【芋泥蛋糕捲】西點烘焙

[@hsiaoyingchen2390]

小時別人説長大要做偉人，但我的志願是要做糕點師傅，五十多年前接手了一個美國傳教士留下的打蛋器後開始自己看食譜做海綿蛋糕，也成功了，但為了生活工作一直沒有機會再做進一步研究，一直到退休後，加上網路發達了，才有機會真正上網學習！我看了很多網站，也是在失敗了很多次才能體會到這位老師解說的細節有多仔細！老師，謝謝妳

[@pokerface_12]

好詳細的教學，孟老師真的很用心，每個環節狀態要注意的重點和變化，都會告訴你該怎麼做，真的是很棒的老師。

[@楊素璧-d4k]

老師不藏私教得好仔細，贊

[@大頭叔叔-c8d]

這一個節目很棒耶,基礎的重點都有講到,
對剛入門者很有幫助,希望多分享其他蛋糕,謝謝!

[@senyuepan9255]

要点都说得很清楚的，很好。

[@曰常生活]

我喜歡孟老師的教學，清楚、易做！

[@wongsiowhwee4279]

为何下面的食谱材料有写出来，反而最后提醒的银幕里面的材料却有些没有的，例如塔塔粉，香草精等材料？

[@wongsiowhwee4279]

请问擀面棍可以用大个的吗？我的是有点大的？

[@yuenlee367]

请問可以用圆形蛋糕吗？

[@MsSunnyXu]

最后展示的成品明明不是之前卷的那条！之前卷的那条明明都裂了好多，糊弄观众！

[@shijialee2318]

Sunny Xu 。

[@cherrycc6201]

Sunny Xu Y

[@Dean3394]

真的

[@cmlovehtc]

卷起來都裂開了

[@唬爛魚]

組織好粗哦，爛