日常茶飯器 土鍋パン後編-クロックムッシュ

焼いたパンをさらに美味しく、クロックムッシュへ。
ambai雪平鍋へ、バター、小麦粉、牛乳を入れて、ベシャメルソース作り。
スライスしたパンに、ベシャメルソース、ハム、チーズを乗せ、パンでサンド。
日常茶飯器の陶板へ並べて、そのままオーブンへ。
パリのカフェもびっくりな、こんがりふっくらなクロックムッシュが完成！
ぜひお試しください。
【日常茶飯器】
日々の器・道具をつくる萬古焼のブランドが、 「日常茶飯器（にちじょうさはんき）」です。
kaico製品や、ambai製品ので同じみの家具デザイナー小泉誠氏とフォームレディ監修にて、更に実用的且つデザインも美しい仕上がりになっています。
日常茶飯器
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小泉誠
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動画製作　
料理道具コンサルタント・映像作家
荒井康成 ‪@YasunariArai‬
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