bom dia em toda minha pensei que nunca encontraria uma receta tao maravilhosa assim ! sou confeiteira e moro na italia chamamos este creme! crema pasticcera da usamos ou fava de bauilha ou cascas de limao colocamos tanbem creme de leite fresco ! hum fica uma maravilha adorei a receita dificil no brasil nas confeitarias vc achar uma torta assim !quando trabalhava nas confeitarias brasileiras eram so coisas industrialisadas e leite condenssado ! e claro que nao fica igual ! parabens pela receita ! a uma dica vc pode jogar com a massa singnifica que si vc que uma massa mais crocante basta acrescentar mais acucar ! si vc querer a massa mais molinha basta almentar a manteiga !
esta de parabens ,eu amo cozinhar e adorei sua receita vou fazer hoje pra minha esposa,VC e uma excelente chefe embora seja a primeira receita sua que eu assisti eu não tenho duvidas que tudo que VC faz na cozinha e com muito amor e gosto, parabéns mesmo gostei !
Olá! Quero tentar fazer para este Natal! Essa torta lembra minha infância.....uma tia fazia e me dava de aniversário. Mas não deu a receita. Vou tentar fazer! Preciso comprar uma forma! Pode me auxiliar no tamanho? Obrigada.
bom dia Ruiva adorei a rceita sou confeiteira moro na italia aqui este creme confeitei chamamos de crema pasticcera , sua receita perfeita original nao tem nada a ve com estes creme industrialisados ai , e tanbem esta massa e otima sempre fasso em casa todo mundo adora ! uma sugestao vc sabe que si vc almenta o acucar a massa fica crocante e si vc diminuir o acucar e almentar a manteiga ai vc tem uma massa mais macia! um pouquinho mais mole ! mas existe diversas receitas a sua concertesa e uma das melhores !acho que todos as confeitarias deveriam faser assim com menos produtos industrialisados ! sei que estes produtos industrialisados duram mais tempo na geladeira mas o sabor e qualidade tanbem e outro ! beijo grande parabens pela receita !e desculpa pelos palpites!
muito boa a receita, acabei de fazer e meu marido e eu já comemos e aprovamos. só fiquei na dúvida na descrição do recheio que consta 1/2 litro de leite e mais abaixo 300 ml de leite. fiz com meio litro de leite conforme passou no vídeo e gostei do resultado. obrigada por compartilhar a receita.
+luis carlos neves Vc pode sim cozinhar as maçãs com acúcar e canela, vai ficar uma delicia!!! Só não coloque muito caldo, principalmente se for muito líquido, pois corre o risco da massa ficar amolecida. Obrigada. Abs
Meeee.... Parabéns pelo vídeo. Passo a passo muito bem explicado e tudo feito com profissionalismo. Quanto tempo leva entre o início dos trabalhos e depois de pronta para consumo? kkk. Vou tentar fazer no fim de semana mas só vendo a quantidade de utensílios de louça que terei que lavar... deu preguiça.. kkkk. Dei like e me inscrevi.
Ah tá! Acho que fiz certo. Ontem fiz de novo, mas acabei usando o de confeiteiro em tudo, porque não achei que você fosse responder tão rápido. Postei minha foto no FB dando crédito ao teu canal. Fez sucesso. Obrigada.
Ola, por favor, me ajude! Essa torta ê maravilhosa!!! Mas minha massa, enquanto esta assando, baixa lateralmente na forma, ate a altura em que coloquei o arroz no fundo; fica baixinha. Ja fiz mais de uma vez e aconteceu isso, tem alguma dica??? 🤗🙏
+Taisse Pereira Olá Taisse, ela pode perder um pouco da crocância apenas nas bordas...tente colocar a gelatina apenas para dar um colorido à torta, sem exagerar. Obrigada. Abs
Assinoê Vit Vc poderia fazer essa geleia que dá brilho e pincelar as maçãs:1 xícara (chá) de água 1 xícara (chá) de açúcar 2 colheres (sopa) de amido de milho Um abraço
Colocando o creme na massa não amolece? Quantos dias ela ( a torta )dura na geladeira? O creme quanto tempo dura na geladeira? e ela montada? Que tamanho é essa forma?
