Très belle vidéo. Mais je n'ai jamais compris comment faisaient les chefs pour ne pas se brûler en retournant leurs aliments, ni quel était l'intérêt de le faire avec les doigts. Moi je prends deux spatules, ou en tous cas, deux instruments de cuisine pour m'aider. Cela me parait par ailleurs beaucoup plus hygiénique que de toucher les aliments avec ses doigts, quelle que fût notre degré d'hygiène. Mais recette très instructive, merci.
![[Recette] Ananas Rôti, Sauce Vanille, Crème Glacée Coco - Chef Jean Georges Klein](http://i.ytimg.com/vi/bMJQ-w_NhMo/mqdefault.jpg)
SUPER !😃
Trop bon la raie, avec ou sans amertume.😍
J'aime lécher les raies
Cuire à feu doux ou à feu moyen ou fort?svp répondez moi vite je prépare ça ce soir
brulant
Comment l'a manger alors que la raie est froide
En la portant en bouche… 😇
Et de grâce : LA manger.
yam yam
Le tope
Hey les peeps vs faites pas du barbecue c'est mieux que les frits
9
Très belle vidéo. Mais je n'ai jamais compris comment faisaient les chefs pour ne pas se brûler en retournant leurs aliments, ni quel était l'intérêt de le faire avec les doigts. Moi je prends deux spatules, ou en tous cas, deux instruments de cuisine pour m'aider. Cela me parait par ailleurs beaucoup plus hygiénique que de toucher les aliments avec ses doigts, quelle que fût notre degré d'hygiène. Mais recette très instructive, merci.
Si votre raie est propre...
La lourdeur😂😂😂😂
je trouve que la raie n'est pas assez cuite, 4 mn ça ne suffit pas . MAROC
Son beurre a l'air un peu cramé quand même...
Ses méchant que vous faite vous savez dans le monde il y a de moin en moin de raie
La plus Parfait ça t'empêche pas de manger de la viande hypocrite
@Great Leader Kim lol
Great Leader Kim 😂😂😂😂
@Great Leader Kim mmmmdddrrrrr pliéééé c'est bien vrai 😄😄😄😄