Finalmente, la vedevo una cosa impossibile utilizzando sempre il metodo di fare la cremina a parte, aggiungendo il cacio grattato direttamente sulla pasta dopo averla risottata in padella e lasciandola umida viene una cremina favolosa. Grazie signora mi ha salvato la vita
Da romano posso dire che è una ottima cacio e pepe! In origine comunque la cacio e pepe era una ricetta molto asciutta. Era il pranzo dei pastori che si portavano la pasta cotta scolata e avvolta dentro uno strofinaccio (per mantenerla un po' più umida) e al momento di mangiarla ci mettevano pepe e il cacio (pecorino) e la "diluivano" bevendo del vino :) La variante cremosa è moderna e ovviamente più rispondente alla realtà odierna, con la possibilità di prepararla al momento.
e' la prima volta che ti scrivo,ti devo fare assolutamente tanti complimenti per la bravura che dimostri nel tuo lavoro e anche perche' sei una simpaticissima signora!cari saluti!
L'ho fatta 10 minuti fa Grazie per i consigli e ringrazia tuo marito il mio mi ha detto che invece di 300 grammi dovevo fare tutto il 500 g. Ti giuro squisita e per la prima volta mi è piaciuta molto grazie ancora da Roma con affetto
sei bravissima Sonia.. come sempre!!! non sbagli un colpo :).... io amo la cacio e pepe... anche se personalmente smorzo un po' il sapore facendo 1/3 di parmigiano e 2/3 di pecorino.... invece il pepe nero, lo tosto direttamente in padella senza olio.. la prossima volta provo a seguire passo passo la tua ricetta e ti farò sapere!! un bacione e buon weekend, Silvia :*
...sai una volta anch'io la preparavo con una parte di parmigiano, ma adesso mi sono abituata al gusto del pecorino e ti dirò che mi piace di più. grazie mille per i complimenti, sei sempre gentilissima! ciao Silvia, fammi sapere! baci
io ho fatto così aglio olio e peperoncino è vero con l'acqua di cottura mantecata in padella e formaggio fa una cremina che è una meraviglia ....proverò anche questa sicuro...bravissima i piatti semplici il top
Io la preparo sempre così....con la,tua ricetta....da quando l'ho proposta a casa e piaciuta talmente tanto che non l'ho più abbandonata... ogni tanto aggiungo una variante (soprattutto se non ho il secondo)...alla fine dopo la mantecatura aggiungo dei cubetti di guanciale rosolati a parte senza olio....uno spettacolo!!!!! Viene tipo una gricia ma molto più cremosa....
finalmente grazie al tuo procedimento mi è venuta perfetta...è un pò come la carbonara, solo a fuoco spento devi aggiungere il pecorino, io invece lo facevo prima mentre la pasta cuoceva e venivano fuori i grumi, grazie
Salve, adoro la pasta cacio e pepe! Vorrei sapere se si può preparare con il pecorino sardo anziché con pecorino romano... Intendo se sul piano del gusto cambia tanto. Grazie
L'ho fatta è venuta bene, è piaciuta a tutti, credo sia stato il saggissimo suggerimento che hai dato, relativo alla lenta mantecatura finale che ha creato l'ottima cremina..... sono questi i segreti degli chef che Tu cara Speziata vuoi dividere con noi.... grazie. ...continuo a fare la tua ottima torta alla crema di nocciole ed è sempre un successo ❤
Allora questa volta dobbiamo fare un plauso a tuo marito, bravo Angelo.....complimenti come sempre Sonia sei la N° 1, in cucina non ti batte nessuno...saluti e baci dalla Calabria...
è proprio cosi che andrebbe fatto. L'olio non è tollerabile nella cacio e pepe, altera il gusto e aggiunge grassi ad un piatto gia grasso. L'acqua di cottura invece è perfetta e non a caso raccomandata. Infine se vogliamo essere pignoli, la motivazione che viene data qui (''x estrarre piu sapore'') è ridicola. Se il pepe è macinato al momento ed è di qualità decente, non ha di certo bisogno dell'aiuto dell'olio x sprigionare l'aroma. Vorrei vedere in un blind test se riconoscerebbe una cacio e pepe fatta tutta uguale tranne che x questa cosa iniziale. Sono sicuro che la sua versione saprebbe di pepe esattamente come la mia. quindi non ha utilità reale, anzi è controproducente.
