Доброго времени суток,по поводу рецепта:Оленину или другое мясо, которое вы считаете жёстким (бизон, говядина) режут порционно и засыпают сухой горчицей, горчицу сыпать надо на 1 кг приблизительно 2ст .л.без верха.добавляют воды,чтобы она слегка покрыла мясо перемешиваем и ставим в холодильник (лучше мариновать вечером,тогда утром оно будет готово, соль не надо). Утром промывем от маринада и дальше готовим как любите не забудьте в приправу добавить зерна черной горчице ,тоже приблизительно 1 ст.л на 1 кг.,мясо будет очень сочным ,мягким и без посторонних запахов)Приятного аппетита.
Рецепт: замочить в кастрюле на два часа, слить воду, залить ещё на два часа, слить воду, залить водой, поставить варить на два часа, слить воду, залить ещё, поставить варить на два часа, слить воду, выкинуть мясо, выкинуть кастрюлю.
Эрику и всей семье, огромного здоровья!!! Наш Повелитель драконов вкусил настоящую еду😊 это хорошо что кабачки ему понравились, они очень полезные. А там и брокколи с цветной капустой на очереди.Мои плевались овощами, хулиганы😊
Михалыч, будьте осторожны, так готовить оленину нельзя- это если мясо не прошло сан-ветконтроль.Есть такая проблема у оленей- финноз, погуглите, всё узнаете. Поэтому должна быть достаточная термообработка. Лучше варить или тушить- рёбрышки, грудинка- просто сказка !Олений язык- вообще деликатес !И не забивайте оленину специями и травами ! Ведь олень питается только растительной пищей, поэтому во время варки или тушения мяса весь аромат-поверьте, неповторимый букет !, переходит в бульон !Котлеты, фрикадельки- тоже классные ! Добра Вам !!!
Всегда интересно вас смотреть, ваши видео позитивны и интересны. Штат действительно вами удачно выбран как жизнь показывает. Мелкий растёт быстро по видео , на радость родителям и всем вашим сторонникам )) И да, сделайте плиз обзор по китайскому маг.
Спасибо, было приятно вас увидеть!!!Эричка, очень люблю, смотрите там не обижайте!!!😊Андрюша, ты так всё вкусно приготовил, золотые руки, молодец!!!👍🏻А как хочется попробовать.Счастья вашей дружной семье и удачи.😍
И , действительно, как я знаю, у нас олень висит неделю , пока все не стечет Обычно это в холодное время года охота . Отвозим его специалистам-это они делают, проверяют его и затем часть крутят на фарш и в оболочку , часть разделывают просто , как мясо . За всю работу берут 60 или 80 дол -не помню.
Дикое животное это атлет , поэтому его мышечная ткань - длинное волокно и минимум жира .Охочусь сам , готовим оленя, касулю так- казан , мясо , овощи и тушить час полтора . pS:Можно конечно и стейк с кровью, но это только под зубровку ))
Самое вкусное мясо - это оленина. Но не дикая, как у вас, а из оленесовхоза из Якутии. Это просто бомба! Якутия всю страну смогла бы олениной обеспечить, но...... Сами знаете, где живем и что имеем..
Привет из Беларуси! Михалыч,хороший повар из вас получился,все так по-домашнему и вкусно! Жду обзора цен и продуктов из китайского магазина. И сразу предложение-раз там много костей и всего прочего,можно приготовить холодец-это польза для суставов. Удачи и всего доброго!
Оленину на Камчатке мы мариновали в большом количестве лука с майонезом, а потом готовили в духовке по принципу мяса «по французски». С кружочками помидорок и посыпали густо сыром. Получалось вкусно. Кусочки мяса старались нарезать тонкими пластами.
Привет из Чиро Марино /Италия / всей Вашей семье.Моя внучка /живут в Украине /чуть старше вашего сына.Нам восемь месяцев ,тоже уже лопает кабачки ).Растите здоровенькие!
