Hola María acabo de hacer la crema y he rellenado unos hojaldres, la crema sale buenísima, a ver si un día haces una tarta de queso con la mambo por favor. Gracias sigue así.
tienes tartas de queso para elegir, entra en mi canal y arriba pone lista de reproduccion pica y se te desplegara submenus postres, tartas, masas, pica en tartas y veras como hay de queso, si no te aclaras me lo dices, besotes!!!
Holaa gracias por el canal después de ver muchas de tus recetas me decidí a comprar la mambo 8090 y hice esta receta me ha salido genial mil gracias. Ahora tengo dudas si coger la jarra de cerámica.
Hola María, no había hecho nunca crema pastelera. La acabo de hacer con tu receta y tu video por primera vez y me ha quedado espectacular.👏👏👏 Muchas gracias. Una duda, 🤔 qué puedo hacer con las claras que sobran? No se me ocurre nada. 😘😘
Hola María, podríamos poner las mariposas y poner unas ramas de canela y un poquito de piel de limón para que le dé gustito a la leche? O no se podría? Porque he leído por aquí que con el limón se corta, pero y con la piel? Muchas gracias guapa! 😘😘😘😘😘😘😘
Hola María,una duda que tengo ,la dejas a temperatura ambiente hasta que se le quite el calor y luego la pones en la manga y al frigorífico no?no lo metes directamente recien hecha al frigorífico
Hola Maria, hice esta receta el año pasado y me quedó perfecta y riquísima, muchas gracias!! Ahora he intentado volver a hacerla pero con la mitad de cantidades y no hay manera que se espese. Por qué puede ser?
Acabo de hacer la crema pastelera y vaya olor y pintaza que tiene, ya quiero que se enfríe😂😂. Una preguntita María, si la quiero hacer de chocolate? Añado tableta de chocolate?. Gracias por tus recetas😘😘😘
Hola María qué tal? Que buena me ha salido la crema pastelera riquísima pero el hojaldre me ha subido que rabia pero todo bueno muchas gracias un saludo de Yolanda
Hola guapa, que pena lo del hojaldre, a la proxima te subira, un besote y me alegro que te gustara, tengo un hijo que si le dejo se la come a cucharadas!!!
@@RecetasMariaEsteve ah vale esque como en tu vídeo seguía parpadeando el 90 cuando has dicho que ya había cogido la temperatura. En otro vídeo si que escuché que decías lo del parpadeo, pero en otro decias lo de comprar un termómetro y me he liado. Muchas gracias!!
@@mireiar1837 Mira el termometro se pone en rojo indicando que la jarra quema, y hay veces fijate y veras que parpadea en temperaturas altas sin parar, en las bajas no pero en las altas si
Yo la quiero hacer para un brazo de gitano...conforme salga la puedo echar??? O tengo que esperar a que enfríe?? Tendré suficiente?? O hago el doble? 🤔🤔 Puede ser harina normal en vez de maicena??? Ayudaaaa jejeje
deja que enfrie un pelin para que no te deje blando el bizcocho, si tienes suficiente y con harina normal lo puedes hacer pero tendras que controlar cuanta pones para que te espese
Yo pensaba que hacía falta la mariposa para la crema pastelera. Pero viendo que no. Me animo a hacerla ya mismo. Que cosa mas fácil y es que a mi la crema pastelera me vuelve loco. Tenían que publicar en cecotec como una guía de tiempos para ver cuanto tiempo se tarda en llegar a una temperatura T según la potencia calórica que pongas. Porque yo ahí me veo todavía un poco vendido. Muchas gracias por la receta.
@@RecetasMariaEsteve no sé la verdad. Quedi bien, como en el vídeo. La metí en la nevera en un taper, y cuando fui a usarla se había quedado blanca y con una textura como masa granulada.
María, no me hagas ni caso. La crema quedó perfecta. Lo que yo pensaba que era la crema , era otra cosa ( masa de pizza) Estaban en táper iguales....y solo vi uno. Esto ha sido otro de mis muchos despistes . 😂
Hay una cosa que veo en tus videos que a veces no entiendo.. dices que ya llegó a 90° y son 7 minutos desde que llega a esa temperatura, pero aún parpadea el número. Yocreí que alcanzaba la temperatura cuando dejaba de parpadear....
Maria, és la segunda vez q hago esta receta. Sale estupenda. He tenido las dos veces q ponerle unos minutos más xq no esperaba. Gracias
Oleeeeeeeeeee, me alegro mucho que os guste, un besote!!
Hola María he hecho la crema pastelera y ha salido buenísima. Hace 3 días que tengo la máquina pero ya he hecho varías recetas tuyas muy bien.
