Danke schön fürs Video, ich hatte alles heute schon zubereitet nach Mamas altem Rezept, allerdings war da Gelierzucker drin. Ich habe nur immer Probleme mit dem Trocknen, so schlimm, dass trotz Ofen es sich teilweise gar nicht mehr vom Backpapier lösen lässt, diesmal hat das Wenden aber geklappt und ich bin wieder einen schritt weiter! Ich hatte mir überlegt es dieses Jahr auch zu verfeinern, indem ich es auf einen Boden aus Marzipan später lege, dann in Stücke schneide, mit Kouvertüre überziehe und oben noch eine Wallnus zur Zierde drauf, dann hat man super Weihnachtsgeschenke
Sowas kannte ich auch noch nicht. Super Idee die jedoch auch sehr kalorienreich ist und sehr viel Energie benötigt zur Herstellung. Aber...die Idee ist klasse. Dafür gebe ich doch gerne einen Daumen hoch. Gruß von Walter.
außer Gelee habe ich aus Quitten noch nichts anderes gemacht - danke für diese neue Anregung - werde ich im nächsten jahr ausprobieren :)! Tolle Woche Dir noch und sei lieb gegrüßt Petra
nMoin Einkochfee , ich habe gestern entsaftet und leider die Reste weg geschmissen. Ich habe noch viele Quitten am Baum und werde das Qittenbrot in den Angriff nehmen. Denke, es wird lecker schmecken. Ich hatte es vor paar Jahren schon mal probiert Quittenbrot zu machen-allerdings an der Luft und ohne Backofen. Das wurde nicht fest. Inzwischen habe ich einen Trockner für Obst und Kräuter usw. Das könnte ja auch für dein Rezept gehen-oder ? Ich geh mal davon aus. Vielen Dank für das leckere Rezept und Liebe Grüße... Heike
Ich mache es sehr ähnlich, aber einfacher. Mit Pürierstab statt Flotter Lotte. Und ohne Zucker! Schmeckt herb fruchtig und ist absolut Frucht pur und sehr gesund. Also: Früchte sehr sauber putzen, vierteln, in den Entsafter - nach dem Entsaften die weichen Früchte pürieren, auf Backpapier ausstreichen, trocknen, schneiden. Fertig. Als "Nebenprodukt" habe ich den Saft, und auch die Kerne kann man verwenden.
@@missverstandnis9370, daraus kann man Gel herstellen, aus nur den Kernen und Wasser. (1TL Kerne + 100ml Wasser) Dieses ist entzündungshemmend. Hilft bei Husten, Halsschmerzen, Magenbeschwerden. Zum Gurgeln und Einnehmen,; auch gegen Insektenstiche und für trockene Haut gut. Die Kerne aus dem Gel entfernen und keine angeschnittenen Kerne verwenden, da sie Giftstoffe enthalten !! Man kann die Kerne auch trocknen. Das Gel ist ca. 4 Tage im Kühlschrank haltbar. Auch kann man es portionsweise in Eiswürfelbehältern einfrieren. Das macht sich gut, auch bei geschwollenen Augen.
Wie lange bleibt denn der Puderzucker an den fertigen Stückchen im Glas? Ich möchte eine große Menge machen zum verschenken in Cellophantütchen. Das muss gern 4-6 Wochen halten und nicht schmierig werden. Kannst du dazu etwas sagen? Dankeschön
Schau bitte unter Wikipedia, wie diese Säure hergestellt wird. Die Herstellung ist ein komplizierter chemischer Prozess. Für meinen Körper nehme ich nur das Beste. BIO-Zitronen. Wenn Du das Leder mit dunkler Schokolade überziehst bekommst du eine Delikatesse.
Keiner hat gesagt, dass du vitamin c beifügen musst. Aber ich finde es bedenklich pauschal zu sagen, dass man das zum putzen verwendet und es nicht für die Ernährung geeignet ist. Denn das stimmt halt nunmal nicht. Wenn du das für dich auf Grund der Herstellung und aus welchem anderen Grund auch immer so handhabst, dann ist das deine sache die dir keiner ausreden möchte. Aber anderen etwas ausreden zu wollen, ist nicht die feine englische
erstmal vielen Dank für Deinen Kommentar. Es handelte sich um Zitronensäure zur Herstellung von Lebensmitteln. Also denke ich das ist unbedenklich und kein Problem LG
Es gibt in Drogerien tatsächlich Zitronensäzre ausschließlich zum Putzen zu kaufen. Das sollte man vermutlich tatsächlich nicht essen. Es wird aber auch essbare Zitronensäure verkauft. Die ist meist auch teurer und steht nicht bei den Putzmitteln. Die beiden Sorten werden vermutlich mit unterschiedlichen Hygienestandards bzw. Verfahren gewonnen.
