ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
สุดยอดค่ะน่าทานมาก ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ
จะลองทำดูคะน่ากินมาก
สูตรผมเด็ดสุดครับ พริก2ขีด ตะไคร้ 2โล มันจะเเซ่บ หอมสุดๆๆ
ผมเห็นบางเม้นแล้วอนาจใจ ของจำพวกนี้มันไม่มีอะไรที่ตายตัวหรอกครับดัดแปลงได้ทุกอย่างออกมาแล้วอร่อยนั้นคือจุดหมาย
ถูกต้องที่สุดค่ะ ขอบคุณมากๆที่แวะมาเยี่ยมชมนะคะ
ร
ืื่เมื่อใจ@@แสนดีจริงใจ-ฌ6ร
จริงอย่างคุณพูดครับ
จริงคัฟ โรคจิตมันเยอะทุกวันนี้😂 ดูเฉยๆไม่ได้ต้องแสดงตลอด😂
หน้าทานมากค่ะขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ
น่าทานมากค่ะ กรรมวิธีนี้ทำให้ไก่หายเนื้อเหนียวใช่ไหมคะ
ขอบคุณมากครับผมสูตรไก่ไต้นํ้า
แต่ละเมนุน่ากินมากๆ
น่ากิน ๆ น้ำลายไหล
มะวานนี้พึ่งกินน้ำเหนือไก่ อร่อยมากเมนูนี้ชอบมาก
ขอบคุญมากครับผมสูตรไก่ใต้น้ำ
เป็นตาแซ่บ ต้องลองทำตามซะแล้วค่ะ
เป็นตาแซบมากเลยคับ
น่ากินจัง/เดี่ยวทำบ้าง,ขอบคุณครับที่แชร์สูตน
หน้ากินมากค่ะ
ชอบมากค่ะ
น่าทานมากๆครับ
บอกสูตรได้ดีมากจะลองทำดูค่ะ
ขอบคุณค่ะ ลองทำดูนะคะ
หิวเลยน่าทานมากเลยครับ
ขอบคุณมากๆค่ะ
น่าอร่อยค่ะ ชอบเมนูนี้
ชอบกินต้องทำเองถึงอร่อย
เพื่อนคน อิสาน ทำให้กิน อร่อยครับ👌👌👌
เดี๋ยวจะลองทำดูครับ
น่ากินมากครับ
โอ้ย!!!! หิวเลยเรา
เมนูไข่ชอบมากติดตามชมครับ
ดูน่าอร่อยแต่ดูเหมือนจะหวานมากไป ของหวานไก่ในน้ำแกง😂😂😂😂 แซวเล่นสำหรับคนไม่ชอบหวาน
กินให้สะใจไปเลย
น่ากินมากคะ
ขอบคุณค่ะ
น่ากินมาก อัศจรรย์ตรงที่น้ำมาได้ยังไงทั้งๆที่ไม่ได้ใส่น้ำนี้แหละ....
ใช่ค่ะ
น้ำมันออกจากไก่ครับ ตอนที่เราล้างมีน้ำในเนื้อไก่
ยังไม่เด็ดคับ เพราะตะไคร้ยังน้อยไป สูตรผมเด็ดกว่า ตะไคร้ สิบถึงสิบห้าหัว มันจะหอมกว่านี้มาก กระเทียมใส่แค่สี่ถึงห้ากลีบก็พอ เพราะกระเทียมจะทำให้อาหารจืด ใส่เยอะไปมันจะดึงรสชาติอาหารลงทำให้เสียรสชาติ
ขอสูรหน่อยจ้า
น่ากินมากค่ะ
ไปทำช่องตัวเองเลย
เพื่อ😏😏
น่ากินมากๆ
ชอบค่ะน่าอร่อยจริงค่ะ..จะทำตามค่า..สุดยอดค่ะตั้งแต่เครื่องสดๆแล้ว..ห อมมาเลยค่ะ
น่าทานมากๆเลยค่ะ.. เดี๋ยวจะลองทำดูบ้างค่ะ..