Sonya cara la carbonara la farò così nel senso che la procedura è uguale io il guanciale croccante lo metto da parte e ripasso la pasta nel sugo rilasciato dal guanciale continuo la cottura poi i tuorli d'uovo metto il parmigiano e faccio la cremina e a fine cottura aggiungo e diventa squisita come il tuo cacio e pepe giusto?
Posso sapere quanti grammi di sale per litro metti per questa pasta? Non so regolarmi col fatto che poi si aggiunge l'acqua di cottura della pasta in padella
Francesco solitamente per cuocere la pasta ci vorrebbero circa 10 g di sale per litro d'acqua, ma data la sapidità del pecorino e la cottura poi in padella vanno bene anche 8 g. ciao
salve, ma la dose del pecorino non è troppa rispetto alla dose della pasta? altre ricette chi ne usa 80 per 200 grammi chi addirittura la meta. la giusta dose quant'è? grazie
...be' se vuoi un bel condimento no. ma se preferisci puoi leggermente diminuirlo, o se non ti piace il gusto troppo forte del pecorino puoi sostituirne un quarto con parmigiano. ciao
Ecco: altro che chi ti insegna a sciogliere il pecorino a parte solo con acqua di cottura della pasta......sicuramente loro son più bravi di me, ma così, finendo di cuocere la pasta risottandola e aggiungendo allora il pecorino, si ottiene la cremina, altrimenti si rischia che il formaggio si "impacchi" :-)
Concordo, ho provato più volte quello che stai dicendo tu e il pecorino si scioglie tutto in grumi. Mentre con questa ricetta, provata proprio ora a pranzo, la crema c'è e il sapore del pecorino è più risaltato. Ottimooo!
Sto cercando un professionista a cui vorrei porre una domanda sulla Amatriciana, premesso che la cucino da anni e nell'antica tradizione di Amatrice. Ho voluto fare una prova: non ho messo né guanciale né pancetta. Ho fatto insaporire l'olio con uno spicchietto di aglio che poi ho levato e poi la salsa di cui 5 cigliegini o datterini e mezza bottiglietta salsa cigliegina e un pizzico di zucchero (che nessuno lo dice ma ce lo mettono. Spaghetto 12, uso la De Cecco, pecorino di grotta del teramano ben stagionato oppure non male anche quello di Amatrice. Il procedimento è lo stesso e mi chiedo come mai ho ottenuto lo stesso risultato, come sapore? Dipende tutto dal pecorino? Questa è la mia domanda. Cacio e pepe ottima, l'unica cosa che mi sono chiesto, tutto quel formaggio...la conoscevo con la versione pecorino. Io non sono cuoco però sono un perfezionista dei piatti regionali. Aspetto Vostre risposte
Senza stare a fare tutto sto casino di continuare ad aggiungere pecorino e mantecare ogni volta, con il rischio sempre che si rapprende se non si fa attenzione, basta grattugiare il pecorino in una ciotolina e aggiungerci un mezzo mestolino di acqua di cottura, direttamente nella ciotolina, si mischia e la cremina è pronta, poi basta aggiungerla e mantecare solo una volta, inoltre una cosa che non viene detta nel video è di usare il pepe in grani, schiacciandolo da se, non quello già in polvere, questo perchè la parte più aromatica del pepe è nella buccia, mentre quella più forte è la parte interna, e nel caso del pepe in polvere la parte interna è prevalente, mentre per una ricetta del genere serve più l'aroma che la forza.
nemesi84zuli Per il pepe va bene come dici per accrescerne l'aroma ma per la 'cremina', con l'acqua di cottura nella ciotolina del pecorino e il fatto di mantecare una sola volta, non sarei del tutto d'accordo. La fragranza prende consistenza man mano e le ricette di 'speziata' sono speciali proprio per questo motivo. La cremina, la fragranza e il profumo si creano man mano altrimenti che gusto e che sfizio c'è? R. Ammendola.
