How to make delicious underwater chicken This recipe is very easy to make. You don't need a ste...
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 12 พ.ย. 2020
- #cooking lessons #cooking rice #cooking by myself
This clip brought me to make a delicious underwater chicken menu. This recipe is very easy to make. Thank you all for watching our new clips.
ผมเห็นบางเม้นแล้วอนาจใจ ของจำพวกนี้มันไม่มีอะไรที่ตายตัวหรอกครับดัดแปลงได้ทุกอย่างออกมาแล้วอร่อยนั้นคือจุดหมาย
ถูกต้องที่สุดค่ะ ขอบคุณมากๆที่แวะมาเยี่ยมชมนะคะ
ร
ืื่เมื่อใจ@@user-ng5mp6qh1d
น่าอร่อยค่ะ ชอบเมนูนี้
สุดยอดค่ะน่าทานมาก ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ
เป็นตาแซ่บ ต้องลองทำตามซะแล้วค่ะ
เมนูไข่ชอบมาก
ติดตามชมครับ
ขอบคุณครับสำหรับสูตรวิธีทำครับผม
มะวานนี้พึ่งกินน้ำเหนือไก่ อร่อยมากเมนูนี้ชอบมาก
น่ากินจัง/เดี่ยวทำบ้าง,ขอบคุณครับที่แชร์สูตน
หน้าทานมากค่ะขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ
ขอบคุญมากครับผมสูตรไก่ใต้น้ำ
น่าทานมากครับ
เป็นตาแซบมากเลยคับ
โอ้ย!!!! หิวเลยเรา
เดี๋ยวผมจะลองทําดูครับ
เมนูที่ชอบกินมากๆเลย
น่าทานมากๆเลยค่ะ.. เดี๋ยวจะลองทำดูบ้างค่ะ..
น่ากินมากเลยคะ
น่าทานมากค่ะ กรรมวิธีนี้ทำให้ไก่หายเนื้อเหนียวใช่ไหมคะ
น่ากิน ๆ น้ำลายไหล
ชอบกินต้องทำเองถึงอร่อย
หิวเลยน่าทานมากเลยครับ
ขอบคุณมากๆค่ะ
ขอบคุณมากครับผมสูตรไก่ไต้นํ้า
ขอบคุณค่ะ
สุดยอดครับ
แต่ละเมนุน่ากินมากๆ
น่าทานจังเลย
ดูน่าอร่อยแต่ดูเหมือนจะหวานมากไป ของหวานไก่ในน้ำแกง😂😂😂😂 แซวเล่นสำหรับคนไม่ชอบหวาน
หน้ากินมากค่ะ
บอกสูตรได้ดีมากจะลองทำดูค่ะ
ขอบคุณค่ะ ลองทำดูนะคะ
น่ากินมากครับ
ขอบคุณมากๆค่ะ
เดี๋ยวจะลองทำดูครับ
ขอบคุณๆครับ บอกละเอียดมากเยี่ยมมากเลยครับน่าอร่อยมาก เคยไปขายผ้าที่ตลาดนัด เห็นเขาทำขายก็ชื้อเขามากินถุงละ60บาท ขอถามสูตรเขาว่างๆจะทำกินบ้างเขาไม่ยอมบอก พอเจอคลิปนี้สุดมากครับผม🙏🙏🙏🙏🙏
ใช่เลย เจอไม่ได้ซื้อตลอด แต่ว่าไก่สดบ้านที่ไหนมีขายนะ ชอบๆๆ
ทำไมต้องเปื่ลยนน้ำ
ชอบค่ะน่าอร่อยจริงค่ะ..จะทำตามค่า..สุดยอดค่ะตั้งแต่เครื่องสดๆแล้ว..ห อมมาเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ
น่ากินมากคะ
ขอบคุณค่ะ
มำกินบ่อยค่ะเดี๋ยวลองสูตรนี้
ลองทำดูนะคะ
ชอบมากค่ะ
สูตรผมเด็ดสุดครับ พริก2ขีด ตะไคร้ 2โล มันจะเเซ่บ หอมสุดๆๆ
กินให้สะใจไปเลย
น่ากินมากๆ
ขอบคุณมากๆค่ะ
น่าอร่อยมากจ้า
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณครับที่แวะมาเยี่ยมชม
แบบนี้ต้องลอง
อร่อยๆ
จะลองทำดูคะน่ากินมาก
ชอบครับ
คุณพี่เขาทำถูกครับ ใช้เกลือล้างเลือด ไม่ให้มีกลิ่นคาวครับ แล้วทิ้งให้น้ำแห้ง ตามนั้น..?