ชอบครับ
เดี๋ยวผมจะลองทําดูครับ
น่าทานจังเลย
น่าทานมากครับ
ขอบคุณครับสำหรับสูตรวิธีทำครับผม
น่าทานมากค่ะ
น่าอร่อยมากจ้า
แบบนี้ต้องลอง
น่าทานครับ
น่าอร่อยจังครับ
ขอบคุณๆครับ บอกละเอียดมากเยี่ยมมากเลยครับน่าอร่อยมาก เคยไปขายผ้าที่ตลาดนัด เห็นเขาทำขายก็ชื้อเขามากินถุงละ60บาท ขอถามสูตรเขาว่างๆจะทำกินบ้างเขาไม่ยอมบอก พอเจอคลิปนี้สุดมากครับผม🙏🙏🙏🙏🙏
ใช่เลย เจอไม่ได้ซื้อตลอด แต่ว่าไก่สดบ้านที่ไหนมีขายนะ ชอบๆๆ
ทำไมต้องเปื่ลยนน้ำ
น่ากินมาครับ
เมนูที่ชอบกินมากๆเลย
ไส่พริกเยอะๆครับเพื่อความเด็ด
เป็นไก่บ้านจึงอร่อยมาก
คุณพี่เขาทำถูกครับ ใช้เกลือล้างเลือด ไม่ให้มีกลิ่นคาวครับ แล้วทิ้งให้น้ำแห้ง ตามนั้น..?
ต้องลอง
ลองค่ะแล้วจะติดใจ
น้ำลายไหล
น่าทานมากค่ะว่างๆจะรองทำกินรับชมจากไต้หวันค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะที่แวะมาเยี่ยมชมนะคะ
น่าอร่อยคะ
ดูเพื่อความแตกต่างของแต่ละคนค่ะ เหมือนพริกแกงใต้ แต่แตกต่างที่ใส่รากผักชี และตำหบาย อร่อยอยู่ที่คนชอบค่ะ 🎉
แกงคั่วดีๆนี่เอง555
มำกินบ่อยค่ะเดี๋ยวลองสูตรนี้
ลองทำดูนะคะ
มารับชมเป็นเพื่อนใหม่คะ่
ต้องลองแล้วแหละ
อยากจะถามหน่อยครับ ยังสงสัยอยู่คิอว่า...หลังจากเอาเครื่องแกงที่โขลกคลุกกับไก่ที่ใส่ในหม้อแล้ว ก่อนเอาหม้อไปตั้งไฟ แล้วปิดปากหม้อด้วย การเอาน้ำใส่ภาชนะปิดปากหม้อ ต้องใส่น้ำลงในหม้อที่ใส่ไก่กับเครื่องแกงไหมครับ...เห็นน้ำออกมาเยอะมากในหม้อ
ขออนุญาตตอบแทนครับ ปกติไก่คลุกเครื่องแกงใส่ลงหม้อไม่ต้องใส่น้ำ ตั้งไฟอ่อนๆ ก่อนถ้าแรงไก่จะไหม้ก่อน น้ำที่ใส่ภาชนะด้านบนพอเริ่มร้อนจะมีฟองขึ้นปุดๆ ไอน้ำจากภาชนะจะหยดลงหม้อไก่ข้างล่างผสมรวมจากน้ำไก่จึงเกิดเป็นน้ำเหมือนต้ม ต้องเปลี่ยนน้ำด้านบน 3-5 ครั้ง เหมือนเริ่มใหม่เพื่อให้ไอน้ำหยดลงไป ข้อสำคัญภาชนะ 2 ชั้น ควรพอดีกันหากเหลื่อมกันนิดหน่อยให้ใช้ผ้าปิดรอบเพื่อกันไม่ให้ความร้อนข้างล่างระเหย ไก่จะเปื่อยนนุ่มอร่อยมากครับ
