Старая не всегда хуже молодой - это не только про куриц. Но и про бабушек. Сам в таком возрасте, много бабушек знакомых - все как на подбор умницы и красавицы. Да здравствуют бабушки!
Я купила старую опытную курицу для бульона, но ее кожа ужасно воняла после разморозки какой-то химией. Кожу пришлось снять, вроде мясо не воняло. Что это, антибиотики?
@@ЕленаК-б8д я вот на ферме несушек держал.. потом пришлось забить. бульон с них готов отдавать по курсу 1к5 по сравнению с магазинной птицей)) и на них мяса-то мало.. но оно такой вкус имеет яркий.. и утки тоже))
@@Lana-yt4zf в этом году есть только Африканский мраморный сом и Осетр русско-ленский гибрид. выращиваем от икры и продаём прямо с бассейнов живую рыбу в ростовской области. если интересно - пишите в личку.
Какой же топовый шеф повар, и просто мужик Лазерсон!! Чувство юмора на высоте!) сейчас поймал себя на мысли, Лазерсон в кулинарии, это же блядь Бурунов в кинематографе!!! И похожи, что самое интересное)
Анекдот из жизни. Одесса. Привоз. Покупаю огурцы свежие у калоритной Одесской торговки. Спрашиваю у неё: Огурчики у Вас не горькие? А она мне: А шо у Вас таки дома нема сахару😂
Женя, не обижайтесь, но "калоритная" это производное не от слова кал или калория, а от слова"колорит" - цветная, яркая, разнообразная, интересная и т.д. "Одесской" с маленькой буквы...
Илья Исакович, дорогой. Глядя на то как Вы непринужденно покупаете уцхо-сунели, решил написать.. в моем городе его ненайти. месяц искал, смотря ваши выпуски. Так вот нашел!!! в магазине продавщица-грузинка. поинтересовался. было два вопроса: Вы знаете грузинский? и Вы повар? на второй соврал.. так вот через 4 дня у меня была уцхо!!! мало того теперь я там могу брать саперави, чачу и коньяк из Грузии!! по очень хорошим ценам!! так что огромное спасибо Шеф!!
@@evgeniyshutov2253 А вы уверены, что интернет и ютуб сделали в америке? Русские и мобильный телефон придумали, CD диски, микрорволновку и тд. Куда не плюнь, всё придумали русские. Софт для айфона пишут русские программисты, а вы всё америка америка )
Согласен. Я тоже, толком не разглядел. Тушу Барана знаю наизусть. Свинью ещё как- то.. Но корову(быка, телёнка) никогда не разделывал. Окрошку люблю. И с кефиром и с квасом и на сыворотке.
Пересмотрел все ваши видоси до единого. Некоторие по несколько раз. Очень нравиться ваш канал и то, что ви делаете. Илья Исаакович просто безподобен=) Большое уважение вам, ребята и процветания каналу. Побольше подписчиков и лайков, смотреть вас- одно удовольствие=)
О как приятно Вас видеть снова вместе, просто передача снова оживает. Ничего не хочу сказать плохого про Илью, но когда Вы вдвоем как то все вкуснее. Большое спасибо за ролик. Лайк.
Шеф, порекомендуйте, что лучше на рынке покупать, а что в Метро :) иногда голова кругом идёт :( хотя метро последнее время уже не тот 😔 Кроме того, очень интересно было бы глянуть на ваш поход в ДЕПО Лесная и услышать мнение об этом месте :)
В Илье прекрасное сочетание таланта повара и чувства юмора. Всегда свой, всегда по простому..... Очень хочется попасть к нему на кухню, приготовить что-нибудь....а потом тяпнуть по рюмашке!)))) Спасибо за науку!!!
Когда смотрел, вспоминал, как мы с Отцом( царстве ему небесное) ходили на Сенной рынок, точно так же закупаться. Побольше, таких похождений на рынок. Однозначно лайк!Спасибо!
