Rotina de ENCOMENDA I Fizemos bolos e doces I Nossa rotina de confeitaria em casa I PRODUÇÃO 💕
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- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
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Vamos para mais um vídeo de rotina de encomendas? Hoje vamos compartilhar com vocês nossa rotina de confeitaria. Mostramos um pouquinho da rotina de produção de bolos e doces do dia 09 ao dia 13 de agosto. Foi feito com muito carinho e esperamos que vocês gostem. Nessa semana tínhamos 7 bolos e 200 docinhos para serem entregues. Como é impossível filmar todos os processos, procurei gravar os pedacinhos de quase tudo o que foi feito e, para não ficar muito longo, o vídeo está levemente acelerado. No vídeo mostramos os bastidores dessa nossa rotina de produção de bolos e doces. Foi bastante trabalho, com a graça de Deus! Tivemos bolo de leite ninho com brigadeiro, bolo de doce de leite com ameixa, recheio de brigadeiro, recheio de ninho, bolo de ninho com morango, recheio de Óreo. E tivemos docinhos! Fizemos no total de 200 doces, foi somente uma encomenda essa semana. Os docinhos escolhidos pela cliente foram super tradicionais, como brigadeiro, beijinho, casadinho e ninho com Nutella. E, como foi um final de semana bem tranquilo, aproveitamos para compartilhar aqui a receita de dois bolos caseiros deliciosos. Um bolo cocada muito saboroso e simples de fazer, não precisa de batedeira e nem de liquidificador. E outro bolo lindo de laranja, com laranjas decorando o bolo, fica muito lindo, mas confesso que, para comer, prefiro sem as laranjas rsrs. Só para variar um pouquinho, nesse vídeo temos dois bolos coloridos. São bolos simples, a cliente pediu que fosse feito nas cores azul, amarelo e rosa. Fiz espatulado e depois usei o pó de decoração Ouro Ilusão. Nos bolos dessa semana estamos utilizando chantilly Norcau de leite condensado.
Então, te convido a nos acompanhar nesses dias de trabalho, neste vídeo de rotina de encomenda e ver tudo que preparamos!
Eu espero muito de gostem ❤️.
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Ansiosa estava para o vídeo.
Aproveito para agradecer à vcs por compartilhar as receitas. Fiz os brigadeiros para recheio dois amores.
Meus clientes amaram❤❤❤❤.
Gratidão por tudo!! Deus continue a abençoar o lar de sua família.
Oi Ju!!! Amém, muito obrigada!! Que alegria ler seu comentário! Fico muito feliz que você tenha testado e tenha tido sucesso!! Esse bolo dois amores é um dos mais vendidos aqui! Fiquei muito feliz mesmo!! Desejo muito sucesso e prosperidade na sua produção de bolos! Deus abençoe!! 🥰😘
😢🙏 Hoje eu moro ao lado de um Cemitério mais um dia eu vou ter minha casa própria. Dá um pouco de medo mais da pra dormir🙏
Obrigada por ter lido até o final
Boa tarde...vcs poderiam me falar o preço dos bolos...e que eu estou abrindo minha loja de bolos e queria ter uma noção...pq eu achei muito interessante vender os bolos por formas ...😂❤
Oi Guilherme! Boa noite! Nossos preços são bem variados. Não temos um valor fixo para cada tamanho de forma. Como cada recheio tem um custo diferente, o valor final de cada bolo depende do sabor do recheio escolhido pelo cliente. O bolo menor, por exemplo, de 25 fatias, varia de R$ 100,0 a 180,00 dependendo do recheio. 🥰
Minha notificação preferida ❤
Obrigada pelo carinho, Tati!! ❤❤😘
Por quanto vc vende esse bolo 18×28 ? Mais ou menos ?!
Olá!
Amei como sempre muitos bolos e docinhos maravilhosos.
Obrigada!
Deus abençoe!!
Amém!! Muito obrigada, Jailma! 🙏❤😘
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
Realmente temos que fazer os testes para ver se nos agrada, amei a ideia desses bolos diferentes. O bolo de coco ficou uma perfeição de tão lindo. O de laranja ficou lindo demais. Aliás amei os dois e com certeza estão deliciosos. Que Deus abençoe grandemente a toda família com saúde e prosperidade 🙌👏
Amém, Edilene! Com certeza! A cozinha é nosso laboratório e os testes de receita são muito importantes. O de coco é delicioso, comemos em menos de um dia! O de laranja é lindo, mas prefiro outras receitas de bolo de laranja que já fiz rsrs.
