ИКРА ЩУКИ - РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ! как засолить икру рыбы 🐟
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 ต.ค. 2024
- ИКРА ЩУКИ - РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ! как засолить икру рыбы 🐟
Мой рецепт приготовления икры щуки. Показываю крупным планом как я разделываю и засаливаю икру рыбы в домашних условиях по проверенному рецепту - Вам понравится!
#засолкаикры #икращуки #romanboldov
Талантливый человек, талантлив во всем, добыл, приготовил!!! Респект!!!
Мой рецепт приготовления икры щуки. Показываю крупным планом как я разделываю и засаливаю икру рыбы в домашних условиях по проверенному рецепту - Вам понравится!
Привет Ром! Я морожу икру иногда, ничего страшного в этом нет. Главное перед заморозкой подержать ее сутки в холодильнике, а потом уже морозить. Как достанешь с морозилки, размораживать тоже нужно постепенно в холодильнике, икра не любит резких перепадов температур, может полопаться.
Здрасьте 🤩
Привет Ден, попробую ,расскажу как оно
@@RomanBoldov норм все, ты давал в тот раз замороженуюя с машине пока ехал оттаяла и ничего не полопалось
Ром, привет! Сделал по твоему рецепту, но икру положил в воду по-горярее. Боюсь подцепить солитеров. Рецепт - бомба!
Шучу, спасибо за рецепт, возъму себе на заметку!
Чуть слюной не подавился.🔥👍💯
))) значит я все правильно сделал
Лайк, рассказываешь как сказку читаешь, твоим голосом надо фильмы озвучивать, или программы про рыбалку, ну или мультфильм детям на ночь, в общем супер
🫡😁😉
Поймал щучку на 3 кг икры получилась больше чем ожидалось тоже засолил здобрил и в холодильник кинул думаю к утру будет вкусно👍
Приветствую Роман! обалденный рецепт возьму на пробу, аш слюньки потекли 🙃👍👍👍
😉
Роман Супер 👍Икорка сумасойдешь называется !!!
😉🫡
Роман ты лучший .
Очень вкусно!
Здравствуйте Роман, отличный рецепт, спасибо,ща буду пробовать, вчера тоже мамку поймал на Оз. Неро...
Как там окунь крупный ? Не ловится ещё на поставки?
@@RomanBoldov Окунь ещё не выходит,мелкого много,попадается на 200-300 гр. но ещё мало. В прошлый понедельник,щука видать монстр удочку в хлам и плетёнку 0,2 с первого удара
@@RomanBoldov Икру сегодня сделал по рецепту, только три бутера досталось, остальное жена забрала на днюху подруге, вкусно, спасибо за рецепт
Через мясорубку пропускал икру пару раз ,экономит время и весь шлак наматывается на нож .
Ну а далее всё как у вас: почти кипяток,соль 10-мин держим , промываем,охлаждаем и Жрать сразу😂
Ням ням👍💥
Едем сегодня на Горе-Море, посмотрим что наковыряем
🔥🔥🔥👏💪🔥
салют!!!
Привет Роман ! Больше такое не показывай 🤣 После твоего видео я все речки сегодня отбегал у себя ))) результат 2 окуня и один карандаш 🤣🤣🤣 Спасибо за видео ! Успехов и Здоровья ! Лайк !
🤣🤣🤣🫡
Не ем икру,но пока смотрел чуть не подавился😆🤝
😂 значит все правильно сделал
Ууууу стон конечно.....(но я добавляю лука репчатого - по Астрахански, вкус - песня, но на вкус и цвет ...)
А так хорошее видео. Всем приятного.
👍👍
Можно с маслом сливочным и в баночки
Трындец, аж слюнки потекли, ты, плохой человек😂, разве можно такие вкусности выкладывать, 😊
😁🫡
замораживать лучше свежую икру. после заморозки готовой икры, вкус у неё , как после " двухнедельного хранения в банке"! вот.
Проверим. Расскажим
Лайк
если говорить о яйцах глистов то 40 градусная вода их не убьет, ваш способ то же самое что посолить и кушать. я сама ем таранку всю жизнь о глистах не думала ну и всякие анализы ничего подобного не находили
да , вы правы..40 градусов не убьет глистов.. если они будут.. вода такая больше для эффективности самого посола икры... можно конечно и просто посолить и есть..но мне так больше нравится.
@@RomanBoldov ох вчера насолила, а все видео на ютюбе напрягают и сомневаешься давать ее детям((( хотя сама всю жизнь ела пятиминутку! надеюсь нас эта бяка не коснется! а на самом деле нас делают такими грамотными, молоко вредно, рыба опасна, масло сливочное вредно, грибы опасны. только говорят покупайте в магазине проверенное и сидите на фри и макдональдсе
о каких глистах идёт речь?! глистов в принципе нет в рыбе, а вот черви есть. обычно в "мясе" либо на печени. в икре не может быть НИКАКИХ паразитов от слова совсем, так как она хранится в истоках (в защитной оболочке). эта оболочка препятствует проникновению к потомству всяких паразитов... ну и как показывают ваши анализы - ничего подобного не находили, это на случай глупых вопросов
Влагу до и после засолки настоящий Мастер должен удалить максимально и тогда это будет отличная не текучая Икра!
