Conserva de Cidra- Parranda de San Pedro CEA- Cintanativa- Saberes y Sabores del Fogón
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- เผยแพร่เมื่อ 29 ส.ค. 2024
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Este Documental es sobre la conserva de cidra de Guatire, Edo. Miranda homenajeando al chef Guatireño Wilmen Caldera, del programa producido, Saberes y Sabores del Fogón un encuentro con el paladar Venezolano. Descubre que es la cidra, porque es importante para Guatire y como se prepara el dulce.
La fruta la obtuvimos gracias a Carmen Cedeño directora de Lomas del Bosque, quien tiene años desempeñando un trabajo importante de conservación y rescate de cítricos en el Edo. Miranda. Venezuela.
Cronología:
Búsqueda de la Cidra minuto 0 - 9:28
Presentación en el Calvario de Guatire minuto 9:28- 23:44
Elaboración de la Conserva del Dulce minuto 23:44 - 48:05
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Recargar nuestra tradiciones y cultura, que con el tiempo y los avances tecnológicos se han ido perdiendo, es tan necesario. Excelente
Hola yo soy nieta de José Vicente Porto, hijo de Luis Porto los que hacían las conservas en mi casa está una de las ollas de cobre que usaban.
Felicitaciones excelente video soy consumidor de ese dulce ademas de altesano del azúcar
¡Excelente Luis! Es bueno realzar nuestros sabores😃
Hola excelente vídeo, mi hija tiene un proyecto y debe llevar ese dulce de cidra, donde los puedo conseguir?
¡Hola Nathali! Nos Alegra que te haya gustado el documental sobre la conserva de cidra. Puedes escribirnos por Instagram @cintanativa para darte toda la información. ¡Muchos Saludos!
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