Por qué los fideos más feos del mundo son un manjar de Indonesia | Sigue en pie | Business Insider
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- เผยแพร่เมื่อ 9 ม.ค. 2024
- #SigueEnPie #BusinessInsider #Fideos
El fideo mie lethek de Indonesia se considera “feo” porque cuando se cocina se torna de color gris. Visitamos una de las dos fábricas en Indonesia que sigue utilizando métodos que datan de hace dos mil años para producirlo. Estas fábricas compiten por sobrevivir en contra de los grandes fabricantes de fideos instantáneos.
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Imagino la cantidad de familias que lograron salir adelante gracias a esta fábrica, ojalá pueda restaurarse y continuar
Si, para seguir matando gente por intoxicación 😂😂😂
Mas que las de Maruchan seguro
Deberían tener más automatizada la fabrica asi producirian mas
@@luisafernandasabogal8560 claro, dales tu el dinero! Que tontería
@@luisafernandasabogal8560 les falta un poquillo de buco recurso monetario
Respeto la manera honrada de ganarse la vida de la gente.
¿Quién más está asombrado por el esfuerzo y la dedicación que requiere hacer estos fideos? ¡Moler, pisotear, cocer, secar... y todo a mano! Definitivamente, un arte perdido en la era de la producción en masa.
Muchos miran más qué se les escape una uña o mugre y comen en las comidas rápidas pura mugre y ni cuento se dan. Yo fui gerente y hay cosas qué no pueden decir! Macdonald, KFC, church, etc. Puro mugrero! Yo fui a india y hasta en ciudadades de europa se ven cosas peores 😂y
aunque vivo actualmente en la capital, yo naci y creci en un pueblo lejos de ahi y puedo decir que el mercado, la cultura y hasta la comida es diferente en esa parte donde me crie ya que la mayoria son personas humildes que siguen trabajando de esta manera, pero sabes? a pesar de venirme a la capital a los 18 para empezar una vida nueva, a veces vuelvo al pueblo en mi moto para despejar la mente y comer la comida tipica de ellos en fondas ya que el sabor y la familiaridad es unica y los precios economicos. ojala sigan existiendo este tipo de personas
A bueno
Bendejo@@nicolasbaquerovargas2588
@@nicolasbaquerovargas2588 sh, silencio.
al menos tratan bien a los bueyes xd
Los tratan mejor que a los trabajadores de las grandes industrias
Es que si se enferman o mueren los bueyes son difíciles de sustituir.
seguro comen los excedentes de yuca; se les ve muy fortachones =)
No, los tratan a azotes solo que estaban filmando por eso no
@@someone.elsex94 tu crees que les importa finguir en camaras? xDDDDDDDDDD nose q video viste
dentro de todo limpios y honrados sin embargo es impactante el ESUFERZO FÍSICO por no industrializarse, no gastan casi electricidad o gas, asombroso!!!
0:34 esos hongos le dan un exquisito sabor 😍
Jejsjej débil paladar
Se supone que la yuca es una planta de America. Por lo tanto la técnica de la molida de la masa de yuca no tiene 2 mil años en Indonesia, si no quizá unos cuantos cientos de años
Coincido, estudio la historia de america desde hace años y yo mismo me di cuenta que habían incoherencias con eso, la tecnica para colmo de males es con una piedra de cilindro plano, similar a la que se usa para forjar espadas de manera moderna, eso tiene cualquier cosa pero no llega ni a 500 años.
la mandioca tambien existe en africa varios paises asiaticos es solo investigar
@@christianortellado9519 la exportaron, eso ya se sabe, el chiste es despues de 1500, no antes, ellos afirman que se hacia hace 2000 años, y para colmo muestran tecnologia que solo pertenecia a ciertas partes de asia, no todas.
Por lo que entiendo hace referencia a la técnica no al producto, ya que dice técnica es de hace 2000 mas no esos fideos.
Minuto 7:00 en adelante explican lo de la yuca
Use las patas compa sin miedo muestre el procedimiento (y el ingrediente secreto) se ve claramente que no acostumbra usar ese costal (esta nuevo dicho costal).
