Indyjski chleb naan - jak to zrobić w domu? | Kuzyn Hindus
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.ย. 2024
- Lubisz kawę? tu możesz mi je postawić buycoffee.to/k...
Cześć, jestem Kuzyn Hindus, i uczę kuchnie Indyjską, jeśli moje przepisy Ci pomogły być blisko Indie, i chcesz mi pomoc w rozwijaniu tego mojego kanału, to pomyśl o darowiznę dla mnie, pomoże mi w rozwijaniu kanał. Dzięki! ❤️
Mój numer konta mBank
PL10 1140 2004 0000 3002 6982 5956
Numer BIC/ SWIFT mBanku dla przelewów walutowych to: BREXPLPWMBK
Patelnie I garnki / Pans for cooking amzn.to/3Z5oTfD
Kamerę jaki używam / cameras i use amzn.to/3IdPSib
Światła jakie używam/ soft box i use amzn.to/3KkBEPi
Go pro jako druga kamera / go pros as a second camera amzn.to/3XPqbKG
Mikrofon jakie używam / microphones i use amzn.to/4176v7T
Statywy jakie używam / tripods which i use amzn.to/3KkA1ky
Viren Gotuje - Indyjski chleb naan
Chleb naan jest po prostu uwielbiany w kuchni Indyjski, wszelkie dania indyjskim doskonale smakują z tym chlebem. Dziś wam pokazuję jak w domu można zrobić wersję podstawową tego chleba.
Składniki:
- 700 gram mąka pszenna typ 650
- 3/4 szklanki cieplej wody
- 15 - 20 gram drożdży
- 1 łyżeczka soli himalajski
- 1 1/2 łyżeczka cukru lub ksylitolu
- Szczypta proszek do pieczenia
- 1 kubek mleka letni
- 1 łyżki oleju
www.virengotuje.pl
VirenGotuje?fref=ts
Muzyka: SmartSound.com
Realizacja: Lukasz Drobnik
Pięknie pan mówi po polsku aż miło posłuchać.
Mam nadzieję ,że żyje się panu w mojej ojczyźnie dobrze.
Mieć w rodzinie takiego kuzyna to wyjątkowa przyjemność
Robie chlebki zawsze z Pana przepisu od 2 lat i za każdym razem są przepyszne!
Oj tak, mam w planach zrobić naan ale na patelni, czekam aż kamera moja wróci z serwisu bo kompletnie przestała działać.
i tak mówi lepiej po polsku niz większość gimbusów i januszów internetu :) Pozdrawiam!
Dzięki :))
Może trochę kulawo odmienia ale znajomość słów na wysokim poziomie!
retrakowiec tak, polski jezyk jest bardzo ciezki do nauczenia sie i wymawiania. ten pan mòwi perfekt i bardzo sympatyczny. Swietny przepis, dziekujemy☺prosze o wiecej filmikòw
Cały czas podczas oglądania śmiałem się, jak to możliwe, że ma taki świetny i praktycznie bezbłędny akcent a robi takie fundamentalne błędy w odmianie 😄 Ale wygląda na niesamowicie sympatycznego faceta.
Hahah tak to jest jak się zna 7 języków i używa na co dzień 3-4 języków 😃😃😃😃
Viren, jesteś mega pozytywny gość!
Dzięki!!! :))))
Szefie, poopowiadaj Pan trochę o Indiach! Wybieram się od lat i bardzo mnie ciekawi. Mam bardzo dużo znajomych Brytyjczyków z 2-3 generacji Hindusów. Bardzo podobna kultura: Rodzina, starszyzna najważniejsza, babcia, dziadek, silne kobiety. Czytałem też "Shantaram" i mega mi się podobało.
Boże jaki piękny mężczyzna i jak dobrze włada polskim
Aweee dzięki! ❤️
PO 3 latach znalazlam ren film Dziekuje bardzo
Napewno spróbuję zrobić, kocham was ,byłam w Indiach 25 temu 3 lata bomby, gratuluję języka,wspominam milo ten pobyt,to naprawdę tajemiczy kraj,niesamowity!!!
Uwielbiam naan i fakt ze w indyjskiej kuchni jest mnostwo aromatycznych jarskich potraw
Jesteś super, dzięki za przepis i po polsku mówisz i tak dobrze a człowiek uczy się przez całe życie, na pewno będzie jeszcze lepiej, serdecznie pozdrawiam
Najlepszy naan bread, zawsze wychodzi
Oj tak! ❤️❤️
Robiłam z mamą chlebki naan według Twojego przepisu, były przepyszne! Pozdrawiam :).
