旬のトウモロコシ、めんどくさくない、気持ち良い！粒の取り方？ 「ひげ」が多いと美味しい？【Nスタ解説】｜TBS NEWS DIG
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- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ค. 2024
- 旬のトウモロコシに、大行列！SNSで話題の目からウロコな“驚きの調理法”とは？
■芯がいい出汁に 「トウモロコシご飯」の作り方
南波雅俊キャスター:
今が旬のトウモロコシをもっと楽しめる方法を調べてみました。
黄色い宝石箱「トウモロコシご飯」を神奈川県三浦半島でトウモロコシなどを生産している「岩崎ファーム」がXに投稿したところ、15万いいね、表示回数では1700万を超えたそうです。
用意するもの：
米3合、トウモロコシ3本、塩小さじ1
▼生のまま芯のまわりの実を包丁で削ぎ落とす
▼1本分の芯も入れる
▼3合の目盛りに合わせ、水を入れて炊く
芯を入れることで、出汁が出るそうです。
Nスタの山内あゆキャスター、良原安美キャスターは、芯を一緒に炊いたご飯が「明らかにお米にも味が移っていて美味しい」と言っていました。
答えがわからない状態のNスタのスタッフが試食しても、「芯を入れた方が甘味が強い」と当てていました。
岩崎ファームの岩崎さんは、「映えを意識して3本使ったが、トウモロコシは（米3合に対し）1本～2本でも十分美味しく作れます！」としています。
■おいしいトウモロコシの見分け方 コーンの粒が取れやすい便利な商品も
南波キャスター:
おいしいトウモロコシの見分け方も聞きました。
「岩崎ファーム」によると、▼皮が緑で鮮やか、▼ふっくらしている、▼ひげが多く、先端が茶褐色のものはが食べごろだそうです。
トウモロコシをバラすとき、面倒じゃないですか。SNSでは
「トウモロコシカッターすっごい便利！！」
「トウモロコシ専用ピーラー、綺麗にトウモロコシ削げて気持ちいい～！」
「我が家の秘密兵器！トウモロコシの実を削ぐカッター」
といった投稿がみられました。
▼「コーンカッター」(Seria) 110円
円状の中心部分がギザギザしています。トウモロコシの芯をカッターのギザギザ部分に差し込むと、それほど力を入れずに、コーンの粒が取れます。
芯の大きさは物によって異なりますが、今回、試した6本のうち6本で使用できました。芯の大きさに合わせる商品（100～2000円程度）もあるようです。※Nスタ調べ
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トウモロコシカッターすご～い欲しい！探そう❤
テムで買うと500円くらいで売ってるからオススメ
情報抜かれるけどw
茹でたトウモロコシを一粒ずつ1列頑張って外したら次の列からは横に倒すと綺麗に外せます
でも芯に近い部分も取れちゃうのでかぶりつくのが一番おいしく食べれるけれど
トウモロコシ炊き込みご飯作ってみたくなった😂
去年は不作だったので今年は収穫量が多いので嬉しい☺️
ちょうど今しがた芯から全部外してくれと言われ、包丁でやったらもったいないことになってしまいました…次回から真似してみます
トウモロコシカッター買おうかなｗ
買わなくていい
@@user-tyaqzx23なんで？
それでも、ワイはかぶりつくのが好きなんや……
つまり最初からバラされてる冷凍もろこしが最強ってコト？
冷凍とうもろこしで満足できるなら良いんじゃない？
歯に詰まるから完全に食べなくなったな
芯を茹でるはやってみよう
今は高い アメリカだが 昔は 農場に行ったら 12本で1ドルだった