#queroserchef cozinhar foi o meu processo de cura após 14 anos vivendo com transtornos alimentares. mas, depois, se tornou a minha vida, minha maior paixão. Estou me profissionalizando para poder viver da gastronomia, trabalhando em 4 lugares para dar conta de bancar meus estudos. É exaustivo, mas não vou parar até me olhar no espelho e enxergar uma chef de sucesso.
Oi tenho 58 anos Sou de canoas ao lado de Porto Alegre No Rio Grande do Sul. Tenho algumas profissões. Mas a que sempre fui apaixonado foi com a cozinha. Estou fazendo escola de gastronomia . E participei do reality show da Record Onde meu chef venceu outro chef com care de cordeiro com Purê E na semana pedi a Ele s receita Ele disse que não me daria. Alguns dias depois t Eve um mini curso para o aprendizado do prato que Ele venceu. Fiz aqui em casa e foi um sucesso. Mas a grande maravilha foi quando assisti o fogaça fazendo o carre de cordeiro com o aligot e geleia de jabuticaba. Bom foi o máximo psra mim. Eu não me simpatizava com o fogaça. Pois nunca tinha assisto uma Live dele. Me apaixonei. Isso de poucos meses para cá. E assisto seus programas de receitas. E meu desafio é fazer igual ao modelo dele de receita carre de cordeiro com o aligot. Eu só queria fixar uns 3 dias no restaurante dele Na pressão da cozinha Aprendendo a fazer os pratos. Por gentileza Passa esse recado para Ele Eu quero ser um chef cozinheiro profissional. Grato,!
Meu nome é Luciana Cobo Fogaça da Silva tenho 51 anos, nunca fui boa de cozinha após a perda do meu pai tive depressão e TAG transtorno de ansiedade generalizada, síndrome de Pânico e insônia, fui parar no psiquiatra e começando a assistir programas de tv comecei assistir Masterchef e foi assim que a gastronomia entrou na minha vida, procurei uma escola de gastronomia na minha cidade Osasco SP e sai da cama e voltei a estudar e me apaixonei com a cozinha e gastronomia Comecei a cozinhar para a minha família E sempre uso essa frase que é uma realidade na minha vida " a gastronomia e a panela me tirou da cama, depressão, crises de ansiedade, insônia e síndrome do Pânico" a gastronomia cura pessoas ❤
Depois de 14 anos atuando como agrônomo e pesquisador, tenho feito a transição para minha grande paixão que é a gastronomia! Não achava que conseguiria, mas tenho me encontrado e me sentido mais completo estudando gastronomia!
Vc simplesmente início a sua jornada como cozinheiro da melhor forma possível de maneira inconsciente. Vc domina a origem o princípio do que transformamos na cozinha….já pensou dessa forma? Não é um acaso que você se identificou com o universo da cozinha.
Ganhar a bolsa para o curso de gastronomia seria como ter acesso a um banquete de conhecimento, onde cada sabor é uma nova habilidade a ser apreciada e dominada, um sonho realizado
#QueroSerChef Trabalhei mais de 20 anos no mundo corporativo na area de TI onde vivia sob pressão constantemente ja que era uma area extremamente impactante e nao podia parar. Estive por alguns anos vivenciando uma mudança de carreira e hojej com 55 anos encontrei minha paixao em definitivo, a cozinha. Poder aprender cada dia mais com grandes ensinamentos é poder cozinhar e transmitir atraves do sabor o amor que sinto em deixar a felicidade transbordar na sarisfacao de quem comeu minha comida.
#queroserchef pois desde criança sempre gostei de cozinhar, lembro de quando tinha 8 anos e fui inventar de fazer um pão caseiro sozinha minha primeira experiência na cozinha e todos amaram. Com 14 anos já em SC, precisava ajudar a mãe com a renda de casa e comecei a fazer doces para vender na escola, deu certo, todos amaram, comecei fazer doces por encomenda, ovos de páscoa, e esfirras que saia de comércio em comércio oferecendo. Com as responsabilidades da vida adulta precisei parar com tudo para ter uma renda fixa. Hoje não vivo da gastronomia, mas sonho com isso, sonho com o dia de usar uma Dólmã e dizer que sou Chef. Iniciei um curso EAD de gastronomia, faço cursos avulsos presenciais na cidade onde moro, amo cozinhar para os amigos onde são só elogios. Sei que em breve conquistarei o sonho de Ser uma cozinheira profissional!
Desde 1990 quando passei a morar sozinho, aprendi ter gosto de cozinhar. Mudei muita coisa que aprendi com minha mãe e hoje ela diz que cozinho melhor que ela. Apenas cozinho que gosto e com os temperos que gosto. Acertei muito e errei também, mas sempre aprendendo coisas novas. Vou comprar panelas novas de boa qualidade pra ter novas experiências. É gostoso cozinhar. Vou aprender muito nessa canal.
#queroserchefe Meu maior sonho é ser chefe do meu próprio negócio, meu primeiro trabalho foi em um restaurante e lá foi onde descobri a paixão pela cozinha, eu amo ver o sorriso e a emoção que um prato pode fazer sentir, não tem nada mais satisfatório do que sentir aconchego atrás da comida.
Acabei de me formar em gastronomia e não tenho a prática, gostaria muito de me tornar uma grande chefe de cozinha e ganhar dinheiro com a minha nova profissão! Estou deslumbrada tendo aula com o chefe Fogaça, que sou muito sua fã, para falar a verdade nem estou acreditando. DEUS abençoe esse cara por uma oportunidade dessa 🙏👐❤️
#QueroSerChef porque trago no sangue o amor pela cozinha, amor que vem de gerações, minha vó criou 4 filhos cozinhando para os outros e seu sonho era abrir um restaurante, ela faleceu no início do ano sem realizar seu sonho, tudo que sei aprendi com ela que colocava amor em tudo que fazia e quero um dia poder compartilhar esse amor com outras pessoas.
#queroserchef por volta dos meus 14,15 anos eu gostava de pedir pra minha mae me ensinar a fazer os bolinhos de chuva, de arroz, canja, enfim coisas que eu adorava quando ela fazia, as primeiras vezes um desastre, mas sempre tentando até conseguir, na vida adulta acabei deixando de lado a cozinha, e a pouco tempo atras, a paixão pela cozinha me pegou, hoje sou o cozinheiro da galera hahaha, e não tem nada mais gratificante quanto alegrar as pessoas que te importam com um prato feito com muito carinho e tecnica.
#queroserchef a gastronomia está na minha vida antes mesmo de eu nascer, minha vó era dona de restaurante com a dificuldade da época em cuidar de 3 filho deve que desistir do restaurante mas mesmo assim continuava a cozinhar, montou um trailer sozinha e trabalhava dia e noite as vezes minha mãe ou meus tios ajudavam mas sempre era ela sozinha cuidando da casa da mãe dela e dos filhos e mesmo assim não desistiu de cozinhar. Vendo a história de vida da minha vó, eu aprendi que a comida é muito mais do que só sentar e comer mas sim uma arte que unifica pessoas,trás emoções, memórias. Eu cresci aprendo a cozinhar com ela, não que eu seja muito velha mas ao 18 anos sei muitas coisas da cozinha graças a ela, lembro que chegava da escola estava ela me esperando pra cozinha junto com ela porque ela sabia que a cozinha me fazia feliz mas eu tão nova não fazia ideia da felicidade que isso me proporcionava, ela já me escreveu milhões de vezes no Master chef mas eu nunca ia até o final porque acha que isso não era para mim mas depois da partida da minha vó a cozinha virou meu refúgio de paz e memórias, toda vez que eu entro na cozinha para preparar alguma coisa sinto que ela está comigo sinto que ela se orgulhar de mim por fazer aquilo que a gente tanto amava. Agora mais velha vejo que a gastronomia é minha paixão vejo que ela é mais que só comida ela virou uma forma de eu me ligar com uma pessoa tão especial que era minha vó, por isso eu gostaria de aprender muito mais coisas aprende com grandes nomes e levar um sonho para frente, faz minha vó ficar orgulha de mim e eu poder olhar e falar olha vó eu consegui fazer acontecer aquilo que a gente sempre quis por isso a gastronomia é tão importante pra mim
#QueroSerChefe - Desde quando eu era pequeno, eu tenho contato com a gastronomia. Fui criado com a minha nonna, e eu sempre estava ao lado dela "ajudando" na cozinha. Não segui carreira, mas hoje com 36 anos, refinei muita coisa que eu aprendi, e continuo aprendendo. Ser chef seria a cereja do bolo e um divisor de águas na minha vida profissional; saindo de 20 anos de trabalho na área financeira para algo que eu realmente desenvolveria com motivação. Além disso, estudo há algum tempo a gastronomia dentro da história e da antropologia; neste ponto, o curso me traria mais conhecimentos. Ser chef é algo que me faz muito mais sentido do que ser contador público. Além de tudo, cozinhar me ajuda a lutar contra depressão grave, ansiedade e síndrome do pânico há 15 anos; no início de cada crise, cozinhar ajuda a espantar o mal que tenta se aproximar. A vida me arrastou para a área financeira; o que eu sempre quis foi ser músico e cozinhar. Hoje eu cozinho para os meus amigos. Ser chef é algo muito maior, e é atrás disso que eu estou já há algum tempo.
#queroserchef - Quero me aperfeiçoar! A cozinha é o lugar de encontro, alegria, prazeres e traz mudanças inimagináveis, sim acreditem. Cresci vendo a minha mãe preparando pratos maravilhosos! Baita inspiração! Acompanho o Masterchef e o Chef Fogaça desde a estreia do programa, e o tanto que eu aprendi desde então é surreal. Grande inspiração! Quero ser Chef, porque tenho a gastronomia na veia! O empreendedorismo é um caminho. Aliar os dois pode ser a minha melhor escolha. Eu escolho o meu difícil! Quero ser Chef e ser aluna do MBA!