Awesome!!! Pozdrawiam :))
Witaj Viren ! Ostatnio urządziłam poczęstunek indyjskich potraw w Moim sklepie w ramach reklamy (importuje indyjskie produkty spożywcze i kosmetyczne). Przygotowałam Matar Paneer oraz chlebki NAAN według Twojego przepisu. Była to rewelacja !!! Super program !
Katarzyna Kózka Super! :)))
Wszelkie curry robię nieskromnie powiem zayebiste!! 😚
Problemy zaczynają się gdy przychodzi do zrobienia nan-ów 🤔 Zaraz podejmę entą próbę i zobaczymy czy tym razem się uda 😋✌
Z tego przepisu zawsze mi wychodzą!! Pyszne!!
Viren gratuluje znajomosci polskiego i dzieki za przepis! I czekam na wiecej.Pozdrowienia z UK👍👏😘
ale pyszne to Twoje jedzonko, a ten chlebek jest super!
Wyszło. Dzięki. Wreszcie śmigamy domowe naany.
Bardzo dziękujemy za świetny przepis, chlebki były pyszne! Miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz.. :)
Przedwczoraj spróbowałem zrobić naan zamiast tortilli do ostrego sosu. Jestem cholernie dumny, że wyszedł! Viren, wielkie dzięki za przepis! A kanał świetny, szkoda że tak późno na niego trafiłem, bo kuchnię indyjską bardzo lubię. Jestem na etapie oglądania Twoich starszych i nowszych filmów i jestem zachwycony. Świetnie opowiadasz o przepisach i widać, że kochasz gotować, no i oczywiście UMIESZ :) Pozdrawiam serdecznie.
Podziękowania od szefa kuchni za ten film. Stary, jesteś zajefajny ! :)
W koncu jakis porzadny przepis na Naan, widzialam wiele przepisow na Naan, byly one roznie napisane a jak coraz wiecej ich czytalam to nie moglam sie tym bardziej polapac. Ciesze sie ze w koncu trafilam na porzadny i prosty przepis. Dziekuje ! :))
Jesteś bardzo sympatyczny i fajnie mówisz po polsku.Musze wypróbować Twój chleb.Pozdrowienia.
Szukałem przepisu na podpłomyki a mam na naan. Trza spróbować :)
Zrobiłem wg. Twojego przepisu chleb i wyszedł bardzo smaczny.
Robiłem wczoraj na mącę typ 550, jedyne co dodałem to przed włożeniem do pieca chlebki posypałem czarnuszką i ją "wwałkowałem", wyszło świetnie - następnym razem dodam nasiona bezpośrednio do ciasta :) Dziękuję za przepis
Super, że napisałeś o czarnuszce! Dzięki temu właśnie posypalam jeden Naan i zaraz zobaczę co z tego wyjdzie, pozdrawiam.
Prześledziłem wszystkie Pańskie przepisy, większość zagościła na stole mojej rodziny i zawsze się udawały na szóstkę. Szacunek za kawał dobrej roboty.
Ale zrobiłeś mi dzień!! Dzięki!!! ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
uwielbiam ten chlebek!
Szacun za profesjonalizm. Proszę załóż restaurację :)
Robiłam już kilka razy i zawsze wychodzi pyszny 😊
Dziękuję za przepis.
Uwielbiam naan, ale jeszcze nigdy nie robiłam muszę się skusić :)
Pozdrawiam gorąco :)
Samych serdeczności Panu życzę...
Dziękuję za to, pierwszy raz w życiu będę to robić i cieszę się, że wszystko jest tak zrozumiale wytłumaczone :-)
Dobrze, że mówił wolno i dużymi literami, mogłaś sprawnie ogarnąć wymieszanie mąki z wodą z dodatkiem drożdży. Od zarania i od wieków,we wszystkich zakątkach świata na tej bazie chleb wypiiekano, a wam jakiś czerniawy, bramy raju otworzył. Ale wiocha.
Dzisiaj testowany, wyszedł pyszny. Zjadłem go zanim skończyłem robić Chicken Tikka Masala ;) Łapa w górę, subek i pozdrowienia ;)
Zawsze wychodzą pyszne
Wyszło rewelacyjnie! Do tego masełko czosnkowe i wczoraj zrobiony butter chicken, tego mi brakowało! Pozdrawiam!
