عاشت ايدج على الكب كيك الأكثر من طيب قبل و بصراحه اني ما احب الكب كيك هوايه لان الاغلب يكون ناشف و مابي طعم بي.. بس الكب كيك مالتج لاااا خطيرررر لانو هيجي اسفنجي و هش و الحشوات ثنينهم طيبه و منطيه نكهه مختلفه اله ..تسلم الأيادي و دوم ننتظر وصفات جديده ❤💋
الف شكر عمري ، ممكن لكن النتيجه تختلف لان اكو اختلاف بين البيكنك صودا والبيكنك باودر في العمل البيكنك باودر يشتغل بالحراره يعني عندما نضع الكيك او الكب كيك بالفرن يبدأ برفع العجينه ،. عكس البيكنك صودا يشتغل فوري يعني من اخلطه مع المواد يبدأ بالعمل لهذا يكون افضل خصوصا في وصفات بيها كاكاو او شكولاته لان هذه المواد تحتوي على الدهن احتاج شي يرفعها بسرعه ، ممكن استعمال البيكنك باودر لكن مااكدر احصل على كب كيك هش ، بالنسبه للطعم متحسين بطعم البيكنك صودا ابدا الا اذا استعملتي كميات كبيره ❤️
تسلم يدينك والله يوفقك مشكورة على وصفاتك إللي كلها ذوق مثلك أنا عملت الكريمة هذي قبل كذا وصار معي مثل القوام إللي صار بالفيديو المتكتل وتوقعتها ماعاد بتضبط وكل ماخفقتها زيادة بتخرب أكثر واستسلمت ووقفت ضرب لكن ممكن سؤال بعد إذنك لاحظت إنك ضربتي الكريمة في البداية بمضرب الشبك وفي النهاية كان الكف أو رأس التقليب ممكن تشرحين لي متى أغيره وإيش سبب التغيير ؟
الف شكر حبيبتي تسلمين ، شوفي عمري اني اغير راس التقليب من اضيف الزبد لكن بالفديو الحقيقه نسيت ابدله من ضفت الزبد لذلك بدلته بالنهايه 🤭 يعني بالعادي استعمل راس الخفق البالون مع البيض والراس الثاني من اضيف الزبد، وبالنسبه للكريمه عادي تفصل اذا صار اي اختلاف بدرجه حراره المواد استمري خفقي ترجع تتلابس في حال خفقتي اكثر من عشر دقائق ومتلابست خليها فوق حمام مائي مده نصف دقيقه الى دقيقه تقريبا وارجعي اخفقي هسه ترجع تتلابس لان المواد كلها تصير بنفس درجه الحراره وبالتوفيق ❤️
عمري الخل مع الحليب يعتبر ماده رافعه مثل البيكنك باودر والبيكنك صودا واحيانا في بعض الوصفات نحتاج نستعمله ك مساعد للبيكنك باودر او البيكنك صودا ومنكدر نزيد من هذه المواد ف نحتاج مساعد خفيف مثل الباتر ميلك اللي هو الحليب والخل او اللبن ايضا يعتبر من المواد الرافعه ❤️
❤
عاشت الأيادي يا مبدعه وصفه لطيفه ولذيذه أكيد من المنظر وكل مره تقدمين الاحلى منظرا والأشهى طعما بالتوفيق إنشاءالله. شكرا ىك🙏🌹🌷
حبيبتي امي الغاليه جزيل الشكر ياحبيبه قلبي ❤️🌹🌹🌹🌹
ألف شكر لحضرتك رائعة 👍🌹
تحفه وفنانه
شكرا جزيلا ❤️🌹
وصفات حلوة ..عاشت ايدك ...🌺
شكرا جزيلا حبيبتي ❤️
عاشت ايدك شكلها مشهي جدا وصفاتك top👍👍👍👍😍😍😍
حياتي شكرا جزيلا تسلمين عمري ❤️🌹
ماشاء الله دائما مبدعة ربي يحفظك
جزيل الشكر حبيبتي ❤️🌹
عاشت ايدج على الكب كيك الأكثر من طيب قبل و بصراحه اني ما احب الكب كيك هوايه لان الاغلب يكون ناشف و مابي طعم بي.. بس الكب كيك مالتج لاااا خطيرررر لانو هيجي اسفنجي و هش و الحشوات ثنينهم طيبه و منطيه نكهه مختلفه اله ..تسلم الأيادي و دوم ننتظر وصفات جديده ❤💋
حبيبتي تسلمين ياعمري شكرا جزيلا والف عافيه ❤️🌹
عاشت ايدك ، ممكن استخدام الحليب العادي والبيكنج باودر بدلا من بيكاربونات الصودا ، ما احب طعمها
الف شكر عمري ، ممكن لكن النتيجه تختلف لان اكو اختلاف بين البيكنك صودا والبيكنك باودر في العمل البيكنك باودر يشتغل بالحراره يعني عندما نضع الكيك او الكب كيك بالفرن يبدأ برفع العجينه ،. عكس البيكنك صودا يشتغل فوري يعني من اخلطه مع المواد يبدأ بالعمل لهذا يكون افضل خصوصا في وصفات بيها كاكاو او شكولاته لان هذه المواد تحتوي على الدهن احتاج شي يرفعها بسرعه ، ممكن استعمال البيكنك باودر لكن مااكدر احصل على كب كيك هش ، بالنسبه للطعم متحسين بطعم البيكنك صودا ابدا الا اذا استعملتي كميات كبيره ❤️
تسلم يدينك والله يوفقك
مشكورة على وصفاتك إللي كلها ذوق مثلك
أنا عملت الكريمة هذي قبل كذا وصار معي مثل القوام إللي صار بالفيديو المتكتل
وتوقعتها ماعاد بتضبط وكل ماخفقتها زيادة بتخرب أكثر واستسلمت ووقفت ضرب
لكن ممكن سؤال بعد إذنك
لاحظت إنك ضربتي الكريمة في البداية بمضرب الشبك
وفي النهاية كان الكف أو رأس التقليب ممكن تشرحين لي متى أغيره وإيش سبب التغيير ؟
الف شكر حبيبتي تسلمين ، شوفي عمري اني اغير راس التقليب من اضيف الزبد لكن بالفديو الحقيقه نسيت ابدله من ضفت الزبد لذلك بدلته بالنهايه 🤭 يعني بالعادي استعمل راس الخفق البالون مع البيض والراس الثاني من اضيف الزبد، وبالنسبه للكريمه عادي تفصل اذا صار اي اختلاف بدرجه حراره المواد استمري خفقي ترجع تتلابس في حال خفقتي اكثر من عشر دقائق ومتلابست خليها فوق حمام مائي مده نصف دقيقه الى دقيقه تقريبا وارجعي اخفقي هسه ترجع تتلابس لان المواد كلها تصير بنفس درجه الحراره وبالتوفيق ❤️
حبيبتي شنو فائدة خل الي نخلي للحليب يعني السبب شنو
عمري الخل مع الحليب يعتبر ماده رافعه مثل البيكنك باودر والبيكنك صودا واحيانا في بعض الوصفات نحتاج نستعمله ك مساعد للبيكنك باودر او البيكنك صودا ومنكدر نزيد من هذه المواد ف نحتاج مساعد خفيف مثل الباتر ميلك اللي هو الحليب والخل او اللبن ايضا يعتبر من المواد الرافعه ❤️
@@caketi5893 تسلميلي حياتي ماقصرتي ❤❤
حبيبتي تدللين