How to prepare the best schnitzel ?
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 ม.ค. 2022
- Video contains subtitles!
Schnitzel is a huge concept in our kitchen and is prepared from various types of meat. Today we will prepare a classic! Preparing a pork neck steak on lard is a simple matter and if you use one proven trick of our grandmothers, the steak will reward you with delicious taste! Cucumber salad and boiled potatoes go well with the steak. The steak is great even when cold with bread and mustard. You haven't eaten such a soft steak yet. Be sure to try this classic recipe! Enjoy your meal! Brepta.
List of ingredients:
Pork neck
Pepper and salt
Flour
Eggs
Breadcrumbs
Lard
Butter
If you want to support my work, visit my e-shop and have fun with a set of knives with a sharpener and poultry shears! Just enter the password RBB into your cart and you have a twenty percent discount!
►►► www.receptybezbrepty.cz - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Líbí se vám videa a chcete další? Klikni na ODEBÍRAT a zvoneček! Děkuji Vám! ❤️ Do you like my videos and want more? Click on SUBSCRIBE and bell! Thank you! ❤️
Super vyskusam vdaka
Не поняо я тебя пиши по русски или по немецки так разберусь
From which country this channel is? Can you say
Sehr gut gemacht super schnell und lecker 😋
😇 ❤️ 🇧🇬 ЛИПСВА ЧАША ВИНО-🥃.👍 💯$ ❤️❤️❤️ 🇧🇬
No jutro zrobię na obiad taki sznycel z karkowki. Podoba mi się ten przepis. Pozdrawiam z Gdyni
Brepto takhle dělala řízky moje babička byly jak dort nemají chybu díky za připomenutí receptu 👍
Řízky jak dort, sladký a sama šlehačka 😉. Jenom blbnu ze závisti...
Vepřový řízek z krkovice je opravdu nejlepší tak ho už dělám 50 let ale nesmazil ho na pánvi ale v troubě 👍
nejlepsi ale je kridlo z prasatka....haha a pivko k tomu
Před chvílí jsem to doplodil a snědl , ale tak chuť toho řízku po dopečení s máslem je doopravdy luxusní . Mos děkuji za inspiraci .
To jsou přesně komentáře které mám rád. Prostě vezmu maso, obalím, hodím na něj máslo a vyzkouším 👍 Na sáhodlouhé michelinské komentáře aniž by vyzkoušeli tento recept už nereaguji. Můžu říct, že my dva, víme! Známe to kouzlo 👍 Děkuji a moc mne to těší!
@@RBBrecipes tak jo, jdu to take zkusit. Ale na kurecich. Delam jich vzdy cca 3kg, tak proc to nerisknout 😉
První videa o vaření, kde všechno vypadá tak nádherně, chutně, určitě recepty vyzkouším!
Рбята, это СУПЕР !
Спасибо большое !
Krásné řízečky,já do vajíček dávám trochu smetany,je to super 🇨🇿
Очень понравился рецепт приготовления шницеля. Обязательно приготовлю. Украина.
Greetings from Houston, Texas! My wife is from Bratislava.
Řízky z krkovice jsou šťavnaté, máslo nedávám ale s té masti je osušíme v papírovém ubrousku ,přeci zaberou trochu té mastí ,okurky taky klasika ale pepř nedávám do ničeho .DĚKUJI za recept 👌💖🌹🌹
sú mastnē , aj ja ich osuším v obrúskoch, ale ešte maslo?
Nie znam tego języka, a i tak wszystko zrozumiałem :) ! SUPER
Tak u nás halušky a tady taková dobrota 😁Tak takové řízečky si uděláme co nejdříve ,děkují za inspiraci 👍
Vážený pane Brepto ✋🇸🇰
Ďakujem pekne za recept, vyskúšam. Vyprážaný rezeň na masle, robím občas,ale tento je iný postup.
Tiež milujem variť a mať pritom v kuchyni ,,ochutnávačov,, čím myslím štvornohých členov rodiny. Vždy dostanú nejakú zdravú dobrotu. 😆. A ja mám spoločnosť 👍.
