Edelreizker - Sammeln, Bestimmen, richtig Erkennen + mögliche Verwechslungen mit giftigen Reizkern
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024
- Der Edel-Reizker ist ein idealer Pilz für den bereits etwas fortgeschritteneren Anfänger unter den Sammlern. Reizker Pilze lassen sich sehr gut erkennen und einfach bestimmen und zählen zu den sogenannten Milchlingen. Alle in Deutschland zu findenden Milchlinge mit orangefarbener Milch sind essbar.
Ist die Milch der Reizker weiß, dann bedeutet dies zwar nicht das es sich automatisch um giftige Reizker Pilze handelt, aber dennoch gibt es einige Verwechlungspartner wie z.B. den Birkenreizker, auch wolliger Milchling genannt, die tatsächlich erhebliche Konzentrationen von Magen-Darm Giften beinhalten, die man auf jeden Fall meiden sollte.
Reizker Verwechslungsgefahren die besonders gefährlich sind, gibt es zum Glück nicht viele, zumindest dann nicht, wenn man den Edelreizker sowie weitere orangemilchige Reizkerpilze an ihren wichtigsten Bestimmungsmerkmalen erkennen kann und idealerweise schon ein paar Mal zusammen mit einem erfahrenen Pilzsammler gesammelt hat.
Wann und wo ihr am besten Reizker Pilze sammeln könnt erfahrt ihr ebenfalls im Video, aktuell im Oktober, aber auch in feuchteren Jahren schon im September haben die Edelreizker ihre Hauptsaison. In meinem kleinen Film zeige ich Euch im Detail die Unterscheidungsmerkmale des Edelreizker zum Fichtenreizker und die genauen Bestimmungsmerkmale, damit eine Verwechslung möglichst ausgeschlossen sein sollte. Wie in allen Fällen empfehle ich aber unbedingt die Beratung durch einen Pilzsachverständigen wenn ihr noch Anfänger seid. Das gilt auch für fortgeschrittene Pilzsammler, die sich an neue Arten heranwagen oder Unsicherheiten haben! Bei uns in Deutschland gibt es nur weiße oder orangemilchige Reizker, im Ausland findet man sogar blaue, indigofarbene Reizker Pilze die essbar sind. Ich habe im Video eine kurze Einblendung dazu gemacht.
Hier noch das ergänzende Rezept Video zum Reizker - Die einfache Zubereitung des Edelreizkers damit er schmeckt wie Speck: • Edelreizker zubereiten...
Ich habe dich heute zufällig entdeckt, habe intensiv geschaut und gehört. Ich konnte bisher nur den Fichtenreizker finden, und habe ihn als wunderbar schmeckend und von der Konsistenz als hervorragend eingeordnet.
Ich möchte diir für deine offene und hinweisende Art was den Umgang mit der Natur und das Sammeln von unseren Waldschätzen angehtt ein dickes LOB aussprechen . I!!!!!Ich hoffe es schauen viele Pilz Interessenten dein Video und nehmen die Hinweise ernst. LG aus dem Norden
Vielen herzlichen Dank für Deinen lieben Kommentar, LG Marco
Grad auf dich gestoßen, tolles Video, vielen Dank.
Dankeschön!
Süß…ich gehe mit den Schnecken auf den Pilzen auch so um wie du.
Vorsichtig abmachen und was zu essen da lassen. Etwas vom Stiel für sie und etwas vom Stiel und Hut für mich ❤
Hallo Marco, sehr schön erklärt. Macht Lust auf Nachsuche. Hatte die Reizker aus noch Unkenntnis etwas respektlos als "Schweineohren" bezeichnet und logischerweise alle stehen gelassen. Ansonsten habe ich viele verschiedene, auch ungeniessbar giftige als schöne Fotos gesammelt. Besonders riesige Fliegenpilze habe ich als schöne Aufnahmen mitgenommen. Die quittengelbe "Krause Glucke" oder auch Korallenpilz genannt, hatte ich auch nur als seltenes Fotoexemplar mitgenommen. Zwei Fussball-grosse Bovisten hatten wir mal an einer viel befahrenen Strasse gefunden. Meine Frau vermutete erst Plastikabfall; kannte keine Bovisten. Also Motorrad schnell gewendet und wenigstens schöne Fotos gemacht. Essen mochten wir die Abgas-gewürzten Teile natürlich nicht.