Смотрел Лазерсона, все попадались выпуски за 13 год. А тут вот он, возмужавший, ещё шикарней! Удивительный человек: и объяснит доходчиво как готовить, и обаятельный, смотреть приятно!
Господин Лазерсон, хотелось бы увидеть гайд по мясу! Если можно, накупите, и объясните нам как отличить хорошее от плохого, и тд. Ну или просто на картинках. Думаю многим бы зашло.
Привет из Тольятти! Обожаю Лазерсона...приятно когда мужчина разбирается в продуктах и умеет их не испортить За рекламу продукции АвтоВАЗа отдельный респект.
Шеф спасибо за видео. Очень интересно смотреть рынки и как вы выбираете. Вот смотрю я на ваши цены и в а.. е полном, у нас в челябинской области(по своему городу сужу) почти все дороже чем на московских рынках
Побольше таких видео. Было бы интересно продолжение про Метро увидеть. И ещё вы обещали про оливковое масло рассказать, поделиться знаниями и опытом в его выборе.
Илья Исаакич,хочу с Вами пройтись по рынку!насчет мяса сделала для себя пометки:как выбирать..ну и вообще,с таким умным и приятным Мужчиной пообщаться-за счастье!🙏🏻
Илья, Лёня, спасибо, ролик интересный и весёлый, как с вами сам походил. Попрошу вас если возможно, как-нибудь выпустить ролик как правильно выбирать мясо на рынке, очень злободневная тема. То лопатку вместо шеи продают то глазной мускул вместо антрекота! Благодаря вам, мы учимся. Спасибо, успехов в творчестве, Томск вас смотрит :)
Он разный, эпатажноый, но Он Лазерсон!!! Вы крут!!! До встречи на Ваших встречах с подписчиках. Лучший футблогер России!!! ИМХО. Обломофф молод и дерзок. Ивлев, проблема с персоналом. Лазерсон, мой гуру поварского искусства!!! Успехов в творчестве!!!
Прекрати матом сыпать!!!! У меня ребёнок любит смотреть твою кулинарию. Как ПТУшник себя ведёшь! Отреагируй и подумай о том что на тебя смотрят люди из воспитанных семей! За кулинарию зачёт!!
Ой-вэй, борщ с бужениной и салом!!! Жду рецепта от маэстро, Женя, в свою очередь, привил вкус к кулинарии на пальцах и после этих мастер-классов баранина роган джош и солянка по-грузински от тёски Бориса заставила вкушающих неоднократно обгладывать пальцы, спасибо вам!
Дайте, пожалуйста, хоть намек (конечно же, без раскрытия профессиональных секретов) как Вы так уверенно выбираете мясо. Я по полчаса рассматриваю прилавок и в результате беру пару сухожилий.
Это просто эстетическое удовольствие смотреть на то как Исаакич ходит на рынок
Я был уверен, что он сам им что-нибудь продаст.
Сколько не смотрю всяких фуд-блогеров, только от Лазерсона узнал про глазную мышцу и антрекот :)
так они не повара же, чтоб реально разбираться в продуктах, нужно или быть поваром ну или очень хорошо обученным на поиски качества.
Ну ты пиздец ))
На то как Лазерсон ходит по рынку можно смотреть вечно.
Без базара ))
И не обязательно по рынку, и даже без звука) :" Вмеру упитанный мужчина в самом расцвете сил."
Точно
Ну если ты живёшь в глухой деревне, то да. А так видео ни о чём
@@kinglebron9123 .. в деревне у моря- класс!
Как не налететь с глазной мышцей вместо антрекота, я понял. А можно снять отдельный ролик, как надо выбирать мясо для разных блюд?
Александр Д - А что вы поняли..?
@@Makaka2200 Смотрите 2:14 и 3:11. Лучше во весь экран.
Александр Д - и что 2 сек. показали, мясо и есть мясо, могут обдурить кого угодно, это может знать только специалист ну и конечно Сам Шеф
Я бабушка,пишу со странички внука. Всегда смотрела телеканал еда,очень мне нравится Лазерсон! А теперь,Лазерсон, я тебя люблю!