#queroserchef cozinhar sempre foi minha paixão desde adolescência mora na roça e já cozinhava com o que lá produziamos,mudei pra cidade, trabalhei em vários comércio, mas nunca me esqueci do sonho de ser chef. Um sonho quase impossível para uma menina do interior. Passei por momentos muito difíceis na vida,e a vida me levou ao meu sonho de infância hoje trabalho na área da confeitaria e concurso gastronomia em EAD. Ganhar um curso seu @chefHenriquefogaça,seria realizar um sonho quase impossível de infância . #docesophiaflor.
Eu amo cozinhar fazer pratos diferente tenho vontade de ser um dia uma chefe de cozinha, eu moro em Marcilio de Noronha ,Espirito Santo estou estudando na faculdade de Gastronomia por isso estou na suas aula para aprender mais coisas além do meu curso faço com muito amor pq eu amo sei que já tenho idade de 53 anos mais para quem gosta não é tarde para fazer oque gosto estou amando está aula mais aqui onde eu morro não tem cordeiro agradeço pela aula gostei com fazer um parto de só vim no nordeste eu quero poder abri meu Restaurante com sua aula e sua vida que vc começou tenho certeza que eu consigo se o mestre começou com uma Kombi obrigado \por está oportunidade de está nesta aula
#queroserchef O que mais me fascina na Gastronomia é a capacidade de transformar ingredientes simples em pratos incrivelmente saborosos. A criatividade e a paixão envolvidas na cozinha me inspiram todos os dias.
#queroserchefe ! A alquimia infinita da gastronomia é algo que nutre a minha alma 🤍! Desde bem pequena eu ia com minha avó para a cozinha, pois ela cozinhava numa cozinha industrial de uma fábrica. E em casa a gente cozinhava juntas e sempre eram momentos maravilhosos! Hoje sou médica, gosto muito da minha profissão, mas ainda falta alguma coisa! Sinto que me realizarei quando a gastronomia fizer parte da minha vida!
#queroserchef iniciei um técnico em gastronomia para ocupar meu tempo após um difícil divórcio, mas descobri uma paixão, uma riqueza de técnicas macetes e conhecimentos, agora estou trabalhando para um dia esse hobbie se tornar meu sustento e ser um grande chef
#queroserchef > Com 7 anos minha mãe teve minha irmã e não podia descer os 3 degraus da escada para cozinhar e então de lá de cima me ensinava. Desde então vim descobrindo um amor verdadeiro pela gastronomia. Até entrar na faculdade e lá descobrir experimentando as comidas que meus rins haviam parado de funcionar. Eu passava mal, e tive que abandonar todo meu sonho para me tratar. Eu não desisti, e através da gastronomia em meio a tantos desafios levei a muitas pessoas a ideia da "Cozinha que Cura". Pois a gastronomia me trouxe Amor, Felicidade, Alegria, Motivação e com ela e através dela eu pude compartilhar e expressar todos esses sentimentos com diversas pessoas. Aprendi que cozinhar é um modo de amar os outros! Então hoje estou aqui, e QUERO, com a ajuda de um grande mentor e exemplo pra mim (Chef Fogaça) dar passos mais ousados em direção ao que a gastronomia pode me proporcionar. Felicidade, Sucesso e Prosperidade! Gratidão pela oportunidade 🙏❤️
#queroserchef cozinhar para mim é muito mais que uma paixão ou prazer, é resgatar memórias de infância, tanto admirando meu avô preparando as refeições no hotel como nos almoços de domingo em família, onde eu sempre o ajudava descascando batatas ou "pilotando a colher de pau" nas panelas, quase maiores que eu naquela época. Cozinhar é o equilíbrio em todos os momentos da vida. O amor incondicional pelo preparo, dedicação e respeito ao próximo e em reverência a natureza. #queroserchef 🙌
#QUEROSERCHEFE minha ligação com a cozinha começou com 7 anos ,eu como filha mais velha, sempre ajudei minha mãe pois a nossa vida não era nada facil e nesse dia pensei vou fazer o arroz pra minha mãe ela vai ficar feliz, de não precisar cozinhar quando chegar ,bom eu não alcançava o fogão então peguei um tijolo no quintal,subi ,e fui pra ação 😅só fritei o alho coloquei o arroz,misturei por uns segundos e pronto kkkkkkkk,quando minha mãe chegou fui correndo falar, mamãe fiz a comida pra Sra 😂ela riu muito com aquele arroz frito que eu achei que tava pronto 🤭 então me explicou que não era daquele jeito mas ficou muito feliz por eu ter tentado ajuda_la , dai em diante sempre fui aprendendo e aos doze anos eu e meu irmão saiamos para entregar e vender, bolos,salgados e várias comidas que a mãe fazia,e essa ação que pagou nosso aluguel e trazia o pão de cada dia,para vcs ter uma ideia eu era conhecida no bairro como coxinha 😂e meu irmão era o cocada foram tempos difíceis mas me orgulho de ter sido o braço direito da minha mãe que sempre foi uma guerreira. Já que era mãe solteira de 4 filhos,dai em diante já tivemos uma barraca de pastel por um bom tempo, já tivemos um pequeno negócio tbm de comida mas o valor do aluguel não nos permitiu continuar, hoje já se passaram muitas aguas em baixo da ponte ,amo preparar os pratos para minha família mas, há sonhos que nunca morrem somente adormecem e o meu está cada dia mais latente ❤ espero em Deus que eu tenha como participar do NBA com esse mestre Henrique Fogaça,que cada dia admiro mais por sua história de vida,#VOUSERCHEF #Gratidão
#queroserchef Para mim a cozinha é algo mágico, não apenas uma paixão, vai além disto. A cozinha mexe com minha memória afetiva. Comecei aos 9 anos, pois minha mãe adoeceu e eu me encarreguei das refeições e, de lá para cá não parei mais. Hoje a cozinha é minha vida, estou me empenhando nos estudos da gastronomia para, futuramente, me tornar um chef de sucesso. A gastronomia vai muito além de uma boa comida, é sentir prazer em construir boas memórias, através da mistura de sabores, na vida de outras pessoas.
#queroserchef me encanta a diversidade gastronômica que há hoje em dia, são pratos que encantam com o olhar e mais ainda no sabor. Cozinhar não é somente extrair o melhor dos alimentos,mas é extrair o melhor de si mesmo na preparação de pratos, seja para restaurante, delivery, seja em uma sobremesa, em um almoço de família, um jantar a dois; o olhar de quem prova o seu preparo, traz a certeza de que você está no caminho certo. Não quero ser chef apenas por um negócio lucrativo, mas porque o ato de cozinhar me traz leveza, e é uma forma de demonstrar afeto.
#queroserchef porque cozinhar era uma paixão que estava esquecida aqui dentro, um amor que reascendeu na pandemia e hoje se tornou minha mudança de vida, carreira e objetivo de futuro!
#queroserchef - Comecei a cozinhar como terapia para ajudar na cura da depressão a qual vivia por muitos anos. Não queria passar a vida tomando remédios por isso. Hoje, livre da doença há mais de 15 anos, continuo cozinhando para parentes e amigos, mas sempre alimentei o sonho de viver da gastronomia. Tenho certeza que este MBA será um bálsamo na minha vida e, com o conteúdo do curso, uma grande oportunidade de ver meu sonho realizado. Amo muito!!!
#queroserchef cozinhar é minha paixão, onde achei meu ponto de equilíbrio, onde me conecto comigo mesma, cozinhar foi onde me encontrei depois de passar por uma longa depressão,hoje digo gastronomia é minha vida, ainda desejo realizar meu obejtivo de ter meu próprio empreendimento na culinária.
#queroserchef. Cozinhar é alimentar o corpo e a alma; é trazer através da memória gustativa momentos de amor, esperança e lembrança: o bife empanado da tia , o macarrão da mãe e o pernil da avó. Poder promover viagens pelo tempo, lugares, estar com pessoas que amamos, em cada garfada, aroma e visual. Feliz o que compartilha essa habilidade!
ปีที่แล้ว
#queroserchef porque cozinhar é a fonte mais completa de demonstrar amor pela vida, transmitindo afeto através das mãos, criando para o outro momentos inesquecíveis que ficarão para sempre na memória. Cozinhar é um ato de doação que une técnicas, ingredientes e receitas, mas que sem coração não significa nada.
#queroserchef Amo cozinhar, sou apaixonada pela gastronomia, desde muito nova já sabia que queria ser cozinheira. E hoje trabalho com restaurante , mas ainda não me tornei chef. É na cozinha que encontro a paz e me encontro. Hoje em dia tudo que aprendo e faço é na internet que aprendo, por morar em cidade do interior e com família não consigo me especializar, dizem que tenho o DOM , outros mãos de fada , não sei se de fato é isso, mas pra mim é muita paixão e muito esforço para aprender mais.
#queroserchef porque cozinhar é mais do que uma tarefa, é uma expressão de amor e criatividade, uma maneira de compartilhar momentos especiais e de unir pessoas ao redor da mesa
#queroserchef Sempre fui um apaixonado por alimentos. A gastronomia representa pra mim o compartilhamento de afeto, carinho, conhecimento e alegria. Através da cozinha, conseguimos trazer memória afetiva de momentos felizes. No meu caso, lembro de cada momento com minha família e principalmente minhas avós. Minhas melhores memórias, sem dúvidas, são de momentos com alimentação. Sou formado em Engenharia de Alimentos, mas gostaria de transformar minha carreira me dedicando à gastronomia para poder compartilhar todo esse afeto famíliar que aprendi com minhas queridas avós com todos que provarem meus pratos. Hoje estou iniciando um negócio vendendo comida feita em casa e espero conseguir expandir meu negócio. Pra mim seria um enorme prazer conseguir realizar este sonho com seus aprendizados, Fogaça.