9:39
สุดยอดครับ
อร่อยๆ
บ้านผมอยู่สาราคามทำใส่หม้อหนึ่ง..ไม่ใส่ขมิ้น..เสร็จแล้วน้ำจะแห้งๆ..ส่วนอันนี้มันเหมืนอ่อมเลย..อีกอย่างไม่ใส่น้ำตาล(แล้วแต่บางที่คนทำไม่เหมืนกัน)
กาฬสินกะแห่ง
ถ้าไก่ใต้น้ำจริงจะแห้งกว่านี้ถ้าน้ำเยอะน่าจะเป็นไก่ต้มใต้น้ำ5555 (ขำๆครับ)
อยากรู้ว่าทำไมต้องเปลี่ยนนำ้คะ
น้ำที่ใช้ใช้น้ำประปา หรือว่าใช้น้ำที่ดื่มกินปกติ
เจ้ทำเป็นหรือเปล่า.ทำไมน้ำเยอจังเจ้เติมน้ำลงไปในหม้อไก่หรือเขาให้น้ำหม้อ.บนหยดลงหม้อไก่ไม่ใช่กลัวไหม้แล้วหยอดน้ำช่วย
เมนูนี้ก็เหมือนคั่วไก่บ้านๆแต่ที่เคยทําตั้งหม้อขึ้นพร้อมกัน.ตั้งไฟปิดฝาหม้อ.นําที่อยู่ในตัวไก่มันก็จะออกมา.ไม่ได้เติมนําถ้าตั้งหม้อหลายขั้นตอน.ก็คงจะเสียเวลาไก่จะเริ่มเปลื่อย.ทําเหมือนกัน.แต่ไม่ได้เปลี่ยนนําตั้ง.เพราะมัมคงเสียเวลาแกงเดือด.แต่ก็ขอขอบคุณ.ที่ได้ดูตัวอย่างอีกแบบ.ขอบคุณค่ะ.
มันจะทำให้ไก่เปื่อยเร็วกว่านะจ๊ะ
เป็นตาแซบ
ขอบคุณครับที่แวะมาเยี่ยมชม
แล้วน้ำในไก่มีได้ยังไงโดยไม่ได้เติมไป ครับ
ออกจากเนื้อไก่สดถูกความร้อนค่ะ
หยดน้ำจากก้นกระทะที่เกิดขึ้นจากน้ำเย็นที่เราตั้งไว้ข้างบนเหมือนชาวบ้านเขาต้มเหล้าเถื่อนครับ..
แซ่บๆๆครับ
ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมชมนะคะ
ยายจะเรียนด้วยจ้า..เอาตะไคร้มาให้
ต้องมีน้ำนิดหน่อยค่ะ
ทำไมต้องเปลี่ยนน้ำหม้อบนค่ะ..เคยทำกินบ่อยนะน้ำหม้อบนไมต้องเปลี่ยนเครื่องแกงตำละเอียดเลยปรุงรสแล้วปิดหม้อสนิดเลยตั้วไฟอ่อนถึงกลางๆจะได้ไม่ไหมัก้นหม้อก่อน20นาทีถ้าไก่นุ่มไก่เหนียวนานหน่อย
ตามหลักการที่คิดนัครับ ที่เปลี่ยนน้ำเพราะต้องการความระอะให้อยุ่ในหม้อ เพราะถ้าน้ำด้านบนร้อนความร้อนทั้งหมดก็จะขึ้นด้านบน มันเป็นการอบแบบภูมิปัญญาชาวบ้านครับ
ผมนี้เชียนไก่ใต้น้ำคับ
ถามค่ะ ได้ใส่น้ำในไก่ไหมคะ แล้วน้ไมันมาจ่กไหนคะ ถ้ไม่ได้ใส่น้ำแล้วไก่ตะไม่ไหม้หรือคะ
น่าทานมาก เราใช้เนื้อไก่อย่างเดียวได้ไหมคะ