Toll erklärt, bin gerade über den Quitten! Die beste Idee war :" Quitten nur vierteln, Frucht und Stiel abschneiden im Schnellkonto 30 Min. Kochen, abkühlen lassen und mit dem Melonen oder Birnen Kugelstecher einfach das harte Kerngehäuse rausgeben!! Voila
Hoffe euch gefällt mein neues Video! :)
Danke! Ich habe sie mit 300g Datteln - statt Zucker - auf 1,8 kg Quittenmuss gekocht.
Danke schön fürs Video, ich hatte alles heute schon zubereitet nach Mamas altem Rezept, allerdings war da Gelierzucker drin. Ich habe nur immer Probleme mit dem Trocknen, so schlimm, dass trotz Ofen es sich teilweise gar nicht mehr vom Backpapier lösen lässt, diesmal hat das Wenden aber geklappt und ich bin wieder einen schritt weiter! Ich hatte mir überlegt es dieses Jahr auch zu verfeinern, indem ich es auf einen Boden aus Marzipan später lege, dann in Stücke schneide, mit Kouvertüre überziehe und oben noch eine Wallnus zur Zierde drauf, dann hat man super Weihnachtsgeschenke
Ich will das selbst essen
Suuuper, genau danach hab ich gesucht und genau so gemacht. Perfekt, vielen Dank, ich werde es Teilen 😊❤
Das freut mich sehr! LG Viola
Lecker sieht das aus.... :) Danke für Deine Mühe, uns das zu zeigen...! Moa
Danke und einen schönen Tag LG
Sowas kannte ich auch noch nicht. Super Idee die jedoch auch sehr kalorienreich ist und sehr viel Energie benötigt zur Herstellung. Aber...die Idee ist klasse. Dafür gebe ich doch gerne einen Daumen hoch. Gruß von Walter.
Danke Walter, ja wie bei allem was süss ist kann man schon in größeren Mengen mit Hüftgold rechnen ;) LG
Sehr schön erklärt, danke 🤩🌸
Das freut mich 🤗
Tolles Zubereitungsvideo 👍
Mit viel Liebe gemacht und es sieht echt gut aus.
LG, Konner
Eine tolle Idee. Dir noch einen schönen Sonntag!
Danke
ohhh...legga....ewig nicht gemacht...danke für den upload garteneinkochfee.
Gerne LG
außer Gelee habe ich aus Quitten noch nichts anderes gemacht - danke für diese neue Anregung - werde ich im nächsten jahr ausprobieren :)! Tolle Woche Dir noch und sei lieb gegrüßt Petra
Ja das ist eine super Resteverwertung nach dem Entsaften der Quitten. LG und auch Dir noch eine schöne Woche
Toll gemacht 😊👍 ich habe auch aus dem Rest Brot gebacken, so wie ein Kürbisbrot nur mit Quitten 😊👍
Lass es Dir schmecken 😊
Lg Stefan
Das ist auch eine gute Idee und bestimmt sehr lecker. LG
Das ist bestimmt lecker.
nMoin Einkochfee , ich habe gestern entsaftet und leider die Reste weg geschmissen. Ich habe noch viele Quitten am Baum und werde das Qittenbrot in den Angriff nehmen. Denke, es wird lecker schmecken. Ich hatte es vor paar Jahren schon mal probiert Quittenbrot zu machen-allerdings an der Luft und ohne Backofen. Das wurde nicht fest. Inzwischen habe ich einen Trockner für Obst und Kräuter usw. Das könnte ja auch für dein Rezept gehen-oder ? Ich geh mal davon aus. Vielen Dank für das leckere Rezept und Liebe Grüße... Heike
Hallo Heike gutes Gelingen und lass es Dir schmecken LG Viola
@@Garteneinkochfee vielen Dank, leider regnet es bei uns in Norddeutschland. Aber aufgeschoben ist nicht aufgehoben 👍😉😀
Hallo, nochmal Dein Video geschaut... Morgen ist Quitten Ernte! Viele Grüße Sonja
Hallo Sonja, na dann viel Spaß und lasst es Euch schmecken LG Viola
Ich mache es sehr ähnlich, aber einfacher. Mit Pürierstab statt Flotter Lotte. Und ohne Zucker! Schmeckt herb fruchtig und ist absolut Frucht pur und sehr gesund. Also: Früchte sehr sauber putzen, vierteln, in den Entsafter - nach dem Entsaften die weichen Früchte pürieren, auf Backpapier ausstreichen, trocknen, schneiden. Fertig. Als "Nebenprodukt" habe ich den Saft, und auch die Kerne kann man verwenden.