Дикое мясо надо готовить:Хорошо обжарить со всех сторон,а потом тушить минут 35-40 закрыв противень фольгой, мясо получится сочным и более полезным. Так как в диком мясе неизвестно какие личинки и микробы есть.
Михалыч, Мега Громадная просьба, сделать видеоролик, о ценах Стройматериалов в США. Бетон,кирпич, древесина и все прочее, что нужно для строительства своего дома. По чем лицензия, чтобы самому строить. И если будет такая возможность узнать, в каких штатах сложнее решить вопрос строительства для себя, а в каких проще.
Заинтересовало название -поучиться . Мы делаем оленятину не замачивая.Если мякоть без плевочек, то просто тоненько режем, как на бифстроганов, на маленькие кусочки и замачиваем это в корейском соусе, тоже есть в кит. магазине THE ORIGINAL KOREAN B B Q Это маринад и соус для говядины . Только в этом соусе А затем на сковороде , без жира слегка обжариваем , ну несколько раз помешаем . Получается нежнейшее и остатки у меня в в холодильнике , как деликатес потом кушаю . так научил меня китайский доктор готовить . Если есть плевочки-все срезаю. Ну а такие , как у вас с косточой . тоже тыкаю ножом и в соусе мариную . в этом тоже .И на гриль или как у вас можно . Мясо олянятины, конечно же , диетическое, ни капли жира. , химии .
Снимите ролик про гаражные распродажи. В России нет такого явления. Думаю будет интересно...Нравится мне ваша простота и непосредственность! Ужин ваш комментировать не буду, много получится🤣Приятного аппетита! Лайк поставлю, нравится мне когда мужичок на кухне воркует😉👏👏👏
@@MixalichUSA спасибо! а то заказал себе драгон камеру а она просто говно по качеству видео! пипец 140 выкинул! пытаюсь возврат сделать теперь! я тоже начинающий блогер)))) про сша
Блин. Вот два года назад удалил свою страницу в ВК (последнее моё присутствие в соцсетях). Сегодня из-за Михалыча пришлось в Инстаграме регистрироваться. Злой ты, Михалыч!
Здарово, Михалыч! Ну оленину из оленя любой приготовит, а Ты попробуй из дикого хомяка оленину приготовить.😂 В поиск вбей - сыровяленное мясо. Оказывается просто.
Для мягкости мяса,нужно совсем чуть,чуть присыпать содой пищевой ,поставить в холодильник мин.на 20 и потом хорошо промыть!На такие куски достаточно пол чайной ложки
Andrew Wall просто закидываешь и кастрюлю и варишь до покраснения, вроде так. Но лично я не понимаю в чем такого вкусного в этих раках ибо тонна мусора а выхлопа минимум
Здравствуй Михалыч США! Я никогда не готовил оленину, но думаю, что этого времени будет не достаточно. Посмотрел по видео, где советовали использовать соду пищевую для замачивания мяса жёсткого. Я ещё ни разу не использовал соду в подобных процедурах, но собираюсь применить этот лайфхак. Мне 51 год Имя - Альберт. Западный Казахстан, город Актобе. Мой инстаграмм - k_albert_f & remont_kvartir.aktobe2018
МихалычUSA Смотрю я, Михалыч, на твой красивый флоридский дом и думаю, что если бы он находился в районе Сиэтла, то стоил бы не менее $1млн. И вообще, интересно твое мнение о вашингтонской недвижимости: соотношение цены и качества, наличие спроса, перспективные в плане развития районы, особенности архитектуры и пр.
Denis понятно, спасибо. Но почему-то мне эта идея с вымачиванием оленины не нравится :), по-моему, крови в мясе все таки нет. Но сколько людей столько вкусов. А вот кабанятину вымачиваем до чистой воды, чтобы немного «смягчить» специфический фукс.
Ну вот и первый прикорм, не далеко время и будет есть и оленину. Дай Бог здоровья Эрику и всей семье.
