ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
ขอบคุณมากครับเชพขวัญ ลุงลองทำดูแล้ว ลุงมีมะม่วงนำ้ดอกไม้สุกกินไม่ทันเลยเอามาทำไอติม มะม่วงสามลูก นมสด1กล่องนมข้นหวานเล็กน้อยปั่นผสมเลย เอาใส่กล่องไอติม แช่ช่องฟิต สองสามวันเอามากินอร่อยเหลือเกิน สูตรเด็ดเชพขวัญเยี่ยมจริงๆ ขอให้เจริญรุ่งเรือง ทำมาค้าขึ้นนะพ่อนะ ขอบคุณอีกครั้ง
ขอบคุณครับ
เข้าใจง่ายอธิบายกระชับชัดเจนดีค่ะ
ชอบการเอาเนื้อมะม่วงออกน่ะ..ง่ายดีน่ะ คิดว่าจะได้เนื้อมะม่วงเยอะกว่าปอกเปลือกน่ะ..คิดเหมือนกันว่าถ้าจะทำก็จะผ่าซีกมะม่วงแบบนี้แหล่ะ..
เห็นความแตกต่าง. เยี่ยมมากค่ะเชฟ ขอบคุณคะ่
ขอบคุณมากนะคะสำหรับคำแนะนำ
ขอบคุณค่ะ เดวจะลองทำดูค่ะ
น่าลองค่ะ โดยเฉพาะ มะม่วงที่เนื้อเนียน น่าจะทำช่วงฤดูผลไม้ เก็บไว้ทำ หลังทิ้งฤดู
ขอบคุณค่ะ กำลังคิดจะทำพอดีเลยค่ะ มีสูตรตัวเองอยู่ เป็นเชอร์เบทมะม่วงเปรี้ยวอร่อย แต่จะลองสูตรเชฟขวัญบ้าง
ขอบคุณมากค่ะ ชอบการเปรียบเทียบมาก สงสัยอยู่นานว่าทำไมต้องแช่แข็งก่อน ^^
มะม่วงน้ำดอกไม้เชียงใหม่กิโลละ10บาทเอง ต้องลองดูบ้างแล้ว🤤🤤🤤
ต้องลองแล้วค่ะ เพิ่งซื้อมามะม่วงน้ำดอกไม้โล10บาท
น่ากินมากค่ะ พอดีเลยมะม่วงน้ำดอกไม้ที่บ้านขายโลละ 10 บาทเอง( เจ้าของสวนขายเอง) จะลองทำทานดูค่ะ
ทดลองทำแล้วค่ะ สูตร 1 จะได้เหมือนเอาผลไม้ปั่นไปแช่เย็นแบบ Gelato ของอิตาลี มีความเป็นผลไม้มากกว่า ส่วนสูตร 2 คือฟรีซมะม่วง 1 คืน เนื้อจะเนียน หอม หวาน อร่อย เหมือนเชฟพูดไว้เลนค่ะ ถ้าใส่ถ้วยขนาด 100ml. จะใส่ได้ 10 ถ้วยพอดี ขอบคุณมากๆสำหรับการแบ่งปันค่ะเชฟขวัญ รักนะคะจุ๊บๆ
ขอบคุณมากๆนะคะเชฟขวัญน่าทานมากค่ะ
ขอบคุณครับเชฟ เอริคไม่เคยกินมะม่วงสุก อยากลองกินไอศครีมมะม่วง
ติดตามทุกช่องทางเลยคะนานแล้ว
เนื้อแช่แข็งน่ากินค่ะ อธิบายได้ละเอียดเข้าใจง่ายค่ะ .สนใจทำขายค่ะ..