@Ti Ek да нет, я своего дедушку ни на кого не променяю,как никак 43 годика вместе, он у меня хороший! А Лазерсон....это так....для души! Шучу,конечно!
@Ti Ek я поняла,спасибо!
Старая не всегда хуже молодой - это не только про куриц. Но и про бабушек. Сам в таком возрасте, много бабушек знакомых - все как на подбор умницы и красавицы. Да здравствуют бабушки!
@@oaknova5415 спасибо вам большое! Да и дедушки тоже да здравствуют! Нам без дедушек плохо! Здоровья всем дедушкам и бабушкам!
@@чепыговмиша 43 это совсем не много, мои бабуля и дед уже 70 лет вместе ❤️
Старая, опытная "курица"- не всегда хуже молодой! КРАСАВА! :) :) :)
Я купила старую опытную курицу для бульона, но ее кожа ужасно воняла после разморозки какой-то химией. Кожу пришлось снять, вроде мясо не воняло. Что это, антибиотики?
@@ЕленаК-б8д лапали ее много...грязными руками
@@ЕленаК-б8д я вот на ферме несушек держал.. потом пришлось забить. бульон с них готов отдавать по курсу 1к5 по сравнению с магазинной птицей)) и на них мяса-то мало.. но оно такой вкус имеет яркий.. и утки тоже))
@@etnamecul Вы продаете курей на бульон? Какая цена и где вас найти?
@@Lana-yt4zf в этом году есть только Африканский мраморный сом и Осетр русско-ленский гибрид. выращиваем от икры и продаём прямо с бассейнов живую рыбу в ростовской области. если интересно - пишите в личку.
У нас на зоне суставы всегда вырезали😂😂😂
У вас на зоне, это в СССР?
Ti Ek ГДЕ ЭТО ОН ТАКУЮ ЗОНУ ВИДЕЛ.
ГДЕ ЖЕ ОН ТАКУЮ ЗОНУ ВИДЕЛ. СКАЗОЧНИК ХРЕНОВ
@@arunaspaulionis8350 Нее, при царе еще
@@arunaspaulionis8350, почти - в Прибалтике. Это ж чистая тюрьма, нет там никакой демократии :)
Не знаю почему но это моя сама любимая рубрика😁
Благодаря шефу перестал бояться и ленится готовить сложные блюда) Спасибо шеф) Коля 35 лет
Лазерсон Лучший! Юрок шнурок 43 годика.
42 пока, но это мой любимый Лазерсон,супруг сказал, что единственный мужчина, к которому не ревнует😄
Лазерсон - рыночный киллер!!!! С фирменным ГРАБЕЖ......
Шеф на рынке, отдельный вид искусства)))
Илья Исаакович, Большое Спасибо за ваш Труд!!!! Челябинск с вами!!!
Всегда интересно!
Спасибо, Шеф!
С возвращением, Леонид!
Какой же топовый шеф повар, и просто мужик Лазерсон!! Чувство юмора на высоте!) сейчас поймал себя на мысли, Лазерсон в кулинарии, это же блядь Бурунов в кинематографе!!! И похожи,
что самое интересное)
Ааааа блин точно!!!!!
Ну наконец-то они вместе )) в самом начале это так бесило, а сейчас без этого не то 👍
Анекдот из жизни.
Одесса. Привоз. Покупаю огурцы свежие у калоритной Одесской торговки. Спрашиваю у неё: Огурчики у Вас не горькие? А она мне: А шо у Вас таки дома нема сахару😂
У вас рыба свежая ? Свежая ! А чего она лежит с закрытыми глазами и воняет ? А вы когда спите , себя контролируете ?
Женя, не обижайтесь, но "калоритная" это производное не от слова кал или калория, а от слова"колорит" - цветная, яркая, разнообразная, интересная и т.д. "Одесской" с маленькой буквы...