Такой домашний и вкусный влог! Приятно смотреть на Вашу семью👍
Доброго времени суток,по поводу рецепта:Оленину или другое мясо, которое вы считаете жёстким (бизон, говядина) режут порционно и засыпают сухой горчицей, горчицу сыпать надо на 1 кг приблизительно 2ст .л.без верха.добавляют воды,чтобы она слегка покрыла мясо перемешиваем и ставим в холодильник (лучше мариновать вечером,тогда утром оно будет готово, соль не надо). Утром промывем от маринада и дальше готовим как любите не забудьте в приправу добавить зерна черной горчице ,тоже приблизительно 1 ст.л на 1 кг.,мясо будет очень сочным ,мягким и без посторонних запахов)Приятного аппетита.
Рецепт: замочить в кастрюле на два часа, слить воду, залить ещё на два часа, слить воду, залить водой, поставить варить на два часа, слить воду, залить ещё, поставить варить на два часа, слить воду, выкинуть мясо, выкинуть кастрюлю.
Ну, тогда я бы начал с того, что для начала нужно замочить самого оленя...))
🤣👍
Михалычу лайк не глядя за оленя)
Эрику и всей семье, огромного здоровья!!! Наш Повелитель драконов вкусил настоящую еду😊 это хорошо что кабачки ему понравились, они очень полезные. А там и брокколи с цветной капустой на очереди.Мои плевались овощами, хулиганы😊
Михалыч, будьте осторожны, так готовить оленину нельзя- это если мясо не прошло сан-ветконтроль.Есть такая проблема у оленей- финноз, погуглите, всё узнаете. Поэтому должна быть достаточная термообработка. Лучше варить или тушить- рёбрышки, грудинка- просто сказка !Олений язык- вообще деликатес !И не забивайте оленину специями и травами ! Ведь олень питается только растительной пищей, поэтому во время варки или тушения мяса весь аромат-поверьте, неповторимый букет !, переходит в бульон !Котлеты, фрикадельки- тоже классные ! Добра Вам !!!
Спасибо вам за добрые советы!
Всегда интересно вас смотреть, ваши видео позитивны и интересны. Штат действительно вами удачно выбран как жизнь показывает. Мелкий растёт быстро по видео , на радость родителям и всем вашим сторонникам )) И да, сделайте плиз обзор по китайскому маг.
Так эрик похож на папу,с удовольствием смотрю на вашу семью
Под такие видосы я даже с дошиком чуть язык не проглотил!
Добрый вечер! Приятного аппетита! Вот это я понимаю семейный ужин!
Салам Михалыч продолжай видео с готовкой у тебя очень классно получается это направления
Приятного аппетита Михалычу и все семье!
Картошка с грибами! Я чуть монитор не полез облизывать)))
Вот так, прикрываясь готовкой оленины, Михалыч сделал небольшой рум-тур по дому 😎
Очень интересно тебя слушать . Респект большой !
Спасибо, было приятно вас увидеть!!!Эричка, очень люблю, смотрите там не обижайте!!!😊Андрюша, ты так всё вкусно приготовил, золотые руки, молодец!!!👍🏻А как хочется попробовать.Счастья вашей дружной семье и удачи.😍
И , действительно, как я знаю, у нас олень висит неделю , пока все не стечет Обычно это в холодное время года охота . Отвозим его специалистам-это они делают, проверяют его и затем часть крутят на фарш и в оболочку , часть разделывают просто , как мясо . За всю работу берут 60 или 80 дол -не помню.
Дикое животное это атлет , поэтому его мышечная ткань - длинное волокно и минимум жира .Охочусь сам , готовим оленя, касулю так- казан , мясо , овощи и тушить час полтора .
pS:Можно конечно и стейк с кровью, но это только под зубровку ))
Как всё вкусно!!! Зачётное видео!!!
Спасибо за рецепт.!!
Моя смотреть Михалыч делать олень,моя лайк
Видео понравилось! Было интересно.