หน้ากินมากค่ะ
มะม่วงอะไรค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ😊
ขอบคุณคับ ❤
เมื่อเช้าซื้อน้ำดอกไม้กกละ25บาท ตอนนี้มะม่วงถูกมาก
ขอบคุณความรู้ดีๆ ค่ะปล. ช่วยสอนทำไอศกรีมเสาวรสหน่อยค่ะเชฟ
แปล๊บเดียวเชฟขวัญมีผู้ติดตาม 4 แสนกว่าแล้วนะคะ ยินดีด้วยค่ะ ตามมาตั้งแต่หลักพัน
สุดยอดครับ
ทำทานแล้วค่ะวันนี้อร่อยมาก ๆ ค่ะ
ขอบคุณสำหรับเมนูนี้ค่ะ กำลังหาสูตรทำไอศกรีมมะม่วงอยู่พอดีค่ะ น่าจะอร่อยนะคะ
ช่วงนี้มะม่วงเยอะเดี๋ยวลองทำค่ะ ขอบคุณนะคะ👍
ขอบคุณมากนะค่ะเชฟ
น่าทานมากค่ะ
ขอให้สอนทำไอติมทุเรียนด้วยค่าา
สวัสดีค่ะ เชฟขวัญ ขยันจังเลยค่ะ
สวัสดีครับ
วันนี้เจอเชฟที่แม็คโคร ตัวจริงหล่อเหมือนกันนะค่ะ😁
ขอบคุณครับ เข้ามาทักได้นะครับ
อิจฉา ได้เจอตัวจริง
555+
ไปแม็คโครบ่อยแต่ไม่เห็น เสียดาย
อาจารย์คะหนูอยากเจอค่ะด่วนเลยค่ะ จะฝากตัวเป็นลูกศิษฐ์ค่ะ
แล้วแต่ความชอบและความสะดวก
😋😋😋ชอบมากคะ
เปลี่ยนจากนมจืดเปนกะทิได้เปล่าค่ะ
น่ากินมากคะ
สวัสดีค่ะ เซฟขัวญ พี่กลับมาบ้าน จะมาเรียน ด้วยค่ะ❤❤🙏💖
อยากทำไอศกรีมกะทิแตงไทครับ
ขอบคุณค่ะ แช่ช่องฟรีซเก็บได้นานเท่าไรคะ
แช่ได้นานเป็นเดือนครับ แต่ระวังถ้าแช่ปนกับอาหารชนิดอื่น กลิ่นอาจจะเข้าปนนะครับ
หูยนี่คือจะทำไอติมกินพอดีค่ะ ถ้าใส่แต่นมจะโอเคมั้ยคะ อยากกินแบบคลีนๆนิดนึงค่ะอิอิ
คุณก้อทำแบบคุณสิ
ถ้าใช้เครื่องปั่นไอศครีมแบบ 5 กก ใช้สูตรนี้เลยมั้ยคะ
ดีค่ะ
ถ้าจะเปลี่ยนเป็นมัลเบอรี่ จะทำแบบเดียวกันมั้ยค่ะเชฟ
แต่ละสูตรใช้ มะม่วงสูตรละ 2,300 g.ใช่ไหมคะ
ถ้าอยากได้แบบเชอเบท ต้องทำไงเพิ่มรึป่าวคะ ชอบเปรี้ยวหน่อย
ขอบคุณมากค่ะ
แช่ไอติม แข็งเป็นหินเลยคะ ทำไงดีคะ
เอาออกมา ให้นิ่มสักหน่อย แล้วปั่นใหม่ นำแช่ฟรีซใหม่คับ
ขอบคุณคะ
อยากทราบว่า1ควอทเท่ากับกี่กรัม
แช่ช้งฟิซตู้เย็นธรรมดาใช่ไหมคะ
ขอบคุณครับ ผมใส่เกลือเพิ่มนิดหน่อยเพื่อตัดเลี่ยนครับ ^_^
พุ้งนี้จะลองไปทำดู😁😁
เราใช่มะม่วงถุงแช่แข็งได้มะค่ะเชฟ
ได้คับ
จดไว้แล้วคะเชบ
ใช้มะม่วงอกร่องได้มั้ยคะ
ถ้าใช้กะทิแทนได้มั้ยคะ
น่าอร่อยค่ะเชฟ..อยากทำจัง🤤🤤
อยากให้เชฟแนะนำไอศกรีม ผลไม้อื่นๆ เช่น สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ ฯลฯ ด้วยคะ
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำครับ จะทยอยทำคลิปมาแชร์นะครับ
วันนี้ลองทำไอศกรีมแล้วคะ แต่ปริมาณกะยากจังคะ มะม่วง นำ้ดอกไม้ 5 ลูก ต้องทอนอัตราส่วนอย่างไรคะ ถ้าคำนวณส่วนผสมจากเนื้อมะม่วงที่แช่ฟรีซสำเร็จรูปคะ
เชฟคะ. 🙋♀️ขอถามนอกเรื่องหน่อยคะ. ถ้าไม่มีปูนแดง (ปูนใส)🤔 ใช้อะไรแทนไดัไม๊คะ.