#queroserchefe, bom a cozinha sempre foi minha paixão, cozinho desde meus 12 anos, já fiz um pequeno curso de confeitaria onde me senti viva em meio a uma crise de ansiedade e depressão, foi ali que eu senti que era isso que eu queria pra minha vida, hoje não tenho muito apoio dos meus pais e nem condições de fazer uma faculdade. Mas sei que a minha hora vai chegar e um dia aindo vou ser um grande chefe e ser reconhecida pelo meu trabalho, esse é meu sonho!
#queroserchef - A gastronomia e o delivery salvou meu negócio em 2020, sou muito grato a este movimento, porém estou cansado de ser amador, quero profissionalizar a mim e minha equipe, e este MBA está imperdível!
#queroserchef eu amo a gastronomia desde criança! Acabei inspirando meu filho de 7 anos a também amar a gastronomia! Gostaria de transformar em profissão essa arte!. Poder viver da minha paixão. Sei que é uma vida de muito trabalho, persistência e estudos e como disse o Confúcio: Trabalhe com o que você ama e nunca mais precisará trabalhar na vida.
#queroserchefe - A gastronomia pra mim é a melhor definição de "servir" ao outro, afinal, na entrega de um prato está se entregando além, está se entregado tempo, dedicação, amor. Meu sonho é poder servir dessa forma e trabalhar e rentabilizar com o que é a minha paixão e dessa forma mudar a vida das pessoas ao meu redor.
#queroserchef eu amo cozinhar, pra mim é um ato de amor, fazer comida pra quem a gente ama, virou um hobby. Ver as pessoas felizes comendo pratos que eu fiz, é uma realização, quero aprender mais sobre gastronomia, construção de sabores pra desenvolver pratos autorais, e quem sabe um dia ter meu próprio restaurante.
#queroserchef cozinhar é arte, cozinhar é curar através do alimento e fazer isso com amor e carinho para minha família me encanta e me da forças. Meu sonho seria transmitir isso a mais pessoas.
Tenho 16 anos e qr seguir na área, cozinhar é meu refúgio e agr com o curso MBA Fogaça posso aprender mais do q aprendo no canal da mamacita @Paola Carossela
#queroserchef - a gastronomia está na minha vida des dos meus 7 anos, sou apaixonada por cada detalhe dela, aprendi com meus avós e pais o prazer de cozinhar, tendo em mente sempre a excelência e dando o meu melhor. Esse MBA fará com que meu sonho se torne realidade e eu possa trabalhar em grandes restaurantes, aprendendo novas técnicas e conhecendo novos sabores.
#queroserchefe cozinhar é a única coisa que eu sei fazer e sinto prazer... então no dia a dia do meu trabalho sempre me pego pensando em diferentes formas de ganhar dinheiro cozinhando e passar a me sustentar com algo que realmente me traz felicidade. Porém nunca saio do pensamento porque não sei nem por onde começar. Esse curso seria a oportunidade que eu preciso para mudar a minha vida profissional.
#queroserchef Na gastronomia, o que mais me fascina é a capacidade de transformar ingredientes simples, em verdadeiras obras de sabor e apresentação. A culinária é uma forma de expressão artística e cultural que conecta as pessoas por meio do paladar. Além disso, a gastronomia é uma fonte de aprendizado, não só sobre alimentos em si, mas sobre culturas e sobre o mundo como um todo, evoluindo e adaptando-se.
#queroserchefe cozinhar pra mim é estilo de vida um dia quero levar para as pessoas a experiência de poder comer com qualidade, sem temperos industrializados etc... pra isso preciso muito desse MBA chefe!
#querosercherf - A gastronomia me traz memórias incríveis das minhas tias aos finais de semana na fazenda para cozinhar e reunir a família. Após eu me formar em Nutrição, acompanhando os chefes incríveis pela TV, eu descobri que a alimentação não tem que ser apenas saudável, mas também linda e muito gostosa. Hoje quero fazer minha profissão se destacar com a gastronomia ao meu favor 🥰❤️
Verdade ,os olhos comem primeiro, sempre acreditei nisso.obrigado , uma aula maravilhosa, sou conhecida mas não sou chef . estou me sentindo .o máximo, aprendendo com o fogaça,
#Queroserchef Foi através da Gastronomia que me encontrei como pessoa, e curei meus vícios . Hoje faço Gastronomia para assim um dia meu trabalho deixar de ser "trabalho" e sim um estilo de vida, um hobby.
#queroserchef comida faz parte da vida, da sobrevivência e quando isso é feito com amor, dedicação, responsabilidade e respeito, porque não é para si e sim para o outro, podemos aprender as técnicas, mas é para servir aos outros que tudo tem que ser pensado. Reproduzo alguns pratos que vejo e as pessoas gostam, se tiver a oportunidade de aprender com alguém como o Fogaça, com certeza será uma oportunidade incrível, mesmo sendo quase impossível, estou dando o primeiro passo para tentar ganhar esse MBA e começar algo do zero, pois, no momento não poderei adquiri-lo.
#QueroSerChef sou fascinada apaixonada pela Gastronomia, quero muito realizar meu sonho de Cozinhar como Chef e ter meu próprio negócio sou simplesmente apaixonada .já trabalho na Cozinha de um hotel mas vou fazer esse MBA e realizar meu sonho acredito que essas aulas será um grande começo...a Cozinhar pra mim significa Amor afeto e gentileza ❤👩🍳
#queroserchef aos 56 anos voltei a estudar. Estou fazendo graduação em gastronomia e o meu sonho é viver da cozinha. Acredito que o estudo muda vidas e a minha tem sido mudada desde o começo da faculdade. Tenho certeza que o MBA mudará ainda mais.
@queroserchef cozinhar foi a maneira que encontrei para desestressar do trabalho do dia a dia.. e criei a #cozinhaterapia, sou bariátrica e aprendi a comer, mesmo falhando devido o excesso de trabalho, mas, amo muito tudo isso.. ver o alimento que meus filhos e netos comem pra mim é primordial..
#Quero ser chefe! A gastronomia sempre foi minha maior paixão desde criança e ser aluna do fogaça será um sonho realizado pois me espelho muito em seu trabalho e sua trajetória !
#queroserchefe Muito além do que as palavras possam expressar, o sentimento de um cozinheiro ao ver alguém provando seus pratos, transpassa as sete maravilhas do mundo. É gratificante, é a mais singela forma de amor, alimentar quem amamos com muito mais do que simples alimentos, preparações cheias de afeto onde o principal ingrediente é o cuidado. Cozinhar no meu vocabulário é sinônimo do cuidado de Deus, é minha principal paixão de vida e flui em todo meu corpo, me aperfeiçoar nessa arte é minha constante procura desde pequena. Sou nutricionista por formação acadêmica e todos os dias venho buscando ser chef através de conhecimentos adquiridos aqui com grandes professores, que através do mundo digital, passam essa arte e amor e neste sentido quero continuar cada dia mais adentrando e quem sabe um dia poder servir aqueles que tanto me ensinam nessa trajetória.
#queroserchef Cozinhar com amor é transformar todos os alimentos em arte, amo cozinhar, a gastronomia está sendo no momento minha fonte de renda, ainda sou pequena, mas com fé, futuramente serei grande🙏🏻🙏🏻🙏🏻
#queroserchef - desde pequena via minha mãe cozinhar pratos deliciosos e me privar da cozinha por ser a paixão dela. Quando de maior encontrei meu amor na cozinha também, amo cozinhar e tentar inventar receitas. Quero esse curso para me aprofundar mais nesse amor que é a gastronomia com pessoas de conhecimento enorme dentro desse mundo top.
#querosercheff a cozinha e o fogão é o meu passatempo favorito. cozinhar para mim e para a família é uma aventura apaixonante . Se come ou melhor se saboreia com os olhos , depois com o olfato e por último com o paladar . Devemos cozinhar aos outros como se fossemos cozinhar para nós mesmos. Uma boa apresentação é o segredo do seu sucesso . E a conquista dele é ter a aprovação final do prato por quem o experimenta.
#queroserchef - A gastronomia é uma paixão que me fascina. Meu maior sonho é poder trabalhar na cozinha, transmitindo amor por meio dos meus pratos. Sinto uma felicidade indescritível quando estou cozinhando.
#euqueroserchef. Descobrir minha paixão pela gastronomia ao 23anos, desde então tento dar o melhor aos meis filhos e é uma satisfação ver eles felizes com tudo que faço. Meu desejo é alcançar esta felicidade e prazer com outras pessoas tento meu proprio negócio. Fogaça me ajuda por favor...