Witaj tutaj odnośnie cukru to dodaje się tradycyjny zwykły cukier z racji tego że Ksylitol jest to cukier brzozowy Czyli nie fermentowany przez drożdże .pozdr
Super kanał, bardzo przyjemnie się Pana słucha, super przepis będę testowal napewno , jestem fanem Indyjskiej kuchni , zostawiam suba, łapkę i będe wpadał pozdrawiam
Klasa przepisy - dzięki chłopie, przydałaby się jeszcze jakaś kuzynka Tajka - to są moje dwie naj kuchnie :-)
Chlebek wyszedł wspaniały- bardzo dziękuję za przepis:-)
Jak ja się cieszę ze natrafiłam na ten kanał! Uwielbiam Hinduską kuchnie! Chętnie poznam przepis na chickenburger mango. Uwielbiam ten słodki sos. Chętnie zrobiłabym go w domu z domowym serem paneer. ♥️
Pozdrawiam serdecznie! Viren -Idealna osoba w idealnym miejscu!
Oczywiście chodziło mi o chicken mango 😂... resztę dodał sam słownik
Pita, naan, podpłomyk różne kultury, jeden skład. :) Po prostu różne nazwy :)
mąka i woda-podstawa ,niedawno do tego doszłam☺😇
Dzisiaj spróbuję zrobić chlebek naan :) Mam nadzieje, że się uda :D W każdym razie dziękuję Viren za przepis i za to, że pokazałeś jak to zrobić i to w taki sposób :) Naprawdę miło się Ciebie słucha i ogląda :) Wczoraj wieczorem szukałam przepisu i trafiłam na Twój filmik, zainspirowałeś mnie i dzisiaj działam :)
Mocno trzymam kciuki! Naan na pewno się uda! ❤️❤️
@@kuzynhindus Udał się :) Dziękuję :)
wlasnie tego szukalam...pozdrawiam serdecznie :)
Świetny kanał, fajne przepisy, trafiłem przypadkiem ale bardzo mi się podoba. Pozdrawiam cię! :)
ksylitol jest cukrem niefermentowalnym w zw. z czym nie stanowi żadnej pożywki dla drożdży. Widać wystarczy sama skrobia, woda i drożdże żeby wypaliło :)
Ogólnie drożdżom wystarczy cukier z mąki
Uwielbiam 😋
Witam ponownie
Naan wyszedł wspaniały .Wałkując wgniotłem nasiona czarnuszki i chlebek zyskał na aromacie.Nie przypuszczałem że to się da bez pieca tandoor.Suuuuuper !
Mam prośbę : szukam przepisu na pongal z liśćmi curry i orzeszkami nerkowca a także chutney kokosowy.Uwielbiałem to jeść na śniadanie na południu Indii.
pozdrawiam
Piotr
Mam chutney z kokosa na liście do nagranie plus dosa plus sambar i idli i vada. Także stay tuned 😎
Dzień dobry !!To napewno Przyjacielu Kuzynie byłes W Studium Języka Polskiego w Łodzi . Pięknie mówisz w moim języku. I od Ciebie emanułuje ciepło radości . tak wiec Twój Cheb naan musi być smaczny. napewno spróbuje . wszystkiego . Umiem robic Jelebi . Ale kulki serowe w syropie różanym są dla mnie za bardzo słodkie. Teraz wiem dlaczego Twoja kuchnia pachnie . Serdecznie pozdrawiam .Ewa.
Emanuje a nie emanułuje ktetynko. Najwyraźniej polszczyzna Twojego ciemnawego idola jest lepsza niż Twoja. Wstyd.
Namaste, dziękuję za przepisy :) i pozdrawiam serdecznie :)
Dzisiaj będę próbować piec wg tego przepisu.Bardzo Ci dziękuję😊miłego dnia
Wyszło super. Wielkie dzięki Viren
super robiłam , wszystkim smakowało Dziękuje za przepis :)
Dzisiaj zrobie wedlug twojego przepisu bo ostatnio wyszedl mi twardy. Chyba znasz sie na rzeczy :)
Jak byłam w UK to pare razy zjadłam "masala fish in fresh naan" :) jeeeeej jakie to było pyszne
elegancko :)
i smacznie :)
Super przepis - udostępniam :). Pozdrawiam
super fajne! ty takze fajny jestes! dzieki za przepis wyszlo mi fajne!
Bardzo dobry przepis! Dziękuję :)
Proszę bardzo :)
Super! Tak trzymaj!
Ten chleb jest mega pyszny :)
Dziękuję za przepis :) pozdrawiam :)
Jedna uwaga, sól zabija drożdże, dlatego nie dodaje się jej do zaczynu, lecz miesza na sucho z mąką. Chlebek wyjdzie na pewno bardziej pulchniutki.
Chlebki przepyszne! Udały się :) Dzięki za przepis !