น่าอร่อยจังครับ
ขอบคุณค่ะ
เพื่อนคน อิสาน ทำให้กิน อร่อยครับ👌👌👌
ยังไม่เด็ดคับ เพราะตะไคร้ยังน้อยไป สูตรผมเด็ดกว่า ตะไคร้ สิบถึงสิบห้าหัว มันจะหอมกว่านี้มาก กระเทียมใส่แค่สี่ถึงห้ากลีบก็พอ เพราะกระเทียมจะทำให้อาหารจืด ใส่เยอะไปมันจะดึงรสชาติอาหารลงทำให้เสียรสชาติ
ใช่ค่ะ
ขอสูรหน่อยจ้า
น่ากินมากค่ะ
เมนูนี้ก็เหมือนคั่วไก่บ้านๆแต่ที่เคยทําตั้งหม้อขึ้นพร้อมกัน.ตั้งไฟปิดฝาหม้อ.นําที่อยู่ในตัวไก่มันก็จะออกมา.ไม่ได้เติมนําถ้าตั้งหม้อหลายขั้นตอน.ก็คงจะเสียเวลาไก่จะเริ่มเปลื่อย.ทําเหมือนกัน.แต่ไม่ได้เปลี่ยนนําตั้ง.เพราะมัมคงเสียเวลาแกงเดือด.แต่ก็ขอขอบคุณ.ที่ได้ดูตัวอย่างอีกแบบ.ขอบคุณค่ะ.
ต้องลองแล้วแหละ
ไส่พริกเยอะๆครับเพื่อความเด็ด
หรือจะใส่หม้อขา้วอบก็ได้ค่ะจะไม่ยุ่งยากรสชาติได้เหมือนกันค่ะ
เป็นไก่บ้านจึงอร่อยมาก
น่าทานครับ
ขอบคุณค่ะ
อยากจะถามหน่อยครับ ยังสงสัยอยู่คิอว่า...หลังจากเอาเครื่องแกงที่โขลกคลุกกับไก่ที่ใส่ในหม้อแล้ว ก่อนเอาหม้อไปตั้งไฟ แล้วปิดปากหม้อด้วย การเอาน้ำใส่ภาชนะปิดปากหม้อ ต้องใส่น้ำลงในหม้อที่ใส่ไก่กับเครื่องแกงไหมครับ...เห็นน้ำออกมาเยอะมากในหม้อ
ขออนุญาตตอบแทนครับ ปกติไก่คลุกเครื่องแกงใส่ลงหม้อไม่ต้องใส่น้ำ ตั้งไฟอ่อนๆ ก่อนถ้าแรงไก่จะไหม้ก่อน น้ำที่ใส่ภาชนะด้านบนพอเริ่มร้อนจะมีฟองขึ้นปุดๆ ไอน้ำจากภาชนะจะหยดลงหม้อไก่ข้างล่างผสมรวมจากน้ำไก่จึงเกิดเป็นน้ำเหมือนต้ม ต้องเปลี่ยนน้ำด้านบน 3-5 ครั้ง เหมือนเริ่มใหม่เพื่อให้ไอน้ำหยดลงไป ข้อสำคัญภาชนะ 2 ชั้น ควรพอดีกันหากเหลื่อมกันนิดหน่อยให้ใช้ผ้าปิดรอบเพื่อกันไม่ให้ความร้อนข้างล่างระเหย ไก่จะเปื่อยนนุ่มอร่อยมากครับ
9:39
เจ้ทำเป็นหรือเปล่า.ทำไมน้ำเยอจัง
เจ้เติมน้ำลงไปในหม้อไก่หรือ
เขาให้น้ำหม้อ.บนหยดลงหม้อไก่
