EKMEĞİNDEN MAYONEZİNE EVDE HAMBURGER TARİFİ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 ต.ค. 2024
- @KaracaOnline 'ın katkılarıyla Yeme De Yanında Yat serisinin bu bölümünde konuğumuz Masterchef programından tanıdığınız Tahsin. Fanburger'in kurucusu olan Tahsin, bizimle ünlü hamburger tarifini paylaşıyor. Tüm sırlarını vermese de püf noktalarını anlattığı hamburgeri bir de evde yapmayı deneyin!
KaracaOnline TH-cam Kanalı: / karacaonline
Karaca Websitesi: www.karaca.com/
Abone Ol! - bit.ly/2HbpWoA
Armağan Çağlayan'ın kıyafeti için: www.onlukatolye...
Bizi sosyal medyada takip et:
Instagram: / 196.sekiz
Twitter: / 196sekiz
Hamburger
Karamelize soğan;
2 adet soğan
2 tutam toz şeker
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı barbekü sos
4 adet hamburger ekmeği
Köfte için;
500 gr Kıyma (orta yağlı dana döş)
10 gr tuz
10 gr karabiber
1 çorba kaşığı Worcestershire sos
8 dilim cheddar peynir
Mayonezli karışımı;
150 ml zeytinyağı
150 ml ayçiçek yağı
2 adet yumurta sarısı
1 çorba kaşığı hardal
1 tatlı kaşığı pirinç sirkesi
1 tatlı kaşığı soya sosu
1 tatlı kaşığı worcestershire sos
1 tutam tuz
1 tatlı kaşığı sriracha sos
3 adet kornişon turşusu
Yarım demet maydanoz
Yarım göbek marul
1 adet mor soğan
• Soğanları piyazlık kesin. Tavaya 2 tutam şeker, 2 adet piyazlık doğranmış soğan ve 2 çorba kaşığı ay çiçek yağını ekleyin. Soğanları orta ateşte karıştırarak karamelize edin. Karamelize olan soğanlara 1 çorba kaşığı barbekü sos ekleyin ve karıştırın.
• Bir kâseye 500 gr kıyma, 10 gr tuz, 10 gr karabiber ve 1 çorba kaşığı worcestershire sos ekleyin. • • Kıyma lif lif olana kadar yoğurun ve dinlendirin. Dinlenmiş kıymayı 100-120 gr hamburger köftesi olarak şekillendirin.
• Büyük bir bardakta 150 ml zeytinyağı ve 150 ml ay çiçek yağını birleştirin. Bir kâsede 2 adet yumurta sarısı, 1 çorba kaşığı hardal, 1 tatlı kaşığı pirinç sirkesi, 1 tatlı kaşığı soya sosu, 1 tatlı kaşığı worcestershire sos ve 1 tutam tuz ekleyip karışımı çırpın. Çırpma esnasında yağları yavaş yavaş karışıma ekleyin. Oluşan karışımın içine 1 tatlı kaşığı sriracha sos ekleyin. 3 adet kornişon turşusunu küçük küçük kesin ve turşuları karışıma ekleyin. Yarım demet maydanoz, yarım göbek marul ve 1 adet mor soğanı da ince ince doğrayın ve karışıma ekleyin.
• Tavayı ısıtın ve 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ısıtın. Tavaya önceden hazırlanmış hamburger köftesini ekleyin ve arkalı önlü pişirin. Kızaran köftelerin üzerine 2’şer adet cheddar peyniri ekleyin ve peynirler eriyene kadar köfteleri sıcak tavada tutun.
• Ekmekleri ikiye bölün ve ayrı bir tavada hafif kızarana kadar ısıtın.
