🇵🇹🥘 ARROZ CALDOSO DE MARISCO 🦐🦪🦑🦪 ESTILO PORTUGUÉS //BEATRIZ COCINA
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ม.ค. 2022
- Una receta tradicional y típica de Portugal con estos ingredientes para 4 raciones:
300 gramos de arroz de grano redondo.
1 kilo de marisco variado ( choco, almejas, langostinos, calamares y mejillones).
Caldo:
Las cabezas y peladuras de los langostinos.
Aceite de oliva virgen extra.
Sal.
30 mililitros de vino blanco + 500 mililitros de agua.
Sofrito:
2 dientes de ajo.
1 cebolla.
1 pimiento morrón.
1 pimiento verde.
1 sobre de sazonador para paella de La Chinata.
3 cucharadas de tomate natural triturado con una cucharadita de azúcar.
1 litro de agua hirviendo.
Aceite de oliva virgen extra.
Sal.
Perejil seco troceado.
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hola beatriz como mi hija tengo sangre portuguesa me encanta esra receta la hare gracias
En el 2019 visite Portugal y comi el arroz caldoso quede fascinada. También las almejas y bacalao. Gracias por compartir su receta. Un saludo Ana.
Muy bueno
Que buena pinta !!!!. Gracias por compartir.
Tiene una pinta delicioso
Hola amiga qué rico me ha encantado del arroz muchos besos
Buenos días desde Barcelona . Que bueno y fácil. Ideal para el finde. Gracias.
Tiene que estar muy muy rico gracias por las recetas que nos enseñas
Me ha encantado la forma de explicarlo!!! Buenisimo estara Gracias.
Que rico, que buena pinta,
Uno de mis platos favoritos, que buena pinta
Buenísima pinta!!!!!
Rico rico🍻
... Ah! Gracias por la receta! 👌
Sólo resta agradecerte, por tan exelente, fácil y estupenda receta. Un abrazo desde Costa Rica 🇨🇷💞
Buenas tardes soy milagros de Sanlúcar de Barrameda Cádiz me gusta mucho su forma de Cocinar y receta faci un abrazo desde samlucar
Que pintaza como tiene que estar dios mío
Lo haré este domingo!!, tiene una pinta estupenda.😊 Besos de una canaria con raíces Valencianas
Muy delicioso 😋😋
Umm,que pinta tan buena,saludos desde Gran Canarias
Muy buena pinta tiene el arroz 😋
Saludos desde Nicaragua,exelente receta gracias por compartir👍👍🙏😘
So yummy,. This is an interesting recipe, I love looking at it, easy to learn and very tasty 😍😍thank you for sharing 👏
Buenisima me encanta que aproveche
Buenisimo gracias por tus recetas un beso.
Muchas gracias por su receta se ve delicioso el año pasado stuve en Lisboa adorable me encanta comi arroz caldoso con camarón y frijol varías veces comí muy delicioso en un restaurante q se sta por la orilla del Río quiero saber cómo prepararlo le scribo desde colombia muchas gracias
Buenísima receta.. Gracias Beatriz
Desde Chile, gracias
UNA OBRA """MAESTRA""" , tremenda RECETA !!! FELICIDADES !!! GRACIAS por el VÍDEO !!!
Que delicia de receta para hacerla 👌😋💖💞🙏🙏
Hola agradezco todas las recetas que compartes con nosotras yo suelo hacerlas y están para chuparse los dedos muchas gracias y un saludo de sevilla
Me encanta saberlo. Muchas gracias Loli.
Buenísima pinta tiene el arroz gracias por las recetas tan buenas
Hice la caldereta como tu la hiciste y buenísima Beatriz muy rica 👍👍👌👌😘😘
Me encanta saberlo. Muchas gracias Toñi.
Tiene que estar exquisito
Boa pinta ten iso hermana😜😜😜
Me encanto sis receta lo voy a hacer Saludos desde Australia
Muy rico lo hare gracias Beatriz
Hola mi madre hs cía arroz caldoso pero yo no así q me ha gustado berlo porq siempre me gustó muchas gracias
GRACIAS POR TAN DELICIOSA RECETA BENDICIONES
Muchas gracias a ti Carolina.
Senora que sabroso cocina.toda una profesional y me gusto el contenedor del aseite gracias
Hola muy buena receta gracias feliz año nuevo
Excelente muchas gracias muy bien explicado
Muchas gracias Jaime
Excelente!! Voy a intentar hacerlo😊
Riquísima receta, el arroz me encanta 😋😋😋😋👍
Que delicia de receta. Gracias por compartirla.
