Panasonicホームベーカリーで作る!ミズホチカラ100%米粉パン

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  • เผยแพร่เมื่อ 21 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 47

  • @yama-e5y
    @yama-e5y 2 ปีที่แล้ว +44

    【自分用】
    米粉:280g
    きび砂糖:25g
    塩:4g
    →米粉パン(小麦なし)スタート
    →約3分後、水:230g、菜種油:10g
    →粉落とし
    →ドライイースト:3g
    →焼く

  • @-hd7eu7fb3q
    @-hd7eu7fb3q ปีที่แล้ว +11

    ありがとうございます。
    米粉パン何度も失敗して
    材料無駄にしていました。
    こちらの動画で再挑戦したところ初めて膨らみ成功しました。
    ありがとうございました😊

  • @rsora2742
    @rsora2742 4 หลายเดือนก่อน +1

    初めて米粉で作りましたが、ちゃんと膨らみ綺麗に焼けました!
    かきまぜた時少し重いような気がしましたので、お水を5グラムだけ足したのと、ねりの時にゴムベラで底からしっかり混ぜ合わせ滑らかにしてから赤サフを投入し、後はHB任せ。
    ご紹介ありがとうございました。

    • @でんきやアコのおうちごはん
      @でんきやアコのおうちごはん  3 หลายเดือนก่อน +1

      コメントありがとうございます♪
      ご自分の経験からの感覚でホームベーカリーを使いこなされていると感じました😊これからもホームベーカリーと仲良くおうちでパン作り楽しんでください❣️

  • @フミ-d2z
    @フミ-d2z 8 หลายเดือนก่อน +1

    とても分かりやすい動画ですね😊ありがとうございます🎉
    チャレンジしてみたいと思いました。

  • @wildisthewind1716
    @wildisthewind1716 ปีที่แล้ว +2

    はじめまして。最近パンを作りはじめたんですが高さが6センチしか出ません。早焼き(1.5斤)ですがもっと高さが出てもいいと思うんですが全然フワフワじゃないし食べてて硬いです😢

  • @安藤きよみ-q4y
    @安藤きよみ-q4y ปีที่แล้ว +10

    米粉パンを作る機能が付いて無いホームベーカリーでの作り方知りたいなぁ〜💦

    • @でんきやアコのおうちごはん
      @でんきやアコのおうちごはん  ปีที่แล้ว +5

      お返事が遅れてすみません!
      やった事はありませんが、食パンの早焼きモードで焼くというレシピが、熊本製粉さんのパン用米粉ミズホチカラの袋の裏に、レシピとして載ってますので、そちらでお試しください。

  • @goden1224
    @goden1224 8 หลายเดือนก่อน

    初めまして。
    羽根はずっとつけっぱなしで大丈夫ですか⁉️

  • @ぽんくま-g2i
    @ぽんくま-g2i 2 ปีที่แล้ว +3

    初めて米粉パンに挑戦します。
    パナソニックHBでミズホチカラを使います。
    夜セットして朝タイマーで焼けるようにしたいのですが、捏ねる作業は夜のうちにやった方がいいのでしょうか?
    それとも材料全てセットしてタイマーかけても大丈夫でしょうか?
    朝に焼きたてのパンを子ども達に食べさせたいのです。

    • @でんきやアコのおうちごはん
      @でんきやアコのおうちごはん  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます!
      ミズホチカラで予約を使って作ったことがないので確かなことが言えません😭すみません。
      確かめてからご報告しますね!
      ちょっとお待ちください。

    • @としことしこ-x4l
      @としことしこ-x4l ปีที่แล้ว +5

      米粉パンは予約では出来ないそうです。
      色々な方の失敗の中にありました。
      参考迄に。

  • @fuji-sakura
    @fuji-sakura 2 ปีที่แล้ว +2

    ウチと同じ機種です☺️
    私はまだまだ慣れてませんが。
    ドライイースト(赤サフ)入れるタイミングはメニュー21でのタイミングより早めにしてるって事ですか?
    自動投入機能を使っていないようでしたので何故かなと、参考にさせて頂きたく思いまして🥰