+Marcia M S Olá Marcia, não amolece não. Desde que vc coloque o recheio frio (ou em temperatura ambiente) na massa também fria. Você pode fazer o creme de véspera. A torta montada, se vc usar o creme feito na véspera, dura uns 3 dias na geladeira, seguramente. Usei forma de aro removível 30cm. Se fizer a torta depois me conta. Obrigada. Abs.
Gostei muito da receita... mas não tenho essa forma😥😥, posso fazer com uma forma de fundo removível?😣😣 Essa massa se adapta com a forma removível 😶😶? Não há problema dela rasgar mais facilmente? Obrigado 💕
Olá, mesmo sem a baunilha vai ficar uma delicia! Você também pode usar o extrato de baunilha, muito fácil de encontrar em qualquer supermercado. Obrigada. Abraço.
Que pena! Não sei direito o que aconteceu, mas quando for fazer esse creme novamente, tome cuidado ao adicionar os ovos para não cozinhar as gemas e se ficar empelotado bata o creme no liquidificador antes de esfriar. Um abraço.
Adorei essa receita você tambem que simpatia
Que bom! Muito obrigada! Bj
bom dia em toda minha pensei que nunca encontraria uma receta tao maravilhosa assim ! sou confeiteira e moro na italia chamamos este creme! crema pasticcera da usamos ou fava de bauilha ou cascas de limao colocamos tanbem creme de leite fresco ! hum fica uma maravilha adorei a receita dificil no brasil nas confeitarias vc achar uma torta assim !quando trabalhava nas confeitarias brasileiras eram so coisas industrialisadas e leite condenssado ! e claro que nao fica igual ! parabens pela receita ! a uma dica vc pode jogar com a massa singnifica que si vc que uma massa mais crocante basta acrescentar mais acucar ! si vc querer a massa mais molinha basta almentar a manteiga !
esta de parabens ,eu amo cozinhar e adorei sua receita vou fazer hoje pra minha esposa,VC e uma excelente chefe embora seja a primeira receita sua que eu assisti eu não tenho duvidas que tudo que VC faz na cozinha e com muito amor e gosto, parabéns mesmo gostei !
Corvo Muito legal, obrigada!!!
ola fiquei feliz em achar chama ruiva,muito bem explicado, sem complicacao .amei, vou fazer.obrigada por compartilhar........
TINA CARVALHO Obrigada você! Um abraço
Gostei muito e delicada fica muito apresentável estou separando essa forma de fazer amei
Berenice Melo Obrigada Berenice. Depois me conta. Abraço
parabéns vc sabe explicar bom bonito e barato
Nicolas Lana Obrigada Nicolas!!! Abs
A MASSA É SIMPLESMENTE DIVINA !!! PARABÉNS...
Vania Poddukin Muito obrigada, Vânia! Abs
Que delicia de receita! Amo torta, vou reproduzir esta com certeza!
+Suellen Carvalho Obrigada, Suellen! Depois me conta!! Abs
amei o video.muito.bem explicado..parabens...
+sandra fogaça Muito obrigada, Sandra!!! Abs
Que formosuras! Linda demais! Parabéns!😋👏🏻🍴
Carla Cristina de Alencar Obrigada Carla!! Se fizer, depois me conta. Um abraço
Adorei a sua receita!
Muito obrigada, Jefeson!!
Maravilhosa sua receita.
Adorei, Bjos
Muito obrigada!!! Bjs
muito bom vou tentar fazer
+fernando porto Milena Depois me conta!!! Obrigada. Abs
que torta linda
Obrigada, Jackson!!! Abs
Que linda!
Boa noite, adorei sua receita, fiz e ficou uma delícia, na descrição esses 300 ml de leite 🤔 ?? Não usei, acompanhei o processo pelo vídeo!
Vou tentar fazer, espero que de certo. Nunca comi essa torta, então não vai ter como comparar o sabor, mas vamos lá.