ใช้ปูนซีเมนต์เลย
เก้บใว้นานไหมคะ
ถ้าไม่ใช้นมข้นหวานใช้น้ำเชื่อมแทนได้ไหมค่ะ
ตัดออกได้เลยครับ
ใช้เครื่องปั่นยี่ห้ออะไรครับ
😋💖😋love love fc
ขอบคุณเชฟขวัญนะค้ะที่มอบความรู้ดัๆๆ สามารถ ทำได้เลยค่ะ🙏🙏🙏
แก้วสีขาวๆเรียกว่าอะไรหรอครับพี่
ถ้วยกระดาษขนาด 8 ออนซ์ครับ
@@engichef420 ขอบคุณมากครับผม
👍👍👍
แบบนี้เก็บได้กี่วันคะ
แช่ฟรีซไว้ เก็บได้ไม่ต่ำกว่า 2 อาทิตย์ครับ
เฮโล่🤗🌼
Hello
@@engichef420 สำเนียงฝะแหร่งงงงง มั่กๆ
สวัสดีค่ะเชฟ
ขอบคุณครับ ทำกินเองก็อร่อยน้ำดอกไม้ราคาต่อกิโลกรัมละ 25 บาท(07/05/2563 ณ เชียงราย) น่าจะทำให้ราคาต้นทุนลดลุงได้เยอะ
ถูกมากครับ
มะม่วง...ถ้าเกิดว่าเราไม่แช่ก่อนปั่น ได้มั้ยค่ะ
เชฟเขาก็ทำให้ดูแล้วนิค่ะ ถ้าไม่แช่มันจะเป็นเกร็ดเนื้อไม่เนียน
เชฟอธิบายใด้ ชัดเจน ช้อนโต๊ะ เสียงไพเราะสมกับเป็นเชฟฝีมือ หนึ่งค่ะ
มาแล้ว
หนูทำแลัวมันเป็นเกล็ด ทั้งแช่และไม่แช่ หรือเป็นเพราะใส่นนเยอะไปหรือป่าว
มีส่วนครับ และตอนปั้นมะม่วงแช่แข็ง ปล่อยให้มะม่วงละลายรึเปล่าครับ
ทำกินได้ ทำขายเหนื่อย 😂😂😂
มะม่วงแถวบ้าน 3 โล 100ค่ะ ต้นทุนน่าจะถูกกว่าเชฟ
ที่ตลาดแถวบ้านโล 20-25-30ค่ะ มีหลายร้าน ลูกดีๆสวยๆเลยค่ะ
เราดัดแปลงเป็นไอศครีมมะยงชิดจากวัตถุดิบ ปริมาณของสัดส่วนของสูตรนี้ได้ไหมคะ ขอบคุณค่ะ
เชฟขวัญคับคือช่วงเนี้ยผมไม่ค่อยถ่ายเลยผมเลยอยากจะขอให้เชฟทำอาการหรืออะไรก็ได้ครับทึ่ช่วยให้ถ่ายดีๆๆหน่อย
ลองกินอาหารที่มีกากใยสูงๆ ดูนะคะ ลด เป็นไปได้คืองดแป้งขัดขาวทุกชนิด ผักและผลไม้บางชนิดก็ช่วยเรื่องระบบขับถ่าย บางชนิดก็คุณสมบัติตรงข้ามกัน ต้องศึกษาค่ะเรื่องนี้ ถ้าให้แนะนำเมนูง่าย ที่ช่วยเรื่องระบบขับถ่ายได้จริง ก็นี่เลยค่ะ "ข้าวโอ๊ต" ต้ม ใส่นมหรือน้ำ ใส่ผลไม้ที่ชอบ เพิ่มความหวานด้วยน้ำผึ้ง หรือน้ำตาลก็ได้ ลองหาคลิป หาข้อมูลทางยูทูปนะคะ มีทั้งช่องไทย ช่องฝรั่ง แนะนำเป็นข้าวโอ๊ตแบบธรรมชาตินะคะ ไม่ใช่ที่เป็นคอนเฟลก หรือมีส่วนผสมที่มีน้ำตาลสูงๆค่ะแต่ข้อควรระวังเรื่องการกินข้าวโอ๊ต คือต้องดื่มน้ำตามเยอะๆ .. ทำไม อย่างไร ลองใช้กูเกิ้ลช่วยค้นดูขอให้อร่อยและแก้ปัญหาที่มีได้ค่ะ 😊
