Ja miluju kdyz se rizek osoli, opepri a ocesnekuje. A pri odlezeni po osmazeni na nej davam kousek masla. Kdo ma rad cesnek a jednou zkusi rizky z cesnekem a maslem, uz to jinak nechce. Uplne jiny level.
Hlavne tu blanu treba odrezat, je to hnusne, nesolit zemiaky, ked je slany dresing, ak krehcie maso tak v mlieku, alebo jogurte (sol z toho sucheho kare vytaha aj ten zvysok stavy), kare radsej hrubsie (perfektne sa hodi na a la minute, je stavnate, len to netreba prehnat), maso davat do oleja sposobom od seba, nie k sebe (hrozi vysplecnutie oleja na kuchara) a vinegret je rusky salat. Vinaigrette sa to vola... Inak super recept, dakujem.
Dáky yen rezeň som už vysmažil😂, doma dávam vždy k sebe, treba dávať opatrne a máš lepšiu kontrolu nadnad prstami, do veľkého kastróla vo veľkokuchyni som hádzal od seba, tam dáky ten špliechanec neva. Z kvalitného mäsa a dobrého techn. postupu sú rezne z karé tiež šťavnaté aj bez zbytočného močenia v mlieku.
Je jedno co to je, hlavne at to krupe 😀 PS: to na smrt umlacene 0,2mm maso nebude nikdy stavnate, ani jako maslo. Ja kare nikdy nemlatim palickou (stehno uz ano), maximalne hankami prstu a narezu okraje, aby ho nesmrskovalo na okraji. Ja vim ze v restauracich se delalo z 0,5kg masa 10 rizku, ale doma se nesetri. I kdyz je strouhanka s vejci fajn a krupe, jde o to maso hlavne. Jinak mas suprovy kanal, delas to jak pro blby, to musi pochopit kazdy. Drzim palce, at se ti dari v tom, si dobry.
Dalsi dokonaly recept pro obycejne lidi. Ja jsem po mnoha videich vyhodil dokonce kucharku od Gordona Ramseyho. je podobny tomu plesatymu, samy hogo fogo. Todle je ta cesta. Diky za ni.
@Frederick Chilton Jirku sleduji už dlouho a vím, že křupavost je pro něj podstatná. Nicméně toto byl jen takový malý žert. Dnes na internetu každého vše rozhořčí. Takže pokud vás to nepobavilo tak mě to vlastně nezajímá a nechápu proč tedy reagujete
Jistě chápu, ke guláši se klidně vyjádřujte jelikož je pro vás. Nicméně tento komentář nebyl pro vás což očividně nechápete. A i chápu, že je jednoduché vystupovat jako hulvát když tu ani s největší pravděpodobností nemáte své jméno, ale nic vám nevyčítám. Lásku a mír 🌺☮️
Jiřího nechte žít, a dejte mu klid s mnohým rýpáním!!!Na rozdíl od mnohých z Vás rýpalů se dokáže dobře postarat o svou rodinu jen a jen svoji prací.Že se rád napije,kdo z Vás to pivko nikdy ani nezkusil?!
Už to Jirkovo tričko napovídá o tom, že se u něho dneska bude v kuchyni odehrávat gastroporno v přímém přenose. Jíříku, buď pořádně vař nebo pař na komplu, ale obojí současně nedělej.
Ja delam rizky z odlezelych nacesnekovanych a nasolenych veprovych medailonku z plece. A chutnejsi a stavmatejsi rizky neznam. Smazim na slunecnicovem a po dopeceni odlozim na par minut a nahoru dam kousek masla. Pro mne o dost lepsi nez krkovixe a podobne. Jako priloha stouchane bramvory s cibuli opecenou na sadle. Jako zelenina repa nebo kysely okurek. Lepsi kombinaci neznam.
