【漁師ズボラメシ】生で食べれる「こりゃ！うめぇサバ」で出し茶漬け♡

漁業ライター中川めぐみが、様々な地域の漁師から海産物をお取り寄せし、その海産物の漁師さん自身に、「ズボラでもできる激うまメシ」を教えていただくチャンネルです。
今回は和歌山県の「おさかな村」で完全養殖している、生で食べられる「こりゃ！うめぇサバ」をお取り寄せ！
サバを愛し、サバに生きる「サバ博士」に簡単にできるサバの捌き方を教わり、おさかな村の「村長」にサバのお刺身でつくる出し茶漬けの作り方を教えていただきました。
地の梅エキスを餌に配合することで、臭みを抑え、まろやかさをプラスした、特別な「こりゃ！うめぇサバ」♡
盛り付けるだけでOKの「サバ茶漬けセット」も販売されています。
おさかな村では目の前に「海上釣り堀」も構え、釣ったサバや真鯛をそのままお料理していただける、楽しいサービスも♪
ご家族と、ご友人と、みんなでワイワイ挑戦してみてください。
※お料理は1分50秒頃から
▽おさかな村アンドサバ茶漬けSETはこちら
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