กินแตงโมเยอะๆครับจะทำให้ถ่ายดี หรือเน้นอาหารประเภทที่มีกากเยอะเช่นจับฉ่าย แนะนำให้ต้มเอง กินแทนข้าวครับ
แนะนำพันธุ์อื่นๆนอกเหนือจากน้ำดอกไม้หน่อยครับว่าพันธุ์ไหนเหมาะกับการทำไอติม
รสชาติจะเปลี่ยนไปตามพันธุ์ที่เรานำมาทำครับ อันนี้ขึ้นอยู่กับความชอบเลยครับ
ถ้าทำให้สำหรับคนที่ไม่กินนม มีวัตถุดิบอย่างอื่นทดแทนได้ไหมครับ
ไม่ต้องใส่ครับ
ลบ
ราคานี้ไม่ผ่าน.
ช
ขายแพงไม่มีคนกิน
พร้อมคำนวณต้นทุน เลียนแบบช่องอื่นมาหรือเปล่า
ท้องฟ้า สวยงาม การคำนวณต้นทุนใครก็ทำได้ปะ!?!ตรรกะทางความคิดแคบไปหน่อยมั้ย😥😥แล้วช่องไหนเหรอที่เป็น "Original"ต้นแบบ ที่คุณว่า บอกหน่อยซิ จะตามไปดู🙄🙄
แทงใจดำละสิ รู้อยู่เต็มอก
ขอแบบกลางๆ นะ ใครก็คำนวณได้หรือเปล่า บอก แนะนำกันได้ หรือการคำนวณต้นทุนมันเป็นลิขสิทธิคนอื่นห้ามนำเสนอการคำนวณเหรอ
หนูลองทำตามที่เชฟขวัญบอกมันก็เป็นเกล็ดน้ำแข็งทั้งๆที่ก็แช่แข็งไว้ทั้งคืนแล้วนำออกมาปั่น
ตอนที่ปั่น ถ้าปั่นนาน หรือว่า ปล่อยให่ที่ปั่นแล้วละลาย มันจะทำให้น้ำแยกตัวออกมาจากเนื้อมะม่วงครับ
@@engichef420 ต้องปั่นแค่พอเข้ากันใช่มั้ยคะ ไอ่เราก็ปั่นซะจนกลายเป็นเหลวๆน่ะค่ะ
ลองทำแล้วแต่เนื้อไม่เนียนทั้ง2แบบเลยคะต้องทำไงคะ
ต้องไม่ปล่อยให้มะม่วงละลายครับ
@@engichef420 ขอบคุณมากคะเมื่อวานลองทำอีกรอบเนื้อเนียนขึ้นคะ ขอบคุณสำหรับคลิปการสอนทุกคลิปเลยคะ ติดตามทุกคลิปคะ
อยากได้ไฟล์ตารางคำนวณต้นทุนแบบเชฟจังเลยค่ะ
ชอบกินอยู่แล้วคะจะหัดลองทำคะขอบคุณคะเชบ
เชบคะช่วยตอบหน่อยคะใช้เคื่องปั่นใด้ไม้คะ
ถ้าเปลี่ยนมะม่วงเป็นอย่างอื่นใช้วิธีเดียวกันได้มั้ยคะ
ใส่เกลือนิดน้ำมพนาวหน่อยน่าจะอร่อยกว่า
ขอบคุณมากครับเชพขวัญ ลุงลองทำดูแล้ว ลุงมีมะม่วงนำ้ดอกไม้สุกกินไม่ทันเลยเอามาทำไอติม มะม่วงสามลูก นมสด1กล่องนมข้นหวานเล็กน้อยปั่นผสมเลย เอาใส่กล่องไอติม แช่ช่องฟิต สองสามวันเอามากินอร่อยเหลือเกิน สูตรเด็ดเชพขวัญเยี่ยมจริงๆ ขอให้เจริญรุ่งเรือง ทำมาค้าขึ้นนะพ่อนะ ขอบคุณอีกครั้ง
ขอบคุณครับ
เข้าใจง่ายอธิบายกระชับชัดเจนดีค่ะ
ชอบการเอาเนื้อมะม่วงออกน่ะ..ง่ายดีน่ะ คิดว่าจะได้เนื้อมะม่วงเยอะกว่าปอกเปลือกน่ะ..คิดเหมือนกันว่าถ้าจะทำก็จะผ่าซีกมะม่วงแบบนี้แหล่ะ..