Depois me conta! Um abraço e obrigada!
gostei
Obrigada, Siaria!
ÓTIMA RECEITA CHEFE!!! uma dúvida: como cortar a maçã de maneira tão perfeita? Obrigado.
Obrigada, Marcos!!! Eu cortei com uma boa faca. Mas, se preferir, vc pode cortar com um fatiador de alimentos. Abs
vich chefe, vou de fatiador... não sou ninja como a senhora não... rssssss Abs.
Olá! Quero tentar fazer para este Natal! Essa torta lembra minha infância.....uma tia fazia e me dava de aniversário.
Mas não deu a receita.
Vou tentar fazer!
Preciso comprar uma forma! Pode me auxiliar no tamanho?
Obrigada.
Olá Carine, que bom! Eu usei uma forma baixa de fundo removível de 32cm. Obrigada. Abs
Torta lindíssima
Flaviane Lima Obrigada, Flaviane!!!
bom dia Ruiva adorei a rceita sou confeiteira moro na italia aqui este creme confeitei chamamos de crema pasticcera , sua receita perfeita original nao tem nada a ve com estes creme industrialisados ai , e tanbem esta massa e otima sempre fasso em casa todo mundo adora ! uma sugestao vc sabe que si vc almenta o acucar a massa fica crocante e si vc diminuir o acucar e almentar a manteiga ai vc tem uma massa mais macia! um pouquinho mais mole ! mas existe diversas receitas a sua concertesa e uma das melhores !acho que todos as confeitarias deveriam faser assim com menos produtos industrialisados ! sei que estes produtos industrialisados duram mais tempo na geladeira mas o sabor e qualidade tanbem e outro ! beijo grande parabens pela receita !e desculpa pelos palpites!
+gerusa zorzi de lima Olá Gerusa, muito obrigada!!! Me sinto lisonjeada!!! Adorei suas sugestões!!! Obrigada. Um abração.
ameiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
mARAVILHA!!
wilker gregorio Obrigada! Abs
muito boa a receita, acabei de fazer e meu marido e eu já comemos e aprovamos. só fiquei na dúvida na descrição do recheio que consta 1/2 litro de leite e mais abaixo 300 ml de leite. fiz com meio litro de leite conforme passou no vídeo e gostei do resultado. obrigada por compartilhar a receita.
+Amanda C Obrigada você Amanda!! Abs
ola se cozinha as maças com açucar e usar o caldo no lugar da gelatina sera que vai da serto
+luis carlos neves Vc pode sim cozinhar as maçãs com acúcar e canela, vai ficar uma delicia!!! Só não coloque muito caldo, principalmente se for muito líquido, pois corre o risco da massa ficar amolecida. Obrigada. Abs
Adorei sua torta, esse é o timo de creme que estava procurando a arrumação das maças ficaram lindas, só achei o processo da massa muito complicada!
a massa nao vai fermento?
Eu posso fazer hoje para consumir amanhã a noite. Não escurece as maçãs?
Donisete - são Paulo
Nutrição 2016 Etec JM Pode sim, a gelatina dá uma conservada. Abs
Meeee.... Parabéns pelo vídeo. Passo a passo muito bem explicado e tudo feito com profissionalismo. Quanto tempo leva entre o início dos trabalhos e depois de pronta para consumo? kkk. Vou tentar fazer no fim de semana mas só vendo a quantidade de utensílios de louça que terei que lavar... deu preguiça.. kkkk. Dei like e me inscrevi.
kkkk...é meio trabalhosa mesmo. Mas o resultado vale a pena!!! Muito obrigada pelo seu comentário! Adorei!
Eu fiz e minha família e as visitas adoraram. Só quero tirar uma duvida: você usa o açúcar de confeiteiro tanto na massa quanto no creme?
Olá, Silvia! Que bom que gostaram! Muito obrigada. No creme, o açúcar não é o de confeiteiro, e sim o refinado. Um abraço.
