洋蔥炒豬肉片 - 陳媽私房#36

[@chenzernshii]

以非專業廚師來講，陳媽媽翻鍋算是非常有水準的，我看過陳媽媽拋鍋韭菜蛋，也是很專業的動作。

[@TinasKitchen]

謝謝您！有些翻鍋是陳媽兒子操作的唷！

[@lanklie10]

簡單好學，謝謝🙏

[@Annylovedudu]

謝謝分享，照您的做法很下飯，家人很愛！👍

[@TinasKitchen]

謝謝您！

[@gigich5566]

剛剛煮來吃了，非常好吃😋

[@游劉齊]

請問豬肉先醃一個晚上好嗎

[@isk168]

簡單好學,方便好吃
感謝分享!!

[@李雅雯-h3q]

陳媽媽好厲害喔 青青菜菜炒一盤 就好豐盛

[@兩津堪吉-s4x]

簡單易學 感謝教學👍

[@stellalee1895]

豬肉片不用洗？

[@Doyoulikeeat]

照著做，超好吃的❤

[@boonguek6241]

Easy simple nice thanks👍👍

[@yuanbao7822]

正好家里有一盒冰了半年的牛肉片，之前还打算涮火锅的

[@msleung8220]

好，簡單❤

[@eeroching]

陳媽媽您好，不好意思我剛在學習烹飪料理，想向您請教一下，為什麼豬肉需要先炒起來？不能等洋蔥炒一會兒後再下豬肉一起炒嗎？謝謝您的回覆教導。🙏😊

[@TinasKitchen]

分開炒有幾個好處
1.避免洋蔥炒久會軟化口感較不好
2.若是肉片油脂較多，先炒過也可以稍微去油，油就不會都在同一鍋
希望有幫助到您~

[@eeroching]

陳媽私房Tina's Kitchen 原來如此，謝謝陳媽媽，有學習到了。😄🙏

[@古玉美-i3y]

看起來好好吃啊！口水直流了！

[@TinasKitchen]

謝謝！有空自己動手試試看唷

[@tmark7952]

家裡開伙簡單方便就好
看起來很好吃的樣子
收了

[@fkws0923]

難吃

[@rothscliff6086]

訂閱了 天啊! 這不就是媽媽的味道嗎? 這頻道就是在外遊子的救星!!

[@TinasKitchen]

感謝訂閱支持!!!~~

[@夏祈安]

簡單的料理，喜歡^^

[@鄧采柔-j3y]

陳媽媽如果我不放太白粉呢？？！

[@TinasKitchen]

也可以，肉的口感較不滑嫩而已

[@Felix-zc9oj]

挺利索，色美味香！

[@王俊惟-o8g]

感謝分享！

[@曾最妮]

鍋沒熱，就放肉片，會比較柴。

[@小悅-b6n]

謝謝分享

[@wongxiaoao4403]

加油！刚订阅不久，喜欢这种简单又不失风味的菜肴

[@TinasKitchen]

謝謝您

[@吳芳伶-w6k]

看起來不錯👍👍👍👍👍

[@andrewcheung6942]

好的,好方便,原來唔使冚蓋.

[@ginalo7603]

借問 鍋子是控肉那集用的韓系鍋嗎？感覺妳頗年輕？ 手法卻老練。認真的女人最美！

[@TinasKitchen]

這支鍋子跟控肉那支不同唷!，這支是之前家樂福集點活動換的『Gordonramsay 28公分不沾炒鍋附玻璃蓋』，陳媽已經60多歲囉!，這支影片是陳媽兒子炒的!

[@lf61146114]

如果沒有太白粉怎麼辦，可以直接米酒+鹽即可嗎？

[@TinasKitchen]

沒有太白粉的話，建議用豬五花火鍋肉片，口感較好，醬油、米酒抓醃即可

[@玲兒-j7t]

米酒可以不放嗎？

[@TinasKitchen]

可以

[@tzjbm3313]

很漂亮，但感覺還沒殺青，這樣洋蔥甜味，提的出來嗎？且很嗆辣吧。

[@TinasKitchen]

謝謝！影片炒的部分有快轉，洋蔥部分吃起來不會嗆辣唷！可以動手做做看唷！

[@tzjbm3313]

@@TinasKitchen 是啦影片太長，大家沒興趣觀看。
不過，洋蔥有沒有殺青，很容易分辨…透視率，透明度…沒殺青，是白的。

[@唱我的祖國請問牠卻一]

蒜頭太早放

[@fkws0923]

難吃

[@Sayang-uk2yc]

Please translate to English

[@徐枫-e7y]

照着做，做出的菜不好吃，骗人的！

[@TinasKitchen]

所以是哪裡有問題呢？

[@fkws0923]

難吃

[@yeecheung6794]

朋友：这两个字你敢写出来。大妈有回应你吗？祝愉快。