#QueroSerChef_ ola chefe tudo bem me chamo Tatiane sou do litoral de São Paulo guaruja somo de uma vila de pescadores onde meu esposo também pesca, des de pequena com 12 anos aprendi a cozinhar com meu avô e um dia falei pra ele que iria ser cozinheira hj ele não está mas aqui mas sei que iria se orgulhar de mim cozinhar e um dom divino dado por Deus e eu quando olho para minhas mãos sei que recebi esse dom, passei por uma face de desanimo depressão e quando eu ia pra cozinha tudo mudava a esperanca voltava a alegria surgia pois estava preparando algo que eu iria receber elogio e isso me ajudava muito porque cozinhava e cantava junto e isso era libertador e tem me ajudado, gostaria muito de ser escolhida pois seria a oportunidade que nunca tive na minha vida e agarraria com todas as forças obrigada chefe eu sei que vó te conhecer tenho fé 🙌#fogaçaescolheeu
#QUEROSERCHEF tive que aprender a cozinhar com 17 anos, quando fui morar sozinho em outro estado para estudar. Dois meses antes de ir, minha mãe foi a minha chef particular e me ensinou todos os dotes e os segredos que ela sabia sobre o preparo de um prato incrível. A partir daí, me apaixonei pelo ramo gastronômico, sempre buscando inovar nas receitas que aprendia em casa, e passei a utilizar os mais variados tipos de tempero e fazer a junção de elementos que tornam a alimentação uma experiência fantástica. Cozinhei para os meus amigos e familiares quando voltei pra casa de férias e todos adoraram os pratos que fiz, tornando o hobby e a paixão muito mais presentes em meu coração. Além disso, acompanhei ao logo de todas as temporadas os chefs mais renomados do brasil no Masterchef, o que me despertou o interesse do empreendedorismo gastronômico, alinhado com a minha atual faculdade de administração, a qual estou prestes a me formar. Por isso, seria de fundamental importância aprender os "truques", as especialidades e a gestão de negócio que com certeza o Chef Fogaça, sendo um dos melhores do Brasil no ramo, deve ter de sobra para transmitir aos seus alunos.
#queroserchefe - Para mim, Gastronomia é um sonho, não imaginava um dia poder trabalhar com isso e hoje sou confeitaria e espero um dia poder me Tornar chefe, quando entro na cozinha, ali eu sinto que estou no meu lugar, no meu laboratório e amo testar formas novas de deixar o alimento com meu toque, hoje em dia a confeitaria é minha fonte de renda e gostaria muito de espandir para produção de pratos gastronômicos.
#queroserchefe - Para mim a gastronomia é a arte de restaurar vidas, através dela podemos provocar de uma simples emoção ou memória até mesmo salvar vidas. Gastronomia vai além de pratos bonitos, gastronomia é saúde, amor e acima de tudo minha paixão.
#queroserchef - O que mais me encanta na gastronomia é a alquimia que envolve os sabores salgados e doces e suas maravilhosas combinações que proporcionam uma verdadeira explosão de sabores na boca. Meu sonho é aprender a cozinhar em alto nível e fazer disso uma fonte de renda e de satisfação profissional. Acho que tenho uma boa chance de ser bem sucedido no mundo da gastronomia porque amo comer.
#queroserchef cozinhar é um hobie desde criança, quando já acompanhava minha mãe na cozinha ou quando me aventurava fazer petiscos na lanchonete da minha avó. Depois de lecionar, cozinhar é minha segunda paixão. Cheguei a iniciar um curso de gastronomia EAD, mas parei por conta das atividades docentes. Cheguei a montar uma hamburgueria delivery, porém não deu muito certo. Sei que posso ser mais do que um amador e, por isso quero ser Chef e encantar as pessoas com sabores e aromas.
#queroserchef - Eu quero aprender a cozinhar! Eu amo quando as pessoas comem algo que eu fiz e repetem de tanto que gostaram. Fico feliz quando me pedem a receita! Poder, também, alcançar a minha independência financeira através da comida é algo que quero muito! Só que quero fazer direito! Adorei essa aula e esse aligot deve estar dos deuses!
#queroserchef Cozinha é minha paixão lembro que aos 7 anos cozinhei pela primeira vez daí não parei mais.Amo transformar aquilo que ninguém valoriza em algo saboroso ver as pessoas saboreando uma preparação é minha realização
#euqueroserChef, não basta saber cozinhar acho que devemos aprimorar nossos conhecimentos não somente com receitas mas aprender a administrar meu próprio negócio, um curso seria muito importante para mim já que eu já estou engatinhando pra dar meus primeiros passos na gastronomia❤️🥰🙏
#queroserchefe eu nunca gostei de cozinhar sempre fiz tudo para fugir da cozinha kkkk fiz estética, fiz pedagogia e sempre que alguém me falava de cozinha eu fala não gosto de cozinhar até que trabalhei em uma casa e a cozinheira ficou doente minha patroa me pediu para cozinhar o trivial, mas a cozinheira ficou afastada por mais tempo do que imaginávamos e aí então assumi a cozinha msm falando que não gostava mas me descobri amando a cozinha kkkkk e hoje não me vejo longe da cozinha faço algumas comidas que todos amam e agora quero empreender e vi neste curso uma grande oportunidade. Mas esse Cordeiro está de tirar o fôlego vou ter que trabalhar muito pra fazer um igual já começando pra conseguir comprar os ingredientes kkkkkkkkkk Bjs e obrigada pela oportunidade ❤
euqueroserchef, sou joão vitor, sou apaixonado por uma boa comida, e com a pandemia aprendi, que o ato de cozinhar é capaz de criar momentos inesquecíveis ao lado de quem você ama, é saber,que você capaz de fazer uma boa massa italiana usando somente, farinha de semolina e água morna. são nesses momento que você descobre o chef que tem dentro de você.
#queroserchef cozinhar é tudo pra mim desde criança já gostava de ajudar e colocar as mãos nas panelas de mãe vó com o tempo vi de vdd que gostava de cozinhar então falei vou trabalha com isso pra vida toda e quem sabe ter meu restaurante então cozinho desde os 10 anos e entro no ramo para trabalho com 16 então 10 anos de caminhada isso é amor não é trabalho quando você faz oque gosta fica sempre mais fácil ❤😊
É sonho de todo mundo que gosta de cozinhar trabalhar em um lugar grande. Quero ser cozinheira profissional e levar o sabor da felicidade para quem provar minhas receitas. Nada é melhor do que aquele momento delicioso de prazer e alegria que a comida pode fazer. ❤
#quero ser chefe. Cozinhar e doção! E a forma afetiva de demonstrar amor e carinho transformando os alimentos em pratos saborosos que enchem os olhos e encantam a alma
#queroserchefe Sempre tive paixão pela cozinha, já ando por esse caminho desde pequena, quando acordava cedinho para fazer farofa para o meu pai poder vender frango assado, em um pequeno comércio que tinhamos na frente de casa. Desde então venho me aventurando em várias receitas como hobby, mas meu maior sonho hoje, é ser uma grande chefe de cozinha ❤
#QueroSerChef Eu sou infeliz onde eu estou atualmente. Sou publicitária, gosto muito da área, tenho muito carinho pelos meus colegas de trabalho e profissão, mas minha MENINA DOS OLHOS é quando eu bato o ponto, ligo as chamas do fogão, e posso colocarem prática a minha maior paixão. Não há quem fale mal da minha comida. Sou tida como "a cozinheira da família", mas até o momento, não tive condições de me profissionalizar. Se eu conseguir a chance de ganhar o curso do Fogaça, com certeza será esse o sinal para eu largar tudo e dar continuidade ao meu sonho.
#queroserchef - quero aprimorar meus conhecimentos culinários, vivo nesse apaixonante mundo da gastronomia há quase 20 anos, mas dentre meus altos e baixos, hoje estou decidida a me aprofundar em conhecimentos e na carreira de chef ❤
#queroserchefe - Pra mim cozinhar é poder expressar minha arte através da comida, ver a satisfação e alegria dos sabores que preparo no rosto da minha família me diz que a cozinha é de fato meu ligar favorito.
#QUEROSERCHEF A gastronomia me conquistou através do sentimento que os pratos trazem com ele, paixão, liberdade, saudade, amor, quero ser o Chef de cozinha para transmitir essas e mais sensações, assim como os grandes Chef´s
#queroserchefe cozinha pra mim sempre foi uma paixão entregar tudo de mim para levar a gastronomia e hoje meu sonho é levar essa paixão abrindo meu restaurante!
#queroserchef - Considero a gastronomia um meio de expressão artística. O único capaz de acessar simultaneamente os nossos 5 sentidos. Com dedicação, disciplina e a base fornecida pelo MBA do Chef Fogaça, pretendo transformar essa paixão pessoal em profissão.
#queroserchef - alimentar as pessoas e com isso elas se sentirem bem é um dos maiores prazeres que a gastronomia pode oferecer, por isso, quero ser chef.
#queroserchef - Eu amo cozinhar desde pequeno, apesar de que naquela época eu tinha muita dificuldade para comer devido ao paladar infantil, mas agora na vida adulta consigo provar todo tipo de comida e me fascina a quantidade infinita de sabores que podemos criar dependendo das técnicas de preparo e misturas de ingredientes. A minha maior satisfação na cozinha é ver o sorriso das pessoas ao comerem minha comida.
#queroserchef cozinhar foi o meu processo de cura após 14 anos vivendo com transtornos alimentares. mas, depois, se tornou a minha vida, minha maior paixão. Estou me profissionalizando para poder viver da gastronomia, trabalhando em 4 lugares para dar conta de bancar meus estudos. É exaustivo, mas não vou parar até me olhar no espelho e enxergar uma chef de sucesso.
Vc já venceu!!!!
Vai com tudo campeão e seja muito feliz nessa sua caminhada.
vc merece esse curso louise
Obrigada pela torcida, pessoal. Mas, infelizmente, não ganhei a bolsa. Fica para uma próxima.
Parabéns
Pessoal, quem não estiver conseguindo ver, recarregue a página por favor que vai funcionar.
Pessoal, tivemos problemas técnicos, mas agora tudo certo, boa aula!
Ainda ta tendo problema, pq não começou
Uau!! Muito legal essa aula!! Obrigado pelas dicas, chef Fogaça!!
Por mais aula como esta ........👏👏👏👏
Oi tenho 58 anos
Sou de canoas ao lado de Porto Alegre
No Rio Grande do Sul.
Tenho algumas profissões.