Ah tá! Acho que fiz certo. Ontem fiz de novo, mas acabei usando o de confeiteiro em tudo, porque não achei que você fosse responder tão rápido. Postei minha foto no FB dando crédito ao teu canal. Fez sucesso. Obrigada.
+Silvia Tetamanti Fernandes Que legal que vc postou uma foto no FB, fico muito feliz com esse retorno. Muito obrigada!! Um abraço.
Silvia Tetamanti Fernandes
Silvia Tetamanti Fernandes
Ola, por favor, me ajude! Essa torta ê maravilhosa!!! Mas minha massa, enquanto esta assando, baixa lateralmente na forma, ate a altura em que coloquei o arroz no fundo; fica baixinha. Ja fiz mais de uma vez e aconteceu isso, tem alguma dica??? 🤗🙏
essa massa serve para fazer a tradicional torta de limão
Nicolas Lana serve sim, Nicolas!!! Abs.
por favor gostaria de saber se depois de colocar a gelatina,ao entrar em contato com a massa,deixa a massa mole??
+Taisse Pereira Olá Taisse, ela pode perder um pouco da crocância apenas nas bordas...tente colocar a gelatina apenas para dar um colorido à torta, sem exagerar. Obrigada. Abs
nao como gelatinas, oq poderia substituir?
Assinoê Vit Vc poderia fazer essa geleia que dá brilho e pincelar as maçãs:1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de amido de milho
Um abraço
Chama Ruiva obrigada🙏🏼
Vou fazer para o dia das mães. Qual o tamanho da forma? É fundo removível?
Olá Daiane! A forma tem 30cm de diâmetro e fundo removível. Feliz dia das mães!😍
@@ChamaRuiva Obrigada, querida!
Colocando o creme na massa não amolece?
Quantos dias ela ( a torta )dura na geladeira? O creme quanto tempo dura na geladeira? e ela montada?
Que tamanho é essa forma?
+Marcia M S Olá Marcia, não amolece não. Desde que vc coloque o recheio frio (ou em temperatura ambiente) na massa também fria. Você pode fazer o creme de véspera. A torta montada, se vc usar o creme feito na véspera, dura uns 3 dias na geladeira, seguramente. Usei forma de aro removível 30cm. Se fizer a torta depois me conta. Obrigada. Abs.
Gostei muito da receita... mas não tenho essa forma😥😥, posso fazer com uma forma de fundo removível?😣😣
Essa massa se adapta com a forma removível 😶😶? Não há problema dela rasgar mais facilmente?
Obrigado 💕
Da pra substituir a baunilla por outra coisa, ou nem por nada ? É que não tenho a baunilla aqui em casa.
Olá, mesmo sem a baunilha vai ficar uma delicia! Você também pode usar o extrato de baunilha, muito fácil de encontrar em qualquer supermercado. Obrigada. Abraço.
obrigado flor coloquei um pouco demais de gelatina o recheio já não sei pois segui as medidas
Que pena! Não sei direito o que aconteceu, mas quando for fazer esse creme novamente, tome cuidado ao adicionar os ovos para não cozinhar as gemas e se ficar empelotado bata o creme no liquidificador antes de esfriar. Um abraço.
o recheio ficou bem durinho quando Bati deu bolinhas ele vai ficar firme novamente ?? a gelatina não dismancha a massa ?
Olá Thacy, depois de batido, o recheio deve ficar cremoso e quando vc for colocar a gelatina, coloque pouca, só para dar brilho à torta. Obrigada. Abs
Só faltou cortar para vermos como ficou
+Emmanuella Franca Olá Emmanuella, eu só não cortei porque a gelatina precisava endurecer e eu não tinha nenhuma outra torta pronta. Abs
é necessario a baunilha?
Olá Edilson, o sabor da baunilha faz toda diferença!!!
😍😍😍
Obrigada!😉😘
Obrigada!😉😘
Não vai fermento
+Calliny Paulina Oi Calliny, não vai fermento não. Abs
a massa ficou dura depois de assada!
meteu o loko vai corta no outro dia nada ver😂