Qué arroz más espectacular lo probaré tiene muy buena pinta gracias 🥰
Hola, Beatriz,tiene buena pinta.Gracias por la sencillez .
Gracias Beatriz por compartir la receta. Eres una estupenda cocinera.
Ke rico Beatriz, y ke bien explicado, muchas gracias!!!! El mantel precioso🤗 😘
Quien estuviera en tu casa ahora para comerme un platito😋😋
Me encanta👍👍
GRACIAS por tu trabajo y por compartir Beatriz 😘
Hola Gloria, muchas gracias por dejarme tu comentario.
Esta receta es buenísima y encantará a todo el 🌏🌐🌍!!!. 😘😘
😊Que bueno😅
Hola, ay amiga se antoojaa 😋
Que rica receta muchas gracias Beatriz 😘😘
Buenisimo
Exquisita y apetitosa receta, así como la mantelería con o galiño portugues y la cazuela de barro tan bonita, también. Gracias, Bea.
Muchas gracias a ti por tu atención, Xose.
Que delicioso se vé. Mi comida favorita, 😋😋. Muchíiisimas graciaspor compartir tantas ricuras. 👍🙋🏻♀️😘😘
Coincidimos Conchy, de mis preferidas.
Que buena pinta lo haré gracias por todas estas recetas Beatriz 👌👌
Ummmm que buena pinta tiene ese arroz
Para mañana se lo preparo a mi familia
Me encanta tu manera de cocinar 👌👏👏😘❤️
BEATRIZ QUE BUENOOOO 👏👏👏
Muchas gracias por la receta tan rica y deliciosa 💋💋💋
Buenos días Beatriz , estupendo arroz , a mí me gusta mucho los arroces caldoso hecho de cualquier forma , saludos paisana
Hija que todo lo que haces es de diez
Te lo agradezco Juana.
Ese arroz te quita el sentido buenísimo gracias por tu receta
Eso se ve sabroso. 🤤🤤🤤 ya me dio hambre.
Me apunto al arroz caldoso de mariscos, tiene una pinta deliciosa 😋
Bea me encanta tu cocina . He probado alguna de tus recetas y salen riquísimas.
Gracias por tan buena receta.
Buena receta y bien explicada, enhorabuena, la haré un domingo !!
riquísimo.los e hecho de muchas maneras.pero solo de marisco no.no tardaré en hacerlo.gracias.
Hola beatriz que rico se ve ese arroz caldoso de marisco me encanta ,saludos
Nos dio hambre después de haber visto el final de ese arroz de mariscos 🦐
Que cosa más Rica Beatriz, buenísimo. Como siempre súper bien explicado un besito 💋
Que rico
Que rico,!!! muchas gracias un abrazo
Que buena esta receta, creo que el domingo la hago, gracias por tus sabrosas recetas
Un saludo
Qué rico me lo apunto para la semana que viene mañana voy a hacer los solomillo que hiciste el otro día con salsa de queso gracias Beatriz
Hola Encarni. Hoy he vuelto a hacerlo. En casa gusta mucho.
Me alegro de que os haya gustado.
Buenísimo muchas gracias
Tus recetas Beatriz me parecen una maravilla y estoy aprendiendo muchísimo contigo. Muchas Gracias!!!!! 🙂
A ti Angela.
Estupendo arroz Beatriz,!! Lo haremos seguro mañana muchas gracias
Hola Conchita, me encanta saberlo. Ya verás qué bueno te queda.
que rico ese arroz. Un saludo Beatriz
Muy buena receta! La piel del calamar tiene sabor, no es necesario retirar. Un saludo!
Que bueno!!!!
Como cuidas la presentación, da gusto
Lo procuro. Muchas gracias Lole.
Hola Beatriz. Que arroz rico. Cuando he ido a Portugal lo como. Por ahora estoy tirando de sobras, pero seguro que lo hago porque es socorrido. Gracias por tus videos y tu esfuerzo.👌😜😘❤🍀🍀💜💖🙋🙋👍
No lo dejes Marisa, ya verás.
Q rico este arroz!!!!
Hoy he hecho la receta de carne mechá andaluza, buenisima, a todos les ha encantado. La q mas ha gustado es con salsa. Gracias!!!!