เห็นความแตกต่าง. เยี่ยมมากค่ะเชฟ ขอบคุณคะ่
ขอบคุณมากนะคะสำหรับคำแนะนำ
ขอบคุณค่ะ เดวจะลองทำดูค่ะ
น่าลองค่ะ โดยเฉพาะ มะม่วงที่เนื้อเนียน น่าจะทำช่วงฤดูผลไม้ เก็บไว้ทำ หลังทิ้งฤดู
ขอบคุณค่ะ กำลังคิดจะทำพอดีเลยค่ะ มีสูตรตัวเองอยู่ เป็นเชอร์เบทมะม่วงเปรี้ยวอร่อย แต่จะลองสูตรเชฟขวัญบ้าง
ขอบคุณมากค่ะ ชอบการเปรียบเทียบมาก สงสัยอยู่นานว่าทำไมต้องแช่แข็งก่อน ^^
มะม่วงน้ำดอกไม้เชียงใหม่กิโลละ10บาทเอง ต้องลองดูบ้างแล้ว🤤🤤🤤
ต้องลองแล้วค่ะ เพิ่งซื้อมามะม่วงน้ำดอกไม้โล10บาท
น่ากินมากค่ะ พอดีเลยมะม่วงน้ำดอกไม้ที่บ้านขายโลละ 10 บาทเอง( เจ้าของสวนขายเอง) จะลองทำทานดูค่ะ
ทดลองทำแล้วค่ะ สูตร 1 จะได้เหมือนเอาผลไม้ปั่นไปแช่เย็นแบบ Gelato ของอิตาลี มีความเป็นผลไม้มากกว่า ส่วนสูตร 2 คือฟรีซมะม่วง 1 คืน เนื้อจะเนียน หอม หวาน อร่อย เหมือนเชฟพูดไว้เลนค่ะ ถ้าใส่ถ้วยขนาด 100ml. จะใส่ได้ 10 ถ้วยพอดี ขอบคุณมากๆสำหรับการแบ่งปันค่ะเชฟขวัญ รักนะคะจุ๊บๆ
ขอบคุณมากๆนะคะเชฟขวัญน่าทานมากค่ะ
ขอบคุณครับเชฟ เอริคไม่เคยกินมะม่วงสุก อยากลองกินไอศครีมมะม่วง
ติดตามทุกช่องทางเลยคะนานแล้ว
เนื้อแช่แข็งน่ากินค่ะ อธิบายได้ละเอียดเข้าใจง่ายค่ะ .สนใจทำขายค่ะ..