Hallo!🙋 Als/Zu was kann man die Kerne verwenden? LG
@@missverstandnis9370, daraus kann man Gel herstellen, aus nur den Kernen und Wasser.
(1TL Kerne + 100ml Wasser)
Dieses ist entzündungshemmend. Hilft bei Husten, Halsschmerzen, Magenbeschwerden. Zum Gurgeln und Einnehmen,; auch gegen Insektenstiche und für trockene Haut gut.
Die Kerne aus dem Gel entfernen und keine angeschnittenen Kerne verwenden, da sie Giftstoffe enthalten !!
Man kann die Kerne auch trocknen.
Das Gel ist ca. 4 Tage im Kühlschrank haltbar. Auch kann man es portionsweise in Eiswürfelbehältern einfrieren. Das macht sich gut, auch bei geschwollenen Augen.
Das sieht sehr lecker aus 👍👍
Wie lange bleibt denn der Puderzucker an den fertigen Stückchen im Glas?
Ich möchte eine große Menge machen zum verschenken in Cellophantütchen. Das muss gern 4-6 Wochen halten und nicht schmierig werden.
Kannst du dazu etwas sagen?
Dankeschön
Kann man das auch im Thermomix machen?
Das habe ich noch nicht probiert
Das hast Du sehr schön gemacht.
Zitronensäure kann man zum Putzen nehmen.
Für die Ernährung ist es nicht geeignet.
Besser Zitrone verwenden.
Ein anderer Begriff für die pulverisierte Zitronensäure ist vitamin c und durchaus für die Ernährung verwendbar
Schau bitte unter Wikipedia, wie diese Säure hergestellt wird.
Die Herstellung ist ein komplizierter chemischer Prozess.
Für meinen Körper nehme ich nur das Beste.
BIO-Zitronen.
Wenn Du das Leder mit dunkler Schokolade überziehst bekommst du eine Delikatesse.
Keiner hat gesagt, dass du vitamin c beifügen musst. Aber ich finde es bedenklich pauschal zu sagen, dass man das zum putzen verwendet und es nicht für die Ernährung geeignet ist. Denn das stimmt halt nunmal nicht. Wenn du das für dich auf Grund der Herstellung und aus welchem anderen Grund auch immer so handhabst, dann ist das deine sache die dir keiner ausreden möchte. Aber anderen etwas ausreden zu wollen, ist nicht die feine englische
erstmal vielen Dank für Deinen Kommentar. Es handelte sich um Zitronensäure zur Herstellung von Lebensmitteln. Also denke ich das ist unbedenklich und kein Problem LG
Es gibt in Drogerien tatsächlich Zitronensäzre ausschließlich zum Putzen zu kaufen. Das sollte man vermutlich tatsächlich nicht essen. Es wird aber auch essbare Zitronensäure verkauft. Die ist meist auch teurer und steht nicht bei den Putzmitteln. Die beiden Sorten werden vermutlich mit unterschiedlichen Hygienestandards bzw. Verfahren gewonnen.
Danke, das sieht lecker aus! Wie viel Zitronensäure kommt denn auf wie viel Zucker?
miam, na toll nu hab ich wieder Hunger 😋
Danke und LG
Zucker ist ein konservierungsstoff.
Ich nehme immer Rohrzucker.
Super Video!
Toll erklärt, bin gerade über den Quitten! Die beste Idee war :" Quitten nur vierteln, Frucht und Stiel abschneiden im Schnellkonto 30 Min. Kochen, abkühlen lassen und mit dem Melonen oder Birnen Kugelstecher einfach das harte Kerngehäuse rausgeben!! Voila
Wow würde ich gerne mal probieren :-)) Liebe Grüße💜
LG ja ist echt lecker das Quittenbrot
Ok Danke gut und interessant Abo von mir Josef XX
Super Like ♡.♡
👍🎈🎈🎈👍✨✨✨👍
Ich habe mich als beim umrühren verbrannt
Heißen sie argata
Hallo nein ich heisse Viola LG