Gluténmentes kenyér 15 perc alatt

Sajnos egyre többen küzdünk gluténérzékenységgel, ezért is gondoltam, hogy sokak számára hasznos lehet ez a videó, amiben bemutatom lépésről - lépésre, hogy hogyan tudjuk otthon elkészíteni magunknak. A videó végén kiírtam egyben a hozzávalókat is, így nem kell kijegyzetelni.
Zenei Facebook csatornám: www.facebook.c...

[@mariatoldi4542]

Köszönöm szépen a receptet!🥰

[@horaand62]

Élesztő helyett kovásszal készítettem el. Így a kelesztési idő hosszabb lett, de kiváló kis kenyérke lett belőle. Köszönöm a receptet.

[@Tebe-video]

Örülök, ha segíthettem, lehet én is kipróbálom kovásszal. Köszönöm a megtekintést. 🙏

[@mariatoldi4542]

Kovászból mennyit kell tenni ehez a mennyiségű liszthez?
Köszönöm a válaszod!

[@BalassaIlona]

​@@mariatoldi4542 A kovász mennyiségét mindig a liszthez viszonyítjuk, ami kb. 20-25 %, az összetevőktől és a környező hőmérséklettől függően. Ehhez a 32 dkg liszthez mivel olaj is van benne, én kb. 7-8 dkg kovászt tennék. Remélem segítettem 😊

[@62rob53]

Gluténmentes kovász volt?

[@erikajezerniczky8719]

A recept leírása jó lenne ide.

[@vargagitta56]

Esetleg sütőpapír a margarinozás helyett?

[@Tebe-video]

Nem tudom, én még sosem próbáltam sütőpapírral.

[@62rob53]

A bambusz rost miért kell bele? Íz miatt?

[@Tebe-video]

Nem tudom pontosan, de szerintem lazítja a tészta szerkezetét, hogy ne legyen a kenyér nagyon sűrű.

[@jozsefnekosa1487]

Bocs de nem sok a folyadék ? Kb hány fokos a sütő kelesztéskor ? és vajon sütéskor ? meleg víz sem kell sütéskor,csak a meleg konyharuha ? Köszi szépen.👍👍👍🫂🙂

[@Tebe-video]

⁠@@jozsefnekosa1487 Ahogy a végeredményen is látszódik, nem sok a víz, pont jó az állaga. Kelesztéskor a konyharuhából ki párolgó víz elég. A sütő hőmérséklete itt sajnos nem tudom, meg kell nézni a neten, hogy hány fokon szoktak keleszteni. Sütéskor meg kb. középen van a szabályzó, de mondom még egyszer, sajnos nem tudom hogy hány fokos lehet.

[@misi9918]

15 perc 😂