Se devessi usare lievito madre essiccato , quanto ne dovrei mettere?, inoltre , posso aggiungere le noci!. Inoltre! l'acqua calda va messa tutta, nella farina Saraceno ? e quella fredda nella 0 quando ne va messa? Grazie.
Mettici 10 gr di Psillio e che è un legante naturale senza mettere farina di grano 5 gr.di lievito ,vedrai come ti esce il pane anche per chi ha intolleranze
Mi dispiace! Non siete stati così chiari nella spiegazione. L'acqua quanta deve essere? Se ne viene scaldata 500 ml per grano saraceno, poi quanta ne occorre fredda per l' impasto? Nella descrizione degli ingredienti viene riportato 600 ml (totale), quindi rimangono 100 ml, cosa ci facciamo? 😂🤣
Ma perché una persona che non ha intolleranze al glutine dovrebbe essere così masochista da prepararsi un pane con grano saraceno, che è appunto un ripiego meno appetitoso adatto per chi ha problemi? 😂 Incomprensibile!!!
Top anche io faccio il pane ,stessa forma però con farina uno, oppure ai cereali. Emana un profumo il pane fatto in casa! Un capolavoro
Se devessi usare lievito madre essiccato , quanto ne dovrei mettere?, inoltre , posso aggiungere le noci!. Inoltre! l'acqua calda va messa tutta, nella farina Saraceno ? e quella fredda nella 0 quando ne va messa? Grazie.
Ma se volessi fare solo grano saraceno?
Mettici 10 gr di Psillio e che è un legante naturale senza mettere farina di grano 5 gr.di lievito ,vedrai come ti esce il pane anche per chi ha intolleranze
Buongiorno, ma se volessi usare lievito madre quanto ne utilizzo per 500 gr, 100 grammi?
Dove trovo il psillio?
Perché non voglio usare la farina di grano
Non è pane DI grano saraceno, ma pane CON grane saraceno! Una PICCOLA ma GRANDE differenza 🤣
Mi dispiace! Non siete stati così chiari nella spiegazione. L'acqua quanta deve essere? Se ne viene scaldata 500 ml per grano saraceno, poi quanta ne occorre fredda per l' impasto? Nella descrizione degli ingredienti viene riportato 600 ml (totale), quindi rimangono 100 ml, cosa ci facciamo? 😂🤣
I 100ml vanno aggiunti freddi durante l’inserimento della farina di grano. È un impasto al 60% di idratazione.
Quelli del secondo impasto non sembravano assolutamente 100 ml !
Non ha senso per quelli che mangiano senza glutine...
Infatti come si fa a definirsi di grano saraceno?
È una mistificazione, basta che fanno odiens per loro va tutto bene+++
Ma perché una persona che non ha intolleranze al glutine dovrebbe essere così masochista da prepararsi un pane con grano saraceno, che è appunto un ripiego meno appetitoso adatto per chi ha problemi? 😂 Incomprensibile!!!
Maestro della panificazione sa spiegare bene..)*
Facile la vita!!!
Se è saraceno deve essere solo esclusivo di grano saraceno: no con farine di glutine al limite con un po di quinoa......