Involtini di Melanzane (al Formaggio) - Ricetta facile e veloce, salva cena

Involtini di Melanzane al forno, ricetta facile e veloce che amerete! Sono davvero facilissimi da preparare e con pochi ingredienti, molto molto semplici che hai già sicuramente a casa. È una ricetta anche economica, quindi non attendiamo oltre e prepariamola insieme.
INGREDIENTI:
- Melanzane (2)
- Polpa di Pomodoro (200 g)
- Formaggio a pasta filata (Galbanino, Gouda, Fontina, ecc... Quello che preferisci o che hai in frigo)
- Sottilette (2/3)
- Parmigiano grattugiato
- Olio Evo
- Basilico Fresco
- Sale
- Pepe
PROCEDIMENTO:
1. Lava le melanzane, togli gli estremi, sbucciale, e tagliale a fette non troppo sottili
2. Griglia le melanzane, sia da una parte che dall'altra e aggiustale di sale
3. Spennella le melanzane con Olio Evo
4. Condisci la polpa di pomodoro, con olio, sale, pepe e basilico fresco
5. Taglia il formaggio a bastoncini
6. Su ogni fetta di melanzana, metti un bastoncino di formaggio, arrotola ad involtino e metti tutti gli involtini in una pirofila, dove prima avrai messo uno strato di polpa di pomodoro
7. Quando avrai finito di avvolgere tutti gli involtini di melanzane, su ognuno di essi metti delle striscioline di sottiletta.
8. Finisci tutto con un bel po' di polpa di pomodoro e una bella spolverata abbondante di Parmigiano grattugiato.
9. Metti in forno a 200*C per circa 15 minuti
10. Gusta questi deliziosi involtini di melanzane, sono davvero buonissimi!
#recipes #involtini #melanzane

[@paneevino5364]

Ricetta da fare assolutamente ❤

[@dansucci]

Ottimo 👍🏾

[@ForteeChiara]

meravigliosi involtini, buoni, buoni, buoni!

[@RicettefacilievelociconManuela]

Grazie, grazie, grazie!!! 🥰

[@user-se8xv4nh8n]

Buone buone e squisite brava Manuela❤

[@RicettefacilievelociconManuela]

Grazieeeee milleeeeeee 🥰🥰🥰

[@incucinaconmoka]

Meravigliosi Involtini. Si mangiano con gli occhi

[@RicettefacilievelociconManuela]

Grazieeeeeee di cuoreeeeee 🥰🥰🥰

[@1piu1uguale5family]

Vado pazza per le melanzane !!! Cucinate cosí sono golosissime 😍😍😍 le farò senz'altro 😍😍😍😍 ho condiviso la ricetta perché sono certa che farà impazzire tuttiiiiiiii ❤❤❤❤❤ sei troppo brava ❤❤❤❤❤

[@RicettefacilievelociconManuela]

Grazie di cuore tesoro!!!! Sono contenta di averti amato un'altra ricetta che sono sicura., presto porterai in tavola 🥰😍🤩😘

[@raffaelesiano2959]

Buone ma evitate le sottilette che sono fatte partendo da scarti di formaggio di pessima qualità. Piuttosto, mettete un po' di parmigiano in più o, in alternativa, usate un buon pecorino grattugiato che dà maggiore sapidità.