• Ekmekleri tabağa alın ve sırasıyla hazırlanan sos, üzerine hamburger köftesini ve en son karamelize soğanları ekleyip ekmeğin üst parçasını kapatın. Afiyet olsun
![[Subtitled] ✅ The Perfect Burger Buns Recipe from Chef Ferhat 🍔 How to Make Hamburger Buns At Home?](/img/n.gif)
Güzel anlaşan ikili olabilirdi Tahsine daha saygılı davranılsın isterdim
Armağan bey in tarzı böyle ama insanlara bulasan ama şirin olan lafları incitmeyen bı insan eğleniyorlar kısacasııı siz birazcık alınganlık yapmışsınız o da sizin naif gönlünüzden anladığım kadarıyla 😊
@@r.c9251 🌸🌸Tahsinin eğlenmediği belli
Kesinlikle normalde armağan çağlayanı böyle hiç görmemiştim gerçek yüzü böyle mi acaba 😅
Zaman zaman Tahsin'i ezdi, gereksizdi.
Armağan bey Ergen gibi davranıyor şaşırdım.Tahsin tebrik ederim
Tahsinin tarifin yanında ek olarak verrdiği pratik bilgileri seviyorum. Neyi neden öýle yapıyoruz. Harıkasın tahsin👏👏👏
Tahsin masterchef de favorimdi. Inanılmaz sevimli, düzgün, karakterli ve iyi yürekli biri.👏👏
Armağan bey pop star yıllarını özlemiş olmalı..birden o günlerdeki haline döndü..çok güldüm yaaa😂😂😂😂 Tahsin garibim çok çekimser ..korkmuş gibi🤣🤣🤣
Armağan bey karşınızdaki insanın aşçılık bilgilerini aşağılamaya mı çağırdınız komik değil itici duruyor bence :/
Çok şaşırdım, armağan bey'den hiç beklemediğim bir tepki 😮🥺
Masterchefdeki en renkli yarışmacıydı tahsin. Umarim tekrar katılır :)
Tahsin bey çok kibar çok nazik fakat armağan bey her ne kadar format gereği olduğunu düşünsemde kaba ve yersiz tepkiler verdi biraz rahatsız oldum
Hislere tercuman oldunuz (:
Iyice abarttiniz.. Cok kibar dediginiz arkadas tarif vericem diyerekten sirf kendi yerini tanitmak amaciyla programa gelip eksik malzeme verior ona bir sey yazmiyorsunuz.
@@Protactinyum Eksik tarif veriyor olması arkadaşın eksisi olabilir ama eksik tarif verdiği halde bunu yayına koyması yayıncının hatasıdır :) Kaldı ki bunların hepsi kurgulanıp hazırlanan videolar normaldir.
Aaaaaa Tahsin gelmiş çok sempatik doğal ve yetenekli bulduğum biri tipik İkizler burcu enerjik pratik konuşkan sevimli💙
Tahsin yarışmanın bir bölümün de artık çene yarışını bırakıyorum sadece yemeklere odaklancam dedi ve dediğini yaptı hiç umudum yokken. Hiç hoslanmazken kendisinden favorim oldu. Gönlüm Erenden yanaydı evet ama Tahsin 1.ligi hak eden tek insandı. Başarıları daim olsun hep sadece işiyle gündem olsun 👏👏
O kadar söylendin söylendin, sevmeye sevmeye yaptın ama sonunda afiyetle de canımı çektire çektire yedin armağan bey. Alacağın olsun
Kahkahalarla izledim o kadar yemek programı yapıldı bu kadar eğlencelisi kesinlikle yapılmadı. Dümdüz tarif verirler yanlarında sırık gibi duran adam ya da kadın öyle magazinsel boş muhabbetler bu öylemi gülüyoruz eğleniyoruz öğreniyoruz keyfim yerine geldi sağolun Armağan bey 😂 samimiyet demek ki kaldırıyormuş programlar yıllara kurgu kurgu abuk subuk programlar bu çok iyi geldi. İyi ki varsınız 😉
Naim... Armaganın neyini samimi buldun şaka ya getiriyorum diye . Karşı tarafı hep aşagılamaya calışmasınımı genç yeteneğe manyaklaşıyorsunuz demesini mi..??
O zaman sende . Manyaklaşmışsın...