Я не мастер и никогда на это звание не претендую, слишком большая ответственность 🙃 Просто показываю как делаю лично, никогда , ничего не навязываю людям
@@RomanBoldov тогда и вовсе не надо было записывать это видео, так как оно не несёт полезной информации, а кто-нибудь из ваших подпиздчиков потом вспомнит вас "добрым" словом на горшке от ваших не навязывающих "рецептов"
А́ааааааааа вот это крокодил
Нормуль рыбка
👍🖐️
ВКУСНЯТИНА !!!
🫡😉
Привет, подскажи ты ее купил, поймал на жерлицы или п.о.?)
Привет..На ПО
Обожаю икру ....всякую .....даже, заморскую, баклажанную......жалко что нельзя. 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️❤️
🤣🤣🤣
Жаль я не тот самый Димка
🤣🤣🤣😉
Я тебя ненавижу! За твоё начало ролика! В данный момент собрал ружьё с новым фонарём, поплавок там все дела, ласты смазал, костюм намочил после зимней спячки. Думаю завтра на охоту поеду, щука то с икрой! И тут ты со своим вступлением! Лайкаю, и надеюсь завтра тоже буду с икрой))))
Спасибо большое 🤝 😁
И в Сокольском хорошо судака половили.
печёнка жареная вкуснота ! не выкинул? ЛАЙК!
Не готовлю печень...только налима
Щючья тоже супер
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
С Волгограда когда видео будет
Пока не знаю..
Эээээ нааа, с Волгограда видео уже вышло
@@RomanBoldov тиии чё на, я видел на
Возьмите миксер и прокрутите икру.Все прожилки намотаются на вилку.Время уйдет гораздо меньше.
Я не на производстве, так что время есть..Я понимаю что есть способы разные, но и свой никому не навязываю😉
Рома привет. Лучше венчик.и не икра а вода станет чем чище тем лучше.значит весь мусор с пленки очищен .
Я сказал что можно и венчиком ,да только как в вазе им мешать 😁😉
в готовом виде у икры выраженного рыбного запаха и привкуса речной рыбы нет? Я просто пробовал делать, вроде всё так же делал, но то ли микро-прожилки остались, то ли ещё что, но вот кушаешь её на бутерброде и будто бы сырые потроха щучьи по запаху)
Всегда есть , это же рыба..) но чтобы прям ярко выраженного..нет..
Если озерная щука, то возможен такой запах и вкус
это возможно если вы при разделки рыбы повредили ястык и икра касалась внутренностей рыбы или попала кровь на икру
А как вы воду сливаете?
Покажите. Через дрюшлаг, или как?
@@ТатьянаКротова-ч1ф показано же , через сито ,или марлю
😋🤙🤙🤙
😉
Роман, это издевательство над людьми. Не надо таких видео, пожалуйста.
🖐🖐🖐🖐🖐🖐🤝
Где такую щуку с икрой взять скажи ?😅
На прилавке в рыбном🤣
я вчера купила на рынке на 3770 грамм, вышла на 1200руб, икры в ней было 760 грамм
@@Настя-р1к8и дорогая нынче рыбка
@@Настя-р1к8и я то сам ловлю..свежак самый..
Икру уже делали?
@@RomanBoldov да, сделала . На следующий день мужа отправила за ещё одной , была только на 2100кг но икры было 400грамм.
Интересно почему в это время нет запрета на щуку
Потому что каждый год все по разному
@@RomanBoldov на моей памяти на щуку запрета никогда не было
@@АлександрИванович-с6б с 15 апреля у нас
У нас с 15 февраля по 31марта запрет на вылов щуки, вплоть до лишения свободы
на Амуре нет запрета, чтобы уровнять шансы для другой рыбы (не хищной), а то когда её много, она занимается каннибализмом.
Лучше филеровочным ножом это всё делать а не шеф ножом
Лучше вообще не морочиться и купить икру в магазине 😂😂😂☝️
Наверное проще..да, но мы не ищем лёгких путей
Ну зачем ты это сделал, у нас ещё открытая вода, завтра лодку на воду и поеду охотится на щуку
Испортил икру маслом.....Сама по себе икра шикарная,на фиг масло....
Кашу маслом не испортишь ...знаешь поговорку?
Ну а на вкус и цвет.. знаешь ?)
А рак боретесь с глистами?
Тому незачем с ними бороться у кого они отсутствуют.
Если бы были ,то пропили курс препаратов противогельминтных.
А чем ты лечишь мондавошек? Ничем, они у меня здоровые
@@ЧИТАТЕЛЬАФИШ 😂😂😂
Щучья икра по браконьерски!
статья закона ? говорящая о том что ты написал)) )))
Блин жалко мамку сколько малька было бы...
Видео зачёт, деликатес огонь!
Где ее ловить эту щуку с икрой?
Весной везде
первые 2-3 дня как сходит лёд с речек, потом можно не успеть, скинет икру
0:33
Видео о том, как делать нельзя..... Какие паразиты умрут при 40 градусах? Никакие....
И куча других недостатков.....
так они и при 90 не умрут))если есть.. коренные астраханцы вообще не делают с кипятком..Как красную и все...
вы уж тогда сначала ее поморозьте пару недель в хорошей морозилке ..ну потом в кипяток очевидно...и в ведро.. за то ..возможно ..без гельминтов))))
@@RomanBoldov Только заморозка, да. И никаких кипятков.
Ничего вам не собираюсь доказывать. Загуглите "описторхоз".
И проверьте почки с печенью заодно.....
Точно слюдой? Это ж полиэтилен
Чем угодно..лишь бы герметично... а то супом пропахнет😂
Сейчас все в слюде, конфеты ,хлеб , и т.п