ไม่ใช่กลัวไหม้แล้วหยอดน้ำช่วย
น่าทานมากค่ะว่างๆจะรองทำกินรับชมจากไต้หวันค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะที่แวะมาเยี่ยมชมนะคะ
แซ่บๆๆครับ
ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมชมนะคะ
ขอบคุณครับ
น้ำที่ใช้ใช้น้ำประปา หรือว่าใช้น้ำที่ดื่มกินปกติ
น่าอร่อยคะ
ขอบคุณค่ะ
น่ากินมาก อัศจรรย์ตรงที่น้ำมาได้ยังไงทั้งๆที่ไม่ได้ใส่น้ำนี้แหละ....
ใช่ค่ะ
น้ำมันออกจากไก่ครับ ตอนที่เราล้างมีน้ำในเนื้อไก่
น้ำลายไหล
สวัสดีค่ะมาเยี่ยมชมวิธีทำไก่ไต้นำ้สีสันน่ากินมากค่ะ
ยายจะเรียนด้วยจ้า..เอาตะไคร้มาให้
น่าอร่อยนะคะ ชอบกินอาหารอิสาน
แต่สงสัยว่า ทำไมต้องเปลี่ยนน้ำ
(คนขี้สงสัย : ขอบคุณค่ะ)
บางทีไก่เหนียวค่ะ😅😅
แกงคั่วดีๆนี่เอง555
แล้วน้ำในไก่มีได้ยังไงโดยไม่ได้เติมไป ครับ
ออกจากเนื้อไก่สดถูกความร้อนค่ะ
ต้มไฟแก็ชใช่ไหมค่ะ
ถามค่ะ ได้ใส่น้ำในไก่ไหมคะ แล้วน้ไมันมาจ่กไหนคะ ถ้ไม่ได้ใส่น้ำแล้วไก่ตะไม่ไหม้หรือคะ
น่าทานมาก เราใช้เนื้อไก่อย่างเดียวได้ไหมคะ
ได้ค่ะตามสดวกเลยนะคะ
ใช่ไฟแรงประมาณใหนครับ และน้ำข้างบนใส่เยอะแค่ใหนครับ
ใช้ไฟปานกลางค่อนข้างอ่อนค่ะ น้ำข้างบนก็ใส่เกือบเต็มภาชนะค่ะถ้าน้ำด้านบนร้อนแล้วก็เทออกใส่น้ำใหม่ลงไปค่ะ
เปลี่ยนหลายน้ำเพิ่ออะไรคะ
ใส่ชาถึงอร่อย
ไม่ใส่น้ำปลาร้าได้ไหมครับ
จะไม่ชอบตอนที่ใส่น้ำตาลผงชูรสเยอะเกินไปมันไม่ธรรมชาติมันต้องให้หวานกระดูกไก่น้ำไก่มันถึงจะอร่อย
บ้านผมอยู่สาราคามทำใส่หม้อหนึ่ง..ไม่ใส่ขมิ้น..เสร็จแล้วน้ำจะแห้งๆ..ส่วนอันนี้มันเหมืนอ่อมเลย..อีกอย่างไม่ใส่น้ำตาล(แล้วแต่บางที่คนทำไม่เหมืนกัน)
กาฬสินกะแห่ง
ถ้าไก่ใต้น้ำจริงจะแห้งกว่านี้ถ้าน้ำเยอะน่าจะเป็นไก่ต้มใต้น้ำ5555 (ขำๆครับ)