Tahsin yaaa seni her yerde görmek çok güzel:) Masterchefte favorimdin.2 neşeli insan süper bir video olmuştur kesin şimdi başladım izlemeye:)
Armağan Bey bazı konuklarına heleki ünsüzse çok aşağılayıcı ve küstahça davranıyor. Eğlenceli ve doğal olmanın yolu bu mu
Eskiden beri böyle bu kardeşim, sen birde şarkı yarışmaların da jüri olduğu anları görsen 😅😅
Karnım ağrıdı gülmekten. Ekmek yapmamak için verilen çaba ve Tahsinin o mütevazi duruşu, heyecanı. Elmalı çörek tahsin❤🌹
Armağan her zmnki gibi 🤮
Tam da evde yapmak için hamburger köftesi almışken... 😊 Ekmeği kendim yaparım dedim, henüz geldim oturdum, sizi açtım ki; -tesadüfün de böylesi! 😊🥰 Artık, bakalım sizin tarifi mi denerim, kendi bildiğimden mi giderim 🙃 Teşekkürler! 🌸
(Tahsin'e hayran anne babamdan peşinen selamlar. Bütün sezon desteklerken kendi hayatlarına da heyecan kattı. Hemşehri kontenjanından kucak dolusu sevgiler! 🌸)
Sabah uyandım bu videoyu izledim. Karantinadayım alışverişe çıkamıyorum beynim zonkluyor ama canım hamburger istiyor. Telefonla 7 sülalemi aradım bana hamburger söyleyin diye kimse almadı. Camı açıp bağırcam şimdi aaaaaa aaa
Tahsin’in sabrına hayran kaldım gerçekten 😟
İzleyici olarak o kadar sabırlı olamadım, yarıda bıraktım.
@@celals👏👏👏
Bu seriye gerçekten ba yı lı yo rum! Lakin Armağan Bey'in tüm kışkırtmalarına rağmen sakinliğini korudu hahahah gerçekten süperdi! Dükkanı da söylenmeyen malzeme için ziyaret edeceğiz artık mecbur. :)
Tahsin minnoşum daha konuşkan daha sevimli aslında armağandan çekinmiş. Sesi çıkmamış garibim. Normalde hiç susmaz😁😁😁
Lemon pepper baharatı ve worcestershire sos alıp deneyeceğim mutlaka.Ellerinize sağlık Armağan Bey .😋😋😋
taaa popstar zamanından beri içimde bir ses hep "keşke Armağan Çağlayan'la tanışsam" derdi. Bu bölümü izledikten sonra içimdeki o ses sükut etti.
Armağan beyin muhalefet yorumlarına rağmen çok sakin ve efendisin Tahsin 👏🏻👏🏻
Harika bir ikili olmuşsunuz, şef bey çok güzel alttan almış siz daha iyi karikatürize olmuşsunuz birkaç program daha çıkar bu ikiliden
Tahsin çok efendi ya
Bundan 15 sene once bana Armagan Caglayan 'a bayilacaksin deselerdi hayatta inanmazdim. Mimikleri ve tepkileri cok tatli!
Bu programı ilk kez izledim ve çok beğendim. Armağan Bey gerçek bir gösteri insanı, bir başkası olsa bazı tavırlara katlanamazdım ama kendisine yakışıyor. Elinize sağlık.