ได้ค่ะตามสดวกเลยนะคะ
ใช่ไฟแรงประมาณใหนครับ และน้ำข้างบนใส่เยอะแค่ใหนครับ
ใช้ไฟปานกลางค่อนข้างอ่อนค่ะ น้ำข้างบนก็ใส่เกือบเต็มภาชนะค่ะถ้าน้ำด้านบนร้อนแล้วก็เทออกใส่น้ำใหม่ลงไปค่ะ
ไก่นี่ต้องสับก่อนถึงล้างเหรอคะ ธรรมดาจะล้างก่อนแล้วสับค่ะ น่าทานมากค่ะ
ใช่ค่ะเราน่าจะล้างให้สะอาดก่อนสับนะถ้าสับแล้วเอาไปล้างไก่จืดหมดกันพอดี
แล้วแต่ เราคะ เราก็ล้างก่อนสับ สับแล้วก็ล้างอีกทีแต่ไม่แช่
มันไม่ใช่เรื่องน่าถามว่าทำไมไข่เยอะก็เขาชอบไข่เยอะก็ใส่ไปเยอะๆ
น่าอร่อยนะคะ ชอบกินอาหารอิสานแต่สงสัยว่า ทำไมต้องเปลี่ยนน้ำ(คนขี้สงสัย : ขอบคุณค่ะ)
บางทีไก่เหนียวค่ะ😅😅
เปลี่ยนน้ำเพื่ออะไร
น่าดินน่ะ แต่ถาดมีพิษจ้ะยิ่งใส่ร้อนๆ
ขอบคุณครับ
กลับแกล้มโปรดครับ
เครื่อง คนละสูตรกับผม555ปลาร้าผมก็ไม่ไส่
ช่วยบอกวัดถุดิบหน่อยค่ะ
ต้มเลย ไม่ต้องมี น้ำ ข้างบน ได้ ใม๊ครับ
ขอบคุณค่ะ
เปนกำลังใจให้คับ.เปนตาแซบคับ👍👍👍
ขอบคุณมากๆนะคะ
แปลกดีไม่เคยรู้ไม่เคยเห็นมาก่อนเลยจ้าาาาาคงจะหร่อยดี
อร่อยมากจ้าลองทำดูนะคะ
ะก!
ใบจันจ่อภากไหนเรียกคะเวลาฝากเขาซื้อเขาจะได้ซื้อให้ถูกค่ะเพราะมาก
ไม่ใส่น้ำปลาร้าได้ไหมครับ
ทำไมต้องเปลี่ยนน้ำคะ
ปงชูรสตั้ง 2 ช้อน จะไม่อร่อยยังไงคะ
อยากได้ขมิ้นครับ..หาที่ใหนได้ครับ
ตามตลาดทั่วไปก็มีค่ะหรือตามห้างแมคโครก็มีขายค่ะ
บา้นยายมีเหยาะ.อาํเภอเพร้วจ้า..อ.ช.ม
ล้างไก่ก็ไม่ผ่านแล้วค่ะต้องขยำว่ากับเกลีอก่อนนะแล้วค่อยล่างน้ำตร้า
เริ่ด
แกงไก่หม้ออบแรงดัน
ต้มไฟแก็ชใช่ไหมค่ะ
สวัสดีค่ะมาชมไก่ใต้น้ำหน้าตาน่าทานมากเลยจ้า 👍👍👍😆😆🙏
น่ากินจังเลยค่ะ
ตำเครื่องเทศทั้งหมดแบบหยาบๆเหรอคะไม่ต้องละเอียดใช่มั้ยคะ
ใช่ค่ะ ลองทำดูนะคะหอมอร่อยมากๆค่ะ
@@อาหารบ้านโบว์ ๅๅะ
สุดยอดค่ะน่าทานมาก ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ
จะลองทำดูคะน่ากินมาก
สูตรผมเด็ดสุดครับ พริก2ขีด ตะไคร้ 2โล มันจะเเซ่บ หอมสุดๆๆ