Tudo de bom para você e sua família também!! 😘😘
Ju, querida, comecei a fazer a sua receita para minhas encomendas de bolo... Vc poderia me tirar uma dúvida, por favor? Qto de calda +- vc utiliza em cada fatia de bolo? ... Muito obrigada ❤
Oi Alcinone!! Que legal!! Você testou a massa? Eu uso nos bolos menores, aqueles de 25 fatias (de 28x18) em média 350 a 380ml de calda par fazer o bolo todinho. Como uso as fatias mais finas de massa, não preciso regar muito. Nos bolos maiores uso em média 700-800ml de calda para o bolo todo também. O cuidado que tenho são com os bolos de morango, bolos com geleia ou recheio de creme, pois esses bolos já são mais molhadinhos, então eu diminuo um pouquinho a quantidade de calda na hora de montar o bolo. Desejo muito sucesso nas suas encomendas!! Deus abençoe sua produção! 🥰🥰😘
💖💖💖💖💖💖💖💖
Caí de paraquedas nesse canal e já estou viciadaaaaa,apaixonadaaaaa.
Assisto tds os dias um vídeo.
Amei a rotina e todo cronograma que vcs seguem pra tudo dar certo. E parabéns pela higiene impecável❤❤❤❤
Muito obrigada!! Seja sempre muito bem-vinda aqui no nosso cantinho! Fico muito feliz que goste do nosso trabalho. Amamos muito esse mundo doce da confeitaria 🥰
Obrigada minha querida, por essas maravilhas que vc faz e compartilha conosco❤
Oi Ana! Eu que agradeço o carinho e a sua presença aqui no canal! 😘
Mais um vídeo maravilhoso ❤ já fico na espera❤ é tão bom o vídeo que acaba ligeiro, esse bolo de cocada deve ter ficado uma delícia amo tudo q vai coco😋
Oi Marília!! Obrigada!! ❤ Aqui em casa não durou nem um dia kkk Fica muito gostoso!!
Esse bolo com recheio de ninho com abacaxi ficou maravilhoso hummmm
Fica tudo de bom essa combinação com abacaxi 😋
Que delícia,eu amo fazer bolos e brigadeiros.😋😋😋
Eu também, Jessica!! É bom demais, né! 🥰
Fora o trabalho de confeitaria qual é o seu trabalho?
Oi Denise! Trabalho em um plano de saúde.
Dicas maravilhosas, como sempre...🥰😘
Muito obrigada!!!! Gratidão por sempre ter você aqui conosco! 🙏😘
Queria tanto colocar no meu cardápio recheio de doce de leite com ameixa , mais tenho receio de vazar 😢
Oi Adriana! Eu faço doce de leite com ameixa e não tive problema até hoje de vazar. Tenta fazer uma contenção com brigadeiro de doce de leite firme. Ou pode usar como recheio o leite condensado cozido com creme de leite. Leve ao fogo e dê ponto de brigadeiro para recheio. Aí, na montagem do bolo, coloque a ameixa em contato com a massa e cubra com o recheio dedoce de leite, fica firme desse jeito 😘.
Parabéns amo assistir seus vídeos
Obrigada Marilza!! Gratidão 🙏❤️😘
Você poderia dar os produtos todos utilizados
Oi Denise! Não entendi ao certo o que você disse... Você quer saber as marcas dos produtos?
Olá, gostaria de saber se tem video da massa do bolo branco e de chocolate. Desde já obrigado
Oi Francisco!! Bom dia!! Tem sim a receita das duas massas. Vou deixar alguns links aqui para você dos vídeos que tem as receitas:
Massa branca Grande
th-cam.com/video/A5un-5gKFF8/w-d-xo.html
Massa branca pequena
th-cam.com/video/yZMx_jKIgjU/w-d-xo.html
Massa de chocolate
th-cam.com/video/zMWiJJSmzwQ/w-d-xo.html
Ola, como e esse recheio de leite ninho? E os morangos nao ficaram soltando o caldinho?
Oi Alice! É uma mousse de ninho. Tenho receita aqui no canal e vou deixar o link do vídeo aqui embaixo, para caso você queira assistir. Os morangos soltam sim um pouquinho de água, por isso eu rego pouco e coloco eles em contato com a massa. Desde que comecei a fazer assim, achei que foi a melhor forma para fazer, funcionou bem aqui na nossa produção.
th-cam.com/video/yZMx_jKIgjU/w-d-xo.html
Oii boa noite
Vcs são de qual cidade?
Oi Nina! São José do Rio Pardo, interior de SP
Ameiii❤ qu lindezas de bolo
Obrigada, Roseli!! 🥰
Ola boa noite queridas...eu gostaria de saber se dá pra fazer assim no bolo de laranja...com laranja pêra ?