    • @でんきやアコのおうちごはん
      @でんきやアコのおうちごはん  2 ปีที่แล้ว +1

      そうですね、今回は自動投入の機能は使いませんでした!使ってもよかったかもしれませんが、蓋を開けたまま、捏ねの工程を確認していたので、イースト容器に入れませんでした。蓋を閉めて捏ねるなら自動投入でもよかったかもしれません。

  • @OSNE19
    @OSNE19 2 ปีที่แล้ว +1

    はじめまして。
    私が持っているパナソニックのレシピ本を見ると水飴や餅粉小さじ1/2などを入れるように書いてありますが、それらはいりませんか?

    • @でんきやアコのおうちごはん
      @でんきやアコのおうちごはん  2 ปีที่แล้ว +2

      はじめまして。
      はい!今回はレシピ本のレシピではなく、パン用米粉ミズホチカラのレシピをみて作りました。パン用米粉ミズホチカラの場合は水飴や餅粉はいりません。

    • @OSNE19
      @OSNE19 2 ปีที่แล้ว +2

      @@でんきやアコのおうちごはん 様
      ありがとうございます。
      作ってみますね。

  • @食べる趣味
    @食べる趣味 2 ปีที่แล้ว +2

    こちらと同じホームベーカリーでなければ作る事は難しいでしょうか?別のホームベーカリーでは難しいですかね…?

    • @でんきやアコのおうちごはん
      @でんきやアコのおうちごはん  2 ปีที่แล้ว +7

      米粉パンのコースや、早焼きコースがあればできると思いますよ。だいたい、米粉の袋の裏側にホームベーカリーで作るときの作り方が載っている米粉を、そのレシピ通り作れば、できると思います。機種は関係ないと思いますよ😊

  • @おやすみ前に
    @おやすみ前に 2 ปีที่แล้ว +2

    米粉なら何でもいいわけではないのでしょうか?パン用の米粉でないとうまくできませんか?

    • @でんきやアコのおうちごはん
      @でんきやアコのおうちごはん  2 ปีที่แล้ว +2

      コメントありがとうございます❣️米粉は製粉の具合で吸水率など全然変わってくるので、このレシピは熊本製粉さんのパン用米粉ミズホチカラで作るレシピになってます。他の米粉でやってみてもいいかもしれませんが、おすすめはしません。

    • @おやすみ前に
      @おやすみ前に 2 ปีที่แล้ว +1

      @@でんきやアコのおうちごはん
      ありがとうございます。あれからいろいろ調べて難しいことがよくわかりました。米粉によって違うのですね^_^

    • @でんきやアコのおうちごはん
      @でんきやアコのおうちごはん  2 ปีที่แล้ว +4

      そうなのです!でも今は米粉の製粉も凄く良くなっているので、小麦粉のように使えるものも増えてきました。なので、色々試してみると面白いと思います😊✨

  • @藤田麻奈美-d8o
    @藤田麻奈美-d8o ปีที่แล้ว +5

    こんにちは!この動画をみて米粉パンを作りたくなって、パナソニックSDBMT2000とミズホチカラを買って、やってみました。
    初回は表面がカチカチで
    7センチくらいしか高さがでず、失敗に終わりました。
    ⚫︎このレシピは何斤ですか?( どこかに記載あったらすみません )
    ⚫︎砂糖と米粉をいれて3分回し、途中で水をいれるタイミングで、速く回ってる羽が
    水と粉を勢いよく混ぜるので、機械から飛び出し、床や庫内に米粉汁が飛び散ったのですが、
    やはり羽は回したまま、水を入れたほうがいいのですよね?
    満遍なく混ざるように、この工程ですもんね!( 私も練習が必要です )
    ⚫︎イースト自動投入機能があるため
    メニューで『25』にして自動投入にしてやってみました。
    きっともう一度やっても失敗しそうで、、
    わかりやすい動画を見ながらやっているのに
    どこをどうしたらいいのか正直わかりません。。