Vielen Dank. Das ist schön das Du Naturaufnahmen magst, Pilze sind dafür bestens geeignet. Die krause Glucke ist essbar gehört aber nicht zu den Korallen von denen die meisten giftig oder ungenießbar sind. Schau mal auf meinem Kanal das krause Glucke Video. LG Marco
Habe diesen Pilz gestern zum ersten Mal gesammelt. Teile deine Begeisterung absolut! Ein sehr leckerer Pilz!
Das freut mich sehr, wichtig ist nur immer beim ersten Mal sammeln das man sich wirklich 100 Prozent sicher sein kann, dass es der Richtige ist. Ich lese dazu immer stundenlang in Pilzbüchern, vergleiche mit etlichen Fotos und wenn ich mir nicht absolut sicher bin frage ich dann nochmal bei einem Pilzsachverständigen nach. Gerade beim ersten Mal Sammeln empfehle ich in meinen Videos daher auch immer sich einen Experten dazu zu holen. Jedes Jahr kommen bei mir auch nur 1 bis 2 neue Pilze auf die Sammelliste 🙂 LG Marco
@@gesund-drauf Du hast absolut Recht mit deinen Warnung. Ich informiere mich vielfältig und gehe Merkmal für Merkmal durch.
Ich habe meinen Kommentar bearbeitet um hier nicht bei anderen Pilzsammlern eine falsche Herangehensweise zu bestätigen.
Tolles Video und sehr informativ!
Guter Mann! Danke für das Video! Über Reitzker wußte ich bisher nicht Bescheid. Dabei wachsen hier bei uns am Rand des Ruhrpotts auch viele. Dachte immer, dat wäre son unbekömmlicher Gammelpilz, der nur Magenschmerzen verursacht. :-D. Heute Mittag geh ich mal welche sammeln. Vor paar Tagen hab ich noch einen Reitzker im Wald lieber weggeschmissen, weil wir keine Ahnung v denen hatten.
Freut mich das es dir gefallen hat und dein Sammelspektrum erweitert, bitte ganz genau prüfen die Funde und dann guten Appetit. LG Marco
Der grünliche alte Reizker bei 14:16 ist aus meiner Sicht zu 100% ein Fichtenreizker, da er gar keine Grübchen am Stiel hat. Auch der sehr starke grün Ton bei dem Beispiel ist mir bei Edelreizkern nicht bekannt, was ebenfalls für den Fichtenreizker sprechen würde.
Definitiv ja, auf den zweiten Blick war ich da auch sehr sicher. LG Marco
Immer wieder gerne. Macht der Marco auch Pilzführungen?
Vielleicht irgendwann mal, dazu möchte ich aber noch sehr viel mehr lernen. LG Marco
großartiges Video. In welchen Teilen Deutschlands wird dieser Pilz vernichtet? Wissen Sie, ob es in der Nähe von Freiburg einen Schwarzwald gibt?
Wie ist das gemeint mit "wird der Pilz vernichtet"? Es gibt nur einen großen Wald der Schwarzwald heißt und Freiburg ist quasi die Hauptstadt davon.
Danke für dieses tolle lehrreiche Video.Bin ein Anfänger und schaue mir deswegen sehr viele verschiedene Videos an.Sollte man eigentlich Pilze immer ganz aus der Erde rausgeben?bzw.nicht abschneiden?Ich habe nämlich gehört das es gut ist wen man den Pilz zur Bestimmung ganz aus der Erde gibt und sich das Myzel ja sowieso dann noch immer in der Erde befindet womit wieder neue Pilze nachkommen werden?
Hallo Klaus,
Vielen Dank, Deine Frage passt perfekt zu meinem neusten Video "Pilze abschneiden oder herausziehen" schau mal auf meinem Kanal, es ist vor wenigen Tagen online gegangen. Ich empfehle immer dann, wenn man einen Pilz noch nicht genau kennt ihn komplett herauszuholen um ihn einwandfrei bestimmen zu können. LG Marco
@@gesund-drauf Danke für deine schnelle Rückantwort.Ich werde mir die anderen Videos auch noch anschauen.Hab auch abonniert.Mfg Klaus
@@klauswebster5109 Vielen Dank für Dein Abo und viel Spaß mit den Videos. LG Marco
😂 als wenn der mim Grün schon schreit. Ich bin am vergammeln lass mich stehen D:!!!
🤣