Armağan bey bu programlarınızı yeni fark edip izlemeye başladım.İyi ki bu programı yapıyorsunuz çok gülüyorum,Tahsin'de çok espirili ,durum komedisi yapan bir gençmiş helal olsun.Lütfen bu program devam etsin
Gülmekten gözümden yaş geldi 😂amannn Refika hanım sağ olsun tüm tarifleri eksiksiz veriyor sağ olsun allah gönnlünüze göre versin...😊💖
Bu zamana kadar gördüğüm en keyifli yemek programının bu bölümüde yüzde gülümseme ile sona erdi.(ama kaydettim:)
Tavada lahmacun yapımı da Armağan beyden güzel olur😊 Teşekkürler
Whooperin 54 lira oldugu gunumuz da ,Tahsinin bu efsane hamburgeri gayet iyi. Hemen gidilip denenmeli👏
Armagan bey sayenizde hamburgere verdigim paraların hepsini helal ediyorum vallahi iyiki hep hazır yemişiz valla o kadar malzeme zaman ugraş beni benden aldı ama sohbetiniz espirileriniz harika zevkle izliyoruz birde sivas yemegi yada yöreselerede yer verirseniz mutlu oluruz
Tahsin candır hamburger ekmeği hamur işi deyince de Tahsin geliyor akla hep zaten 🥳
👍👍
Armağan bey,,mutfakta avukat gibisiniz vallahi,,herşeyi sorguluyorsunuz.😃😃😃👌👏👏👏🌷🌷
Tahsin harikaydın çok keyifle izledim Armağan Bey sizede teşekkürler Tahsinle program yaptığınız için ellerinize emeğinize sağlık 👏👏👏👏
Karamelize soğan işini sevdim hamburgerde, öyle çiğ çiğ sağdan soldan kendini atan koca soğanlarla başa çıkamıyorum:) ne de olsa bizim yaşlar geç öğrendik dışarıda ekmek arası yemeyi:)
Bu formattan bu kadar keyif alacağımı tahmin etmezdim, her bölüm ayrı komik 😂
Armağan bey tekniğinize hayranım. Her formatta, formatı yaşatacağınız karaktere bürünmeniz saygı duyulasi. Başarılar.
aaaa tahsinn🤩 ver fırına zamanından beri izliyorum ben onu masterda da şahaneydi armağan bey nasıl biliyor işini ☺
Bu programda başka bir armağan bey var çok eğlenceli tariften çok hazir cevaplari ile ilgileniyorum resmen ücretsiz terapi..Iyi ki varsın armağan bey
BU PROGRAMI İZLERKEN RUHUM DİNLENİYOR. ÇOK KEYİFLİ BİR PROGRAM OLMUŞ.ARMAGAN BEY BAŞARILARINIZ DAİM OLSUN 🤲❤🧿
Bayildimmmmmmmm efsane güldüğüm bir program oldu tahsinle uyum harika
daha çok yemek videosu gelsin aşırı samimi geliyor
Bir Seyfi Dursunoglu´nu animsadim sanki. Cok güldüm. :)
Cok keyifliydi cok eylendim tskler tahsin yasina göre basarisini tebrik ederim👍🏻
Nilay Örnek'in programında sizi dinledikten sonra kanalınıza geldim. Sizden Seyfi Dursunoğlu'nu izlerken hissettiğim hissi alıyorum. İyi yayınlar.
Çok neşeli bir bölümdü. Ben de gastronomide çalışıyorum. Annemize göre suç teşkil edecek işleri gastronomide mutfağın kuralı olarak uygulamak benim için çok zordu. Alıştım. Ama yine de evimde anne mutfağı kurallarına uymaya çalışıyorum.
Tahsin çok başarılı ve efendi
Armağan Bey çoook eğlencelisiniz...kahkalar atarak izledim. Bu sıkıntılı günlerde içimizi açtığınız için teşekkürler🙏
Bu seri gercekten muhtesem. Basarilarinizin devamini diliyoruz.
Tepkileriniz çok samimiydi, çok çok eğlendim güldüm izlerken. Onca bölüm zaman dolayısıyla eleştirdiğiniz Savaş şef bunun rövanşını alır😄Sevgiler❤️
Tahsin çok eğlenceli yaa en beğendiğim bölüm oldu😊
Çok fenasız Armağan bey 😄 Azərbaycanlıyam, Amerikadan izliyorum sizi ♥️
Gülmekten koptum. 😂😂😂 Armağan Bey’in muhalefet halleri, her şeyi sorgulaması ve tepkilerinin mimiklerine yansıması, cidden çok keyifli. Kesinlikle o ortamda olmak lazım.🥰🤗😇 Haaariiikasıınıııızzz.👏🏻👏🏻👏🏻
Tahsin bence dünyanın en tatlı insanı.