หน้ากินมากค่ะ
มะม่วงอะไรค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ😊
ขอบคุณคับ ❤
เมื่อเช้าซื้อน้ำดอกไม้กกละ25บาท ตอนนี้มะม่วงถูกมาก
ขอบคุณความรู้ดีๆ ค่ะ
ปล. ช่วยสอนทำไอศกรีมเสาวรสหน่อยค่ะเชฟ
แปล๊บเดียวเชฟขวัญมีผู้ติดตาม 4 แสนกว่าแล้วนะคะ ยินดีด้วยค่ะ ตามมาตั้งแต่หลักพัน
ขอบคุณครับ
สุดยอดครับ
ทำทานแล้วค่ะวันนี้อร่อยมาก ๆ ค่ะ
ขอบคุณสำหรับเมนูนี้ค่ะ กำลังหาสูตรทำไอศกรีมมะม่วงอยู่พอดีค่ะ น่าจะอร่อยนะคะ
ช่วงนี้มะม่วงเยอะเดี๋ยวลองทำค่ะ ขอบคุณนะคะ👍
ขอบคุณมากนะค่ะเชฟ
น่าทานมากค่ะ
ขอให้สอนทำไอติมทุเรียนด้วยค่าา
สวัสดีค่ะ เชฟขวัญ ขยันจังเลยค่ะ
สวัสดีครับ
วันนี้เจอเชฟที่แม็คโคร ตัวจริงหล่อเหมือนกันนะค่ะ😁
ขอบคุณครับ เข้ามาทักได้นะครับ
อิจฉา ได้เจอตัวจริง
555+
ไปแม็คโครบ่อยแต่ไม่เห็น เสียดาย
อาจารย์คะหนูอยากเจอค่ะด่วนเลยค่ะ จะฝากตัวเป็นลูกศิษฐ์ค่ะ
แล้วแต่ความชอบและความสะดวก
😋😋😋
ชอบมากคะ
เปลี่ยนจากนมจืดเปนกะทิได้เปล่าค่ะ
น่ากินมากคะ
ขอบคุณครับ
สวัสดีค่ะ เซฟขัวญ พี่กลับมาบ้าน จะมาเรียน ด้วยค่ะ❤❤🙏💖
อยากทำไอศกรีมกะทิแตงไทครับ
ขอบคุณค่ะ แช่ช่องฟรีซเก็บได้นานเท่าไรคะ
แช่ได้นานเป็นเดือนครับ แต่ระวังถ้าแช่ปนกับอาหารชนิดอื่น กลิ่นอาจจะเข้าปนนะครับ
หูยนี่คือจะทำไอติมกินพอดีค่ะ ถ้าใส่แต่นมจะโอเคมั้ยคะ อยากกินแบบคลีนๆนิดนึงค่ะอิอิ
คุณก้อทำแบบคุณสิ
ถ้าใช้เครื่องปั่นไอศครีมแบบ 5 กก ใช้สูตรนี้เลยมั้ยคะ
ดีค่ะ
ถ้าจะเปลี่ยนเป็นมัลเบอรี่ จะทำแบบเดียวกันมั้ยค่ะเชฟ
แต่ละสูตรใช้ มะม่วงสูตรละ 2,300 g.ใช่ไหมคะ
ถ้าอยากได้แบบเชอเบท ต้องทำไงเพิ่มรึป่าวคะ ชอบเปรี้ยวหน่อย
ขอบคุณมากค่ะ
แช่ไอติม แข็งเป็นหินเลยคะ ทำไงดีคะ
เอาออกมา ให้นิ่มสักหน่อย แล้วปั่นใหม่ นำแช่ฟรีซใหม่คับ
ขอบคุณคะ
อยากทราบว่า1ควอทเท่ากับกี่กรัม
แช่ช้งฟิซตู้เย็นธรรมดาใช่ไหมคะ
ขอบคุณครับ ผมใส่เกลือเพิ่มนิดหน่อยเพื่อตัดเลี่ยนครับ ^_^
พุ้งนี้จะลองไปทำดู😁😁
เราใช่มะม่วงถุงแช่แข็งได้มะค่ะเชฟ
ได้คับ
จดไว้แล้วคะเชบ
ใช้มะม่วงอกร่องได้มั้ยคะ
ถ้าใช้กะทิแทนได้มั้ยคะ
น่าอร่อยค่ะเชฟ..อยากทำจัง🤤🤤
อยากให้เชฟแนะนำไอศกรีม ผลไม้อื่นๆ เช่น สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ ฯลฯ ด้วยคะ
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำครับ จะทยอยทำคลิปมาแชร์นะครับ
วันนี้ลองทำไอศกรีมแล้วคะ แต่ปริมาณกะยากจังคะ มะม่วง นำ้ดอกไม้ 5 ลูก ต้องทอนอัตราส่วนอย่างไรคะ ถ้าคำนวณส่วนผสมจากเนื้อมะม่วงที่แช่ฟรีซสำเร็จรูปคะ
เชฟคะ. 🙋♀️ขอถามนอกเรื่องหน่อยคะ. ถ้าไม่มีปูนแดง (ปูนใส)🤔 ใช้อะไรแทนไดัไม๊คะ.