Илья Исакович, дорогой. Глядя на то как Вы непринужденно покупаете уцхо-сунели, решил написать.. в моем городе его ненайти. месяц искал, смотря ваши выпуски. Так вот нашел!!! в магазине продавщица-грузинка. поинтересовался. было два вопроса: Вы знаете грузинский? и Вы повар? на второй соврал.. так вот через 4 дня у меня была уцхо!!! мало того теперь я там могу брать саперави, чачу и коньяк из Грузии!! по очень хорошим ценам!! так что огромное спасибо Шеф!!
Покупая грузинское, вы, финансируете русофобию.
761445318 зачем Вы смотрите Ютуб и пользуетесь интернетом? ведь это все сделали русофобы из Америки? не нужно путать божий дар с яичницой.
@@evgeniyshutov2253 А вы уверены, что интернет и ютуб сделали в америке? Русские и мобильный телефон придумали, CD диски, микрорволновку и тд. Куда не плюнь, всё придумали русские. Софт для айфона пишут русские программисты, а вы всё америка америка )
761445318 уверен!
@@evgeniyshutov2253 Интернет, изобрёл советский изобретатель - Афанасий Зайцев в 1964 году.
Обожаю такие видео, очень душевно, а особенно когда люди узнают!
-Базилик, шпинат?
-Щавель ёптЪ
Веник березовый
Это просто удовольствие смотреть на то как Лазерсон ходит по рынку даже забыл что надо ставить лайки и жать на колокольчик)
Видео с рынков даже интереснее рецептов
Леня жжет! Он хорош абсолютно в дуэте с Шефом! Удачи вам, ребятки!
Недорого, вобщем, белки )) 👍 и да, жаль не показали правильную антрекотную часть. Я ни фига не понимаю в мясе, посмотрела бы)))
@@pasha2873 милейший, надеюсь, на твои советы в процессе, ты, видимо, в каждой дырка затычка.
@@pasha2873 не льсти себе, ок!
Согласен. Я тоже, толком не разглядел. Тушу Барана знаю наизусть. Свинью ещё как- то.. Но корову(быка, телёнка) никогда не разделывал. Окрошку люблю. И с кефиром и с квасом и на сыворотке.
Это не сложно , спрашивайте яблоко или черепаху , мясники в теме .
@@ИгорьЛесник-м7о ..черепаху ещё есть не доводилось. С дальним востоком- понятно. А в центре можно купить? )
Пересмотрел все ваши видоси до единого. Некоторие по несколько раз. Очень нравиться ваш канал и то, что ви делаете. Илья Исаакович просто безподобен=) Большое уважение вам, ребята и процветания каналу. Побольше подписчиков и лайков, смотреть вас- одно удовольствие=)
Спасибо)
вспоминаю брата Колю..,что не слово то заворот кишок! Что за чудо слушать Вас и смотреть,чуваки.Респект и уважуха.
Бабка с охраной улыбнула🤦♂️😂😂😂
@Ti Ek от кредиторов скрывается
Ваши видео-это уникальная школа искусства кулинарии!!!Виват Шефу!!!👍👍👍Постоянно жду новых видео😀😀😀
Шедевр, а не видео) Шеф и Лёня вместе, скандал на рынке, ценные советы, что может быть лучше?) Аж глаз радуется)))
Почаще ходите на рынок))) а мы будем наслаждаться!)))
Качественный контент! Готовлю и учу готовить только ,,По Лазерсону,, Спасибо Шеф!
Красавы! Почаще показывайте видео, где вы отовариваетесь на рынке. Много полезной информации узнаю.
Можно не готовить, ходи по рынку туда, сюда! А мы будем смотреть 😂
Как мне нравится смотреть на Ваши закупки продуктов на рынке,а тетка зря ( шашку выхватила и поскакала, и , точно от безделия!)😁😁😁🌹🌹🌹
Супер! Ждём новых взрывных рецептов!