😂😂
Sabe cosas
Mmm creo que mas bien usan el mismo costal de la harina que usan, que es nueva de todos modos
Jaja afirma 😂😂
Lo mismo pensé jajaja
Dios bendiga está fabrica que ayuda a otras familias
Ojalá y siga el legado
Me gusta ver cuando conservan las tradiciones 😊
Me encanta cómo la comunidad local apoya esta fábrica y su producto distintivo. Es más que solo un negocio; es un vínculo con la historia y la identidad de la región. ¿Alguna vez has sentido que la comida puede ser una ventana a la cultura y la historia de un lugar? ¡Estos fideos ciertamente lo demuestran!
wow, Es de admirar el desempeño y esfuerzo que le tienen a su trabajo , que bueno que priorisen la calidad de sus productos cosa que prevalecera sin duda de otras empresas, felicidades por aser fideos tan unicos!son unos capos
_gracias por compartir; respecto desde Brazil 🇧🇷🇧🇷🇧🇷_
0:31 bueno ya se me quitó las ganas de probar 😅
Jaja si supieras como se hace el pan de caja y que nada se desperdicia 😂
Necesitan algun medio para secarlos mas rapido inclusa bajo lluvia o poco sol
Necesitan reinventarse para subsistir y éso se logra invirtiendo en la modernización de la fábrica, doblar el precio de los fideos y expandir el negocio, su producto es único y orgánico por tanto debe tener costo artesanal incluso mayor al de fabrica.
Lo único que les falta es tener dinero 😅
@@belesmeeable entre todos podrían formar una cooperativa y solicitar un préstamo
El sabor está en los hongos que les ponen con las patas 🤣
Si, que rico.. con masamorras.
Se ven descentes... Almenos no rondan moscas, cucarachas y ratas, y lo mejor es que nadie te obliga a comerlos xd
Solo para los paladares más exigentes 🍷🧐
Fui gerente de muchas empresas y si supieses qué cosas se van en las comidas rápidas en Macdonald, alitas, carne, Star, pollo en fin! Dejarías de comer! La calidad habeses es muy similar! El aceite mata todo al final!
Es increíble lo que sucede en esta empresa pues sucede en muchas más de todas partes del mundo en dónde el trabajo es digno , un sueldo bajo y su marca compite con empresas grandes como marcas incluso extranjeras es verdad es muy rústico además de ser grande las oportunidades de crecimiento a vencer incluso al día no solo por lote o producción.
Las empresas así mejorarían día a día si consumimos productos y trabajo local incluso muchas veces tienen menos conservadores obviamente es tener cuidado al cerrar el ciclo de consumo con buenas prácticas de higiene al preparar así como consumo y almacenamiento rápido con temperaturas adecuadas así como también su consumo inmediato a la sugerencia de fechas de caducidad . gracias por compartir bendiciones 🐾.
Que increíble tradición y sabor milenario
Si se antoja probar 😊😊😊
Pues es como cualquier producto que principalmente depende de la experiencia del trabajador y un par de equipos que sólo permitan acelerar los procesos que serian difíciles hacer a mano y ahora lo único que deberían hacer es mejorar las condiciones higiénicas y automatizar (ya sea completo o parcialmente) el molido de la harina y por último deberían ver si hay posibilidad de vender a mayor precio o que tengan la capacidad de tener mas forma de vender el producto fuera de su área (venderlo en restaurantes o puestos callejeros concurridos de otras ciudades o pueblos) pero aparte de eso es impresionante como un cambio como los fideos industriales hayan devastado un tipo de fideos que son tradicionales y hasta en algún momento el plató que comía una familia de ese país en tiempos anteriores a los fideos instantáneos.
A ellos solo les falta un poco de i version en la renovacion de la infraestructura y actualizacion de procedimientos pues si los clientes ya los tienen y su plus es sin conservantes tienen la mitad de la pelea ganada solo que no lo saben
Pero no ves que son salvajes como van a comprar esas máquinas piensa pe chato
@@ErnstJunger-ul3wrsalvaje es la industria porque vos "crees" que comes fideos pero no tenés idea.
Si tienen un una maquina deben darle mantenimiento y cuidarla.
Si el proceso de fabricación y manufactura fuera mas higiénico, puede ser tradicional pero higiénico.
Hay varios procesos que se pueden automatizar sin perder el sabor
por que siempre pasan documentales de historias tristes de industrias en decadencia? muy históricamente educativo tough.
Dios les siga dando trabajo para mantener a su familia 😊
Hacer una cooperativa de trabajadores para que ellos sean los dueños y dejarles una gratificación mensual en porcentaje a sus hijos, es una buena opción
En muchas ocasiones, no es la mejor idea, si la sociedad no tiene visión empresarial, no servirá de nada la creación
Siempre las cooperativas son la mejor idea. Pero las sabotean los financistas ambiciosos y los Estados corruptos.