ใช้ปูนซีเมนต์เลย
เก้บใว้นานไหมคะ
ถ้าไม่ใช้นมข้นหวาน
ใช้น้ำเชื่อมแทนได้ไหมค่ะ
ตัดออกได้เลยครับ
ใช้เครื่องปั่นยี่ห้ออะไรครับ
😋💖😋love love fc
ขอบคุณเชฟขวัญนะค้ะที่มอบความรู้ดัๆๆ สามารถ ทำได้เลยค่ะ🙏🙏🙏
แก้วสีขาวๆเรียกว่าอะไรหรอครับพี่
ถ้วยกระดาษขนาด 8 ออนซ์ครับ
@@engichef420 ขอบคุณมากครับผม
👍👍👍
แบบนี้เก็บได้กี่วันคะ
แช่ฟรีซไว้ เก็บได้ไม่ต่ำกว่า 2 อาทิตย์ครับ
เฮโล่🤗🌼
Hello
@@engichef420 สำเนียงฝะแหร่งงงงง มั่กๆ
สวัสดีค่ะเชฟ
ขอบคุณครับ ทำกินเองก็อร่อย
น้ำดอกไม้ราคาต่อกิโลกรัมละ 25 บาท(07/05/2563 ณ เชียงราย) น่าจะทำให้ราคาต้นทุนลดลุงได้เยอะ
ถูกมากครับ
มะม่วง...ถ้าเกิดว่าเราไม่แช่ก่อนปั่น ได้มั้ยค่ะ
เชฟเขาก็ทำให้ดูแล้วนิค่ะ ถ้าไม่แช่มันจะเป็นเกร็ดเนื้อไม่เนียน
เชฟอธิบายใด้ ชัดเจน ช้อนโต๊ะ เสียงไพเราะสมกับเป็นเชฟฝีมือ หนึ่งค่ะ
มาแล้ว
หนูทำแลัวมันเป็นเกล็ด ทั้งแช่และไม่แช่ หรือเป็นเพราะใส่นนเยอะไปหรือป่าว
มีส่วนครับ และตอนปั้นมะม่วงแช่แข็ง ปล่อยให้มะม่วงละลายรึเปล่าครับ
ทำกินได้ ทำขายเหนื่อย 😂😂😂
มะม่วงแถวบ้าน 3 โล 100ค่ะ ต้นทุนน่าจะถูกกว่าเชฟ
ที่ตลาดแถวบ้านโล 20-25-30ค่ะ มีหลายร้าน ลูกดีๆสวยๆเลยค่ะ
เราดัดแปลงเป็นไอศครีมมะยงชิดจากวัตถุดิบ ปริมาณของสัดส่วนของสูตรนี้ได้ไหมคะ ขอบคุณค่ะ
เชฟขวัญคับคือช่วงเนี้ยผมไม่ค่อยถ่ายเลย
ผมเลยอยากจะขอให้เชฟทำอาการหรืออะไรก็ได้ครับทึ่ช่วยให้ถ่ายดีๆๆหน่อย
ลองกินอาหารที่มีกากใยสูงๆ ดูนะคะ
ลด เป็นไปได้คืองดแป้งขัดขาวทุกชนิด ผักและผลไม้บางชนิดก็ช่วยเรื่องระบบขับถ่าย บางชนิดก็คุณสมบัติตรงข้ามกัน ต้องศึกษาค่ะเรื่องนี้
ถ้าให้แนะนำเมนูง่าย ที่ช่วยเรื่องระบบขับถ่ายได้จริง ก็นี่เลยค่ะ "ข้าวโอ๊ต" ต้ม ใส่นมหรือน้ำ ใส่ผลไม้ที่ชอบ เพิ่มความหวานด้วยน้ำผึ้ง หรือน้ำตาลก็ได้
ลองหาคลิป หาข้อมูลทางยูทูปนะคะ มีทั้งช่องไทย ช่องฝรั่ง