Самое вкусное мясо - это оленина. Но не дикая, как у вас, а из оленесовхоза из Якутии. Это просто бомба! Якутия всю страну смогла бы олениной обеспечить, но...... Сами знаете, где живем и что имеем..
@Света Капри А ведь оленина есть в Мурманской области,это гораздо ближе Якутии.Мясо довольно дорого,но вкусное и мягкое!
Только не чавкай - это ужасно
Привет из Беларуси! Михалыч,хороший повар из вас получился,все так по-домашнему и вкусно! Жду обзора цен и продуктов из китайского магазина. И сразу предложение-раз там много костей и всего прочего,можно приготовить холодец-это польза для суставов. Удачи и всего доброго!
Оленину на Камчатке мы мариновали в большом количестве лука с майонезом, а потом готовили в духовке по принципу мяса «по французски». С кружочками помидорок и посыпали густо сыром. Получалось вкусно. Кусочки мяса старались нарезать тонкими пластами.
В топ!))))
Китайский магазин, было бы интересно. Как всегда ЛАЙК!!!
А в китайском Джек фрукт покупаем.
Привет из Чиро Марино /Италия / всей Вашей семье.Моя внучка /живут в Украине /чуть старше вашего сына.Нам восемь месяцев ,тоже уже лопает кабачки ).Растите здоровенькие!
Дикое мясо надо готовить:Хорошо обжарить со всех сторон,а потом тушить минут 35-40 закрыв противень фольгой, мясо получится сочным и более полезным. Так как в диком мясе неизвестно какие личинки и микробы есть.
Попробуйте измельчить киви в маринад. Свинину если подержиш более 2 часов в таком маринаде получается как тушенка. А вот для оленины может и подойдет.
Михалыч, ну так нельзя😂 вы так аппетитно ,,чавкаете,, , что есть захотелось😂 пойду куриную грудку есть, запеченную со специями😂
С Райкина поржал))) Можно еще один канал открыть и назвать Кулинарные грани Михалыча)
Концовка офигенная!!!! 👍👍👍🤗
Хорошо,что я подписана на Инстаграм...Там все впердее!😂😂😂
Михалыч, Мега Громадная просьба, сделать видеоролик, о ценах Стройматериалов в США. Бетон,кирпич, древесина и все прочее, что нужно для строительства своего дома. По чем лицензия, чтобы самому строить. И если будет такая возможность узнать, в каких штатах сложнее решить вопрос строительства для себя, а в каких проще.
О том, как я строил дом на канале около 60 роликов с ценами на всё.
@@MixalichUSA Ок, спасибо, посмотрю, добра =)
Заинтересовало название -поучиться . Мы делаем оленятину не замачивая.Если мякоть без плевочек, то просто тоненько режем, как на бифстроганов, на маленькие кусочки и замачиваем это в корейском соусе, тоже есть в кит. магазине THE ORIGINAL KOREAN B B Q Это маринад и соус для говядины . Только в этом соусе А затем на сковороде , без жира слегка обжариваем , ну несколько раз помешаем . Получается нежнейшее и остатки у меня в в холодильнике , как деликатес потом кушаю . так научил меня китайский доктор готовить . Если есть плевочки-все срезаю. Ну а такие , как у вас с косточой . тоже тыкаю ножом и в соусе мариную . в этом тоже .И на гриль или как у вас можно . Мясо олянятины, конечно же , диетическое, ни капли жира. , химии .
Спасибо большое за ваш рецепт)
Привет, Андрей! Ждём подробного похода в магазин. Все нравится. На долго не пропадайте.
А как же рыба с крабами я ждала что вы покажите как приготовили,
Михалыч вот оно че == Когда Стрим Планируешь ??
Перечисление продуктов с китайского супермаркета как-будто поход был в анатомический театр, особенно выемка двух больших грибов из кастрюли...))
Привет Михалыч из Воронежа от Виктора! Попробуй замочить в минеральной воде с газами! Мягче будет!