Si después de tantos años vendiendo (y ganando pasta) no renuevan la máquina que tanto se les estropea, una de dos: o no se les estropea tanto o no tienen visión de negocio. No es un gasto, es una inversión.
Tiene q Acer un ytph de esto porfavarrrr
Agradecido con el de arriba! ♥️♥️♥️
Excelente sabor y una calidad muy alta, pero y la higiene? 😧
Te desmayaras entonces si ves la comida India jajaj ellos ven plagas y en lugar de auyentarlas o comprar insecticida les dan la bienvenida y les convidan de la comida que preparan xD
Parece ser que la fabrica esta eestinado sl cierrre, él afirma de calidad pero esa calidad no se refleja en modo de producción, ellos podrian comprar nuevas máquinas e instrumentos pero no lo hacen porque no hay dinero, ademas este documental lejor de incentivar al potencial consumidor los repele. Un sintoma de que un negocio va a fracasar casi siempre es la reducción en la calidad.
India aprueba la fabricación de estos fideos
En principio pensé que era una fábrica de telas
Que lastima como se pierde la tradicion 😢😢
Es muy difícil ganar a la industria de la comida instantánea.
@@user-lq2fz9rg9r cierto 😓
@@user-lq2fz9rg9r, con ese nivel de insalubridad, ojalá desaparezcan.
Esos fideo son mas sanos porque estan libre de gluten y evita inchar el estomago Deberían exportar
A ver, el gluten es una proteína vegetal, no tiene la capacidad de "hinchar" el estómago a no ser que la persona que lo consuma tenga una intolerancia. Todas o casi todas las harinas tienen gluten y no es en absoluto malo ya que como he dicho antes es proteína, el problema es que hace unos años se puso de moda los productos sin gluten que estaban destinados a intolerantes y la gente que no era intolerante los compraba porque pensaba que eran más sanos y las marcas se dieron cuenta y hasta ahora siguen haciendo marketing aprovechándose del desconocimiento de las personas.
@@MuyPutino viste yo tengo La tolerancia de leer tu antitolerancia así que no te inches de coraje 😁😁😁
Barack Obama viendo como realizaron los fideos que le dieron a comer 🤭🤭🤭🤭🤭🤭
justo me quede sin tapete para la entrada. Se podria usar apra eso? Me dieorn ganas de comer fideos igualmente, no hate
vine a ver a los que se quejan de las condiciones higienicas, pero no hay ni una docena de comentarios XD
igual los encontré, pero como son en son de chiste esta bien XD
Hola niconiconii 👅
La verdad que se me antojan más esos fideos que toda la comida de la India 😅
Porque en la miniatura del video, el señor se ve color amarillo? 😅
Es laraja Simson
Tiene tremenda hepatitis y se les pasa a los fideos
Con suficiente sal de planta... De planta del pie 👣 😅😅
primera ves que veo fideos de yuca y champiñon
Yo no digo que los hagan con los pies pero que tenga un uniforme plastico con guantes para manipular alimentos...esta bien.... si un dia me puse a hacer ejercicio y uno bpta mucha agua ..que asco sin ninguna protección de higiene
Yo hago fideos en una fabrica y le hechamos soda caustica y cal para blanquear
El buey: estoy cansado jefe.
Es interesante que se remonte a métodos que han existido en Indonesia hace más de 2.000 años y que utilice yuca cómo materia prima, esta última planta, nativa de America y cuyos taxones silvestres se encuentran en el Amazonas.
antes de la llegada de la yuca utilizaban ñame o taro
@@miscelaneavarios2583 el ñame es africano (aunque hay cierto debate, se cree que existe variedades nativas del caribe), el taro me parecería más lógico
Porque todos están chimuelos
"coser y secar la masa" Nunca había oído de gente haciendo costura con fideos.
No es coser; es cocer, de cocinar a través del vapor o ebullición del agua.
tantos años en la venta y funcionamiento y como la MODERNIZACION no es una opcion 😅😅😅😅😅
o alguien se rrro ba las ganancias y no invierte
Emoji payaso, así quedé cuando dijo la palabra calidad.
Buey guey estoy calentando para entrar
Deberian tener higiene, es lugar insalubre , a nivel mundial toda persona que manipula alimentos debe usar cubrebocas y cofias para el cabello asi como uñas super cortas.