Se il formaggio si rapprende in fase di mantecatura è perché mantechi a fuoco acceso o ne metti troppo tutto assieme, o se la pasta è poco acquosa. Comunque anche lei lo dice che c'è la scuola di pensiero del formaggio nella ciotolina. E se vedi bene, lei macina il pepe, non prende quello già in polvere. Sembra tu abbia voluto criticare solo per il gusto di farlo. In ogni caso la cacio è pepe è una ricetta difficile, non ci sono scorciatoie.
ciao Sonia, sono un ( volgarmente chiamato)camionista, ti seguo da quando eri in : cucina con noi........come seconda passione oltre il mio lavoro, e' la cucina.......e mi sono iscritto al tuo canale finalmente......e ti seguiro' sempre. ho bisogno di farti una piccola richiesta se mi puoi accontentare........dai sempre le dosi almeno x 4 persone se possibile......x tante persone risulterebbe piu semplice eseguire le tue ricette, anche se tu potresti rispondermi........se siete in 4 raddoppia i pesi........ma detto da te, e' diverso.....non so se mi capisci......grazie e a presto. ciao
![ILLSLICK - THE KING'S LANDING [Freestyle]](http://i.ytimg.com/vi/feIJJnNkTfk/mqdefault.jpg)
Finalmente, la vedevo una cosa impossibile utilizzando sempre il metodo di fare la cremina a parte, aggiungendo il cacio grattato direttamente sulla pasta dopo averla risottata in padella e lasciandola umida viene una cremina favolosa. Grazie signora mi ha salvato la vita
Sei bravissima! E poi spieghi le ricette in un modo semplicissimo! Penso che impareró tanto da te! 😍
grazie infinite Dario! ti ringrazio anche per la fiducia. a presto!
Bravissima.dopo vari tentativi,grazie alla tua semplice ricetta,è venuta fuori una pasta strepitosa.Bravissima Sonia.
👏🏻👏🏻
Da romano posso dire che è una ottima cacio e pepe! In origine comunque la cacio e pepe era una ricetta molto asciutta. Era il pranzo dei pastori che si portavano la pasta cotta scolata e avvolta dentro uno strofinaccio (per mantenerla un po' più umida) e al momento di mangiarla ci mettevano pepe e il cacio (pecorino) e la "diluivano" bevendo del vino :) La variante cremosa è moderna e ovviamente più rispondente alla realtà odierna, con la possibilità di prepararla al momento.
ciao Stefano, mi fa piacere che ti piaccia la ricetta. a presto e grazie mille per la tua spiegazione...
In un ristorante l'ho mangiata asciutta forse più vicina all'originale a questo punto, ma comunque la cremina vince
Che bello sapere anche le origini dei piatti. Grazie Stefano😊
Grazie sempre per la Sua semplicità . Buona Vita
Funziona! dopo almeno 40 tentativi (fallimenti) con altre ricette ce l'ho fatta! Grazie
e' la prima volta che ti scrivo,ti devo fare assolutamente tanti complimenti per la bravura che dimostri nel tuo lavoro e anche perche' sei una simpaticissima signora!cari saluti!
grazie mille, sei molto gentile! ...continua a seguirmi, mi raccomando! ciao
Che fame! La proverò come fai tu nella padella. Così cremosa deve essere una favola!
si Elisabetta, in padella viene molto cremosa per l'amido rilasciato dalla pasta. provala, sentirai che buona! ...fammi sapere. ciao
Brava davvero! Favolosa ❤️
Brava signó, li ho fatti pure io e sono venuti OTTIMI stavolta!!
Speriamo di riuscire a farla così bene,grazie complimenti
L'ho fatta 10 minuti fa
Grazie per i consigli e ringrazia tuo marito il mio mi ha detto che invece di 300 grammi dovevo fare tutto il 500 g.
Ti giuro squisita e per la prima volta mi è piaciuta molto grazie ancora da Roma con affetto
Mi sono commosso. Brava e grazie.
Ciao Sonia , l’ho fatta oggi : trucchetto,metà pecorino ,metà parmiggiano, è venuta cremosa come volevo , grazie 😊 ( grazie anche al tuo Angelo )...
Provata è venuta buonissima, grazie mille
sei bravissima Sonia.. come sempre!!! non sbagli un colpo :).... io amo la cacio e pepe... anche se personalmente smorzo un po' il sapore facendo 1/3 di parmigiano e 2/3 di pecorino.... invece il pepe nero, lo tosto direttamente in padella senza olio.. la prossima volta provo a seguire passo passo la tua ricetta e ti farò sapere!! un bacione e buon weekend, Silvia :*
...sai una volta anch'io la preparavo con una parte di parmigiano, ma adesso mi sono abituata al gusto del pecorino e ti dirò che mi piace di più. grazie mille per i complimenti, sei sempre gentilissima! ciao Silvia, fammi sapere! baci
Fantastica tu e tuo marito!!! E'una meraviglia quel piatto!