Muchas gracias Vicenta y lo que necesites aqui estoy
Buenísima María!!!! Me ha quedado riquísima.....gracias ....mil gracias por tu receta🌈❤️🌈
Gracias a ti!!
Hola María acabo de hacer la crema y he rellenado unos hojaldres, la crema sale buenísima, a ver si un día haces una tarta de queso con la mambo por favor.
Gracias sigue así.
tienes tartas de queso para elegir, entra en mi canal y arriba pone lista de reproduccion pica y se te desplegara submenus postres, tartas, masas, pica en tartas y veras como hay de queso, si no te aclaras me lo dices, besotes!!!
Me encanta. Si la quiero hacer de limon sustituyo la leche por zumo de limon y agua?
pues imagino que si cielo, no la he hecho cielo
@@RecetasMariaEsteve pues probare y ya contare como queda, gracias
Holaa gracias por el canal después de ver muchas de tus recetas me decidí a comprar la mambo 8090 y hice esta receta me ha salido genial mil gracias. Ahora tengo dudas si coger la jarra de cerámica.
De momento no la puedes coger, no la venden suelta aun para tú modelo, no creo que tarden en sacarla suelta, pero aun no hay, bienvenida y un besote
@@RecetasMariaEsteve a pues muchas gracias no lo había leído q no era compatible 😅
Que rica crema pastelera y que fácil se prepara en Mambo. GRACIAS Maria, me encanta como lo explicas.
Esta tarde tengo que hacer una para una compañera, divertido, rico y facil!!
Hola Maria!!! Acabo de hacer la crema pastelera, pir cierto buenísima, la que me sobra la puedo congelar??????
Pues yo no he congelado nunca
Hola María, no había hecho nunca crema pastelera. La acabo de hacer con tu receta y tu video por primera vez y me ha quedado espectacular.👏👏👏 Muchas gracias.
Una duda, 🤔 qué puedo hacer con las claras que sobran? No se me ocurre nada. 😘😘
Yo normalmente hago una tortilla de patatas y las meto
Muchas gracias. Tomo nota 😘
Muy buena,le he puesto un poco de canela también para hacer tarta de manzana le da otro toque,la utilizaré para más postres
Que rico, muchas gracias!!!
Hola María, podríamos poner las mariposas y poner unas ramas de canela y un poquito de piel de limón para que le dé gustito a la leche? O no se podría? Porque he leído por aquí que con el limón se corta, pero y con la piel? Muchas gracias guapa! 😘😘😘😘😘😘😘
si puedes infusiona primero la piel con la cenela y luego haces la crema
Holaaa, la primera vez que la preparo y con tus recetas todo me sale, que maravilla. Un abrazo
Y riquisima, es super buena, esta receta ya la hacia yo en la thermomix!!!
Hola María,una duda que tengo ,la dejas a temperatura ambiente hasta que se le quite el calor y luego la pones en la manga y al frigorífico no?no lo metes directamente recien hecha al frigorífico
la meto nada mas hacerla en la manga pastelera y la dejo enfriar un poco y luego a la nevera
@@RecetasMariaEsteve y no se te corta,no es malo meterla tan caliente?
No se si me he explicado bien primero sería meterla en l manga pastelera recién hecha y ya después de que se enfríe un poco,,meterla al frigorífico
@@tamaralechuga932 te he escrito que la dejo templar cielo
Hola Maria, hice esta receta el año pasado y me quedó perfecta y riquísima, muchas gracias!! Ahora he intentado volver a hacerla pero con la mitad de cantidades y no hay manera que se espese. Por qué puede ser?
pon algo de maizena
@@RecetasMariaEsteve sí, eso he hecho y al final ha salido, pero ha estado muuucho tiempo. Gracias 🥰🥰🥰🥰
Me encanta! Se pueden ir hechando los ingredientes mientras está batiendo? O bien por el orificio superior o abriendo la tapa?
Me refiero para todas las recetas
Si como tu prefieras
Hola María! Una cosa: sí quiero hacer la mitad de cantidad: cómo lo hago con los huevos? Pongo 2 enteros y 2 yemas? O 1 entero y 2 yemas??
2 enteros y 2 yemas
Mil gracias!!!
Me ha salido fenomenal!!!! Muchas gracias. Me ha sobrado un poco, se puede congelar???
Yo no la congelo cariño la puedes guardar unos dias en nevera
@@RecetasMariaEsteve muchas gracias 💜
Gracias María por la receta, está de muerte 😚
Mil gracias a ti Jose!!
Acabo de hacer la crema pastelera y vaya olor y pintaza que tiene, ya quiero que se enfríe😂😂. Una preguntita María, si la quiero hacer de chocolate? Añado tableta de chocolate?. Gracias por tus recetas😘😘😘
yo trituraria antes de hacer nada el chocolate y lo pondria triturado se mezclaria super rapido, muchas gracias!!!
