LA RECETA DE COLIFLOR DEFINITVA... y no lo decimos porque sea de Arguiñano

Esta receta de coliflor de Karlos Arguiñano es la receta de coliflor que estabais buscando, la opción perfecta para repetir durante la semana porque ¡esta deliciosa! ⬇️ DESPLEGADME⬇️  El plato que os propone Karlos es coliflor con zanahoria y un sencillo refrito de ajetes que le aportará un toque de sabor increíble a esta hortaliza.
Además de sencilla y deliciosa, esta receta con coliflor es saludable y vegana. Esto la convierte en una opción perfecta para cualquier tipo de dieta 😉  Karlos ha optado por combinar la coliflor con la zanahoria pero también podéis añadirle espárragos, tomatitos o incluso picatostes de pan, consiguiendo así un toque crujiente.
¿Soléis preparar platos de coliflor? Esta es una de las recetas más sencillas que podéis elaborar utilizándola. Pero si queréis un plato algo más elaborado os animamos a probar con pizza, hamburguesas, tortilla o croquetas de coliflor ¡Están sensacionales! Si pensabais que las recetas con verduras eran aburridas e insípidas ¡estáis muy equivocados!
💡 La coliflor es una hortaliza que admite un montón de combinaciones y elaboraciones. Puede prepararse cocida, al vapor, al horno... ¡y con una cantidad increíble de salsas! La receta de hoy de Karlos es solo un ejemplo de los increíbles platos que pueden prepararse utilizándola. Si queréis ver más recetas de coliflor de Karlos, clicad AQUÍ: www.hogarmania.com/cocina/rec...
📌 Paso a paso
0:00 Ingredientes
0:13 Cocemos la coliflor
1:03 Añadimos patata y zanahoria
3:01 Sofrito de ajetes
6:12 Emplatamos
📌 Ingredientes 4 personas
1 coliflor
2 patatas
2 zanahorias
12 ajos frescos
1 guindilla cayena
1 cucharadita de cúrcuma molida
1/2 cucharadita de comino molido
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Perejil
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[@platero814]

el maestro no falla. la he preparado parecida pero con mi toque personal y la he disfrutado mucho, mil gracias!

[@Simon-ui9ov]

Mil gracias

[@ireneiturriozbeitia3741]

Me gusta, Gracias Karlos.

[@carlostoledano8933]

Pues mira que lo hago veces paso a paso igual que Arguiñano y la patata queda dura, ni invirtiendo en las mejores patatas a mí me parece que visto lo visto en el vídeo tenido cociendo más tiempo y normalmente siempre hay Cortes, eso sí no me ha vuelto a pasar cuezo primero la patata y la zanahoria y en ese agua luego cuezo la coliflor y queda perfecto👍

[@hogarutil]

Bueno Carlos, si has conseguido la solución ​❤️​