มาสเตอร์เชฟ พันธุ์ข้าวเหนียว : ภาระกิจ ตามล่าหาเชฟมือดี "ครัวสะแตกแดกตับ"
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 3 ก.ค. 2021
- ขอบคุณแฟนคลับ ที่เมตตาและดูแลกันมาตลอดครับ
ติดต่อโฆษณา โทร. 081-239-3512
sungpm1@gmail.com
ติดต่องานแสดงวงโปงลางสะออน
คุณน้ำ LINE ID : kitchapat64
โทร : 089-969-4164
อีเมล : sompong.eeddy@gmail.com
youtube : / @eedponglang
facebook fanpage : / satakdaktub123
ig : / eed_ponglang
ข้าวแต๋นโปงลาง อร่อยถึงใจ ผลิตจากข้าวไทย 100% สนติดต่อ
bit.ly/2GKQwSu โทร 086-361-9868
#สะแตกแดกตับ #อี๊ดโปงลาง #ซอยจุ๊ - บันเทิง
ตอนนี้ร้านเปิดแล้วเด้อครับ ทุกออเดอร์มีความหมาย ขอบคุณแทนพนักงานทุกคน สั่งเดลิเวอร์รี่ หรือสั่งหน้าร้าน โทรสั่งก่อนที่เบอร์ 086-361-9868 สั่งออนไลน์ พิมพ์ชื่อร้าน ครัวสะแตกแดกตับ
ผมเคยเฮ็ดร้านลาบข้างทางกับพี่ชายยุวังน้อยแต่ตอนปิดเพราะเขาเวียนทีคืนทางด่วนครับอยากไปสมัครเป็นเชฟรับบ่ครับตอนนี้
โอ้ยเห็นเนื้อทีไรน้ำลายแตกครับ
พี่หลองมาอีก เคเอฟชีเด้อ
Fcพี่หลองครับ.
ผมว่าตอนชิมต้องไม่ให้รู้ครับว่าเป็นอาหารของใคร จะได้ตัดสินแบบไม่ต้องเกรงใจครับ
แม่นแด้ว
ใช่ๆๆๆๆ
พึ่งเคยได้ยินต้มขมใส่เลือด😂😂😂😂
ถ้าอ่อมอะแม่นยุ
ร้านที่อร่อยที่สุด เลยทางเข้าชะอำไปไห้สังเกตุทางขวา ลาบยโส ร้านนี้กินแล้วไม่ผิดหวัง อร่อยมาก
หั้ยน้องกบทำหั้ยกินหน่อยดิ๊ ต้มขมไม่จำเป็นต้องใส่เลือดป๊ะ ลิ้นแต่ละคนไม่เหมือนกัน พี่อี๊ดต้องเอารสชาติของพี่อี๊ดเองดิร้านพี่เองนะไม่ใช่ร้านกรรมการ
มาชมนำจ้า จักมื้อจะแวะไปชิมอยู่ร้านนำจ้า👍
มักครับ รายการแบบนี้ เบิ่งจนจบ
เบิ่งแล้วหิวก้อย ต้มข้ม เบิ่งแล้วสนุก ผ่อนคลาย
เสน่ห์อาหารอีสานต้องดั้งเดิมครับ กินแล้วต้องนึกถึงวิถีอีสานเลยครับ
ทำรายการแบบนี้สนุกมากเลยครับ
ดีครับ...ซอยจุ้..อยู่กะน้ำจิ้ม..
น้ำตก..เนื้อที่ใช้..การปรุง..แล้วแต่จังหวัดนะ..ชอบใครชอบมัน
ถ้าเป็นผมก็ก้อยนะ....สิใส่ทั้งดีทั้งเพี้ยเลยครับ .รสชาติจั่งสิได้สุดยอดครับ
ต้มใส่เลือดกะสิกลายเป็นอ่อม ผมกินต้มมาหลายร้านและทำกินเองกะบ่เคยใส่เลือดนะ
สุดยอดมหาศาลคับ คลิบดีมากๆคับผม
น้อง.อั๋น.ยังคิดถึงระบบ.การเคี้ยว.ให้.สบายๆไม่เหนียว.