Hola María se puede sustituir la vainilla o azúcar vainillada por limon? 🤔 y otra consulta, se puede congelar la crema pastelera? 🤔
No cariño, es crema pastelera si le pones limon la cortas, lo siento, un besito!!
yo infusiono la leche con canela limón y naranja y cuando la tienes ya calentita puedes hacer los pasos que dice Maria y sale riquisima
Hola Maria, he utilizado tu receta y ha salido genial, he rellenado unos vouleans, pero me a sobrado una poquita de crema, se puede congelar???
la crema no la congelaria, lleva huevo, Un besote y muchas gracias!!
@@RecetasMariaEsteve Graciassss por tu rapides de respuesta. bs
@@miryjl Gracias siempre a ti cariño!!
Hola María!una duda,no tengo azúcar avainillado...pero tengo aroma de vainilla...y claro esq no puedo salir a comprar,puedo hacerla igual?? Gracias!!
si cariño, tranquilamente
Maria buenas tardes.. Puedo hacer la crema pastelera con leche desnatada?? Gracias
si cariño
Hola María . Yo tengo la jarra de cerámica la puedo hacer mejor hay ? A cuántos grados la pongo ? Gracias
Ponlo igual cielo
Hola! Con que utensilio lo haces? Con las cuchillas, la mariposa o la amasadora? Gracias ♥️
cuchillas cariño
Hola María qué tal? Que buena me ha salido la crema pastelera riquísima pero el hojaldre me ha subido que rabia pero todo bueno muchas gracias un saludo de Yolanda
Hola guapa, que pena lo del hojaldre, a la proxima te subira, un besote y me alegro que te gustara, tengo un hijo que si le dejo se la come a cucharadas!!!
Como se rellena el hojaldre? Hay l
K pincharlo?
Se le podría añadir cacao para hacerla chocolateada? Cuándo se haría? Al final?
si cariño y quedan muy ricas!!
Hola, en que momento se pondría el chocolate y qué cantidad? Más o menos
Se puede sustituir el azúcar avainillado por esencia d vainilla??? La misma cantidad?
una cta pequeña, la esencia es mas fuerte
@@RecetasMariaEsteve ok, muchas gracias!
Hola guapa una preg se puede hacer un dia antes de hacerla servit? Si es asi la guardo en la nevera n?
si y si jajajajajaja, besotes
Hola María! Tengo una duda sobre la crema pastelera, una vez hecha la dejas enfriar y la pones en el postre o tiene q estar un tiempo en la nevera?
Yo la dejo enfriar y la pongo en nevera para que este bien fria y luego ya cuando voy a servir el postre la relleno
Hola María! ¿Cómo se que ha llegado a 90 grados la temperatura? ¿Es cuando se pone en rojo el termómetro? Gracias guapa!
cuando deja de parpadear el numero
@@RecetasMariaEsteve ah vale esque como en tu vídeo seguía parpadeando el 90 cuando has dicho que ya había cogido la temperatura. En otro vídeo si que escuché que decías lo del parpadeo, pero en otro decias lo de comprar un termómetro y me he liado. Muchas gracias!!
@@mireiar1837 Mira el termometro se pone en rojo indicando que la jarra quema, y hay veces fijate y veras que parpadea en temperaturas altas sin parar, en las bajas no pero en las altas si
Yo la quiero hacer para un brazo de gitano...conforme salga la puedo echar??? O tengo que esperar a que enfríe??
Tendré suficiente?? O hago el doble? 🤔🤔
Puede ser harina normal en vez de maicena???
Ayudaaaa jejeje
deja que enfrie un pelin para que no te deje blando el bizcocho, si tienes suficiente y con harina normal lo puedes hacer pero tendras que controlar cuanta pones para que te espese
Hola María, yo me he comprado la ironmix, supongo que se hará igual verdad. El rollo es que no me viene el accesorio de la mariposa.
Pues no podras hacer lo mismo, la que si vale es la cecomix plus
María, tienes alguna receta de crema pastelera con Thermomix?? No la encuentro en tu canal.
no tengo jooo, prometo hacer una cariño !!
Se puede sustituir el azúcar por edulcorante líquido?
liquido no lo se cielo si lo han hecho con xilitol
@@RecetasMariaEsteve pues me ha he tirado a la piscina y ha salido buenísima! 😁
María podrias hacer cucos de crema o decirme receta para meter esta riquisima crema
que son cucos? son profiteroles?