io ho fatto così aglio olio e peperoncino è vero con l'acqua di cottura mantecata in padella e formaggio fa una cremina che è una meraviglia ....proverò anche questa sicuro...bravissima i piatti semplici il top
prova anche questa Bobo, ti assicuro che non te ne pentirai! ciao
Io la preparo sempre così....con la,tua ricetta....da quando l'ho proposta a casa e piaciuta talmente tanto che non l'ho più abbandonata... ogni tanto aggiungo una variante (soprattutto se non ho il secondo)...alla fine dopo la mantecatura aggiungo dei cubetti di guanciale rosolati a parte senza olio....uno spettacolo!!!!! Viene tipo una gricia ma molto più cremosa....
stase la mitica spaghettata tra amici, grazie !
L'ho preparata ieri sera e mi è venuta uno spettacolo. Bella cremosa saporita. É Piaciuta tanto! Grazie per la dritta di lasciarla in padella😉
wow brava! ciao e grazie a te
Fantastico!
Ho sempre cercato di farla così, ma o il formaggio non si scioglieva o si raggrumava attorno alla pasta.
A breve la provo.
Grazie!
ok Marco...poi fammi sapere se ti è piaciuta! ciao
Grazie! Oggi provo a farla!
Bella ricetta brava
grazie per tutto. Dio ti benedica!!
😘😘 🤗
finalmente grazie al tuo procedimento mi è venuta perfetta...è un pò come la carbonara, solo a fuoco spento devi aggiungere il pecorino, io invece lo facevo prima mentre la pasta cuoceva e venivano fuori i grumi, grazie
Che meraviglia bravissima😍
Non lo dico a molti ma bel lavoro!
grande sonia, ti ho sempre seguito anche se non ho piú la tv da 12 anni......sempre sobria elegante e secondo me scelte alimentari giuste
grazie mille Alessandra!!!
Salve, adoro la pasta cacio e pepe!
Vorrei sapere se si può preparare con il pecorino sardo anziché con pecorino romano... Intendo se sul piano del gusto cambia tanto.
Grazie
L'ho fatta buonissima
Oggi ci provo....sembra buonissima
complimenti non vedo l ora di provare la tua ricetta
mitica Sonia, una garanzia!
ottima...!😋
Buona é deliziosa appettibile !
si, si è buonissima! ciao
Bravissima 😋
brava c e buona la cucina speziata😋
grazie Carmela! ... quali ricette hai già fatto?
La preparo per questa sera. ...grazie per l'idea 😊
L'ho fatta è venuta bene, è piaciuta a tutti, credo sia stato il saggissimo suggerimento che hai dato, relativo alla lenta mantecatura finale che ha creato l'ottima cremina..... sono questi i segreti degli chef che Tu cara Speziata vuoi dividere con noi.... grazie. ...continuo a fare la tua ottima torta alla crema di nocciole ed è sempre un successo ❤
grazie a te che mi segui Roberta!!😊
Bravissima 😋😋👏👏🤩🤩
Ottima ricetta .
Buongiorno volevo chiedere,se questo piatto si può fare col pecorino calabrese semi stagionato?
Complimenti signora
Sei una grande! Mi sei piaciuta!
Very good! Laszlo Montreal Is there an English version of this?
Anche tu sei una meraviglia💕
molto buona fatta oggi venuta benissimo
bene Giovanna, mi fa piacere!
deliziosa!👍👍👍👍
La provo a faré adesso🤩
yes ! this is the real deal !
Che bontà!!!!😋
Allora questa volta dobbiamo fare un plauso a tuo marito, bravo Angelo.....complimenti come sempre Sonia sei la N° 1, in cucina non ti batte nessuno...saluti e baci dalla Calabria...
grazie di cuore!!! ...troppo gentile!!!😘
Brava
troppo brava!
complimenti, come sempre
ciao Giancarla, grazie!
Bravissimo angelo 👍👍👍👍
Anziché nell'olio si può cuocere il pepe nell'acqua di cottura?