ความสำคัญ ต้องสม่ำเสมอครับ บางร้านบางวันแซ่บ บางวันบ่แซบ รอบชิง ต้องให้ทำเมนูเดิมซ้ำๆ ซัก 5-6 จาน
ผมแนะนำ น่าจะเชิญยูทูปเบอร์นักชิมอาหารอีสาน เช่น อีสชำนาญ,บ่าวท้าว,นักร้องลูกทุ่งอีสาน มาเป็นกรรมการครับ
และที่สำคัญเพื่อความเป็นกลางที่สุด
#ต้องไม่ให้กรรมการรู้ว่าจานไหนเป็นของผู้แข่งขันท่านใด👌👌
+1
โควิด เชิญยาก
โพดโพ🤣🤣🤣
ต้มขมเขาบ่ใส่เลือดดอกใส่ขี้เพลี้ยหลายๆ
แต่ถ้าอ่อมเขาใส่ยุครับเลือด5555
เป็นตาแซ่บจ้า
น่าทานมากๆครับ
👏👏👏👏สุดยอดค่ะอ้าย
เกิดมาเพิ่งเคยได้ยิน ต้มขมใส่เลือด ห่าขั่ว
เสียดายบ่ได่เข้าสมัครนำ.อยู่เกาหลีไกลโพด!!!มักคักครับเฮ็ดกับข้าวอิสานเฮา.
ชอบมากครับเห็นแล้วอยากกินเลย5555
โอ้ยไปตลาดก่อนคับหิวแล้ว
พึงเคยได้ยินต้มขมใส่เลือดครัฟ เกินมา26 ปี บ่เคยกินต้มขมใส่เลือดจักเทีย แสดงว่า ร้านแถวบ้านผมหรือผุเฒ่าแถวบ้านเพิ่นเฮ็ดผิดติ
จะให้ถูกใจทุกคนคงเป็นไปไม่ได้แต่ละคนเขากินรสต่างกันความชอบต่างกันขึ้นอยู่ที่ว่าจะทำขายให้คนกลุ่มใหนมากกว่า
อันนี้ใช่ครับ ส่วนตัวผมกินขมเเปตายย่เอาเรื่อง เเม่ยายผมไม่กินเผ็ด เมียผมกินเปรียว
น้องเว้าถือ คนกินเปรี้ยว คนกินหวาน คนกินเค็ม คนกินจืด คนกินกลางๆ จะให้ถืกปากทุกคนเป็นไปบ่ได้
จัดเป็นรายการแนวนี้เลยครับ แข่งทำอาหารอีสาน คือคักครับ
มาตรฐานอิหลีเด้อ ต้มขมเค้าสิใส่เพี้ยส่วน แกงอ่อมเขาสิใส่เลือดหรือบ่ใส่กะได้ ร้านลาบร้านใด๋เอาเลือดใส่ต้มขมข้อยสิบ่เข้าอีกจักเทื่อ สิบอกให้ กรรมการมั่วโพด ส่วนต้มแซบมันบ่เกี่ยวเขาบ่ได้บีบบักนาวใส่จักหน่อย โอ้ยงึสกรรมการ
ร้านข่อยนิล่ะใส่เลือดมาชิมเบิ่งเด้อ
สุดยอดจริงๆคลิปนี้แต่ละคนเต็มที่ใส่ใจรายละเอียดกับอาหารการกินมากเลยดูแล้วหิวตามน้ำลายไหลพะนะ5555
เป็นคนอีสานมาแต่น้อยจนใหญ่ ว่าแมนผมกินมาเบิ่ดแล้ว บ่เคยกินแต่ต้มขมใส่เลือดนิละครับ5555
แม่นครัฟ ผมกะบ่เคยกินต้มขมใส่เลือด มีแต่ใส่เพลีย นิดติดหน่อยให้มันข้นก้นถ้วย
เป็นตาเเซบ.เเซบเด้อครับ
ดูทุกคลิปเลยพี่ แต่การตัดสินผมว่า ถ้าอาหารอิสานแท้ๆก้อยต้องใส่เพี้ยคับ
หิว...
แซบๆๆ
พี่ทำให้ผมต้องกินเนื้อดิบครับ ดูทีไรหิวๆๆๆว
แจ่ม
เอาใจซอยคนยโสครับ สู้ๆ
ส่วนมาก คนที่ทำ อาหารอร่อย จะเป็นผู้ชาย
หมด กำลังใจ..........