Спасибо за совет Виктор)
Снимите ролик про гаражные распродажи. В России нет такого явления. Думаю будет интересно...Нравится мне ваша простота и непосредственность! Ужин ваш комментировать не буду, много получится🤣Приятного аппетита! Лайк поставлю, нравится мне когда мужичок на кухне воркует😉👏👏👏
Спасибо Михалыч.
Попробуй строганину из оленины, очень вкусно
Просто скажу)) красавчики
Как же вкусно чавкаешь...
Не надо меня готовить😂, тем более вместе с Ниной🤣 Нас нужно принимать по отдельности😉
Вкусняшки! Смак с Михалычем! )
главное погромче чавкай )))
Что всетаки готовили Оленину или Фиговину?)))
михалыч а что за камера у тебя? если не секрет!
Sony FDR-X3000
@@MixalichUSA спасибо! а то заказал себе драгон камеру а она просто говно по качеству видео! пипец 140 выкинул! пытаюсь возврат сделать теперь! я тоже начинающий блогер)))) про сша
@@UNREAL_GAMER_CLUB Ну, удачи тебе!
Блин. Вот два года назад удалил свою страницу в ВК (последнее моё присутствие в соцсетях). Сегодня из-за Михалыча пришлось в Инстаграме регистрироваться. Злой ты, Михалыч!
Вот чувак. Купил лососину, а делает олянину😂😃
На грибы даже смотреть страшно
Здарово, Михалыч!
Ну оленину из оленя любой приготовит, а Ты попробуй из дикого хомяка оленину приготовить.😂
В поиск вбей - сыровяленное мясо. Оказывается просто.
🤣
Нельзя Вас, Михалыч, на голодный желудок смотреть.
Михалыч, привет из Киева! Ждём ролик про китайский магазин!
:-D - и за оленя , и отдельно
за зубровку лайк ;-)
Приготовить Оле Нину)
Беру Чачу и иду в гости!!!))
Михалыч, попробуй замочить в минералке газированной. Не пожалеешь, делаю много лет таким образом с диким мясом. Часа хватит.
Ок, в следующий раз обязательно попробую, спасибо)
Какой штат такой богаты на оленину?
👍
Михалыч, после твоих оленей захотелось веганом стать.
🤣
Ogladam kazdy Twoj filmik . Pozdrawiam serdecznie cała rodzinę z Gniezna Poland
Супер!!!!
Ну ничего вы поесть 😁👍👍👍👍
Привет Михалыч ВПЕРДЕ это немножко другое ххххх
Дичь она скорее не жёсткая, а суховатая, т. к. нет жира.
А не того ли оленя замочили , который бегал по вашему участку, и чьи следы изучал Рома - Толстяк?😂😂😂
Может сначала нарезать грибы и потом отварить?
Очень жду видео из китайских магазинов
Категорически все вкусно, а мы голодуем
ЗДОРОВ МиХАЛЫЧ == РЕСПЕКТ БРО
Что-то уж экономно икорку-то намазывает Елена! Не жалейте для мужичков любимых!!!
Для мягкости мяса,нужно совсем чуть,чуть присыпать содой пищевой ,поставить в холодильник мин.на 20 и потом хорошо промыть!На такие куски достаточно пол чайной ложки
На масле нельзя жарить, те более на сковородке с покрытием
МИХАЛЫЧ - H Mart корейский магазин!!!!!! ))))))))))))) по зелени наверное номер один!
ВСЕМ ПРИВЕТ!УЖЕ БОЛЬШОЙ ,ПОЛГОДА.В МАГАЗИНЫ ЗАХОДИШЬ,СНИМАЙ ПОЖАЛУЙСТА,ИНТЕРЕСНО.
МиХАЛЫЧ - А Как приготовить раков , я вот тоже хочу купить раков токо вот не знаю как их готовить..........