Mas a que sempre fui apaixonado foi com a cozinha.
Estou fazendo escola de gastronomia .
E participei do reality show da Record
Onde meu chef venceu outro chef com care de cordeiro com Purê
E na semana pedi a Ele s receita
Ele disse que não me daria.
Alguns dias depois t
Eve um mini curso para o aprendizado do prato que Ele venceu.
Fiz aqui em casa e foi um sucesso.
Mas a grande maravilha foi quando assisti o fogaça fazendo o carre de cordeiro com o aligot e geleia de jabuticaba.
Bom foi o máximo psra mim.
Eu não me simpatizava com o fogaça.
Pois nunca tinha assisto uma Live dele.
Me apaixonei.
Isso de poucos meses para cá.
E assisto seus programas de receitas.
E meu desafio é fazer igual ao modelo dele de receita carre de cordeiro com o aligot.
Eu só queria fixar uns 3 dias no restaurante dele
Na pressão da cozinha
Aprendendo a fazer os pratos.
Por gentileza
Passa esse recado para Ele
Eu quero ser um chef cozinheiro profissional.
Grato,!
Meu nome é Luciana Cobo Fogaça da Silva tenho 51 anos, nunca fui boa de cozinha após a perda do meu pai tive depressão e TAG transtorno de ansiedade generalizada, síndrome de Pânico e insônia, fui parar no psiquiatra e começando a assistir programas de tv comecei assistir Masterchef e foi assim que a gastronomia entrou na minha vida, procurei uma escola de gastronomia na minha cidade Osasco SP e sai da cama e voltei a estudar e me apaixonei com a cozinha e gastronomia
Comecei a cozinhar para a minha família
E sempre uso essa frase que é uma realidade na minha vida
" a gastronomia e a panela me tirou da cama, depressão, crises de ansiedade, insônia e síndrome do Pânico" a gastronomia cura pessoas ❤
Depois de 14 anos atuando como agrônomo e pesquisador, tenho feito a transição para minha grande paixão que é a gastronomia! Não achava que conseguiria, mas tenho me encontrado e me sentido mais completo estudando gastronomia!
Vc simplesmente início a sua jornada como cozinheiro da melhor forma possível de maneira inconsciente. Vc domina a origem o princípio do que transformamos na cozinha….já pensou dessa forma? Não é um acaso que você se identificou com o universo da cozinha.
#EUQUEROSERUMCHEF
PORQUE EU AMO A GRASTONOMIA E DESEJO SER UM GRANDE CHEF DE COZINHA
Ganhar a bolsa para o curso de gastronomia seria como ter acesso a um banquete de conhecimento, onde cada sabor é uma nova habilidade a ser apreciada e dominada, um sonho realizado
#QueroSerChef Trabalhei mais de 20 anos no mundo corporativo na area de TI onde vivia sob pressão constantemente ja que era uma area extremamente impactante e nao podia parar. Estive por alguns anos vivenciando uma mudança de carreira e hojej com 55 anos encontrei minha paixao em definitivo, a cozinha. Poder aprender cada dia mais com grandes ensinamentos é poder cozinhar e transmitir atraves do sabor o amor que sinto em deixar a felicidade transbordar na sarisfacao de quem comeu minha comida.
#queroserchef pois desde criança sempre gostei de cozinhar, lembro de quando tinha 8 anos e fui inventar de fazer um pão caseiro sozinha minha primeira experiência na cozinha e todos amaram. Com 14 anos já em SC, precisava ajudar a mãe com a renda de casa e comecei a fazer doces para vender na escola, deu certo, todos amaram, comecei fazer doces por encomenda, ovos de páscoa, e esfirras que saia de comércio em comércio oferecendo. Com as responsabilidades da vida adulta precisei parar com tudo para ter uma renda fixa. Hoje não vivo da gastronomia, mas sonho com isso, sonho com o dia de usar uma Dólmã e dizer que sou Chef. Iniciei um curso EAD de gastronomia, faço cursos avulsos presenciais na cidade onde moro, amo cozinhar para os amigos onde são só elogios. Sei que em breve conquistarei o sonho de Ser uma cozinheira profissional!
Desde 1990 quando passei a morar sozinho, aprendi ter gosto de cozinhar. Mudei muita coisa que aprendi com minha mãe e hoje ela diz que cozinho melhor que ela. Apenas cozinho que gosto e com os temperos que gosto. Acertei muito e errei também, mas sempre aprendendo coisas novas. Vou comprar panelas novas de boa qualidade pra ter novas experiências. É gostoso cozinhar. Vou aprender muito nessa canal.
#queroserchefe Meu maior sonho é ser chefe do meu próprio negócio, meu primeiro trabalho foi em um restaurante e lá foi onde descobri a paixão pela cozinha, eu amo ver o sorriso e a emoção que um prato pode fazer sentir, não tem nada mais satisfatório do que sentir aconchego atrás da comida.
Acabei de me formar em gastronomia e não tenho a prática, gostaria muito de me tornar uma grande chefe de cozinha e ganhar dinheiro com a minha nova profissão! Estou deslumbrada tendo aula com o chefe Fogaça, que sou muito sua fã, para falar a verdade nem estou acreditando. DEUS abençoe esse cara por uma oportunidade dessa 🙏👐❤️
#QueroSerChef porque trago no sangue o amor pela cozinha, amor que vem de gerações, minha vó criou 4 filhos cozinhando para os outros e seu sonho era abrir um restaurante, ela faleceu no início do ano sem realizar seu sonho, tudo que sei aprendi com ela que colocava amor em tudo que fazia e quero um dia poder compartilhar esse amor com outras pessoas.
#queroserchef - Amo cozinhar massas e pastas , a cozinha italiana é minha paixão 🥰 quero ganhar a vida cozinhando.
#queroserchef por volta dos meus 14,15 anos eu gostava de pedir pra minha mae me ensinar a fazer os bolinhos de chuva, de arroz, canja, enfim coisas que eu adorava quando ela fazia, as primeiras vezes um desastre, mas sempre tentando até conseguir, na vida adulta acabei deixando de lado a cozinha, e a pouco tempo atras, a paixão pela cozinha me pegou, hoje sou o cozinheiro da galera hahaha, e não tem nada mais gratificante quanto alegrar as pessoas que te importam com um prato feito com muito carinho e tecnica.
#queroserchef a gastronomia está na minha vida antes mesmo de eu nascer, minha vó era dona de restaurante com a dificuldade da época em cuidar de 3 filho deve que desistir do restaurante mas mesmo assim continuava a cozinhar, montou um trailer sozinha e trabalhava dia e noite as vezes minha mãe ou meus tios ajudavam mas sempre era ela sozinha cuidando da casa da mãe dela e dos filhos e mesmo assim não desistiu de cozinhar.
Vendo a história de vida da minha vó, eu aprendi que a comida é muito mais do que só sentar e comer mas sim uma arte que unifica pessoas,trás emoções, memórias.
Eu cresci aprendo a cozinhar com ela, não que eu seja muito velha mas ao 18 anos sei muitas coisas da cozinha graças a ela, lembro que chegava da escola estava ela me esperando pra cozinha junto com ela porque ela sabia que a cozinha me fazia feliz mas eu tão nova não fazia ideia da felicidade que isso me proporcionava, ela já me escreveu milhões de vezes no Master chef mas eu nunca ia até o final porque acha que isso não era para mim mas depois da partida da minha vó a cozinha virou meu refúgio de paz e memórias, toda vez que eu entro na cozinha para preparar alguma coisa sinto que ela está comigo sinto que ela se orgulhar de mim por fazer aquilo que a gente tanto amava. Agora mais velha vejo que a gastronomia é minha paixão vejo que ela é mais que só comida ela virou uma forma de eu me ligar com uma pessoa tão especial que era minha vó, por isso eu gostaria de aprender muito mais coisas aprende com grandes nomes e levar um sonho para frente, faz minha vó ficar orgulha de mim e eu poder olhar e falar olha vó eu consegui fazer acontecer aquilo que a gente sempre quis por isso a gastronomia é tão importante pra mim
#QueroSerChefe - Desde quando eu era pequeno, eu tenho contato com a gastronomia. Fui criado com a minha nonna, e eu sempre estava ao lado dela "ajudando" na cozinha. Não segui carreira, mas hoje com 36 anos, refinei muita coisa que eu aprendi, e continuo aprendendo. Ser chef seria a cereja do bolo e um divisor de águas na minha vida profissional; saindo de 20 anos de trabalho na área financeira para algo que eu realmente desenvolveria com motivação. Além disso, estudo há algum tempo a gastronomia dentro da história e da antropologia; neste ponto, o curso me traria mais conhecimentos. Ser chef é algo que me faz muito mais sentido do que ser contador público. Além de tudo, cozinhar me ajuda a lutar contra depressão grave, ansiedade e síndrome do pânico há 15 anos; no início de cada crise, cozinhar ajuda a espantar o mal que tenta se aproximar. A vida me arrastou para a área financeira; o que eu sempre quis foi ser músico e cozinhar. Hoje eu cozinho para os meus amigos. Ser chef é algo muito maior, e é atrás disso que eu estou já há algum tempo.
#queroserchef - Quero me aperfeiçoar! A cozinha é o lugar de encontro, alegria, prazeres e traz mudanças inimagináveis, sim acreditem.
Cresci vendo a minha mãe preparando pratos maravilhosos! Baita inspiração!
Acompanho o Masterchef e o Chef Fogaça desde a estreia do programa, e o tanto que eu aprendi desde então é surreal. Grande inspiração!
Quero ser Chef, porque tenho a gastronomia na veia!
O empreendedorismo é um caminho.
Aliar os dois pode ser a minha melhor escolha.