ทำไมต้องเปลี่ยนน้ำหม้อบนค่ะ..เคยทำกินบ่อยนะน้ำหม้อบนไมต้องเปลี่ยนเครื่องแกงตำละเอียดเลยปรุงรสแล้วปิดหม้อสนิดเลยตั้วไฟอ่อนถึงกลางๆจะได้ไม่ไหมัก้นหม้อก่อน20นาทีถ้าไก่นุ่มไก่เหนียวนานหน่อย
ตามหลักการที่คิดนัครับ ที่เปลี่ยนน้ำเพราะต้องการความระอะให้อยุ่ในหม้อ เพราะถ้าน้ำด้านบนร้อนความร้อนทั้งหมดก็จะขึ้นด้านบน มันเป็นการอบแบบภูมิปัญญาชาวบ้านครับ
ไก่นี่ต้องสับก่อนถึงล้างเหรอคะ ธรรมดาจะล้างก่อนแล้วสับค่ะ น่าทานมากค่ะ
ใช่ค่ะเราน่าจะล้างให้สะอาดก่อนสับนะถ้าสับแล้วเอาไปล้างไก่จืดหมดกันพอดี
แล้วแต่ เราคะ เราก็ล้างก่อนสับ สับแล้วก็ล้างอีกทีแต่ไม่แช่
มันไม่ใช่เรื่องน่าถาม
ว่าทำไมไข่เยอะก็เขาชอบ
ไข่เยอะก็ใส่ไปเยอะๆ
ช่วยบอกวัดถุดิบหน่อยค่ะ
มารับชมเป็นเพื่อนใหม่คะ่
ขอบคุณค่ะ
ผมนี้เชียนไก่ใต้น้ำคับ
อยากรู้รสชาติออกเป็นแบบไหนค่ะไม่เคยทานนะคะอยากทำบ้าง
ไม่ใส่ขมิ้นได้ไหมคะ..
กลับแกล้มโปรดครับ
อล่องฉ่องเลยแบบนี้ 👍👍👍⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ เลย
เป็นตาแซบ
เปนกำลังใจให้คับ.เปนตาแซบคับ👍👍👍
ขอบคุณมากๆนะคะ
อยากรู้ว่าทำไมต้องเปลี่ยนนำ้คะ
ทำไมต้องเปลียนนำ้คับช่วยบอกหน่อย
ลองทำแล้วค่ะแช่บหลายขอบคุณเด้อค่ะ😅😅
น่าดินน่ะ แต่ถาดมีพิษจ้ะยิ่งใส่ร้อนๆ
ต้มเลย ไม่ต้องมี น้ำ ข้างบน ได้ ใม๊ครับ
อยากได้ขมิ้นครับ..หาที่ใหนได้ครับ
ตามตลาดทั่วไปก็มีค่ะหรือตามห้างแมคโครก็มีขายค่ะ
บา้นยายมีเหยาะ.อาํเภอเพร้วจ้า.
.อ.ช.ม
น่าอร่อยมาก
ขอบคุณมากๆค่ะ
แปลกดีไม่เคยรู้ไม่เคยเห็นมาก่อนเลยจ้าาาาาคงจะหร่อยดี
อร่อยมากจ้าลองทำดูนะคะ
ะก!
ใบจันจ่อภากไหนเรียกคะ
เวลาฝากเขาซื้อเขาจะได้ซื้อ
ให้ถูกค่ะเพราะมาก
กินไก่มากชาก็เจ็บมากสุดท้ายก็เป็นเก๊า
ชอบมากมากการบรรยายที่พอดิบพอดีไม่พูดเยะเกินไป
ขอบคุณมากๆค่ะ
ปงชูรสตั้ง 2 ช้อน จะไม่อร่อยยังไงคะ