAIL.COM
q buena pinta como siempre, si no los han quitado, esos tubitos para canelones los puedes encontrar en mercadona, cannelloni Hacendado
Yo hace tiempo que no los encuentro en Mercadona.
Hola, el cristal de los tapper se pueden meter en el horno tradicional, y que medida tienen. Gracias
Los mismos son de 12x15 cm aprox. Cuando los compres miras la temperatura q soportan….yo los caliento en la freidora de aire a 180° y sin problemas.
Hola : gracias por tu recetas, tengo una pregunta, la bechamel al estar en congelador, no queda aguada? muchas gracias
A mi me queda perfecta…descongelada y gratinada…👍