Eu escolho o meu difícil!
Quero ser Chef e ser aluna do MBA!
#queroserchef cozinhar sempre foi minha paixão desde adolescência mora na roça e já cozinhava com o que lá produziamos,mudei pra cidade, trabalhei em vários comércio, mas nunca me esqueci do sonho de ser chef. Um sonho quase impossível para uma menina do interior. Passei por momentos muito difíceis na vida,e a vida me levou ao meu sonho de infância hoje trabalho na área da confeitaria e concurso gastronomia em EAD. Ganhar um curso seu @chefHenriquefogaça,seria realizar um sonho quase impossível de infância .
#docesophiaflor.
Eu amo cozinhar fazer pratos diferente tenho vontade de ser um dia
uma chefe de cozinha, eu moro em Marcilio de Noronha ,Espirito Santo
estou estudando na faculdade de Gastronomia por isso estou na suas aula para aprender mais coisas além do meu curso faço com muito amor pq eu amo sei que já tenho idade de 53 anos mais para quem gosta não é tarde
para fazer oque gosto
estou amando está aula mais aqui onde eu morro não tem cordeiro
agradeço pela aula gostei com fazer um parto de só vim no nordeste eu quero poder abri meu Restaurante com sua aula e sua vida que vc começou tenho certeza
que eu consigo se o mestre começou com uma Kombi obrigado
\por está oportunidade de está nesta aula
Bom dia Henrique fogaça. Já estou na aula.
Obrigado pelo grande oportunidade.
#queroserchef O que mais me fascina na Gastronomia é a capacidade de transformar ingredientes simples em pratos incrivelmente saborosos. A criatividade e a paixão envolvidas na cozinha me inspiram todos os dias.
#queroserchefe ! A alquimia infinita da gastronomia é algo que nutre a minha alma 🤍! Desde bem pequena eu ia com minha avó para a cozinha, pois ela cozinhava numa cozinha industrial de uma fábrica. E em casa a gente cozinhava juntas e sempre eram momentos maravilhosos! Hoje sou médica, gosto muito da minha profissão, mas ainda falta alguma coisa! Sinto que me realizarei quando a gastronomia fizer parte da minha vida!
#queroserchef iniciei um técnico em gastronomia para ocupar meu tempo após um difícil divórcio, mas descobri uma paixão, uma riqueza de técnicas macetes e conhecimentos, agora estou trabalhando para um dia esse hobbie se tornar meu sustento e ser um grande chef
#queroserchef > Com 7 anos minha mãe teve minha irmã e não podia descer os 3 degraus da escada para cozinhar e então de lá de cima me ensinava. Desde então vim descobrindo um amor verdadeiro pela gastronomia. Até entrar na faculdade e lá descobrir experimentando as comidas que meus rins haviam parado de funcionar. Eu passava mal, e tive que abandonar todo meu sonho para me tratar. Eu não desisti, e através da gastronomia em meio a tantos desafios levei a muitas pessoas a ideia da "Cozinha que Cura". Pois a gastronomia me trouxe Amor, Felicidade, Alegria, Motivação e com ela e através dela eu pude compartilhar e expressar todos esses sentimentos com diversas pessoas. Aprendi que cozinhar é um modo de amar os outros!
Então hoje estou aqui, e QUERO, com a ajuda de um grande mentor e exemplo pra mim (Chef Fogaça) dar passos mais ousados em direção ao que a gastronomia pode me proporcionar. Felicidade, Sucesso e Prosperidade!
Gratidão pela oportunidade 🙏❤️
Bom dia!
#queroserchef cozinhar para mim é muito mais que uma paixão ou prazer, é resgatar memórias de infância, tanto admirando meu avô preparando as refeições no hotel como nos almoços de domingo em família, onde eu sempre o ajudava descascando batatas ou "pilotando a colher de pau" nas panelas, quase maiores que eu naquela época.
Cozinhar é o equilíbrio em todos os momentos da vida. O amor incondicional pelo preparo, dedicação e respeito ao próximo e em reverência a natureza.
#queroserchef 🙌
#QUEROSERCHEFE minha ligação com a cozinha começou com 7 anos ,eu como filha mais velha, sempre ajudei minha mãe pois a nossa vida não era nada facil e nesse dia pensei vou fazer o arroz pra minha mãe ela vai ficar feliz, de não precisar cozinhar quando chegar ,bom eu não alcançava o fogão então peguei um tijolo no quintal,subi ,e fui pra ação 😅só fritei o alho coloquei o arroz,misturei por uns segundos e pronto kkkkkkkk,quando minha mãe chegou fui correndo falar, mamãe fiz a comida pra Sra 😂ela riu muito com aquele arroz frito que eu achei que tava pronto 🤭 então me explicou que não era daquele jeito mas ficou muito feliz por eu ter tentado ajuda_la , dai em diante sempre fui aprendendo e aos doze anos eu e meu irmão saiamos para entregar e vender, bolos,salgados e várias comidas que a mãe fazia,e essa ação que pagou nosso aluguel e trazia o pão de cada dia,para vcs ter uma ideia eu era conhecida no bairro como coxinha 😂e meu irmão era o cocada foram tempos difíceis mas me orgulho de ter sido o braço direito da minha mãe que sempre foi uma guerreira. Já que era mãe solteira de 4 filhos,dai em diante já tivemos uma barraca de pastel por um bom tempo, já tivemos um pequeno negócio tbm de comida mas o valor do aluguel não nos permitiu continuar, hoje já se passaram muitas aguas em baixo da ponte ,amo preparar os pratos para minha família mas, há sonhos que nunca morrem somente adormecem e o meu está cada dia mais latente ❤ espero em Deus que eu tenha como participar do NBA com esse mestre Henrique Fogaça,que cada dia admiro mais por sua história de vida,#VOUSERCHEF #Gratidão
#queroserchef Para mim a cozinha é algo mágico, não apenas uma paixão, vai além disto. A cozinha mexe com minha memória afetiva. Comecei aos 9 anos, pois minha mãe adoeceu e eu me encarreguei das refeições e, de lá para cá não parei mais. Hoje a cozinha é minha vida, estou me empenhando nos estudos da gastronomia para, futuramente, me tornar um chef de sucesso. A gastronomia vai muito além de uma boa comida, é sentir prazer em construir boas memórias, através da mistura de sabores, na vida de outras pessoas.
#queroserchef me encanta a diversidade gastronômica que há hoje em dia, são pratos que encantam com o olhar e mais ainda no sabor. Cozinhar não é somente extrair o melhor dos alimentos,mas é extrair o melhor de si mesmo na preparação de pratos, seja para restaurante, delivery, seja em uma sobremesa, em um almoço de família, um jantar a dois; o olhar de quem prova o seu preparo, traz a certeza de que você está no caminho certo. Não quero ser chef apenas por um negócio lucrativo, mas porque o ato de cozinhar me traz leveza, e é uma forma de demonstrar afeto.
#queroserchef porque cozinhar era uma paixão que estava esquecida aqui dentro, um amor que reascendeu na pandemia e hoje se tornou minha mudança de vida, carreira e objetivo de futuro!
Olá, Fogaça! Você é um dos poucos em que sou fã. Também sou fã do Heavy Metal
#queroserchef cozinhar significa amor e dedicação......
Depois da minha profissão o que tenho em algo que me faz viajar é a cozinha.
#queroserchef - Comecei a cozinhar como terapia para ajudar na cura da depressão a qual vivia por muitos anos. Não queria passar a vida tomando remédios por isso. Hoje, livre da doença há mais de 15 anos, continuo cozinhando para parentes e amigos, mas sempre alimentei o sonho de viver da gastronomia. Tenho certeza que este MBA será um bálsamo na minha vida e, com o conteúdo do curso, uma grande oportunidade de ver meu sonho realizado. Amo muito!!!
#queroserchef cozinhar é minha paixão, onde achei meu ponto de equilíbrio, onde me conecto comigo mesma, cozinhar foi onde me encontrei depois de passar por uma longa depressão,hoje digo gastronomia é minha vida, ainda desejo realizar meu obejtivo de ter meu próprio empreendimento na culinária.
#queroserchef. Cozinhar é alimentar o corpo e a alma; é trazer através da memória gustativa momentos de amor, esperança e lembrança: o bife empanado da tia , o macarrão da mãe e o pernil da avó. Poder promover viagens pelo tempo, lugares, estar com pessoas que amamos, em cada garfada, aroma e visual. Feliz o que compartilha essa habilidade!
#queroserchef porque cozinhar é a fonte mais completa de demonstrar amor pela vida, transmitindo afeto através das mãos, criando para o outro momentos inesquecíveis que ficarão para sempre na memória. Cozinhar é um ato de doação que une técnicas, ingredientes e receitas, mas que sem coração não significa nada.
#queroserchef Amo cozinhar, sou apaixonada pela gastronomia, desde muito nova já sabia que queria ser cozinheira. E hoje trabalho com restaurante , mas ainda não me tornei chef. É na cozinha que encontro a paz e me encontro. Hoje em dia tudo que aprendo e faço é na internet que aprendo, por morar em cidade do interior e com família não consigo me especializar, dizem que tenho o DOM , outros mãos de fada , não sei se de fato é isso, mas pra mim é muita paixão e muito esforço para aprender mais.
#queroserchef porque cozinhar é mais do que uma tarefa, é uma expressão de amor e criatividade, uma maneira de compartilhar momentos especiais e de unir pessoas ao redor da mesa
#queroserchef Sempre fui um apaixonado por alimentos. A gastronomia representa pra mim o compartilhamento de afeto, carinho, conhecimento e alegria. Através da cozinha, conseguimos trazer memória afetiva de momentos felizes. No meu caso, lembro de cada momento com minha família e principalmente minhas avós. Minhas melhores memórias, sem dúvidas, são de momentos com alimentação. Sou formado em Engenharia de Alimentos, mas gostaria de transformar minha carreira me dedicando à gastronomia para poder compartilhar todo esse afeto famíliar que aprendi com minhas queridas avós com todos que provarem meus pratos.
