Raštika varivo

Varivo od raštike je izuzetno zdrav obrok. Prekrasan spoj dinstanog luka i mrkve u kombinaciji s raštikom i kockicama krumpira daju savršenu harmoniju ljetnog ili jesenskog variva.Raštika je najbolja zimi kada njeni listovi postanu čvrsti i tada je spoj vitamina i minerala na vrhuncu. Ovo varivo sam radila bez mesa jer sam htjela dobiti savršen obrok koji će vam poslužiti da malo pročistite organizam, odnosno krv, da u organizam unesete pregršt vitamina i minerala,posebno kalcija. Ovo jednostavno varivo preporučam naročito trudnicama i djeci u rastu i razvoju zbog kalcija koji je, kako sam rekla, najzastupljeniji u ovoj biljci.
RECEPT:
otprilike 700 g očišćene raštike od tvrdih dijelova
2 luka srednje veličine
2 veće mrkve
voda
3 krumpira narezana na malo veće kocke
po želji suhog mesa
vegeta po želji
papra po želji
maslinovo ulje (može i suncokretovo) za dinstanje