Nevím no, vyvíjet řízek tímto směrem se mi zdá poněkud nešťastné... na to je nejvhodnější krkovice, aspoň 1,5cm vysoká, ne kotleta rozmlácená tak, že se ti ten motýl rozpadne. Místo oleje nakládat do něčeho kyselého, např. horčice, kyselé prostředí štěpí bílkovinu a tímto způsobem uděláš řízek, který se bude rozpadat... Závěrem, dá se to udělat rozhodně líp, takže vyvíjej dál ;-)
Nejlepší jídla jsou česká klasika. Často se pobavím, když v Prostřeno chtějí hosty ohromit cizokrajnými jídly a zůstanou nepochopeni. Uplácávám vždy a nemám rád kdy se míchá salát ručně jinak OK.
@Frederick Chilton nejdřív jsem si říkal, jestli ty nebudeš od Komentářový policie :-) ale nejspíš budeš jenom neznalej a nechápeš, na co ta narážka je...
4:30 Minule jsi říkal, že to tam dáváš z toho důvodu, aby to bylo křupavější. Doufám, že ti je jasné, že ti všichni říkají mistře z toho důvodu, že si z tebe dělají prdel a nebo haranti, kteří nemají páru o tom kdo seš a znají tě jen z YT hrůza jak můžeš vyjít na internet s "kuchařským" videem o tom, jak smažíš řízky.
Uz jsem to taky psal, kvalitni kare umlaceny na smrt. To mi delala zena, malem jsem ji za to dal facku. 😀 Krkovice a kare se neklepe, jenom se narezou okraje a maximalne hankama prstu trochu roztahne, jestli je maly. Ale zrejme delal Jirka v restauracich, kde z 0,5 kg masa udelali 10 rizku a klient jedl strouhanku s vejcema, ale hlavne to krupalo 😀
@@cubalak Můj děda byl šéfkuchař a dělal ty správné řízky. Babička ve si utajeně rozklepala a usmažila pro sebe a nás děda vychoval na řízkách , jak se patří. Po létech mě dojmul mladší syn, když se zeptal:,,Mami, nešlo by nějak udělat ty řízky, ale aby tam nebylo to maso?"🙄
Bože! 🙈 Okaď si se Babico zase vynořil. 😢 Nestačí Ti, že strašíš na Barrandově? Táhni odkuď si přišel a už tam prosím zůstaň! Strašné na Tebe pohledět v telce natož tady a ještě po Tobě vařit. 🤮 Buď už konečně k sobě soudnej. Omlouvám se za tykání, ale nic víc na Tebe fakt nepasuje. 🙈
Když to vidím tak je to jak obalený hadr na nádobí 🤦 a křupavý bejt nemůže když se od začátku paří na talíři 🙄 vypadá to spíš jak zvadlé sloní ucho🤦 prej mistře 😂😂😂 i moje 9 letá dcera umí lepší řízky a to si nehraje na kdoví jakou kuchařku jak někdo 🤦
Pri vsim respektu k Vasi dceri. Urcite nemuze varit lepe, nez mistr Babica. To jste prehnal ;) Babica je mozna jeden ze tri nasich nejlepsich kucharu :)
@@cubalak 😂😂😂 to že patří k nejlepším kuchařům jste zase přehnal vy 😂😂Je to ožralej Kašpar 🤷 Můžou ho chválit jen lidi co umí v kuchyni stejný 💩 jako on 😏
Všechno, co vaří pan Babica je podle mého názoru velmi dobré. Moc Vám děkuji pane Babico ,mám Vás ráda.
Vari nemecku a rakusku kuchynu.robila som tam taky tak❤
Nic není lepší, než samoručně uvařené jídlo
Děkuji mistře
Ještě lepší je, když ho pro vás někdo uvaří s láskou (tedy rozumí se samosebou, že ten/ta dotyčný/á musí umět vařit) 😁
@@nykynowak8274copakjetozavojaka
Super Jyrko, hned bych si dal (y) ...a hlavní je, že byl dokřupava, měl křupku! :DDD
Parádní křupavý řízek i video.
smažený řízek s bramborovým salátem je jídlo Bohů, to je realita
Ja miluju kdyz se rizek osoli, opepri a ocesnekuje. A pri odlezeni po osmazeni na nej davam kousek masla. Kdo ma rad cesnek a jednou zkusi rizky z cesnekem a maslem, uz to jinak nechce. Uplne jiny level.