    • @でんきやアコのおうちごはん
      @でんきやアコのおうちごはん  ปีที่แล้ว +4

      コメントありがとうございます。
      このレシピは1斤です。
      なので、2斤のホームベーカリーでは、分量が少ないので、高さが出なかったのだと思います!
      材料が飛び散るのも、2斤型の方が面積が広いので、分量が浅くなったために、とび散ったのかな?と思いました。
      2斤用のホームベーカリーを使ったことがないのでなんとも言えませんが、分量を2斤分で計算してみますね!
      ちょっとお時間ください。🥹

    • @藤田麻奈美-d8o
      @藤田麻奈美-d8o ปีที่แล้ว

      そういうことだったんですか!!
      お手数をおかけします( ; ; )ありがとうございます😭

  • @Хирата
    @Хирата 2 ปีที่แล้ว

    蓋を開けて何かしなければいけないのですか。

    • @でんきやアコのおうちごはん
      @でんきやアコのおうちごはん  2 ปีที่แล้ว +7

      一度に材料を入れるよりも、動かしてかき混ぜながら材料を入れることで、満遍なく混ざりますのでそうしています。

  • @takachink.935
    @takachink.935 2 ปีที่แล้ว +1

    羽を取るタイミングが解りません。ご教示頂けましたら幸いです。

    • @でんきやアコのおうちごはん
      @でんきやアコのおうちごはん  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます😊
      パン羽根は焼き上がりまで取っていません。パンケースからパンを取り出した時に取れるもしくは取り出します!

  • @hogoshibahachi
    @hogoshibahachi ปีที่แล้ว

    これ使って米粉パン作ってますが、皮が硬くないですか?
    パナソニックの米粉パンモードは焼き色を変えられるないので
    どうしたら皮まで柔らかくできますかね??

    • @でんきやアコのおうちごはん
      @でんきやアコのおうちごはん  ปีที่แล้ว

      返信遅くなりすみません!
      そうですね、硬いと言われるとそうなのかな?とも思いますが、気にした事がなかったので…
      しばらく米粉は作ってないので、また気にして作ってみます。

  • @あずは杏葉
    @あずは杏葉 2 ปีที่แล้ว

    すみません。オリーブオイルでも良いでしょうか?初めて米粉パンを作ります、こめパン膨らま無かったです、水の温度でも膨らまない事ありますか?パナソニックホームベーカリーです、

    • @でんきやアコのおうちごはん
      @でんきやアコのおうちごはん  2 ปีที่แล้ว +1

      オリーブオイルは香りがあるので米油や太白ごま油(白)がいいと思います。水の温度はあまり関係ないと思いますよ。

    • @あずは杏葉
      @あずは杏葉 2 ปีที่แล้ว +1

      @@でんきやアコのおうちごはん ありがとうございます😊こめ油入れます

    • @でんきやアコのおうちごはん
      @でんきやアコのおうちごはん  2 ปีที่แล้ว

      美味しくできますように〜😊✨

    • @あずは杏葉
      @あずは杏葉 2 ปีที่แล้ว

      @@でんきやアコのおうちごはん ありがとうございます😊登録しましたm(_ _)m
      ミズホチカラ注文しました。やはり粉が悪くて膨らまなかったと思います💦

    • @でんきやアコのおうちごはん
      @でんきやアコのおうちごはん  2 ปีที่แล้ว

      登録ありがとうございます😊嬉しいです💕
      ミズホチカラ楽しみですね。上手くできますように。😌

  • @元軽油
    @元軽油 2 ปีที่แล้ว +3

    参考になりました!
    ありがとうございましたm(__)m
    語尾
    「〇〇まーーす」がめっちゃ気になりまーーす(笑)
    テロップ入れていただければ
    音声無しで見やすいかな?
    と思いまーーす!

    • @でんきやアコのおうちごはん
      @でんきやアコのおうちごはん  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございまーーす(笑)
      当店のお客さまはご年配の方が多いので、(最近は年配のお客さまもスマホで見てくれるお客さまが増えました!)音声入りでゆっくりめにしています。語尾短くなるように意識してみますね。

  • @user-se4vu7ne6z
    @user-se4vu7ne6z 2 ปีที่แล้ว +5

    やっぱり中がウイロウチックですね。