Hoje estou iniciando um negócio vendendo comida feita em casa e espero conseguir expandir meu negócio.
Pra mim seria um enorme prazer conseguir realizar este sonho com seus aprendizados, Fogaça.
#queroserchefe, bom a cozinha sempre foi minha paixão, cozinho desde meus 12 anos, já fiz um pequeno curso de confeitaria onde me senti viva em meio a uma crise de ansiedade e depressão, foi ali que eu senti que era isso que eu queria pra minha vida, hoje não tenho muito apoio dos meus pais e nem condições de fazer uma faculdade. Mas sei que a minha hora vai chegar e um dia aindo vou ser um grande chefe e ser reconhecida pelo meu trabalho, esse é meu sonho!
#queroserchef - A gastronomia e o delivery salvou meu negócio em 2020, sou muito grato a este movimento, porém estou cansado de ser amador, quero profissionalizar a mim e minha equipe, e este MBA está imperdível!
#queroserchef eu amo a gastronomia desde criança! Acabei inspirando meu filho de 7 anos a também amar a gastronomia! Gostaria de transformar em profissão essa arte!. Poder viver da minha paixão. Sei que é uma vida de muito trabalho, persistência e estudos e como disse o Confúcio: Trabalhe com o que você ama e nunca mais precisará trabalhar na vida.
#queroserchefe - A gastronomia pra mim é a melhor definição de "servir" ao outro, afinal, na entrega de um prato está se entregando além, está se entregado tempo, dedicação, amor. Meu sonho é poder servir dessa forma e trabalhar e rentabilizar com o que é a minha paixão e dessa forma mudar a vida das pessoas ao meu redor.
#queroserchef eu amo cozinhar, pra mim é um ato de amor, fazer comida pra quem a gente ama, virou um hobby. Ver as pessoas felizes comendo pratos que eu fiz, é uma realização, quero aprender mais sobre gastronomia, construção de sabores pra desenvolver pratos autorais, e quem sabe um dia ter meu próprio restaurante.
#queroserchef cozinhar é arte, cozinhar é curar através do alimento e fazer isso com amor e carinho para minha família me encanta e me da forças. Meu sonho seria transmitir isso a mais pessoas.
Tenho 16 anos e qr seguir na área, cozinhar é meu refúgio e agr com o curso MBA Fogaça posso aprender mais do q aprendo no canal da mamacita @Paola Carossela
#queroserchef - a gastronomia está na minha vida des dos meus 7 anos, sou apaixonada por cada detalhe dela, aprendi com meus avós e pais o prazer de cozinhar, tendo em mente sempre a excelência e dando o meu melhor. Esse MBA fará com que meu sonho se torne realidade e eu possa trabalhar em grandes restaurantes, aprendendo novas técnicas e conhecendo novos sabores.
Aula perfeita Chef! Compensa muito mais assistir um video deste do q o masterchef q so vive lacrando.
#queroserchefe cozinhar é a única coisa que eu sei fazer e sinto prazer... então no dia a dia do meu trabalho sempre me pego pensando em diferentes formas de ganhar dinheiro cozinhando e passar a me sustentar com algo que realmente me traz felicidade. Porém nunca saio do pensamento porque não sei nem por onde começar. Esse curso seria a oportunidade que eu preciso para mudar a minha vida profissional.
Nossa,achei que era fake, até que enfim a aula abriu. Show de aula. Ansiosa para a próxima
#queroserchef Na gastronomia, o que mais me fascina é a capacidade de transformar ingredientes simples, em verdadeiras obras de sabor e apresentação. A culinária é uma forma de expressão artística e cultural que conecta as pessoas por meio do paladar. Além disso, a gastronomia é uma fonte de aprendizado, não só sobre alimentos em si, mas sobre culturas e sobre o mundo como um todo, evoluindo e adaptando-se.
#queroserchefe cozinhar pra mim é estilo de vida um dia quero levar para as pessoas a experiência de poder comer com qualidade, sem temperos industrializados etc... pra isso preciso muito desse MBA chefe!
#querosercherf - A gastronomia me traz memórias incríveis das minhas tias aos finais de semana na fazenda para cozinhar e reunir a família. Após eu me formar em Nutrição, acompanhando os chefes incríveis pela TV, eu descobri que a alimentação não tem que ser apenas saudável, mas também linda e muito gostosa. Hoje quero fazer minha profissão se destacar com a gastronomia ao meu favor 🥰❤️
Verdade ,os olhos comem primeiro, sempre acreditei nisso.obrigado , uma aula maravilhosa, sou conhecida mas não sou chef . estou me sentindo .o máximo, aprendendo com o fogaça,
#Queroserchef Foi através da Gastronomia que me encontrei como pessoa, e curei meus vícios . Hoje faço Gastronomia para assim um dia meu trabalho deixar de ser "trabalho" e sim um estilo de vida, um hobby.
#queroserchef comida faz parte da vida, da sobrevivência e quando isso é feito com amor, dedicação, responsabilidade e respeito, porque não é para si e sim para o outro, podemos aprender as técnicas, mas é para servir aos outros que tudo tem que ser pensado. Reproduzo alguns pratos que vejo e as pessoas gostam, se tiver a oportunidade de aprender com alguém como o Fogaça, com certeza será uma oportunidade incrível, mesmo sendo quase impossível, estou dando o primeiro passo para tentar ganhar esse MBA e começar algo do zero, pois, no momento não poderei adquiri-lo.
#QueroSerChef sou fascinada apaixonada pela Gastronomia, quero muito realizar meu sonho de Cozinhar como Chef e ter meu próprio negócio sou simplesmente apaixonada .já trabalho na Cozinha de um hotel mas vou fazer esse MBA e realizar meu sonho acredito que essas aulas será um grande começo...a Cozinhar pra mim significa Amor afeto e gentileza ❤👩🍳
#queroserchef aos 56 anos voltei a estudar. Estou fazendo graduação em gastronomia e o meu sonho é viver da cozinha. Acredito que o estudo muda vidas e a minha tem sido mudada desde o começo da faculdade. Tenho certeza que o MBA mudará ainda mais.
@queroserchef cozinhar foi a maneira que encontrei para desestressar do trabalho do dia a dia.. e criei a #cozinhaterapia, sou bariátrica e aprendi a comer, mesmo falhando devido o excesso de trabalho, mas, amo muito tudo isso.. ver o alimento que meus filhos e netos comem pra mim é primordial..
#Quero ser chefe! A gastronomia sempre foi minha maior paixão desde criança e ser aluna do fogaça será um sonho realizado pois me espelho muito em seu trabalho e sua trajetória !
#queroserchefe Muito além do que as palavras possam expressar, o sentimento de um cozinheiro ao ver alguém provando seus pratos, transpassa as sete maravilhas do mundo. É gratificante, é a mais singela forma de amor, alimentar quem amamos com muito mais do que simples alimentos, preparações cheias de afeto onde o principal ingrediente é o cuidado. Cozinhar no meu vocabulário é sinônimo do cuidado de Deus, é minha principal paixão de vida e flui em todo meu corpo, me aperfeiçoar nessa arte é minha constante procura desde pequena. Sou nutricionista por formação acadêmica e todos os dias venho buscando ser chef através de conhecimentos adquiridos aqui com grandes professores, que através do mundo digital, passam essa arte e amor e neste sentido quero continuar cada dia mais adentrando e quem sabe um dia poder servir aqueles que tanto me ensinam nessa trajetória.
#queroserchef Cozinhar com amor é transformar todos os alimentos em arte, amo cozinhar, a gastronomia está sendo no momento minha fonte de renda, ainda sou pequena, mas com fé, futuramente serei grande🙏🏻🙏🏻🙏🏻
#queroserchef -A criatividade na culinária, a paixão por sabores e a vontade de compartilhar emoções através da comida.
#queroserchef - desde pequena via minha mãe cozinhar pratos deliciosos e me privar da cozinha por ser a paixão dela. Quando de maior encontrei meu amor na cozinha também, amo cozinhar e tentar inventar receitas. Quero esse curso para me aprofundar mais nesse amor que é a gastronomia com pessoas de conhecimento enorme dentro desse mundo top.
Que aula!
#querosercheff a cozinha e o fogão é o meu passatempo favorito. cozinhar para mim e para a família é uma aventura apaixonante .
Se come ou melhor se saboreia com os olhos , depois com o olfato e por último com o paladar .
Devemos cozinhar aos outros como se fossemos cozinhar para nós mesmos.
Uma boa apresentação é o segredo do seu sucesso .
E a conquista dele é ter a aprovação final do prato por quem o experimenta.
#queroserchefe - A cozinha é minha maior alegria! É um grande prazer, para mim, cozinhar para meus amigos e família !
#queroserchef - A gastronomia é uma paixão que me fascina. Meu maior sonho é poder trabalhar na cozinha, transmitindo amor por meio dos meus pratos. Sinto uma felicidade indescritível quando estou cozinhando.
#euqueroserchef.
Descobrir minha paixão pela gastronomia ao 23anos, desde então tento dar o melhor aos meis filhos e é uma satisfação ver eles felizes com tudo que faço. Meu desejo é alcançar esta felicidade e prazer com outras pessoas tento meu proprio negócio.
Fogaça me ajuda por favor...