แจ๋วว
ขนาดผมเบิ่งสื้อๆยังว่าของพี่ประทีปสีสันน่ากินกว่า
น้ำจิ้มขมไส่มะนาวคับนี้กะสูตรๆๆๆ
555บ่มีไคใส่ดอคับๆๆๆ
เอาไห่ได้มาตรฐานที่สุดครับอ้าย
ต้มขมใสเลือดวาติเชิญแช่บ
แซบหมดถ้าบ่เค็ม
ข่อยเกิดมา30ปีบ่เคยกินต้มขมใส่เลือดจักเทื่อคับ555
5555 เคยเห็นใส่อ่อม
🤣🤣🤣
แม่นยุ ข่อยกะว่าซั้นล่ะ
🤣🤣🤣
มักทุกๆคนครับ ยกเว้นบักเหลือเฟือ
สรุปได้ใครมาเป็นเชฟครับพี่อี้ด
ชอบพี่เหลือเฟือมาก แกฮา
ร้อยลิ้น ร้อยรส ผมแนะนำ 2คนเอามาช่วยกันคับ แซ่บไผแซ่บมัน
ของมักเด้อคับลาบต้มขมนิ
ตะเเซ่บเเท่คับผม
ต้มขมบ้านได๋ใส่เลือด เว่าไปทั่ว...
Call me old fashion but “piaa” tastes better than dee. I mixed piaa n dee for gel.
หน้าจะตั้งชื่อ #มาเด้อเชฟลูกข้าวเหนียว
Fc ตลอดกาลครับช่องนี้
อ้าย ผมว่ามันมืด เฮ็ดแจ้งๆเบิ่งครับ น่าจะเปนตาเบิ่งกว่านี้
เปิดเมื่อไหร่จะไปนับนุนครับ
จักคำนำแน่อ้ายคือชิจ๊วดคัก
ผมว่าเฮ็ดกับข้าวแซ่บทั่ง2เซฟเลยคับ
มั่วเกินกรรมการบ่หน้ารสชาติของความเป็นอีสานมาเฮ็ดจังชี้
ต้มขมใส่เลือดพะนะ
กรรมการแต่ละคนตัดสินจากความชอบจากความคิดตัวเอง แต่ที่จริงแล้ว อาหารอีสานความเป็นอีสานคืออะไร ถ้าทำเหมือนกันมันจะเรียกสูตรหรอ มันจะมีเคล็ดลับความอะหร่อยของใครของมันได้อย่างไร
@@few.makasen แมนยุคับ ใส่เลือดมันกะเป็นอ่อมล้ะน้อ5555
@@nattawutsriserm6107 😆😆😆
มันบ่แม่นต้มขม ต้มขมต้องใส่เลือด สูตรใดนิ
ผมสิบอกเด้อคับ การเฮ็ดแจ่วขม เฮาต้องตักเพลี้ยลงก่อน แล้วค่อยปรุงโดยการใส่พริกป่น ผงชูรส น้ำปลา ข้าวคั่วและหัวหอมซอย นี่คือเคล็ดลับ ซอยจุ๊มันต้องมีเสือนำครับ นี่คือทีเด็ดเลย
อยากให้พี่อี๊ดเชิญ ohana มาลุยที่ร้านค่ะ
รสชาติมันจะขึ้นอยู่กับแต่ละคนที่ชอบ แต่ปัจจัยที่สำคัญ วัตถุดิบที่นำมาทำสำคัญกว่าครับ
อาหารเหนือ-อีสาน แตกต่างกัน ภาษาเหนือกับอีสานก็แตกต่างกันมาก ไม่รู้ว่ากำมะกานท่านนั้นเหนือไม่จริงหรือเปล่า
บางคนกะมั่กเพลี้ย บางคนกะมั่กดี บางคนกะบ่มั่กขม ขึ้นอยู่กับลูกค้าเด้หล่ะ