Xuxos o pepitos de crema
Me ha corregido el corrector no me había dado cuenta 🙄
ok cariño apunto de eso no tengo, me pongo manos a la obra, jajajajajajaj
En serio muchas gracias
Hola Maria!! Para hacerla de chocolate, cuanto se le pondría de chocolate y que clase de chocolate en polvo sería, gracias
Yo pongo chocolate puro en polvo, y al gusto cielo
Una vez hecha como hay que enfriarla para ponerla en los hojaldres?
ponla en manga pastelera y la metes en la nevera para que se enfrie bien
Podría cambiar el azúcar de vainilla por esencia de vainilla???
si cariño, pero cuidado que esd más fuerte
Si quiero hacer el doble ¿Doblo cantidades y tiempo?
Doblo solo cantidad no tiempo, el tiempo siempre puedo darle unos minutos si le hiciera falta, un besote y gracias!!!
@@RecetasMariaEsteve gracias!
Hola Maria, estas cantidades me sirven para rellenar un brazo de gitano? Gracias
Por supuesto!
Si le pongo leche sin lactosa, es la misma cantidad?
Lo siento, no lo he hecho nunca con leche sin lactosa, pero me imagino que será igual cariño, ya que lo que espesa no es la leche
Que buena pinta. No paras
Espero que os sirva, gracias cariño!!
@@RecetasMariaEsteve Ya te contaré. Gracias
Yo pensaba que hacía falta la mariposa para la crema pastelera. Pero viendo que no. Me animo a hacerla ya mismo. Que cosa mas fácil y es que a mi la crema pastelera me vuelve loco.
Tenían que publicar en cecotec como una guía de tiempos para ver cuanto tiempo se tarda en llegar a una temperatura T según la potencia calórica que pongas. Porque yo ahí me veo todavía un poco vendido.
Muchas gracias por la receta.
Sale muy rica!!!
Hola María. He hecho hoy la crema y quedi muy bien, pero la metí en la nevera para que enfriase y se estropeó 😭
se estropeo? por que?
@@RecetasMariaEsteve no sé la verdad. Quedi bien, como en el vídeo. La metí en la nevera en un taper, y cuando fui a usarla se había quedado blanca y con una textura como masa granulada.
María, no me hagas ni caso. La crema quedó perfecta.
Lo que yo pensaba que era la crema , era otra cosa ( masa de pizza)
Estaban en táper iguales....y solo vi uno.
Esto ha sido otro de mis muchos despistes .
😂
Para 10 personas puedo doblar las dosis??
si cariño, fijate que no te pases del maximo de la jarra
@@RecetasMariaEsteve y los tiempos son los mismos?
Cuando se pone a la temperatura deseada cuando se pone en rojo o cuando deja de parpadear.
Cuando deja de parpadear, menos en temperaturas altas que parpadea siempre
¿No tienes grupo de facebook?
Si pero no tengo tiempo de colgar aqui y llevar el grupo, jajajajjajajaa
@@RecetasMariaEsteve ok
@@RecetasMariaEsteve Es que no se puede estar en todo. Muchas gracias por los videos
@@RecetasMariaEsteve Sigue así
@@RecetasMariaEsteve Cuando tenga tiempo haré el risotto con setas que pusistes el otro día
Que puedo hacer?? Gracias Maria
Dejala unos minutos mas cielo a la misma temperatura
Ya la haré. Lo único que yo echaré un chorrito de vainilla
Al gusto cariño!!
Hay una cosa que veo en tus videos que a veces no entiendo.. dices que ya llegó a 90° y son 7 minutos desde que llega a esa temperatura, pero aún parpadea el número. Yocreí que alcanzaba la temperatura cuando dejaba de parpadear....
la temperatura la alcanza cuando deja de parpadear, un besote
Entonces en la jarra cerámica, ¿como se haría?
Porque no se puede usar ni cuchillas , ni velocidad 4..........
hazlo a velocidad 3
@@RecetasMariaEsteve y el mismo tiempo?
@@Claudia-jm1sc tienes que ir mirando cunado esten hechas, en un principio pon el mismo tiempo y si ves que te falta le pones unos minutos más!!!
@@RecetasMariaEsteve gracias guapa!!!!
Hola maria.yo la he echo y .me ha salido caldoso porque?
No entiendo, sale espesa y super rica, todos los ingredientes a temperatura ambiente y sale genial
No dices si se pone la mariposa o las cuchillas...
Si no digo nada es que utlizo cuchillas cielo!!
No tienes puestos los ingredientes febajo??
He seguido cada uno de los pasos y se me ha quedado liquida 🤷♀️
He puesto todo lo que me has dicho y no me ha espesado
Cariño, algo hiciste mal cielo, quedan espesas y muy ricas, un besote, pon todos los ingredientes a temperatura ambiente