COMO FAZER ISCA DE CARNE ACEBOLADA

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  • เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
  • ISCA DE CARNE ACEBOLADA
    INGREDIENTES:
    • 500 g de filé cortado em tirinhas (alcatra, maminha ou contrafilé)
    • 2 colheres (sopa) de azeite
    • sal e pimenta-do-reino a gosto
    • 3 dentes de alho picadinhos
    • 2 colheres (chá) de vinagre
    • 1 cebola cortada em tiras finas
    • 1 colher (sopa) de molho shoyu (facultativo)
    COMO FAZER?
    • Corte a carne em tiras finas e, numa vasilha, tempere com azeite, sal, pimenta e
    vinagre.
    • Numa panela larga, frigideira ou chapa, aqueça o azeite e refogue, levemente, o
    alho;
    • Coloque a carne para fritar de todos os lados;
    • Deixe por aproximadamente 3 minutos, sem mexer;
    • Em seguida, misture e frite por mais 3 minutos;
    • Acrescente a cebola e deixe refogar, sempre mexendo, até que fique dourada;
    • Para finalizar, coloque o shoyu, misture por menos de 2 minutos, até que o caldo
    engrosse um pouco e desligue.

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