Możesz też zrobić inny placki, tu masz kilka z tych przepisów th-cam.com/video/mAffbGUf-QY/w-d-xo.html :)
Kuzyn Hindus dziękuje, teraz spróbuje zrobić Paneer :) Widziałam że i o tym jest filmik. Fajnie pokazane, ciekawe przepisy:)))💪
Panie zrob pan Amritsari klucha. Kiedyś to jadlem w Amritsar. Podane było z jakas cebulka i sosem . W najtanszej możliwie budzie za kilka rupi. Już nigdy wiecej od tamtego czasu nie jadłem czegoś tak pysznego
*Pyszne zajmuje 15min* 🕛 ➡🕒 👍🍞 pyszne 😋 *
Super, jutro będzie próba i u mnie! Dzięki! :D
Chlebek wyszedł super! W moim elektrycznym piekarniku rozgrzanym na maksa piekę go jednak dłużej.
Ty po Polsku to ja po Hindusku: Bahut Shukriya! :D
Marita Cieślińska jeśli już to albo : shukriya albo bahut bahut shukriya
dhannevaad :)))
Dziękuję bardzo
Jest! Udało się! Dziękuję. Następna będzie Kerala Paratha :)
Garlic naan:)Bardzo fajne przepisi,uwielbiam kuchnie indyjska!Pozdrowienia z Chorwacji!
saky sakyc Dzięki! Pozdrowienia z Elbląga! :)
Dziękuję i pozdrawiam!! Nowy sub!
Już wiem co będzie jedzone w tym tygodniu:)
Super mówisz po polsku
pieknie mowisz po polsku .Toll
Czy można użyc mleka roslinnego np. ryżowego lub innego ?
Jak dobrze ty mówisz po Polsku, bardzo się zdziwiłem, chociaż trochę śmieszny masz akcent szczególnie można wychwycić to w słowie mleko, ale gratuluję! Bardzo dobry film.
Dzięki! ❤️🙏🏽
Super, napewno spróbuje
Super ❤
Bardzo sympatycznie. Pozdrawiam😊
Wszystkie Twoje przepisy są pyszne! ! Serio mieszkasz w Elblagu ? Pracujesz w jakiejś restauracji ? :) Pozdrawiam ! :)
Mam pytanie
Czy jak jest za dużo ciasta to można je jakoś przechować na następny raz ? W lodowce albo zamrażarce ?takie wyrośnięte
ja w Francji pieke podobne ale ten material dal mi cos jeszcze :) mleko :) pozdrawiam i lapka w gore :)
Super
Pięknie mówisz po polsku 😄
Fajnie tu i smacznie.. Pozdrawiam i zapraszam do mnie na kanał
Raz próbowałam w piekarniku zrobić i mi nie wyszło a wczoraj kupiłam sobie elektryczne tandori i dzisiaj jak ta lala chlebek Naan z twojego przepisu mi wyszedł
malutka uwaga... jak drożdże to nie ksylitol... pozdrawiam
Chyba jutro zrobię. :) Jest może szansa na przepis na biryani? Albo może jakieś przepisy z Południowych Indii?
Drogi Panie Virenie mam pytanie czy zamiast takuch zwykłych drożdzy mogą być suche drożdzę do tego przepisu proszę oodpowiedz
Jeśli odjąć mleko, to w ten sposób, robię ciasto na pizze. Trzeba spróbować, co się zmieni po dodaniu mleka :)
Spróbuj :)
A może być też patelnia? pozdrawiam
Wyglada Jak ciasto na pizze. Tylko piecze sie w temperaturze na maksa. Musze sprobowac, dzieki!
Czy może być z innej mąki niż pszenna, np. z ciecierzycy, kokosowa, jaglana, gryczana? Nie mogę jeść glutenu :(
Mozna zrobic taki duzy kawalek na calą blachę i wykorzystac jako spod do pizzy?
Czy tak trudno podać gramaturę wszystkiego? Skąd mam wiedzieć ile mieści się w tym kubku?
Czasami tak
hmm tak z ciekawości zapytam czym to sie rożni od ciasta na pizze ?
przecież to dokładnie ten sam przepis
pewnie tym, że ciasto na pizze nie zawiera proszku do pieczenia ...
Dajevie mleko do ciasta na pizze? To gratuluje...
jesli temperatura jest powyzej 200 st.C, to nie smarujemy blachy olejem zwyklym typu:rzepakowy, slonecznikowy itd, tylko olejem kokosowym. To jedyny olej, ktory nie pali sie i nie wydziela szkodliwych substancji w tej temp.