Oi Débora, boa noite!! Dá para fazer sim, só não sei se a casca fica amarga. Corte em fatias finas e coloque bastante margarina e açúcar cristal para untar a forma. Essa laranja que usei foi a bahia e não ficou amarga 🥰.
@ Deus abençoe ❤️
Tudo lindo e delicioso como sempre ❤
Obrigada, Shirley!! Tenha uma ótima tarde! 😘😘
Esse bolo de laranja que lindo.
Também acho ele lindo, Sabrina! 🥰
amo 🤍
Obrigada, Gabi!! 😘😘
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Obrigada Vivi!! ❤️❤️
Oi ju, q bolo lindo q ficou esse de laranja, o de coco deve ficar maravilhoso. Como vc mede a quantidade de recheio para cada tamanho de bolo se vc não pesa?
Oi Dani! É lindo mesmo, achei mais lindo que gostoso kkk O de coco é muito maravilhoso!
Os recheios de bolos que mais saem como ninho, brigadeiro, prestígio e que estamos acostumadas a fazer com frequência, a gente já sabe a quantidade que precisa fazer. Mas, no início, a gente marcava tudo no caderninho 😂. Ainda hoje fazemos assim, sempre consultamos as anotações. Neste final de semana mesmo, vamos ter um bolo de creme de ninho com frutas vermelhas, de 17cm. Bolos redondos fazemos menos e desse recheio então, não temos referência da quantidade que precisa, então vamos ver se temos alguma marcação no caderninho de outro recheio parecido 😂😂. Aí a gente faz e já anota a quantidade usada para fazer o bolo, assim, da próxima vez temos anotado.
@ haaa muito obrigada. Pq vc coloca tão certinho a quantidade, fiquei pensando 🤔 q quantidade de ingredientes q usam para cada tamanho de forma.
APROVEITANDO, QUERIA SABER QUANTOS BRIGADEIROS VOCÊ CONSEGUE FAZER COM A RECEITA DE BRIGADEIRO TRADICIONAL E OS QUE PESAM 18 GRAMAS ?
Adorei o video ❤
Obrigada, Mara!! 🥰🥰
😋😍❤️🇵🇹
Boa noite, Roseli!! 😘😘
Que benção suas encomendas parabéns trabalho maravilhoso p
Obrigada Rê!! 😘
Vou fazer
O de coco é muito delicioso!! 🥰
Oi amiga , adorei acompanhar a rotina de vcs , bjão amiga
Obrigada, Sil!! Beijão!!
Ótimo dia.
De qual cidade você é ?
Oi Célia!! Tudo bem?!
Somos do interior de SP, São José do Rio Pardo
Que legal eu tbm sou do interior de São Paulo.....Araçatuba
Como eu disse seus bolos me dão água na boca
Que delícia esse bolo de laranja 🍊
Sil, ele fica lindo, mas prefiro sem as laranjas kkk
Que bolos lindos! E esses caseirinhos deram show, brilharam 🌟🌟no vídeo rsrs Parabéns!!👋👋❤❤
Obrigada, Lisangela!! O de coco é uma delícia! Não durou 1 dia aqui em casa 🥰
notificação que amo 🥰sempre amo ver seus trabalhos
Obrigada, Cris!! 🥰❤
Passando só pra agradecer a dica pro bolo de brigadeiro , bastante gente elogiou.
Gratidão 🙏🙏
Oi Márcia!! Fico muito feliz em ler seu comentário! Deus abençoe seu trabalho sempre! Mais e mais sucesso em suas produções!🥰
Queria ver o rosto dela ano esse vídeo
Gente ela não deseja aparecer temos que respeitar muito gravam e não aparecem e tá tudo bem 😊
Obrigada, Yasmim! Eu sou muito tímida. Aliás, somos todas bem tímidas. Quem sabe um dia tomo coragem e apareço 🤭🥰
@@shirleeyrichteer Obrigada pela compreensão, Shiley! Realmente nunca pretendi aparecer no vídeo. Sou muito tímida e não saberia como agir rsrs Quem sabe um dia, né! 🥰😁
@ sei como é tbm sou tímida kkkk mas quem sabe um dia aos poucos vai se soltando né ❤️
Apaixonada por essa família linda e abençoada ❤❤❤
Obrigada pelo carinho, Paula! Gratidão! 😘❤
Boa tarde, esse bolo de cocada brilhou os meus olhos 😂❤❤
Amiga, fica delicioso!! Aqui em casa durou nem um dia kkk. Meu pai ama tudo que vai coco e esse tem coco para ninguém reclamar kkk 🥰
Boa noite família abençoada 🥰👏
Boa tarde, Edilene! Dia lindo e abençoado para você! 😘😘
@ 🙌Amém, para nós todos🥰
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Boa noite, Grazi! 😘