ผมเห็นบางเม้นแล้วอนาจใจ ของจำพวกนี้มันไม่มีอะไรที่ตายตัวหรอกครับดัดแปลงได้ทุกอย่างออกมาแล้วอร่อยนั้นคือจุดหมาย
ถูกต้องที่สุดค่ะ ขอบคุณมากๆที่แวะมาเยี่ยมชมนะคะ
ร
ืื่เมื่อใจ@@แสนดีจริงใจ-ฌ6ร
จริงอย่างคุณพูดครับ
จริงคัฟ โรคจิตมันเยอะทุกวันนี้😂 ดูเฉยๆไม่ได้ต้องแสดงตลอด😂
หน้าทานมากค่ะขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ
น่าทานมากค่ะ กรรมวิธีนี้ทำให้ไก่หายเนื้อเหนียวใช่ไหมคะ
ขอบคุณมากครับผมสูตรไก่ไต้นํ้า
แต่ละเมนุน่ากินมากๆ
น่ากิน ๆ น้ำลายไหล
มะวานนี้พึ่งกินน้ำเหนือไก่ อร่อยมากเมนูนี้ชอบมาก
ขอบคุญมากครับผมสูตรไก่ใต้น้ำ
เป็นตาแซ่บ ต้องลองทำตามซะแล้วค่ะ
เป็นตาแซบมากเลยคับ
น่ากินจัง/เดี่ยวทำบ้าง,ขอบคุณครับที่แชร์สูตน
หน้ากินมากค่ะ
ชอบมากค่ะ
น่าทานมากๆครับ
บอกสูตรได้ดีมากจะลองทำดูค่ะ
ขอบคุณค่ะ ลองทำดูนะคะ
หิวเลยน่าทานมากเลยครับ
ขอบคุณมากๆค่ะ
น่าอร่อยค่ะ ชอบเมนูนี้
ชอบกินต้องทำเองถึงอร่อย
เพื่อนคน อิสาน ทำให้กิน อร่อยครับ👌👌👌
เดี๋ยวจะลองทำดูครับ
น่ากินมากครับ
ขอบคุณมากๆค่ะ
โอ้ย!!!! หิวเลยเรา
เมนูไข่ชอบมาก
ติดตามชมครับ
ดูน่าอร่อยแต่ดูเหมือนจะหวานมากไป ของหวานไก่ในน้ำแกง😂😂😂😂 แซวเล่นสำหรับคนไม่ชอบหวาน
กินให้สะใจไปเลย
น่ากินมากคะ
ขอบคุณค่ะ
น่ากินมาก อัศจรรย์ตรงที่น้ำมาได้ยังไงทั้งๆที่ไม่ได้ใส่น้ำนี้แหละ....
ใช่ค่ะ
น้ำมันออกจากไก่ครับ ตอนที่เราล้างมีน้ำในเนื้อไก่
ยังไม่เด็ดคับ เพราะตะไคร้ยังน้อยไป สูตรผมเด็ดกว่า ตะไคร้ สิบถึงสิบห้าหัว มันจะหอมกว่านี้มาก กระเทียมใส่แค่สี่ถึงห้ากลีบก็พอ เพราะกระเทียมจะทำให้อาหารจืด ใส่เยอะไปมันจะดึงรสชาติอาหารลงทำให้เสียรสชาติ
ใช่ค่ะ
ขอสูรหน่อยจ้า
น่ากินมากค่ะ
ไปทำช่องตัวเองเลย
เพื่อ😏😏
น่ากินมากๆ
ขอบคุณมากๆค่ะ
ชอบค่ะน่าอร่อยจริงค่ะ..จะทำตามค่า..สุดยอดค่ะตั้งแต่เครื่องสดๆแล้ว..ห อมมาเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ
น่าทานมากๆเลยค่ะ.. เดี๋ยวจะลองทำดูบ้างค่ะ..