แม๋นครับ ร้านลาบส่วนใหญ่สิมีน้ำจิ้มขม เปรี้ยว มาเสริฟ์ให้ลูกค้าเลือกเอาตามความต้องการ สำคัญที่สุดวัตถุดิบต้องเลือกเนื้องามๆ สดๆ มาให้ลูกค้า รสชาติอาหารปรับเปลี่ยนกันได้ พ่อครัวแม่ครัวร้านอาหารระดับนี้แล้วรับประกันความแซบอยู่แล้ว
กะแล้วแต่สูตรแล้วแต่คนมัก ว่ากันบ่ได้ครับ
ถ้าอาหารอีสาน ที่ขายอยู่ภาคกลางส่วนมากสิเอาใจคนภาคกลางออกเปรี้ยวๆ เท่าที่ผมไปตามหากินเด้อ
แก๋ว
ต้มขมใส่เลือดเสย
บ่เคยเห็นต้มขมใส่เลือดจังทื่อ เห็นใส่แต่อ๋อม
พาบ่าวท้าวมาแน่คาบ
มาก่อน10นาที
ก้อยต้องใส่เพี้ยครับ พ่อแม่บรรพบุรุษพากินพาทำ ก้อยใส่เพี้ย
ใส่ทั้งเพี้ยทั้งดีหละสุดยอด
ผมสมัครครับ บ่ผิดหวัง ทุก เมนู
การต้มขมเขาบ้อได้ใส่เลือดคับ แล้วกะบ้อใส่บักนาว มันต้องขมนำเพี้ยกับดี ใส่เพี้ยหลายจักหน่อยน้ำมันยังสิสีเข้ม อย่าปึกคับกรรมการ
จริงครับ
ก้อยเฮ็ดผิดสูตรอิหลีครับ
เอาไปแช่เพี้ยก่อนจัก5นาทีค่อยเอามาปรุง
ตั้งแต่เกิดมาพึ่งเคยได้ยินต้มขมใส่เลือดมันแม่นอยู่บ่ครับ
ทาสเตอร์เชฟอิสาร ต้องให้พี่กะปอมมาเด้อ
กรรมการมั่วต้มขมใสเลือด55555
รับคนคั้นส้มเนื้อเบาะคับ ผมนิมือนึงได๋คับ
มีเชฟก็ต้องมีผู้ช่วย จ้างก็ต้องมี2คน
ยโสธร ครับ
ร้านอยู่แถวไหน
คนเรามันชอบกิน เหมือนกัน หลอกครับ มันก็ต้องชอบ คนละรถชาติกันครับพี่
หรอก.รสชาติ
พันธุ์ข้าวเจ้าบ่รับติคับอยากไปลองสมัครเบิ่งคับบัดห่าใด่งาน☺☺
คนอีสานแท้ๆกะบ่ได่มักรสชาดเดียวกันหมดทุกคนนะครับ บางคนกะบ่กินดิบ บางคนกินดิบแต่ก็ไม่กินขม บางคนก็ชอบขมมากขมน้อยต่างกัน เพราะลิ้นคนเรารับรสไม่เหมือนกัน(ของแซบมันขึ้นอยู่กับคนมักต่างหากละครับพี่อี้ด)
แบบได๋คับจืดออกเค็ม
55555. เว้ายากต้มอ่ะ เว้าไปเลยๆ
ต้มขมผมไม่ชอบใส่เลือดครับ
แก๋ววววววววว
รับใว้สองคนเลยครับ เผื่อเปิดสาขาเพิ่ม
เอาซุบหางวัวเด้อครับคลิปหน้า
เคล็ดลับ ผมสิบอกเลย ทุกเมนู ต้องเหยาะน้ำกระเทียมดองจักหน่อย เพิ่มความหวาน พอประมาณ บอกเลยว่าเด็ด ถ้าเฮดขาย
ขอสมัครเป็น กรรมการได้ไหมครับ เมนูลาบก้อยน้ำตกต้ม แจ่วขมเพี้ยดี ข้าวคั่ว ผมตระเวนชิมทั่วแดนอีสาน ยังไม่เคยเจอร้านไหนที่ทำออกมาได้ดีเท่าไหร่
เอาบรรทัดฐานตัวเองตัดสินหรือป่าวครับ กรรมการ ต้มขมบ้านผมไม่ใส่เลือดนะ *-*
จุ๊ใส่เสือชัดหน่อยจะดีมาก