è proprio cosi che andrebbe fatto. L'olio non è tollerabile nella cacio e pepe, altera il gusto e aggiunge grassi ad un piatto gia grasso. L'acqua di cottura invece è perfetta e non a caso raccomandata. Infine se vogliamo essere pignoli, la motivazione che viene data qui (''x estrarre piu sapore'') è ridicola. Se il pepe è macinato al momento ed è di qualità decente, non ha di certo bisogno dell'aiuto dell'olio x sprigionare l'aroma. Vorrei vedere in un blind test se riconoscerebbe una cacio e pepe fatta tutta uguale tranne che x questa cosa iniziale. Sono sicuro che la sua versione saprebbe di pepe esattamente come la mia. quindi non ha utilità reale, anzi è controproducente.
Grazieee!
grazie a te Lilly. ciao
molte delle tue ottime grazie
grazie a te Carmela! ciao
bravissima , complimenti un bacione 😙
Ciao Maria grazie! un bacio anche a te.
Un piatto così semplice e povero ma buonissima
BRAVISSIMA COME SEMPRE.....TUO MARITO E ANCHE CUOCO? CIAO😘
Si Pina, anche lui. condividiamo lo stesso lavoro e la stessa passione! baci a te, a presto!
La cucina romana la migliore del Mondo
La cucina italiana,le altre regioni italiane non hanno nulla da invidiare alla cucina romana.
Complimenti👍
ottima.
👍👍brava brava
Da rifare subitooo
...prova Anna, è davvero buonissima!
Can we boil pasta, cheese and black peppers all together ?
ciao Sonia, mi consiglieresti una buona marca per pentole in alluminio? sei bravissima, è sempre un piacere guardarti
la mia è marca FASA, ma sono molto buone anche le agnelli. ma sicuramente ce ne saranno molte altre.
Grazie mille Sonia per la risposta!
Sonia sei mitica!!
Le dritte di Sonia sono sempre il top!!!
😘
Sonya cara la carbonara la farò così nel senso che la procedura è uguale io il guanciale croccante lo metto da parte e ripasso la pasta nel sugo rilasciato dal guanciale continuo la cottura poi i tuorli d'uovo metto il parmigiano e faccio la cremina e a fine cottura aggiungo e diventa squisita come il tuo cacio e pepe giusto?
Deve essere pere forza pecorino o può anche essere parmigiano?
be' la cacio e pepe è fatta con pecorino, però certamente puoi farla anche con il parmigiano.
Posso sapere quanti grammi di sale per litro metti per questa pasta? Non so regolarmi col fatto che poi si aggiunge l'acqua di cottura della pasta in padella
Francesco solitamente per cuocere la pasta ci vorrebbero circa 10 g di sale per litro d'acqua, ma data la sapidità del pecorino e la cottura poi in padella vanno bene anche 8 g. ciao
salve, ma la dose del pecorino non è troppa rispetto alla dose della pasta? altre ricette chi ne usa 80 per 200 grammi chi addirittura la meta. la giusta dose quant'è? grazie
...be' se vuoi un bel condimento no. ma se preferisci puoi leggermente diminuirlo, o se non ti piace il gusto troppo forte del pecorino puoi sostituirne un quarto con parmigiano. ciao
Ecco: altro che chi ti insegna a sciogliere il pecorino a parte solo con acqua di cottura della pasta......sicuramente loro son più bravi di me, ma così, finendo di cuocere la pasta risottandola e aggiungendo allora il pecorino, si ottiene la cremina, altrimenti si rischia che il formaggio si "impacchi" :-)
Concordo, ho provato più volte quello che stai dicendo tu e il pecorino si scioglie tutto in grumi. Mentre con questa ricetta, provata proprio ora a pranzo, la crema c'è e il sapore del pecorino è più risaltato. Ottimooo!
Sbuona la proverò
ok, fammi sapere! ciao
A volte mi si creano dei mega-grumi che non si riescono a sciogliere con altra acqua, da che dipende? Si può fare qualcosa quando succede?
Claudia solitamente dipende dalla temperatura troppo alta o da un formaggio poco stagionato. ciao
Sto cercando un professionista a cui vorrei porre una domanda sulla Amatriciana, premesso che la cucino da anni e nell'antica tradizione di Amatrice.
Ho voluto fare una prova: non ho messo né guanciale né pancetta.
Ho fatto insaporire l'olio con uno spicchietto di aglio che poi ho levato e poi la salsa di cui 5 cigliegini o datterini e mezza bottiglietta salsa cigliegina e un pizzico di zucchero (che nessuno lo dice ma ce lo mettono.
Spaghetto 12, uso la De Cecco, pecorino di grotta del teramano ben stagionato oppure non male anche quello di Amatrice.