แนะนำเป็นข้าวโอ๊ตแบบธรรมชาตินะคะ ไม่ใช่ที่เป็นคอนเฟลก หรือมีส่วนผสมที่มีน้ำตาลสูงๆค่ะ
แต่ข้อควรระวังเรื่องการกินข้าวโอ๊ต คือต้องดื่มน้ำตามเยอะๆ .. ทำไม อย่างไร ลองใช้กูเกิ้ลช่วยค้นดู
ขอให้อร่อยและแก้ปัญหาที่มีได้ค่ะ 😊
กินแตงโมเยอะๆครับ
จะทำให้ถ่ายดี หรือเน้นอาหารประเภทที่มีกากเยอะเช่นจับฉ่าย แนะนำให้ต้มเอง กินแทนข้าวครับ
แนะนำพันธุ์อื่นๆนอกเหนือจากน้ำดอกไม้หน่อยครับว่าพันธุ์ไหนเหมาะกับการทำไอติม
รสชาติจะเปลี่ยนไปตามพันธุ์ที่เรานำมาทำครับ อันนี้ขึ้นอยู่กับความชอบเลยครับ
ถ้าทำให้สำหรับคนที่ไม่กินนม มีวัตถุดิบอย่างอื่นทดแทนได้ไหมครับ
ไม่ต้องใส่ครับ
ลบ
ราคานี้ไม่ผ่าน.
ช
ขายแพงไม่มีคนกิน
พร้อมคำนวณต้นทุน เลียนแบบช่องอื่นมาหรือเปล่า
ท้องฟ้า สวยงาม การคำนวณต้นทุนใครก็ทำได้ปะ!?!ตรรกะทางความคิดแคบไปหน่อยมั้ย😥😥แล้วช่องไหนเหรอที่เป็น "Original"ต้นแบบ ที่คุณว่า บอกหน่อยซิ จะตามไปดู🙄🙄
แทงใจดำละสิ รู้อยู่เต็มอก
ขอแบบกลางๆ นะ ใครก็คำนวณได้หรือเปล่า บอก แนะนำกันได้ หรือการคำนวณต้นทุนมันเป็นลิขสิทธิคนอื่นห้ามนำเสนอการคำนวณเหรอ
ขอบคุณมากค่ะ
หนูลองทำตามที่เชฟขวัญบอกมันก็เป็นเกล็ดน้ำแข็งทั้งๆที่ก็แช่แข็งไว้ทั้งคืนแล้วนำออกมาปั่น
ตอนที่ปั่น ถ้าปั่นนาน หรือว่า ปล่อยให่ที่ปั่นแล้วละลาย มันจะทำให้น้ำแยกตัวออกมาจากเนื้อมะม่วงครับ
@@engichef420 ต้องปั่นแค่พอเข้ากันใช่มั้ยคะ ไอ่เราก็ปั่นซะจนกลายเป็นเหลวๆน่ะค่ะ
ลองทำแล้วแต่เนื้อไม่เนียนทั้ง2แบบเลยคะต้องทำไงคะ
ต้องไม่ปล่อยให้มะม่วงละลายครับ
@@engichef420 ขอบคุณมากคะเมื่อวานลองทำอีกรอบเนื้อเนียนขึ้นคะ ขอบคุณสำหรับคลิปการสอนทุกคลิปเลยคะ ติดตามทุกคลิปคะ
อยากได้ไฟล์ตารางคำนวณต้นทุนแบบเชฟจังเลยค่ะ
ชอบกินอยู่แล้วคะจะหัดลองทำคะขอบคุณคะเชบ
เชบคะช่วยตอบหน่อยคะใช้เคื่องปั่นใด้ไม้คะ
ถ้าเปลี่ยนมะม่วงเป็นอย่างอื่นใช้วิธีเดียวกันได้มั้ยคะ
ใส่เกลือนิดน้ำมพนาวหน่อยน่าจะอร่อยกว่า