Hola Encarna, me encanta saber que ya la habéis probado.
Muchas gracias por confiar en mi cocina.
Mmm como me gusta a mí 🤤🤤 meloso que bueno dan ganas de comerse asta la fuente 😅 por cierto que bonica la fuente 😊 Un poco antes de apartar el arroz le añado unos palitos de cangrejo o surimi da igual, muy bueno también 👍 🙋
Hola Maria José. Así también se sirve en algunos restaurantes de Portugal, con unos palitos de surimi.
Muchas gracias como siempre.
Has puesto demasiadas almejas y el arroz quedara con un gusto demasiado fuerte 😘
Hola Lorenzo, puedo asegurarte que no prevalece el sabor de las almejas. Puedes poner la cantidad a tu gusto, claro.
Muchas gracias.
Gracias Beatriz lo voy a preparar hoy para comer, después te cuento cómo quedó
Me quedó delicioso muchas gracias por la receta 😀👍🏻
Me encanta tu cocina y forma de explicar todo, el arroz tiene muy buena pinta lo haré paisana. Un abrazo y sigue compartiendo tus ricas recetas!!!
Muy rica se ve tu receta, esos sobres que llevan todo donde se compran porque nunca los vi
Gracias y Feliz Año para tod@s
Hola Maria. En Carrefour o el Corte Inglés que venden La Chinata
También en su página web ...
www.lachinata.com/
¡¡Receta exquisita!! Muchísimas gracias por este arroz de nuestro vecino portugués. 😉👌🏼
Hola Bea! Para paellad y arroces te aconsejo un ARROZ de los mejores del pais con denominación protegida y es ARROZ DE CALASPARRA tipo Bomba de la cooperativa de la virgen de la Esperanza! Sin duda te quedarán unos arroces sublimes! Y te lo digo yo que no me gusta mucho los arroces! Saludos desde Barcelona! 😀
que buena pinta tiene 😋😋
Hola Beatriz. Ese arroz tiene que estar muy rico. Aprovecho para desearte un feliz año nuevo.Saludos cordiales
Igualmente Adelina. Muchas gracias.
Buenísima receta, mi plato favorito, tengo una cazuela como esa , que compré en Portugal, te escribo desde Cáceres.🍽
Estupendo paisana.
Muchas gracias por seguir mi cocina.
Que sencillo lo haces todo, Beatriz, y que rico se ve ese arroz. Es un placer escucharte en los vídeos. Yo quisiera pedirte un favor y sin ninguna intención de molestarte, desearía que algún día, que puedas, nos enseñaras a cocinar esas rosquillas amarillas que venden en Don Benito que son tan buenas. Creo que son de hojaldre con un baño de almíbar de yemas. Tu que todo lo haces tan sencillo, sería una gran idea. Muchas gracias y disculpame por mi atrevimiento. Un saludo grandote
Hola Maria Lucía. Encantada de hacerlas cuando pueda porque además tengo la receta de esas roscas de hojaldre y yema con baño de azúcar.
Muchas gracias por recordarlas.
No sé si es portugués ... pero aquí en Galicia siempre se hizo paella de marisco
Gracias
Pues yo lo hago así y no sabía que era portugués😜
Que cantidad esacta de líquido, entre caldo y agua, es necesario para esta receta?
Muchas gracias, tiene muy buena pinta.
Hola Lybra.
300 gramos de arroz para 1 litro y medio de agua.
BUENAS TARDES BEATRIZ.EN PRIMER LUGAR,DECIRTE Q MI HIJO MEDIANO,ADOPTADO,ES DE PORTUGAL Y YO UNA DEBOTA DE MI VIRGENCITA DE FÁTIMA.A TODO ESTO,ESTA RECETA LA HARE EL DOMINGO,PUES AYER NO PUDE VER LA RECETA,Y VOY HACIENDO TODAS LAS Q NOS ENSEÑAS.GRACIAS A TU BUEN HACER COMO SIEMPRE Y LO RIQISIMO DE TUS RECETAS.TENGAS MUY BUENA TARDE.SONRIE BEATRIZ!!!!(NINA,DE NAVARCLES).
Hola Nina, pues en honor a tu hijo.
Te diré que es de mis recetas preferidas.
Muchas gracias como siempre.
Hola Beatriz, te quedo muy bien, aqui em Portugal le llamanos arroz de marisco.
Me gustan mucho tus recetas
Um beso de Portugal