Souhlas !!!!! Také ho tak dělám.
já kořením vajíčko, ve kterém obaluji, nemá to chybu ;-)
to jsi skusim
Jirka se mě líbí řízek přes třičtvrtě talíře a salatku sotva na tu čtvrtku talíře 🤣😄
To musím zkusit. Ten salát jsem neznala. 👍😁
Ten salát dělají Němci ,Rakušáci ,běžně ke snyclu .za mě je top
Hlavne tu blanu treba odrezat, je to hnusne, nesolit zemiaky, ked je slany dresing, ak krehcie maso tak v mlieku, alebo jogurte (sol z toho sucheho kare vytaha aj ten zvysok stavy), kare radsej hrubsie (perfektne sa hodi na a la minute, je stavnate, len to netreba prehnat), maso davat do oleja sposobom od seba, nie k sebe (hrozi vysplecnutie oleja na kuchara) a vinegret je rusky salat. Vinaigrette sa to vola... Inak super recept, dakujem.
Dáky yen rezeň som už vysmažil😂, doma dávam vždy k sebe, treba dávať opatrne a máš lepšiu kontrolu nadnad prstami, do veľkého kastróla vo veľkokuchyni som hádzal od seba, tam dáky ten špliechanec neva.
Z kvalitného mäsa a dobrého techn. postupu sú rezne z karé tiež šťavnaté aj bez zbytočného močenia v mlieku.
No poej se na to Jyří…to je vono!!! 🔥
Řízeček je opravdu jednička. + Like
Řísky mám rád to musím ochutnat!
Hodinku, dvě nechat uležet. Já to tam klidně nechám přes noc xD
to dela uplne divne
Je jedno co to je, hlavne at to krupe 😀 PS: to na smrt umlacene 0,2mm maso nebude nikdy stavnate, ani jako maslo. Ja kare nikdy nemlatim palickou (stehno uz ano), maximalne hankami prstu a narezu okraje, aby ho nesmrskovalo na okraji. Ja vim ze v restauracich se delalo z 0,5kg masa 10 rizku, ale doma se nesetri. I kdyz je strouhanka s vejci fajn a krupe, jde o to maso hlavne. Jinak mas suprovy kanal, delas to jak pro blby, to musi pochopit kazdy. Drzim palce, at se ti dari v tom, si dobry.
DENISA super řízek ten je moc dobry mnam dobře to udělal
musim pochvalit,odlezal som naklepane osolene maso v oleji a byla to bomba
Nahodou mě se líbí takhle si vaříme doma a ne tak jak Zdenda P.
Ááá, další potrefená husa 😂
Vyskúšam ❤😂👍👍
Super klasika, udělám si zítra, ale chtělo by to nějakou exotiku pane Babica.🙂
Skvělé videjko jako vždy Jyrko! agrC
Dalsi dokonaly recept pro obycejne lidi. Ja jsem po mnoha videich vyhodil dokonce kucharku od Gordona Ramseyho. je podobny tomu plesatymu, samy hogo fogo. Todle je ta cesta. Diky za ni.