#QueroSerChef_ ola chefe tudo bem me chamo Tatiane sou do litoral de São Paulo guaruja somo de uma vila de pescadores onde meu esposo também pesca, des de pequena com 12 anos aprendi a cozinhar com meu avô e um dia falei pra ele que iria ser cozinheira hj ele não está mas aqui mas sei que iria se orgulhar de mim cozinhar e um dom divino dado por Deus e eu quando olho para minhas mãos sei que recebi esse dom, passei por uma face de desanimo depressão e quando eu ia pra cozinha tudo mudava a esperanca voltava a alegria surgia pois estava preparando algo que eu iria receber elogio e isso me ajudava muito porque cozinhava e cantava junto e isso era libertador e tem me ajudado, gostaria muito de ser escolhida pois seria a oportunidade que nunca tive na minha vida e agarraria com todas as forças obrigada chefe eu sei que vó te conhecer tenho fé 🙌#fogaçaescolheeu
#QUEROSERCHEF tive que aprender a cozinhar com 17 anos, quando fui morar sozinho em outro estado para estudar. Dois meses antes de ir, minha mãe foi a minha chef particular e me ensinou todos os dotes e os segredos que ela sabia sobre o preparo de um prato incrível. A partir daí, me apaixonei pelo ramo gastronômico, sempre buscando inovar nas receitas que aprendia em casa, e passei a utilizar os mais variados tipos de tempero e fazer a junção de elementos que tornam a alimentação uma experiência fantástica. Cozinhei para os meus amigos e familiares quando voltei pra casa de férias e todos adoraram os pratos que fiz, tornando o hobby e a paixão muito mais presentes em meu coração. Além disso, acompanhei ao logo de todas as temporadas os chefs mais renomados do brasil no Masterchef, o que me despertou o interesse do empreendedorismo gastronômico, alinhado com a minha atual faculdade de administração, a qual estou prestes a me formar. Por isso, seria de fundamental importância aprender os "truques", as especialidades e a gestão de negócio que com certeza o Chef Fogaça, sendo um dos melhores do Brasil no ramo, deve ter de sobra para transmitir aos seus alunos.
#queroserchefe - Para mim, Gastronomia é um sonho, não imaginava um dia poder trabalhar com isso e hoje sou confeitaria e espero um dia poder me Tornar chefe, quando entro na cozinha, ali eu sinto que estou no meu lugar, no meu laboratório e amo testar formas novas de deixar o alimento com meu toque, hoje em dia a confeitaria é minha fonte de renda e gostaria muito de espandir para produção de pratos gastronômicos.
#queroserchefe - Para mim a gastronomia é a arte de restaurar vidas, através dela podemos provocar de uma simples emoção ou memória até mesmo salvar vidas. Gastronomia vai além de pratos bonitos, gastronomia é saúde, amor e acima de tudo minha paixão.
#queroserchef - O que mais me encanta na gastronomia é a alquimia que envolve os sabores salgados e doces e suas maravilhosas combinações que proporcionam uma verdadeira explosão de sabores na boca. Meu sonho é aprender a cozinhar em alto nível e fazer disso uma fonte de renda e de satisfação profissional. Acho que tenho uma boa chance de ser bem sucedido no mundo da gastronomia porque amo comer.
#queroserchef cozinhar é um hobie desde criança, quando já acompanhava minha mãe na cozinha ou quando me aventurava fazer petiscos na lanchonete da minha avó. Depois de lecionar, cozinhar é minha segunda paixão. Cheguei a iniciar um curso de gastronomia EAD, mas parei por conta das atividades docentes. Cheguei a montar uma hamburgueria delivery, porém não deu muito certo. Sei que posso ser mais do que um amador e, por isso quero ser Chef e encantar as pessoas com sabores e aromas.
#queroserchef - Gastronomia pra mim é servir! quero viver disso, sempre foi e sempre será minha maior paixão.
#queroserchef - Eu quero aprender a cozinhar! Eu amo quando as pessoas comem algo que eu fiz e repetem de tanto que gostaram. Fico feliz quando me pedem a receita! Poder, também, alcançar a minha independência financeira através da comida é algo que quero muito! Só que quero fazer direito!
Adorei essa aula e esse aligot deve estar dos deuses!
#queroserchef Cozinha é minha paixão lembro que aos 7 anos cozinhei pela primeira vez daí não parei mais.Amo transformar aquilo que ninguém valoriza em algo saboroso ver as pessoas saboreando uma preparação é minha realização
#queroserchefe . Cozinhar e trazer junto o paladar reconfortante é ver a verdadeira face da satisfação ,prazer em servir .
Só assim será lucro .
#euqueroserChef, não basta saber cozinhar acho que devemos aprimorar nossos conhecimentos não somente com receitas mas aprender a administrar meu próprio negócio, um curso seria muito importante para mim já que eu já estou engatinhando pra dar meus primeiros passos na gastronomia❤️🥰🙏
#queroserchefe eu nunca gostei de cozinhar sempre fiz tudo para fugir da cozinha kkkk fiz estética, fiz pedagogia e sempre que alguém me falava de cozinha eu fala não gosto de cozinhar até que trabalhei em uma casa e a cozinheira ficou doente minha patroa me pediu para cozinhar o trivial, mas a cozinheira ficou afastada por mais tempo do que imaginávamos e aí então assumi a cozinha msm falando que não gostava mas me descobri amando a cozinha kkkkk e hoje não me vejo longe da cozinha faço algumas comidas que todos amam e agora quero empreender e vi neste curso uma grande oportunidade.
Mas esse Cordeiro está de tirar o fôlego vou ter que trabalhar muito pra fazer um igual já começando pra conseguir comprar os ingredientes kkkkkkkkkk
Bjs e obrigada pela oportunidade ❤
euqueroserchef, sou joão vitor, sou apaixonado por uma boa comida, e com a pandemia aprendi, que o ato de cozinhar é capaz de criar momentos inesquecíveis ao lado de quem você ama, é saber,que você capaz de fazer uma boa massa italiana usando somente, farinha de semolina e água morna. são nesses momento que você descobre o chef que tem dentro de você.
Assistindo a aula agora amandoo❤️❤️
#queroserchef cozinhar é tudo pra mim desde criança já gostava de ajudar e colocar as mãos nas panelas de mãe vó com o tempo vi de vdd que gostava de cozinhar então falei vou trabalha com isso pra vida toda e quem sabe ter meu restaurante então cozinho desde os 10 anos e entro no ramo para trabalho com 16 então 10 anos de caminhada isso é amor não é trabalho quando você faz oque gosta fica sempre mais fácil ❤😊
É sonho de todo mundo que gosta de cozinhar trabalhar em um lugar grande.
Quero ser cozinheira profissional e levar o sabor da felicidade para quem provar minhas receitas. Nada é melhor do que aquele momento delicioso de prazer e alegria que a comida pode fazer. ❤
#quero ser chefe. Cozinhar e doção! E a forma afetiva de demonstrar amor e carinho transformando os alimentos em pratos saborosos que enchem os olhos e encantam a alma
Bom dia Chef💪
#queroserchefe Sempre tive paixão pela cozinha, já ando por esse caminho desde pequena, quando acordava cedinho para fazer farofa para o meu pai poder vender frango assado, em um pequeno comércio que tinhamos na frente de casa. Desde então venho me aventurando em várias receitas como hobby, mas meu maior sonho hoje, é ser uma grande chefe de cozinha ❤
#QueroSerChef Eu sou infeliz onde eu estou atualmente. Sou publicitária, gosto muito da área, tenho muito carinho pelos meus colegas de trabalho e profissão, mas minha MENINA DOS OLHOS é quando eu bato o ponto, ligo as chamas do fogão, e posso colocarem prática a minha maior paixão. Não há quem fale mal da minha comida. Sou tida como "a cozinheira da família", mas até o momento, não tive condições de me profissionalizar. Se eu conseguir a chance de ganhar o curso do Fogaça, com certeza será esse o sinal para eu largar tudo e dar continuidade ao meu sonho.
#queroserchef - quero aprimorar meus conhecimentos culinários, vivo nesse apaixonante mundo da gastronomia há quase 20 anos, mas dentre meus altos e baixos, hoje estou decidida a me aprofundar em conhecimentos e na carreira de chef ❤
Cozinhar é uma arte e terapia
#queroserchefe - Pra mim cozinhar é poder expressar minha arte através da comida, ver a satisfação e alegria dos sabores que preparo no rosto da minha família me diz que a cozinha é de fato meu ligar favorito.
#QUEROSERCHEF A gastronomia me conquistou através do sentimento que os pratos trazem com ele, paixão, liberdade, saudade, amor, quero ser o Chef de cozinha para transmitir essas e mais sensações, assim como os grandes Chef´s
Comece lavando pratos.
#queroserchefe cozinha pra mim sempre foi uma paixão entregar tudo de mim para levar a gastronomia e hoje meu sonho é levar essa paixão abrindo meu restaurante!
#queroserchef - Considero a gastronomia um meio de expressão artística. O único capaz de acessar simultaneamente os nossos 5 sentidos. Com dedicação, disciplina e a base fornecida pelo MBA do Chef Fogaça, pretendo transformar essa paixão pessoal em profissão.
#queroserchef - alimentar as pessoas e com isso elas se sentirem bem é um dos maiores prazeres que a gastronomia pode oferecer, por isso, quero ser chef.
#queroserchef - Eu amo cozinhar desde pequeno, apesar de que naquela época eu tinha muita dificuldade para comer devido ao paladar infantil, mas agora na vida adulta consigo provar todo tipo de comida e me fascina a quantidade infinita de sabores que podemos criar dependendo das técnicas de preparo e misturas de ingredientes. A minha maior satisfação na cozinha é ver o sorriso das pessoas ao comerem minha comida.