Faisselle au lait cru maison (le lait et un lait qui est Local)

[@robertphilippe3306]

Bonjour,
Excellente vidéo. Est-ce que c'est le même fromage que l'on trouve qui s'appelle Saint Florentin ?
Savez-vous comment on fait le Sainte Marie ?

[@elianehotel6540]

2:16 j’ai pris un lait entier de ferme pasteurisé ? Est-ce bien ? Car ça n’a pas pris

[@deniseguille1602]

Merci pour la recette, peut-on remplacer la présure par du jus de citron ?

[@lacuisineduterroirdesamisd5556]

je vous le déconseille le citron et acide sa va tourné

[@Patadis]

Merci -)

[@verog.828]

Qu'appellez vous du lait cru ?

[@elianehotel6540]

Bonjour j’ai fais exactement comme vous et ça n’a pas pris ???

[@lacuisineduterroirdesamisd5556]

Attention si vous faites pas assez chauffer sa prend pas et si vous faites trop chauffer sa tourne il faut pas dépasser 35°

[@elianehotel6540]

@@lacuisineduterroirdesamisd5556 j'ai chauffé à 35

[@elianehotel6540]

je vous demandais si ça venait pas de mon lait ?? MERCI

[@bordierdubreuilalice6819]

Il faut faire préalablement bouillir le lait cru pour éviter toute contamination bactérienne....

[@lacuisineduterroirdesamisd5556]

Pour faire des caillé c'est pas obligatoire

[@lacuisineduterroirdesamisd5556]

D'abord le lait et déjà stérilisé par le producteur je le c'est puisque sa fait des années que je leur en achete moi je fais vivre les petits producteurs et pas les gros

[@laurencecousin2016]

Bonsoir pouvez-vous me donner le nom du magasin où vous trouvez la présure. J'en ai trouvé à la pharmacie mais c'était pas facile. Pouvez-vous m'envoyer la photo de votre présure.je vous en remercie à l'avance. Pour info j'achète mon lait chez mes amis laitiers😊

[@lacuisineduterroirdesamisd5556]

Bonsoir la présure vous la trouverez en grande surface rayon lait frais,mes pas lait longue conservation

[@Patadis]

Du Québec

[@christinediroberto880]

Mummm

[@salimzaoui7739]

C'est un pistolet 😁le covid est passé par là

[@lacuisineduterroirdesamisd5556]

pas du tout c'est pour cuisiner

[@lacuisineduterroirdesamisd5556]

d'ailleurs le COVID a rien a voir avec la cuisine vous êtes hors sauget

[@salimzaoui7739]

Le problème c'est le lait cru

[@lacuisineduterroirdesamisd5556]

vous saurai que les fesselle son plus digeste que le fromage sec et gras et les fesselle son moins grasse

[@veronika778]

C'est plutôt difficile a trouver. Je trouve lait frais mais pas cru