Инвентаризация в общепите - как настроить процесс | Ресторанный бизнес | Амина Фатуллаева

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 27 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 7

  • @ceppeline
    @ceppeline ปีที่แล้ว +5

    Приятно слушать.
    Спасибо!

  • @tourunen9936
    @tourunen9936 ปีที่แล้ว +1

    Это очень полезно и для новичков и для спецов👏👍👨‍🍳🕊

  • @Алина-ш9э3ж
    @Алина-ш9э3ж ปีที่แล้ว +1

    Благодарю за урок 😊

  • @football_118
    @football_118 ปีที่แล้ว +1

    👍🏻👍🏻👍🏻

  • @Ирина-ъ7т6л
    @Ирина-ъ7т6л ปีที่แล้ว

    Вечная проблема , вечна какая то недостача . Работаем во Фрондпаде там если есть отказные заказы которые мы не приняли . Продукты тоже садятся . И как будто недостача . Какую программу лучше завести чтобы склад с кухней нормально работал ?

  • @aminafatullaeva
    @aminafatullaeva  ปีที่แล้ว

    В программе:
    00:49 - Реальный остаток/складской учет
    01:15 - Жизненный цикл товара
    02:53 - Аудит в инвентаризации
    03:59 - Ресторанный бизнес цикличен
    04:53 - Если не налажен процесс
    07:25 - Внезапная инвентаризация
    10:00 - Типичные ошибки при инвентаризации
    16:37 - Инвентари менеджмент
    20:17 - Бланк заказа
    21:32 - Разбор инвентаризации
    Друзья, а как обстоят дела с инвентаризацией у Вас? Надеюсь, это видео было полезным для Вас, и теперь Вы с легкость сможете привнести в свой бизнес нововведения, которые помогут организовать процесс и выстроить систему! Делитесь своим мнением в комментариях, ставьте палец вверх, рекомендуйте, мне будет очень приятно!
    Если у Вас возникают трудности или неразрешенные задачи в ресторанном бизнесе - напоминаю, что можно обратиться к моей команд. Мы с радостью пропишем четкую стратегию развития Вашего бизнеса, проведем аудит или организуем наставничество, выстроим систему управления рестораном и выведем Ваше заведение на новых, более масштабный уровень!
    ✅САЙТ: afrestoconsulting.ru/
    С Вами была Амина Фатуллаева, всем легкой инвентаризации и позитивного настроения!
    Похожие видео: th-cam.com/video/ZZq1juDvQHY/w-d-xo.html
    #инвентаризация_амина_фатуллаева #инвентаризация_ресторанный_бизнес #ресторатор #ресторанныйбизнес #ресторанныйконсалтинг #общепит #ресторатор #еда #аминафатуллаева #антикризисныйуправляющий

  • @Ирина-ъ7т6л
    @Ирина-ъ7т6л ปีที่แล้ว

    Продукты в цене выросли , в выручке сразу минус хотя выручка хорошая . Это не видим сразу . Как это сразу решать