The best way to make harissa nabki with pistachios, with a luxurious result and an imaginative taste

[@Rahaf254]

مأحلا هالقناه شغل بجنن ومختصر يعطيك العافيه ❤

[@-generalchef]

الله يعافيك شكرآ لحضرتك

[@Mohamed-ds7kl]

وصفه روعه اطيب هريسه تسلم ايدك.

[@-generalchef]

الله يسلمك شكرآ لحضرتك

[@zainab_Al]

وصفه روعه تسلم الايادي

[@-generalchef]

الله يسلمك شكرآ لحضرتك

[@schinlatfi6303]

وصفه رائعة تسلم الايادي......سؤال لو سمحت...انا بهولندا وفاتحه سغل حلو انا بناتي بس بدي اعرف تكنيك شوي البقلاوه التركيه...وتكنيك اضافة القطر...كتير مضطرة عالوصفه....الله يجعلو بميزان حسناتك....ولك الفضل والشكر

[@-generalchef]

الله يسلمك البقلاوة التركية بتختلف تماما عن البقلاوة السورية بطريقة العجين وطريقة فرد العجين والعجين بينضفلو بيض وبعد الخبيز بينضاف القطر عيار خفيف وفستق خفيف وعجين كتير ١٢ ورقة من تحت مع القصاصات و١٢ من فوق وبين كل ورقة ورقة رشة سمنة من طريقة النمورة بالقشطة السورية موجود الفيديو على القناة. ولازم يكون كنار الصينية مرتفع لانو البقلاوة التركية بتنهض بالفرن والفستق مابدو تتبيل لانو البقلاوة التركية ماضروري تكون ماسكة مع بعض لانو القطر وكمية العجين اكثر من الفستق شكرآ لحضرتك

[@schinlatfi6303]

شكرا الك على تجاوبك معنا....الله يرزقك لانك انسان محترم...
سؤالي لو سمحت عن القطر حصرا...لما عم ضيف القطر ساخن عم تعجن البقلاوه من سفلها...وعم تمتص. كل القطر مهما حطيت...هل الافضل صيف قطر أقل سخونه ولا ضيف القطر على مرحلتين نصفه ساخن ونصف بارد...شكرا لتعاونك معنا

[@schinlatfi6303]

مع العلم أنه القطر خفيف لكل كغ سكر 700غرام ماء

[@-generalchef]

الله يبارك فيك القطر يجب أن يكون ساخن السبب عم تغب قطر ماعم تنشف منيح بالفرن البقلاوة تحتاج بالفرن من ٤٥ دقيقة إلى ساعة حسب كمية العجين كل ما كترت عجين بتزود سمنة وقت بالفرن

[@-generalchef]

٧٠٠ غرام ماء كتير هاد كمان سبب
ضعي لكل كيلو سكر ٤٥٠ ماء

[@Mohamed-ds7kl]

ممكن وصفة كعك بحليب بالسمسم الهش والمفرمش
سؤال ممكن تكتبلي ماهو اسم أمونياك... بالمانيا

[@-generalchef]

تكرم عينك ان شاء الله بأقرب وقت بنزل فيديو طريقة عمل الكعك بالحليب. الامونياك هو النشادر Ammoniak
سأل عندك بالمانيا مخابز ومحلات الحلويات منين بيجيبوا. انا لست بألمانيا شكرآ لحضرتك

[@molhemmayos2933]

شو عيار القطر المستخدم بالعجن شيف؟

[@-generalchef]

عيار القطر كيلو سكر ٣٥٠غرام ماء

[@murhafkudimati6913]

تحياتي شيف. مافي مرة عملت الهريسة مع بيكربونات الصوديوم بفرن البيت الا وطلعت لاحمة وعضمت معي أو فصلت معي وما أخدت قطر
ماعم تنجح وقت بحط بيكربونات الصوديوم ليش ماعم بعرف علماً كل المقادير عم حطها متل مو حضرتك قايل أو كاتب

[@-generalchef]

اخي الكريم ضيف ربع ملعقة صغيرة مع بيكربونات الصوديوم باكنبودر وختار نوع السميد يكون جيد وحمي الفرن ولا تفتح على الفرن لبعد ١٠ دقائق