/kto môže nech si prida do uhoriek cesnak nebude vám ťažko a nebude sa vám grgat po uhorkach.
/
@@janalanska3797 pridávam do uhoriek mleté čierne korenie a sladkú mletú červenú papriku . My tu od Košíc tak trocha na maďarský spôsob 🤔😆
Vážený pane Brebto, krkovičkove kotlety já dělám ráda. Ovšem tak úžasné, jako vy jsem neměla. Ráda vyzkouším novou vychytávku se lžičkami a máslem rozhodně vyzkouším. Děkuji a srdečně zdravím 😉😉😉. Milena
Určitě vyzkoušejte! Není to nic složitého 👍
Ale jestem głodna, A to tak super wygląda.
Luxusní krkovička, nádherně prorostlá. Řízečky mňam mňam. Brambůrky a okurčáček. Ani havík to neudejchal.😁😉😊😋
Vypadá to skvěle. Řízky po smažení dávat do trouby znám od kolegyně, ale tuhle fintičku s lžíčkama a máslem vidím poprvé. Určitě vyzkouším.
Pyszny widok ! Kraków - POLSKA !
👍🇵🇱
Smažený na přepuštěném másle ( ghi ) je chutnější. Ale sádlo nezavrhuji. Mnohem lepší něž hospodský přepálený olej. Video pěkné.👍👏
Díky za nápad. Skvělý recept. A hotové jídlo vypadá krásně a chutně.
❤️
Krása, nikdy nezklamete. Jste super. 👍
Ой, ну вкуснота вкуснейшая👍👍😉 Привет из Украины❗❗❗
Two very good friends of mine, both German, owned a German Restaurant did their Schnitzel with slices of Boston Butt or Pork Shoulder because Veal was so expensive and hard to come by. Sliced thin, pounded out with a Tenderizer then dredged in flour , then in beaten eggs and then dredged in Kellogg's Corn Flake Crumbs and then grilled in a little Wesson's Butter flavored oil on a flat grill . It was so good with a little fresh sliced lemon squeezed over the Schnitzel and served with home fries, red cabbage and a cucumber salad ! Mmmmmm! Yummy ! 😋😋😋
Gratuluję serdecznie,kotlety jak słońce ☀️ i puszki to widać po przekrojeniu,mięciutkie rozpływają się w ustach,rozkosz dla podniebienia.Pyszniutkie a karczek to super pyszne mięsko.👍👍👍🥇🥇🥇
Lehká jednoduchá příprava a přitom taková dobrota. Opět jsem si na něco vzpomněl, na část písničky K.Kryla, ale nebojte se, nic těžkého stylu Plaváček...píseň o žrádle: " netřeba jest člověku žíti zrovna v pravěku chce li slonem na špeku obohatit čundry, pakliže chceš dobrotu, z mamutího chobotu stačí zajet v sobotu do sibiřský tundry." Zde to ale není mamut, anebrz krkovice jako vyšitá. Dobrou chuť a ahoj všem.
pekný deň, pozdravujem z Nitry...páči sa mi vaša kuchyňa, je chutná...
Odlično- bravo majstore
Lijep pozdrav iz Hrvatske
Super recept,hvala vam.Lijep pozdrav iz Hrvatske
Ty vole maslo... to je bomba
Super řízek nádherné jsem moc ráda ,že vidím jak dáváte na řízek máslo dělám to také a každý se mne divil proč!!! A je to prostě úžasné, ze
Nejsem sama díky.
Řízek z krkovičky bych dětem nedal a sádlo nekupuji už 10 let. Ale řízky jsou super. Výborný vynález na Nobelovu cenu.
Ďakujem za recept. Určite ho vyskúšam.😊👍👍👍
Brepta opäť bombastické 👌👌👌
Nadhera! Delam stejne, jen nedavam to maslo. Zkusim to. Diky za radu!
Köszönöm, szépen a receptet. Nagyon, guszta.