Jirko pro větší křupavost doporučuji přidat hrst písku 😊
@Frederick Chilton Jirku sleduji už dlouho a vím, že křupavost je pro něj podstatná. Nicméně toto byl jen takový malý žert. Dnes na internetu každého vše rozhořčí. Takže pokud vás to nepobavilo tak mě to vlastně nezajímá a nechápu proč tedy reagujete
Jistě chápu, ke guláši se klidně vyjádřujte jelikož je pro vás. Nicméně tento komentář nebyl pro vás což očividně nechápete. A i chápu, že je jednoduché vystupovat jako hulvát když tu ani s největší pravděpodobností nemáte své jméno, ale nic vám nevyčítám. Lásku a mír 🌺☮️
:D
Staci drceny vajecny skorapky , ty dodaj krupavost i pudinku :-)
@@hartman12349 naprostá pravda a to se tu a tam stane každému
Dost dobrá bublanina 😂😂😂
Nejdůležitější věcí u jídel Babicy je, ABY TO BYLO KŘUPAVÝ!!!!!! Sám to několikrát řekl. Prázdný, ale KŘUPAVÝ!!!!! Bábě zdar
Idiot😂, no nie Babica.
paulkozilek9: skvělá reakce 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂 tak ať si křupnou 👍
Parádní díl a pěkné video.
Kde sezenu bozi maso? Mam jenom veprovy.
do křupava xDDDDDDDDDDDD
Pane Babico, chcete-li aby byl ještě křupavější tak použijte místo strouhanky panko
ano, to je super věc ;-) k tomu mě přivedl Majkl
Zdravím nechtěl by jste si pozvat do dalšího videa youtubera Stejka určitě bude strašně rád.
Stejk je koště
@@fousekcz8907 Ty jsi koste.
*byste
@@Forest-ds3ev stejk je mega debílek
Jeho tvorba je fakt extremně mizerná
@@matejkrepelka8017 Ja ho nechvalim ale nemusis hnet kazdemu nadavat! Kdyz jsi tak chytry tak skus taky neco natocit.
Prosím o recept na karbanátky budu je dělat v úterý ve škole :)
Nadupany babica 🤣🤣🤣
Kurnik sopa, to je rizek!! nezapomenout "Vitamin P" to jest PIVO. 🍻🍻🍻🍻🍻 Salutation from Vancouver.
Verím, že je rezník chrumkavý a lahodný...nová inšpirácia
Totální Pogánek
Aký škrob ? Kukuričný alebo zo zemiakov
Z kotlety určitě ne . Suchá . Nejlepší krkovička a plecko.
Jiřího nechte žít, a dejte mu klid s mnohým rýpáním!!!Na rozdíl od mnohých z Vás rýpalů se dokáže dobře postarat o svou rodinu jen a jen svoji prací.Že se rád napije,kdo z Vás to pivko nikdy ani nezkusil?!
Velice sympatický pán
Už to Jirkovo tričko napovídá o tom, že se u něho dneska bude v kuchyni odehrávat gastroporno v přímém přenose. Jíříku, buď pořádně vař nebo pař na komplu, ale obojí současně nedělej.
Tvl, to je sluneční řízek? Však přes něj musí být vidět 😂
BOŽÍ JIRKA!
Fakt mňam 😊😍
SUPER
Traged u sporáku 🙉🙉😂🍻🍻
@Frederick Chilton jo ty si nějaký chytrák ne ja si vařím sam ty chytrej a u maminky nebydlim to mluvíš asi o sobě.. 😂😂😂
@Frederick Chilton si trapný... Nazdar
cau udelej deset rizku za sebou ne jeden :P
Kotleta je na šnycl zcela nevhodná. Suchá jak cesta. A Jiřímu se jistě jednou podaří vytvořit i křupavý čaj, jelikož se "Vyvíjí". 🙈😀
Kotleta je vynikajúca na šnicle, len to nesmie robiť idiot.😁😁😁😂😱
Ja delam rizky z odlezelych nacesnekovanych a nasolenych veprovych medailonku z plece. A chutnejsi a stavmatejsi rizky neznam. Smazim na slunecnicovem a po dopeceni odlozim na par minut a nahoru dam kousek masla.
Pro mne o dost lepsi nez krkovixe a podobne.
Jako priloha stouchane bramvory s cibuli opecenou na sadle. Jako zelenina repa nebo kysely okurek. Lepsi kombinaci neznam.
Nejlepší je z krkovice, ale může být i z kýty.