ชอบครับ
เดี๋ยวผมจะลองทําดูครับ
น่าทานจังเลย
น่าทานมากครับ
ขอบคุณครับสำหรับสูตรวิธีทำครับผม
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ
น่าอร่อยมากจ้า
ขอบคุณค่ะ
แบบนี้ต้องลอง
น่าทานครับ
ขอบคุณค่ะ
น่าอร่อยจังครับ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณๆครับ บอกละเอียดมากเยี่ยมมากเลยครับน่าอร่อยมาก เคยไปขายผ้าที่ตลาดนัด เห็นเขาทำขายก็ชื้อเขามากินถุงละ60บาท ขอถามสูตรเขาว่างๆจะทำกินบ้างเขาไม่ยอมบอก พอเจอคลิปนี้สุดมากครับผม🙏🙏🙏🙏🙏
ใช่เลย เจอไม่ได้ซื้อตลอด แต่ว่าไก่สดบ้านที่ไหนมีขายนะ ชอบๆๆ
ทำไมต้องเปื่ลยนน้ำ
น่ากินมาครับ
เมนูที่ชอบกินมากๆเลย
ไส่พริกเยอะๆครับเพื่อความเด็ด
เป็นไก่บ้านจึงอร่อยมาก
คุณพี่เขาทำถูกครับ ใช้เกลือล้างเลือด ไม่ให้มีกลิ่นคาวครับ แล้วทิ้งให้น้ำแห้ง ตามนั้น..?
ต้องลอง
ลองค่ะแล้วจะติดใจ
น้ำลายไหล
น่าทานมากค่ะว่างๆจะรองทำกินรับชมจากไต้หวันค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะที่แวะมาเยี่ยมชมนะคะ
น่าอร่อยคะ
ขอบคุณค่ะ
ดูเพื่อความแตกต่างของแต่ละคนค่ะ เหมือนพริกแกงใต้ แต่แตกต่างที่ใส่รากผักชี และตำหบาย อร่อยอยู่ที่คนชอบค่ะ 🎉
แกงคั่วดีๆนี่เอง555
มำกินบ่อยค่ะเดี๋ยวลองสูตรนี้
ลองทำดูนะคะ
มารับชมเป็นเพื่อนใหม่คะ่
ขอบคุณค่ะ
ต้องลองแล้วแหละ
อยากจะถามหน่อยครับ ยังสงสัยอยู่คิอว่า...หลังจากเอาเครื่องแกงที่โขลกคลุกกับไก่ที่ใส่ในหม้อแล้ว ก่อนเอาหม้อไปตั้งไฟ แล้วปิดปากหม้อด้วย การเอาน้ำใส่ภาชนะปิดปากหม้อ ต้องใส่น้ำลงในหม้อที่ใส่ไก่กับเครื่องแกงไหมครับ...เห็นน้ำออกมาเยอะมากในหม้อ
ขออนุญาตตอบแทนครับ ปกติไก่คลุกเครื่องแกงใส่ลงหม้อไม่ต้องใส่น้ำ ตั้งไฟอ่อนๆ ก่อนถ้าแรงไก่จะไหม้ก่อน น้ำที่ใส่ภาชนะด้านบนพอเริ่มร้อนจะมีฟองขึ้นปุดๆ ไอน้ำจากภาชนะจะหยดลงหม้อไก่ข้างล่างผสมรวมจากน้ำไก่จึงเกิดเป็นน้ำเหมือนต้ม ต้องเปลี่ยนน้ำด้านบน 3-5 ครั้ง เหมือนเริ่มใหม่เพื่อให้ไอน้ำหยดลงไป ข้อสำคัญภาชนะ 2 ชั้น ควรพอดีกันหากเหลื่อมกันนิดหน่อยให้ใช้ผ้าปิดรอบเพื่อกันไม่ให้ความร้อนข้างล่างระเหย ไก่จะเปื่อยนนุ่มอร่อยมากครับ