Çok keyifli bir bölümdü. Ben de evde yaparım diye bir izliyim dedim ama o soslar falan ne öyle. Bir de çok zaman alıyor. En iyisi sipariş vermek sanırım😉
Armağan beyi de tebrik etmeden olmaz. Adam on parmağında on marifet. Değişen zamana, dünyaya uyumlu programlar yapıyor her daim. Yaşına rağmen her zaman ben burdayım diyor. Helal olsun adama 👏
Süpersiniz harika bir program stres atmak isteyen izlesin 😂siz beni çağırın mis gibi köy peyniri yapalım 😍😍
Armagan beyin sohbeti şahane oluyor, bayıldım.
Süpersiniz.armağan Çağlayan her tür program sunumunda keyifle izliyorum.sevgiler
Tatlış Armağan bey açık sözlü ve net olduğunuz için çok seviyorum sizi 😀🙃👍
Eğlenceli bir program olmuş. Tahsin'i severiz .
Bir tek ben mi rahatsız oldum armağan beyin bu tavrından
Her programınız birbirinden güzel. Ellerinize, emeklerinize sağlık Armağan Beyciğim. 🌹🤗
Yemek programı izlemeyen birisi olarak eğlence amaçlı izliyorum ve bayılıyorum 👏👏👏👏
Kesinlikle doğru seçim Tahsin ekrana çok yakışıyor ✌️
Gör beni ve Dur bi dinle'ye devam :) ordaki röportajlara bayılıyorum her hafta izliyorum sizi. Yemek yapma videolarınızda da oldukça sempatiksiniz ama hijyene çok dikkat edilmediğini gözlemledim örneğin, yumurta akı elinize bulaştıktan sonra ellerinizi peçeteyle silmek yerine yıkamanızı beklerdim bir de yemek yaparken ellerimiz yüzle temas etmemeli, sevgiler.
Program çok keyifliydi.🤗 Emeği geçen herkese teşekkürler.💐
Bence armağan bey tahsine çok yüklendi sonuçta siz bu kanalı yemek yapmak için açtınız onu yapamam bunu yapamam diyecekseniz başka birinin kanala geçmesini öneririm:)
Armağan Çağlayan zaman içinde dinginleşti diye üzülüyordum zaman zaman. şimdi gördüm ki o hala aynı..... seviliyorsunuz.
😂😂😂 Yemek bahane sohbet şahane..Harikasın Armağan Çağlayan
Hayatimda hiç bu kadar guzel ve keyifli Yemek programi izlemedim😃😅😅
Armagan'i zaten seviyorum PopStar'dan beri,Tahsin'i de MasterChef'ten taniyip sevdim, hep boyle devam et Tahsin oldugun gibi, ici disi bir.... Azerbaycan'dan sevgiler ❤️
Londra'dan selamlar
Yüklenmiş baya tahsin'e :))
Tavırlar müthiş :)))🎉😂
Armagan bey ılk defa ızlıyorum sızı daha onceden sıze karsı ne kadr on yargılı bı bakısla yaklasmısım tek kelıme ıle harıkasınız 🫶🔥
Tüm bölüm boyunca güldüm ama en çok Armağan Bey'in hamburgeri kesişine güldüm.😁😁
Ne kadar muzipsiniz Armagan Bey.Cok zevkli sizi mutfakta izlemek 🌼🌼🌼
Armağan Çağlayan tatlılığı diye bir şey vaaaar🤍 Üstüne Taso da gelince tadından yenmeyen bir video olduuu💕
yeni izledim bu formatı yaa özlediğimiz Armağan çağlayan geri gelmişşş :) beğendim ben :D
Çok keyifli olmuş sohbet karşı alınmadıysa 😂😂 çok eğlendim ❤
Armağan bey genç arkadaşın tarifinin tamamını vermemesi anlaşılır sonuçta mekan işletiyor hamburgerci çok fazla var kullanılan et aynı farkı sosu
Mantı yapacağınız günü iple çekiyorum Armağan bey, hatta haluj yaparsanız oh oh ekrana yapışırım artık 😄🤗
Armağan çok tatlı valla. Aklımızdan geçen herşeyi bizim gibi söylüyor.
