ya quelques raccourcis qui peuvent preter à confusion du genre " après égouttage la cuve est nettoyée" puis on voit le gars sortir le caillé du dessous de la cuve, on pourrait croire que les eaux de lavages sont récupérées dans le bac de caillés
décaillage de bourrin oui et non , j'ai un tranche caillé d'une lyre , pas comme les nouveaux avec leur deux lyre ki est bcp plus lent et réussi , mais cela n'altére en rien a mon fromage , même kil pourrait etre son exotisme ! ! !!
pas mal la vidéo ainsi que les explications en plus très très bon cette tome
ya quelques raccourcis qui peuvent preter à confusion du genre " après égouttage la cuve est nettoyée" puis on voit le gars sortir le caillé du dessous de la cuve, on pourrait croire que les eaux de lavages sont récupérées dans le bac de caillés
très clair, elle me sert beaucoup! Par contre attention, on peut mal interpréter à la fin et imaginer qu'il lave la cuve au dessus du caillé!
décaillage de bourrin oui et non , j'ai un tranche caillé d'une lyre , pas comme les nouveaux avec leur deux lyre ki est bcp plus lent et réussi , mais cela n'altére en rien a mon fromage , même kil pourrait etre son exotisme ! ! !!
pas mal la vidéo ainsi que les explications en plus très très bon cette tome