9:39
สุดยอดครับ
อร่อยๆ
บ้านผมอยู่สาราคามทำใส่หม้อหนึ่ง..ไม่ใส่ขมิ้น..เสร็จแล้วน้ำจะแห้งๆ..ส่วนอันนี้มันเหมืนอ่อมเลย..อีกอย่างไม่ใส่น้ำตาล(แล้วแต่บางที่คนทำไม่เหมืนกัน)
กาฬสินกะแห่ง
ถ้าไก่ใต้น้ำจริงจะแห้งกว่านี้ถ้าน้ำเยอะน่าจะเป็นไก่ต้มใต้น้ำ5555 (ขำๆครับ)
อยากรู้ว่าทำไมต้องเปลี่ยนนำ้คะ
น้ำที่ใช้ใช้น้ำประปา หรือว่าใช้น้ำที่ดื่มกินปกติ
เจ้ทำเป็นหรือเปล่า.ทำไมน้ำเยอจัง
เจ้เติมน้ำลงไปในหม้อไก่หรือ
เขาให้น้ำหม้อ.บนหยดลงหม้อไก่
ไม่ใช่กลัวไหม้แล้วหยอดน้ำช่วย
เมนูนี้ก็เหมือนคั่วไก่บ้านๆแต่ที่เคยทําตั้งหม้อขึ้นพร้อมกัน.ตั้งไฟปิดฝาหม้อ.นําที่อยู่ในตัวไก่มันก็จะออกมา.ไม่ได้เติมนําถ้าตั้งหม้อหลายขั้นตอน.ก็คงจะเสียเวลาไก่จะเริ่มเปลื่อย.ทําเหมือนกัน.แต่ไม่ได้เปลี่ยนนําตั้ง.เพราะมัมคงเสียเวลาแกงเดือด.แต่ก็ขอขอบคุณ.ที่ได้ดูตัวอย่างอีกแบบ.ขอบคุณค่ะ.
มันจะทำให้ไก่เปื่อยเร็วกว่านะจ๊ะ
เป็นตาแซบ
ขอบคุณครับที่แวะมาเยี่ยมชม
แล้วน้ำในไก่มีได้ยังไงโดยไม่ได้เติมไป ครับ
ออกจากเนื้อไก่สดถูกความร้อนค่ะ
หยดน้ำจากก้นกระทะที่เกิดขึ้นจากน้ำเย็นที่เราตั้งไว้ข้างบนเหมือนชาวบ้านเขาต้มเหล้าเถื่อนครับ..
แซ่บๆๆครับ
ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมชมนะคะ
ยายจะเรียนด้วยจ้า..เอาตะไคร้มาให้
ต้องมีน้ำนิดหน่อยค่ะ
ทำไมต้องเปลี่ยนน้ำหม้อบนค่ะ..เคยทำกินบ่อยนะน้ำหม้อบนไมต้องเปลี่ยนเครื่องแกงตำละเอียดเลยปรุงรสแล้วปิดหม้อสนิดเลยตั้วไฟอ่อนถึงกลางๆจะได้ไม่ไหมัก้นหม้อก่อน20นาทีถ้าไก่นุ่มไก่เหนียวนานหน่อย
ตามหลักการที่คิดนัครับ ที่เปลี่ยนน้ำเพราะต้องการความระอะให้อยุ่ในหม้อ เพราะถ้าน้ำด้านบนร้อนความร้อนทั้งหมดก็จะขึ้นด้านบน มันเป็นการอบแบบภูมิปัญญาชาวบ้านครับ