Severní Německo a vždy se rád podívám na vaše videa, 😀👍👍👍
Witam , dziękuję za dobry przepis i pozdrawiam 👍
POLSKA
I'm sorry to critisize your Schnitzel, but as an austrian I feel compelled to do it. There are a few things you can improve to up your schnitzel game very much:
1. First of all don't use Pepper. Salt is more than enough as pork has a strong flavor and the Pepper will cover up the flavor of the rest to much. I've personally tried both versions, because I couldn't believe it myself, but it's honestly tasting better.
2. Never ever press the meat into the flour or the bread crumbs while breading. This prevents the breading from "souffléing", which means, it sticks to the meat to much and draws water preventing the breading from properly becoming crunchy.
3. I guess you used lard for frying the Schnitzel from the looks of it. Use clarified butter instead, first of all it ups the flavour an easy 100 times, second lard again has a too strong flavor masking the deliciousness of the meat and last but not least you can leave the extra butter flake at the end, because it already has that nice buttery flavour. Also you can lay the schnitzel on a paper towel after frying. This makes the whole dish a little bit less rich without losing flavour.
Some would argue that the only real schnitzel are made from veil, but I feel you, when you use pork instead as I also love the flavour and the price of the meat
try these and have fun cooking ;)
Hello, I must disappoint you, but this is not an Austrian (Vienna) schnitzel . There is no mention of him. You can also find Viennese schnitzel and salad on my channel here: th-cam.com/video/AJMMV5ZGOuw/w-d-xo.html
@@RBBrecipes Ok but what about the other points of critique? they are valid especially point 2.
Přesně takhle je připravuji a jsou opravdu lahodné!
Další dobrota 😀 víkend bude řízkový, děkuji za inspiraci
Panebože,řízky nikdy nepřestanu milovat ! ❤️😋❤️.
Odlicno Pozdrav iz Banja Luke
Vyzeraju velmi chutne dakujem za recept
Desde México..Se ve delicioso y se antoja , ya me dió hambre. Gracias.
Díky, vypadá to zajímavě. Teď jdu vzít kýbl a hadr a vytřít podlahu, mám tu pěkně naslintáno.
😂
Какие тупые пишут
И сало и масло,все не сочитаемое,жуть,
Krásná práce. U nás dnes také řízky z krkovice, jen nepepřim, ale potřu česnekem, to u nas rádi. Ty lžičky, dobrá vychytávka a máslo vyzkouším. Děkuji
Z České země ,a jsem ráda. Děkuji Ellen Helena
ta směs je skvělá... čeština musí být krásná? vypadáš jako skvělý kuchař
Sádlo je nejlepší. Nepřepaluje se jako olej. A krkovice je šťavnatá .Za mě bomba❤❤❤❤❤❤Dělám to stejně až na to máslo. Určitě vyzkouším. Díky❤❤❤
From Poland !🇵🇱♥️
Vypadají krásné doufám ze i tak chutnají
Ciao sono di Rivanazzano terme Italia.me la preparero' in settimana grazie
Dobrou chuť, Praha
Спасибо! 👍 я иногда готовлю такой шницель, но про огуречный соус не знала 🤷
Украина. Правильно подмечено. Вредно, но ооочень вкусно.
Z Německa 😎 právě jsem viděl váš recept tak jdu na to 🤘
Super..je.baš.ću.probati.ove.šnicle.xvala.na.ovom.receptu.🤩🤩🤩
I have done this with veal as well. Never did the butter, I will have to try this. Thanks. USA, Florida
I'm German. I like Chesky kuchinie 😂❤️
Nádhera....👍👍👍👍❤️
Beautiful řízek! Looks delicious!
Z krkovice je nejlepší. 👍
Tak tenhle fígl s máslem a troubou hned o víkendu zkusím ! Děkuji, jako vždy dobrá práce... Jinak za poslední rok mám díky tomuhle light kanálu 3 kila na hoře... no co... hlavně že nám chutná 😀
Super, vyzerajú fajne. Vyskúšam.