Andrew Wall просто закидываешь и кастрюлю и варишь до покраснения, вроде так. Но лично я не понимаю в чем такого вкусного в этих раках ибо тонна мусора а выхлопа минимум
@@AEV_live У каждого - свой вкус.
Просто зайти в интернет написать запрос как приготовить раков и вам будет любой рецепт из любого продукта !
Короче, мы все поняли! Хрен прожуешь!
Насчёт хрена не знаю, вам виднее, а вот олень получился вполне...
Михалыч, садюга. Подавились слюной пока смотрели.
У нас такие же беленькие огромные грибочки продаются и мы так же их готовим))
твердые слишком, я не люблю
Хотим китайский магазин!!!
Здравствуй Михалыч США! Я никогда не готовил оленину, но думаю, что этого времени будет не достаточно. Посмотрел по видео, где советовали использовать соду пищевую для замачивания мяса жёсткого. Я ещё ни разу не использовал соду в подобных процедурах, но собираюсь применить этот лайфхак. Мне 51 год Имя - Альберт. Западный Казахстан, город Актобе. Мой инстаграмм - k_albert_f & remont_kvartir.aktobe2018
Оленину, дикого кабана и т.д. маринуют в красно м вине со специями (лучше на ночь в холодильнике), а затем готоаят.
Этого делать категорически не рекомендую, т.к. вино высушит и без того тугое мясо до уровня подошвы ботинок))
Михалыч,икру после рассола оставляй стекать подольше,а то жидкая будет.
Оленина без зубровки не идёт 😁👍
жира, соли.... мамма миа)) не...
Привет Михалыч!
Слюни рекой!:)
Удачи!
Спасибо Слава!)
Михалыч, нельзя же китайские соусы, в их составе же хрен знает что, вот вбей в Ютубе китайские удобрения - это ж просто пи...ц
Жить вообще ужасно вредно...
@@MixalichUSA Михалыч если есть возможность поснимай даунтауны и подъезды
@@ivanesivan4786 Так уже снимал)))
Все по русски, картошечка, грибки, мяско, селедочка, только грибочки бы наши!!!!
Привет тёзка! Шикарное блюда, аж слюной подавился, класс!!!
Спасибо Андрюха!!!
Верю , что очень вкусно , аж слюной чуть не захлебнулся . Так это видео воскресное , а где субботнее ? где плов?
Всё будет Вадик))
А где крабы, схомячили без нас .......
Крабы были в инстаграме...
Андрей, начинай уже чего нибудь строить)
Шлите деньги на стройку и начнём))
МихалычUSA
Смотрю я, Михалыч, на твой красивый флоридский дом и думаю, что если бы он находился в районе Сиэтла, то стоил бы не менее $1млн.
И вообще, интересно твое мнение о вашингтонской недвижимости: соотношение цены и качества, наличие спроса, перспективные в плане развития районы, особенности архитектуры и пр.
Михалыч, любое дикое мясо нужно отмачивать, хоть кабанину, хоть оленину, хоть изюбрину..
Шкарбан Сергей никогда оленину не отмачивали, в чем смысл?
@@taniaspring кровь выходит в воду
@@kom8822 Если ты охотник, а не дурак, то первым делом спускают кровь. И кровь, кстати, не в мясе, а в сосудах.
@@vladimirtchirikov6367 верю что ты не дурак, если считаешь что в мясе нет крови ,готовь не вымачивая мне пофигу
Denis понятно, спасибо. Но почему-то мне эта идея с вымачиванием оленины не нравится :), по-моему, крови в мясе все таки нет. Но сколько людей столько вкусов. А вот кабанятину вымачиваем до чистой воды, чтобы немного «смягчить» специфический фукс.
u Mixalicha temi zakonchilis...)))....povarom prikinulsia!...))))
Эрик хочет десна почесать добавить соду чайную ложечку и все смягчится
будет привкус соды
Чавкаешь как животное! Аж противно! ((( Да и в целом не нравишься ты мне, лови отписку!
@Vladimir Velichko Он мне и как девушка не нравится)))