ผมนี้เชียนไก่ใต้น้ำคับ
ถามค่ะ ได้ใส่น้ำในไก่ไหมคะ แล้วน้ไมันมาจ่กไหนคะ ถ้ไม่ได้ใส่น้ำแล้วไก่ตะไม่ไหม้หรือคะ
น่าทานมาก เราใช้เนื้อไก่อย่างเดียวได้ไหมคะ
ได้ค่ะตามสดวกเลยนะคะ
ใช่ไฟแรงประมาณใหนครับ และน้ำข้างบนใส่เยอะแค่ใหนครับ
ใช้ไฟปานกลางค่อนข้างอ่อนค่ะ น้ำข้างบนก็ใส่เกือบเต็มภาชนะค่ะถ้าน้ำด้านบนร้อนแล้วก็เทออกใส่น้ำใหม่ลงไปค่ะ
ไก่นี่ต้องสับก่อนถึงล้างเหรอคะ ธรรมดาจะล้างก่อนแล้วสับค่ะ น่าทานมากค่ะ
ใช่ค่ะเราน่าจะล้างให้สะอาดก่อนสับนะถ้าสับแล้วเอาไปล้างไก่จืดหมดกันพอดี
แล้วแต่ เราคะ เราก็ล้างก่อนสับ สับแล้วก็ล้างอีกทีแต่ไม่แช่
มันไม่ใช่เรื่องน่าถาม
ว่าทำไมไข่เยอะก็เขาชอบ
ไข่เยอะก็ใส่ไปเยอะๆ
น่าอร่อยนะคะ ชอบกินอาหารอิสาน
แต่สงสัยว่า ทำไมต้องเปลี่ยนน้ำ
(คนขี้สงสัย : ขอบคุณค่ะ)
บางทีไก่เหนียวค่ะ😅😅
เปลี่ยนน้ำเพื่ออะไร
น่าดินน่ะ แต่ถาดมีพิษจ้ะยิ่งใส่ร้อนๆ
ขอบคุณครับ
กลับแกล้มโปรดครับ
เครื่อง คนละสูตรกับผม555
ปลาร้าผมก็ไม่ไส่
ช่วยบอกวัดถุดิบหน่อยค่ะ
ต้มเลย ไม่ต้องมี น้ำ ข้างบน ได้ ใม๊ครับ
ขอบคุณค่ะ
เปนกำลังใจให้คับ.เปนตาแซบคับ👍👍👍
ขอบคุณมากๆนะคะ
แปลกดีไม่เคยรู้ไม่เคยเห็นมาก่อนเลยจ้าาาาาคงจะหร่อยดี
อร่อยมากจ้าลองทำดูนะคะ
ะก!
ใบจันจ่อภากไหนเรียกคะ
เวลาฝากเขาซื้อเขาจะได้ซื้อ
ให้ถูกค่ะเพราะมาก
ไม่ใส่น้ำปลาร้าได้ไหมครับ
ทำไมต้องเปลี่ยนน้ำคะ
ปงชูรสตั้ง 2 ช้อน จะไม่อร่อยยังไงคะ
อยากได้ขมิ้นครับ..หาที่ใหนได้ครับ
ตามตลาดทั่วไปก็มีค่ะหรือตามห้างแมคโครก็มีขายค่ะ
บา้นยายมีเหยาะ.อาํเภอเพร้วจ้า.
.อ.ช.ม
ล้างไก่ก็ไม่ผ่านแล้วค่ะ
ต้องขยำว่ากับเกลีอก่อนนะแล้วค่อยล่างน้ำตร้า
เริ่ด
แกงไก่หม้ออบแรงดัน
ต้มไฟแก็ชใช่ไหมค่ะ
สวัสดีค่ะมาชมไก่ใต้น้ำหน้าตาน่าทานมากเลยจ้า 👍👍👍😆😆🙏
น่ากินจังเลยค่ะ
ตำเครื่องเทศทั้งหมดแบบหยาบๆเหรอคะไม่ต้องละเอียดใช่มั้ยคะ
ใช่ค่ะ ลองทำดูนะคะหอมอร่อยมากๆค่ะ
@@อาหารบ้านโบว์ ๅๅะ