О как приятно Вас видеть снова вместе, просто передача снова оживает. Ничего не хочу сказать плохого про Илью, но когда Вы вдвоем как то все вкуснее. Большое спасибо за ролик. Лайк.
Мне кажется, что мне всегда попадается глазной мускул, когда я покупаю говядину😔
Лазерсон просто охуенный)))) Узнал от обломова
Теперь буду смотреть его вместо обломова ахахах
Образованный, харизматичный и веселый мужик. В отличие от дегро обломова
@@quqsya образованный, только культура оставляет желать лучшего, когда человек говорит "жрать", когда матом ругается на камеру, для зрителей зачем?
Как же приятно смотреть как вы ходите и покупаете мяско. Это восхитительно!!))
Душевные видео, такой душевности от Лазерсона на тв не было, все строго и сухо по сценарию, а туи прям.... Очень душевно
Шеф, порекомендуйте, что лучше на рынке покупать, а что в Метро :) иногда голова кругом идёт :( хотя метро последнее время уже не тот 😔
Кроме того, очень интересно было бы глянуть на ваш поход в ДЕПО Лесная и услышать мнение об этом месте :)
Шеф с таким удовольствием матерится, как будто за все дачные выпуски сразу))
В Илье прекрасное сочетание таланта повара и чувства юмора. Всегда свой, всегда по простому..... Очень хочется попасть к нему на кухню, приготовить что-нибудь....а потом тяпнуть по рюмашке!)))) Спасибо за науку!!!
Перестаньте запикивать Лазерсона.
Весь кайф пропадает.
Правда, что за хуйня??! Дайте шефу сказать.
Прикольный ты мужик Лазерсон😊.
Согласен. Делает что знает и любит.
Браво маэстро,настоящий мастер кулинарии.
Обожаю такие видео!И столько для себя узнаю нового,хоть и не новичок в домашней кулинарии.Спасибо ,спасибо Лазерсону!
Когда смотрел, вспоминал, как мы с Отцом( царстве ему небесное) ходили на Сенной рынок, точно так же закупаться.
Побольше, таких похождений на рынок. Однозначно лайк!Спасибо!
с лёней вместе по рынку это класс!!! видео для души .!!!!!!!!
Смотрел Лазерсона, все попадались выпуски за 13 год. А тут вот он, возмужавший, ещё шикарней! Удивительный человек: и объяснит доходчиво как готовить, и обаятельный, смотреть приятно!
Привет шеф! Спасибо за рецепты! Лучший👍
Ну какоооой колокоооольчик!? Оставляйте все в выпуске. Это же фишка его)))) За простоту и прямоту его все и любят!)
Господин Лазерсон, хотелось бы увидеть гайд по мясу! Если можно, накупите, и объясните нам как отличить хорошее от плохого, и тд. Ну или просто на картинках. Думаю многим бы зашло.
Пройдите обучение в кулинарном техникуме, помогает ;)
Только посмотрела видео и море удовольствия получила .,.,
Илья Исаакович, поделитесь, пожалуйста, вашим мнением о Преображенском рынке. Можно ли там покупать говядину, или лучше сразу идти в Метро?
Привет из Тольятти!
Обожаю Лазерсона...приятно когда мужчина разбирается в продуктах и умеет их не испортить
За рекламу продукции АвтоВАЗа отдельный респект.
как я люблю когда вы по рынкам ходите - спасибо
Шеф спасибо за видео. Очень интересно смотреть рынки и как вы выбираете. Вот смотрю я на ваши цены и в а.. е полном, у нас в челябинской области(по своему городу сужу) почти все дороже чем на московских рынках
Побольше таких видео. Было бы интересно продолжение про Метро увидеть. И ещё вы обещали про оливковое масло рассказать, поделиться знаниями и опытом в его выборе.
У меня видео с большими покупками еды вызывают моральное удовлетворение. Мечтаю приходить с мужем на рынок и покупать все, что вижу...как я люблю еду.