Il procedimento è lo stesso e mi chiedo come mai ho ottenuto lo stesso risultato, come sapore? Dipende tutto dal pecorino? Questa è la mia domanda.
Cacio e pepe ottima, l'unica cosa che mi sono chiesto, tutto quel formaggio...la conoscevo con la versione pecorino.
Io non sono cuoco però sono un perfezionista dei piatti regionali.
Aspetto Vostre risposte
😋
mi piace come cucini
grazie Eleonora, ne son contenta! ;-)
:-*
👏👏👏👏👏👏👏
Con il parmigiano al posto del pecorino viene uguale?🥰
😱😱😱😱
Un ringraziamento da parte mia e dell'avv. Antonio.
ciao Stefano grazie a te e anche ad Antonio!!
Senza stare a fare tutto sto casino di continuare ad aggiungere pecorino e mantecare ogni volta, con il rischio sempre che si rapprende se non si fa attenzione, basta grattugiare il pecorino in una ciotolina e aggiungerci un mezzo mestolino di acqua di cottura, direttamente nella ciotolina, si mischia e la cremina è pronta, poi basta aggiungerla e mantecare solo una volta, inoltre una cosa che non viene detta nel video è di usare il pepe in grani, schiacciandolo da se, non quello già in polvere, questo perchè la parte più aromatica del pepe è nella buccia, mentre quella più forte è la parte interna, e nel caso del pepe in polvere la parte interna è prevalente, mentre per una ricetta del genere serve più l'aroma che la forza.
nemesi84zuli Per il pepe va bene come dici per accrescerne l'aroma ma per la 'cremina', con l'acqua di cottura nella ciotolina del pecorino e il fatto di mantecare una sola volta, non sarei del tutto d'accordo. La fragranza prende consistenza man mano e le ricette di 'speziata' sono speciali proprio per questo motivo. La cremina, la fragranza e il profumo si creano man mano altrimenti che gusto e che sfizio c'è? R. Ammendola.
Se il formaggio si rapprende in fase di mantecatura è perché mantechi a fuoco acceso o ne metti troppo tutto assieme, o se la pasta è poco acquosa.
Comunque anche lei lo dice che c'è la scuola di pensiero del formaggio nella ciotolina.
E se vedi bene, lei macina il pepe, non prende quello già in polvere.
Sembra tu abbia voluto criticare solo per il gusto di farlo.
In ogni caso la cacio è pepe è una ricetta difficile, non ci sono scorciatoie.
@@stefanopassiglia Già...non facile..la prossima volta provo a lasciare più acqua..mi ha fatto tutti
Una cosa che specifica è proprio quella del pepe
Per fare le visite buone devi avere pazienza e passione, se non ce l'hai lascia perdere!
Sulla pentola di ferro usa il legno che sennò mi fai venire i brividi😃
😉😃
ciao Sonia, sono un ( volgarmente chiamato)camionista, ti seguo da quando eri in : cucina con noi........come seconda passione oltre il mio lavoro, e' la cucina.......e mi sono iscritto al tuo canale finalmente......e ti seguiro' sempre. ho bisogno di farti una piccola richiesta se mi puoi accontentare........dai sempre le dosi almeno x 4 persone se possibile......x tante persone risulterebbe piu semplice eseguire le tue ricette, anche se tu potresti rispondermi........se siete in 4 raddoppia i pesi........ma detto da te, e' diverso.....non so se mi capisci......grazie e a presto. ciao
A mio modesto parere il pepe va tostato in padella e poi schiacciato al momento. Comunque complimenti come sempre Ciao.
Si in effetti tostandolo il pepe è più aromatico
😊😮😊
👍😉
Bbona!
Musím ti dát like, protože jsem po odpoledni a mám hlad.
A mia moglie non piace il pecorino, quale formaggio si può utilizzare?
Francesco puoi provare con il parmigiano. ciao
Grazie
Domani la provo
Federica Zucchetto 👍👍
Perché a me si creano dei grumi di formaggio? Che errore faccio?
...sarà la temperatura troppo alta.
Speziata grazie
Utilizzare piatti caldi😎😎
Mi scusi ma arrivata all'olio (ASSOLUTAMENTE INUTILE) ho stoppato e La saluto.
Detto fatto con Caterina Balivo 2018
Diciamo che non l' ho servita tanto calda e finita mentre la spadellavo mi e avanzato anche il formaggio
Olio ma stiamo scherzando!!