Každý varí ako mu to vyhovuje
Ty ses asi jeste nevyvinul kdyz nevis jak zachazet s kotletou.
To maso je jak papír,na co to klepat?
Vysoká škola vaření.😂
Tak se da udelat rizek Jirko?
A kde je sůl na řízek?
1:13 ;)
pusť si video a uvidíš...
Já vím a znám to já to přes noc naoleluji
ahoj,ja na ten plynovy plamen davam platničku z liatiny a smažim pomaly a opatrne.
Robíš základnú chybu, rezeň je minutka, mäso musí zostať jemné vláčne a šťavnaté.
Takže tenký rezeň škrk, škrk a jeto.😉
toe vono, bomba
Nevím no, vyvíjet řízek tímto směrem se mi zdá poněkud nešťastné... na to je nejvhodnější krkovice, aspoň 1,5cm vysoká, ne kotleta rozmlácená tak, že se ti ten motýl rozpadne. Místo oleje nakládat do něčeho kyselého, např. horčice, kyselé prostředí štěpí bílkovinu a tímto způsobem uděláš řízek, který se bude rozpadat... Závěrem, dá se to udělat rozhodně líp, takže vyvíjej dál ;-)
Ať žije Staropramen!
z BożNoJI.VAŠE RECEPTYJ.
Jiří, držíš dietu? :D :D :D
Kotlety určitě ne 😅
Nejlepší jídla jsou česká klasika. Často se pobavím, když v Prostřeno chtějí hosty ohromit cizokrajnými jídly a zůstanou nepochopeni. Uplácávám vždy a nemám rád kdy se míchá salát ručně jinak OK.
Mňam 👌
Za takový řízek - papírák bych se styděl.
Zajímavé, jak skoro všichni televizní kuchaři klepou ty řízky tak na tenko. Dělávali jsme je asi 1 cm tlusté.
Každý si spraví ako chce, aj naklepaný rezeň sa v masti stiahne a je hrubší.
Co to musí bejt za člověka, když má potřebu národu předvádět,jak se dělá řízek 😮
Natož Zé Pé který ukazuje jak udělat míchané vajíčko s jarní cibulkou. 😅
Kde je suchá-mokrá? :(((
Ich bin ajn gejmr tů. Viňêgret aj lajk
Viněgret…. Mňam
Klasicy wienerschnicel
Šak to vůbec nekřupe co to je jako? poej se na to...
Uplne normalni spalenej rizek pro lepsi krupavost doporucuji pripravit testicko a pak jen dat do mouky a do oleje dobrou chut
Jirkovi křupe všechno
oslintal som klavesnicu
To sádlo přepálil
No ten už je též vysmazeny
Jste frajer
sikula
Doporučuju písek do trojobalu. Řízek bude krásně křupat mezi zubama.
Famózní Jirko
👍
Radši se uč Davide Sedláku.
To je nuda... Já bych tam přidal třeba ananas a kdo nemá ananas, tak dá samozřejmě broskev...
@Frederick Chilton nejdřív jsem si říkal, jestli ty nebudeš od Komentářový policie :-) ale nejspíš budeš jenom neznalej a nechápeš, na co ta narážka je...
Tak už dělal i havajský řízek, strašná sračka 🤦
Radek Čermák, žeby to bola narážka na tvoju hlúposť?😂👏👍
ja by som pouzil karacie prsia
Vy řízky balíte?Myslím si,že se obalují 🙄,
Žádná sůl ani pepř na řízek pane mistr?
Treba pozorne sledovat a ne lelkovat. Solil v cca 1.13 .
Okrem toho pepř nee vole.
👀🤔👀😋😋🙋♀️❤️🇵🇱
4:30 Minule jsi říkal, že to tam dáváš z toho důvodu, aby to bylo křupavější. Doufám, že ti je jasné, že ti všichni říkají mistře z toho důvodu, že si z tebe dělají prdel a nebo haranti, kteří nemají páru o tom kdo seš a znají tě jen z YT hrůza jak můžeš vyjít na internet s "kuchařským" videem o tom, jak smažíš řízky.