Mňam,,, super... 🙋👍👍👍
Polska. Faktycznie świetnie wygląda i pewnie super smakuje ! Kiedyś mieszkałem w Bratysławie i takie smakołyki jadłem w Starej Sladovni.
❤️
Presne ! AJ ja tam chodim .....👍😋
O, tak! Schnitzel z karkówky jest the best!
Watching from Romania! Thank you!
Súper recepty.
Красиво выглядит. Возможно, попробую. Спасибо!
I,m from Poland 🇵🇱.Jestem z Polski.🇵🇱
Bravo 😺, Super
BRAVOO !! 🤔🙋♂️
🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭
Bravčový - vepřový rezeň - řízek z krkovičky je lepší ako vídeňák z teľaciny...
Беларусь, Минск🙋♂️
Děkuji.To je dobrý napad.A doufá,že pejsek taky dotal.
Super
Dziękuję za przepis
Vážený pane, tento kanál by měl být zrušen - to není obyčejné vaření, co recept to je prostě krása a to jídlo musí chutnat skvěle. Hlavně ty řízky - krásné maso, skvělá profesionální příprava - Vy se s tím masem prostě mazlíte🤪🤪🤪🤪, máslo na konec. Ani nemůžu popsat sliny, co mám - a při tomto videu jím chleba s máslem a čaj😂😂😂. Chválím, moc se mi to líbí, jen tak dále...., děkuji Petr, budu sledovat další..
Děkuji! Pro mne je vaření relax a odpočinek ♥️
Víte, jak budete s tímhle stylem vaření štíhlej??! Jen ještě eliminovat to máslo a neplatit čaj...a můžete se na šnycle třeba ukoukat!!!
Já sleduji z jižní Kalifornie.
Většinou řízky jen nakrájím, naklepu a osolím. O zbytek se pak už postarají moji 2 vnuci.
Obalují řízky od pěti let.
Teď už nepotřebují stoličku, tak už to začínají zvládat celé.
Dělají si k tomu bramborovou kaši a na zahradě natrhají čerstvá rajčata a okurky. Dozrávají tam po celý rok.
Predivno
Pozdrav za vas recepti super crna gora
Super recept.
Na rizky obecne pepr nedavam ,nechutna mi na rizku 😇🤗
WYGLĄDA APETYCZNIE I SOCZYŚCIE 👍WARTO TO ZROBIĆ 🤗 DZIĘKUJĘ 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
👍
Jako lijepo , pozdrav iz Bosne i Hercegovine ❤️🇭🇷
Izgleda jako lijepo. Pozdrav aus Schweiz.
Super ❤️ brawo brawo brawo ❤️❤️🌟
Не сомневаюсь что вкусно,но только для очень здорового желудка.
Miluji řízky. Budu dělat v neděli. Dělám je stejně.😇🍷
Hmmm soooo deliscious..💯💫 thanx so much...South Africa..💞
Jste výborný/ná kuchař!!!!!
Mockrát děkuji! ❤️ Přeji Vám dobrou chuť!
Mňam, skvělé👌🏼 ČR,Kladno 🍀
Espectacular ❤ Gracias.
Mňam musím udělat. 😋
Fan from Finland! 👍
Ügyes ízletes tálalás nagyon finom lehet biztosan ki próbálom köszönöm...;;!!!))***
I lived in Schweinfurt from '77-'79. When I did have time off, I would ride my 10 speed all over to many small towns away from base. My favorite was small Gasthauses and Jagerschnitzel.
А ЭТО ОТБИВНАЯ ОБОЖАЮ ЭТО БЛЮДО
Brasil...parece delicioso 🥰
Pozz iz Bosne i Hercegovine iz Mostara ❤
Mit Schmalz zubereitet,sicher das Beste Schnitzel der Welt!!!! Die Idee mit dem Backrohr ist sensationell!!!!Bravo!!! LG aus Österreich (Wien)♡♡♡♡♡♡♡♡♡