วิธีทำข้าวเหนียวมูนแกงกุ้ง ของหรอยปักษ์ใต้บ้านเรา
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 17 ก.ค. 2020
- ข้าวเหนียวมูนแกงกุ้ง ของหรอยปักษ์ใต้บ้านเรา อาจใช้เป็นไก่เป็นเนื้อได้ตามชอบได้เลย ข้าวเหนียวมูนที่ไม่หวานมาก ทานกับแกงกะทิใส่กุ้งที่ไม่เผ็ดมาก หอมใบมะกรูด น้ำแกงออกหวานนิดๆกินกับข้าวเหนียวมูนเข้ากันเข้ากัน
ขอบคุณดนตรีเพราะๆจากวงโรงเบียร์เยอรมันตะวันแดงแจ้งวัฒนะ
![[ ข้าวมันแกง ] เมนูเด็ดจังหวัดนครศรีธรรมราช](http://i.ytimg.com/vi/c_5Ob6fj32I/mqdefault.jpg)
![[ ข้าวมันแกง ] เมนูเด็ดจังหวัดนครศรีธรรมราช](/img/tr.png)
น่าทานมากเลยค่ะ..ช่วยสอนทำข้าวมันเเกงไก่ กับขนมห้องด้วยค่ะ..จากคนไทยไกลบ้าน ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณที่เข้ามาชมนะคะ.. ไว้จะลองทำแล้วจะมาแบ่งปันนะคะ
ขอบคุณค่ะ
ข้าวเหนียวมูนแกงกุ้ง น่ากินมากๆค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ..
คิดถึงบ้านเลยค่ะ
อารมณ์เดียวกันเลยค่ะ😊❤️
ญาติเราก็ขายห้วหนน นางงาม ข้าวเหนียวชาววัง ของพี่ไกหย๊ะ ร้านมุสลิม สืบทอดมาจากป้าเสาะ น่าจะ 50-60 ปีแล้ว
เจ้าอร่อย เมื่อก่อน ชื่อ ยาย ถั้น ที่ถนน นางงาม ตรงข้ามร้าน แต้ 50 ปีที่แล้ว ทั้งเมืองมีร้านเดียว ข้าวเหนียวมูน โคมเคลือบใบใหญ่ ทุกวัน รุ่นไดโนเสาร์น่าจะจำได้
เมนูนี้ไม่เคยกิน
เคยกินข้าวมันแกงไก่ที่สงขลา อร่อยดี
ข้าวเหนียวมูนแกงกุ้งมีโอกาสต้องมาชิมนะ อร่อย สงขลามีขายหลายเจ้าเลย ถนนนางงามเจ้าดัง วชิราก้อร่อย ต้องลองๆ
ต้องสงขลาที่เดี๋ยวครับ ขอบอกว่าหรอยจังฮู้
ใช่เลย ของอร่อยบ้านเราเยอะแยะมากมาย คิดถึงทุกเมนูเลย
ใช้เครื่องผัดเผ็ดได้รึเปล่าคะ
ใช้เครื่องแกงเผ็ดได้เลยค่ะ แต่อาจจะเผ็ดไปนิดนะคะ อันนี้ไม่จะเน้นเผ็ดคะ อาจจะผสมจะตะไคร้, หอม, กระเทียม,ข่าเพิ่มลงไปในเครื่อวแกง เพื่อลดความเผ็ด
ไม่น่าเรียกข้าวเหนียวมูนเพราะหุงใส่กะทิอย่างเดียวไม่ใส่น้ำตาล น่าจะเรียกข้าวมัน 😂
ไม่ทราบดูจากคลิปนึ้หรือป่าวคะที่ใส่กะทิอย่างเดียว ถ้าในคลิปนี้มีใส่น้ำตาลด้วยนะคะ ใส่น้ำตาล40กรัม กะทิ250กรัม เกลือ ย้อนดูดีๆนะคะ😊ส่วนข้าวมันจะใข้ข้าวสวยหุงค่ะ ไม่ใช่ข้าวเหนียว