HARİKA OLMUŞ ÇOK BEĞENDİM ARMAĞAN BEY BİRAZ KÜFRETMEYE BAŞLASA TAM HUYSUZ OLUR AMA ÇOK EĞLENDİK
Her bölümde keyif katlanıyor Armağan bey 😊ellerinize sağlık lütfen Burak ile bir bölüm olsun 🙏
Harika bir program olmuş Armağan bey Tahsıni mastır şefte izlemiştik samimi sıcak eylenceli başarıların devamını dilerim.......
Özür dilerim sizden Armağan Çağlayan. Röportajda o kadar iyisiniz ki,yemek programıyla kafamda ki Armağan Çağlayan başka yere taşımayayım seyretmicem dedim ve ilk kez yemek programınıza bakıyorum;dur bi dinle,sadece merak ediyorumu yaratan kim,aşçı kim? Hayranım size ❤️❤️❤️ demek ki neymiş ;ön yargıyı koy kenara ,adam şahane💃🏿💃🏿💃🏿💃🏿
Armağan bey lütfen “schug” sos bulun ve deneyin . Tam sizlik,İsrail menşeilidir.
Armağan bey çok eğlenceli tarif olmuş çok güzel hamburger oldu ellerine kollarına sağlık 👍👏👏👏
Bundan sonra dışarda hamburger yediğimde hesaba kahırlanmıcam 😂😂😂😂bu kadar yorucu olduğunu tahmin etmiyodum😂😂🙈
Tahsini gördüğüme çok sevindim sergeni de görmek isteriz 🙋🏻♀️😋
Güzel bölümdü tarifte muhtesemdi eglenceliydi
Armağan Bey eski jüri günlerine dönmüş Tahsin'e üzüldüm 😀
cok iyimis bolum yaaaa Tahsinin ilk sasirmalari bile harika :D
Bu seriye bayıldım. Mari Hanım ile olan bölüm muhteşem. Çok eğlenceli, süpersiniz 🥰
Armağan bey yemeklerle ilgili bilgilere bu kadar çok şaşırmanız😂 diploma güzel de online eğitimin yansımalarını mı görüyoruz sizde de😂😂😂
Onca yarısmacı, yetenek geldi geçti. Tahsin tv de proğram yapacakmış. İyi.
İzlemeye yeni başladım. 7. dakikadayız. Vallahi şu ana kadar bu genç adam size karşı çok saygılı. Ama siz diğer profesyonel ve kendini beğenmiş şeflere davranır gibi davrandınız bakalım sonun da ne olacak
En iyi yapanlardan çok güzel tarifler alıyoruz..Fanburger yapımını da öğrendik. .)))Teşekkürler Sevgili Armağan Çağlayan,teşekkürler Sevgili Tahsin..Teşekkürler tüm ekip..
Iyi bişey olmasada bende fesfut çok sevenlerdenim.ikinizinde ellerinize sağlık.ARMAĞAN By bende hiç kimseye tarif vermeyenlerdenim...yaparım da anlataman derim...şuan onun sırası değil derim.sen canın isteyince söyle ben yaparım derim herkeze....🤗 ASLA tarif vermem.herkezin bi sırrı olmalı bence🌹
Armağan beyi burda daha çok sevdim . popstar yanlış anlaşılmasına sebeb oldu bence .ama dönüm noktasıydı bir yondende onun için insanları yargılamadan dinlemesi terapi gibi umarım bir gün sizde beni dinlersiniz .♥️
Tahsin enercisi efsane ya gülmekten koptum