El secreto esta en que pisa la masa tiene hongos en las patas 😢
¿Eso importa?
Falso, mueren con el calor jaja
No sé a qué se refiere con calidad, su producción es antihigiénica.
Por lo menos son fideos. Los del paquete industrial...son fideos?
Deberían modernizar y automatizar sin pdrder la receta
La HIGIENE!!!
Prefiero mis fideos de maruchan y otras marcas de fabrica donde estan regularizadas con igiene
El hongo de las uñas de los pies le da la suficiente fermentación que le da su rico sabor
Y los fideos adquieren su color gris caracteristico gracias a la tierrita que pasa de las chanclas a la masa a traves de los pies del señor.
Y la delicada textura de la masa se logra gracias al añadido de pelos de buey.
Wow 😮 no sabia eso pero entonces ese Hongo no es Dañino ? Esta diseñado para consumo humano
@@robercithopoohestás siendo sarcástico o es tu ignorancia hablando por ti ?
@@galileagrecia4086 aqui el guey fuiste tu, ya que tambien era sarcasmo lo de galilea
alguien lo ha industrializado?
Indome son fideos delicioso ahora comprendo porque dan mucha energía
Debe ser un orgullo saber que el hongo de tus pies paso por la boca de un presidente de Estados Unidos.
medikate
@@DIGINERATION ya lo hago, pero no hace efecto.
Y eso que pasan las pruebas de salud 🤡
Sudor pies y hongos el sabor secreto
Esta chevere pero deben mejorar higiene
aplausos grande fideoss
todo bien, se veia interesante probarlos salvo por el paso dónde aplastan la masa con los pies 🤢👣
El sudor de las güevas le añade tradición.
😂😂😂
El hongo de las patas le da el sabor característico
La cubetita con la costra de mugre mas el toque de trufa fe pie mugroso... Pff delicia
um mangar delissioso io asiti a
sal dos de insodenia
Siempre va a ver gente criticonas y burlonas en los comentarios pasan los siglos y la estupidez van en aumentó...
Que anti higienico
“Calidad”, no se pueden mojar pero sí aplanar con los pies:v
El color gris es por la tierra de la uña de los pies
Si el producto es para la familia bien pero estar comerciandola no creo ya que hoy en dias hay metodos mas saludable para preparar productos imagina te coger una vacteria or peor que encadenes una pandemia.
Nunca ví tanta asquerosidad en mi vida no me imagino esa asquerosa fábrica en la noche con la luz apagada las cucarachas ratas etc etc
Podran ser feos pero almenos no llevan preservantes y quimicos.
Obvio jamás va a competir si no tiene tecnología la mano del hombre no es suficiente esos fideos se va a extinguir
Sopa Nissin?
La maquina troquel que hace los fideos esta toda fea, acero poroso y partes muy oscuras de suciedad
No tienen conservantes, los de paquete tienen cualquier porqueria.
Y estos se conservan por la falta de humedad y por la tierra de las uñas del señor jajaj
los fideos y el ramen lo invento japon, ya de ahi cada pais creosu tipo de caldo
Si muy bonito y todo pero como vemos nada práctico y sustentable y por eso es una fabrica decadente.
Me voy a dormir
Esos fideos no son de fiar , casi nadie tiene los dientes completos 🤦🏻♂️.
Cual calidad si lo hacen con los pies 🤢🤢🤮🤦😅😅🤣
Entre todos los trabajadores no forman ni una dentadura entera
Sabor a hongos de pie
Mas higiene por favor xd ...
Pobres animales por q no usan máquinas
Se ve antihigiénico
es antihigiénico xD
Que esperas si es Indonesia
Imagínate que lo hicieron parecer lo mas "higiénico" posible y aún ai asi era antihigiénico xD como será sin cámaras :v
No se ve lo es
Sé requieren tres bueyes no?
Más morboso es el titulo que los fideoa
😂😂😂 a esa gente no le entre ni el coronavirus, por que manejan alta calidad, pisados y manipulados a mano 🫱🏻 limpia😂
tenemos mejor calidad
poniendo los pies en la harina
bueyes alado de la harina
secando al sol con mosas
sep calidad
Si se ven apetecibles pero veo que la mayoria no tiene dientes acaso cera por lo toxico de la yuca o por los pies del trabajador
Respeto la cultura de cada quien pero, conchale porque tan cochinos para trabajar 😥😥😥😥😥