To není pravda. Je to Mistr kuchař.
A odběry stoupají. Je tak dál.
@@jarav.9838 presne.. samy hejteri tady :(
naštěstí o tom jaký video natočím ,nerozhoduje ani matt ani patt.... poej se, jdi si flusat jinam....o mě a o tom proč to dělám TY víš úplný hovno...
@@lethysavaro3789 Asi vám to tak chutná. Udělejte si to doma sám pane.
@@lethysavaro3789 Jdi si flusat někam jinam :D
A kdyz nemate maso dejte tam tatarku
A vy jste kdo ? Napiste prosim
Slabý zvuk!
Babicovi říkáte kuchař?
Co uvarit neco z tohohle 😊 th-cam.com/video/LR-VySfgGDM/w-d-xo.html
@@lethysavaro3789 :-))
tohle není zabiják draků..ale zabiják řízků..aneb, jak zprznit řízek po americku :(.. je mi smutno
Uz jsem to taky psal, kvalitni kare umlaceny na smrt. To mi delala zena, malem jsem ji za to dal facku. 😀 Krkovice a kare se neklepe, jenom se narezou okraje a maximalne hankama prstu trochu roztahne, jestli je maly. Ale zrejme delal Jirka v restauracich, kde z 0,5 kg masa udelali 10 rizku a klient jedl strouhanku s vejcema, ale hlavne to krupalo 😀
@@miroslavpetrasek4328 Naopak. Takhle udělaný řízek má spousta lidí nejraději.
@@jarav.9838 presne, ja toho masa moc nemusim. Ten krupavy obal je teprve to prave.
@@cubalak Můj děda byl šéfkuchař a dělal ty správné řízky. Babička ve si utajeně rozklepala a usmažila pro sebe a nás děda vychoval na řízkách , jak se patří. Po létech mě dojmul mladší syn, když se zeptal:,,Mami, nešlo by nějak udělat ty řízky, ale aby tam nebylo to maso?"🙄
Miroslav Petrášek, ty vieš o rezňoch akurát prd😂, že tebe tsk chutia ok, ale správny postup je o inom.
Bože! 🙈 Okaď si se Babico zase vynořil. 😢 Nestačí Ti, že strašíš na Barrandově? Táhni odkuď si přišel a už tam prosím zůstaň! Strašné na Tebe pohledět v telce natož tady a ještě po Tobě vařit. 🤮 Buď už konečně k sobě soudnej. Omlouvám se za tykání, ale nic víc na Tebe fakt nepasuje. 🙈
Když to vidím tak je to jak obalený hadr na nádobí 🤦 a křupavý bejt nemůže když se od začátku paří na talíři 🙄 vypadá to spíš jak zvadlé sloní ucho🤦 prej mistře 😂😂😂 i moje 9 letá dcera umí lepší řízky a to si nehraje na kdoví jakou kuchařku jak někdo 🤦
Pri vsim respektu k Vasi dceri. Urcite nemuze varit lepe, nez mistr Babica. To jste prehnal ;) Babica je mozna jeden ze tri nasich nejlepsich kucharu :)
@@cubalak 😂😂😂 to že patří k nejlepším kuchařům jste zase přehnal vy 😂😂Je to ožralej Kašpar 🤷 Můžou ho chválit jen lidi co umí v kuchyni stejný 💩 jako on 😏
@@jansmrz5288 k normalnim lidskym kucharum pro normalni lidi. Nic prehnaneho jako ten plesatej, toho my se bojime...
@@cubalak zabil 😂😂😂
@@jansmrz5288 Tak koukam, ze uz jste prozrel :) snazil jsem se to psat co nejvic dementne :D
tvoje videa se mi nelbí, je to děs... nechápu proč mi je YT pořád tlačí.
Protože je komentuješ a sleduješ 😃
protože na ně koukáš, to je algoritmus YT :-D