Илья Исаакич,хочу с Вами пройтись по рынку!насчет мяса сделала для себя пометки:как выбирать..ну и вообще,с таким умным и приятным Мужчиной пообщаться-за счастье!🙏🏻
Интересно получилось....
(Стала вас смотреть после видео с Галей)))
"Вот что, ребята, сало я вам не дам." Рынок интересный, в СПб уже таких и не осталось.
Шеф как всегда прекрасен!
Какие рынки богатые в России красотища 👍 правда и цена красивая. Отвращает только, что Илья матом говорит, взрослый мужчина,
Как азербайджанец,но не с рынка,а любитель вкусно приготовить и поесть,уважаю канал:)Успехов и терпения при хождении по рынку:))))
Илья, Лёня, спасибо, ролик интересный и весёлый, как с вами сам походил. Попрошу вас если возможно, как-нибудь выпустить ролик как правильно выбирать мясо на рынке, очень злободневная тема. То лопатку вместо шеи продают то глазной мускул вместо антрекота! Благодаря вам, мы учимся. Спасибо, успехов в творчестве, Томск вас смотрит :)
Лазерсон охуенен. Приятно видеть Леонида в кадре. Всё-таки классный дуэт
Как в ствром еврейском анекдоте: одна голова- хорошо, а полтары- лучше)
всегда с вами, спасибо за полезную инфу Шеф!🤘
В новом формате супер!!! Так держать.
Начал смотреть,когда уже хотел пойти спать,но не смог оторваться,молодцы))
Отличное видео , спасибо за контент
Илья Исакович, Вы прям кулинарный Аль Капоне ,трепещите, продавцы некачественного мяса !
Илья Исакич, засветился таки в декабре 2009 на финальной игре "Что? Где? Когда?", вот тебе и шеф))) Честно, не ожидал, был приятно удивлен)))
@@НННК-ю2э th-cam.com/video/rblkNt61thY/w-d-xo.html
@@НННК-ю2э от камеры справа
Он разный, эпатажноый, но Он Лазерсон!!! Вы крут!!! До встречи на Ваших встречах с подписчиках. Лучший футблогер России!!! ИМХО. Обломофф молод и дерзок. Ивлев, проблема с персоналом. Лазерсон, мой гуру поварского искусства!!! Успехов в творчестве!!!
А в чем проблема Ивлева с персоналом, по-вашему? Реально интересно.
Ну наконец то очень рад за вас Спасибо
Сначала подумал, что "че-то вялая она" - это они про тетку. А потом смотрю, и действительно - про нее!!!)
Это шедевр,выход мастера на рынок,Замечательный Лазерсон .
Привет Поварюга)де взяти таку оправу?
Зашёл контент. Спасибо, шеф!
Походы на рынок с Лазерсоном - это самый топовый контент.
Оператор очкун! Фокус на товар побоялся сделать! Глазная мышца где? Пишут все, научил! Чему? Общие планы витрины хрен поймёшь где что!
А вот мне понравилась фраза ( а вот ёптать ) Классные видосы ! смотрю с удовольствием ! Процветания вашему каналу!
Сало я вам не дам(буду борщь из него варить)...можете только посмотреть:)
Познавательный Тула Борщ ,а не борщь😀
Борщь, Супь, Щиь, Окрошкаь.
Борщ -это он,а не она !!!! Мля, грамотеи.....хотя понимаю ,иностранное название.
Вырезку эпизода сделать с тёткой - наглядное пособие по выражению "базарная баба"
Прекрати матом сыпать!!!! У меня ребёнок любит смотреть твою кулинарию. Как ПТУшник себя ведёшь! Отреагируй и подумай о том что на тебя смотрят люди из воспитанных семей! За кулинарию зачёт!!
Ой-вэй, борщ с бужениной и салом!!! Жду рецепта от маэстро, Женя, в свою очередь, привил вкус к кулинарии на пальцах и после этих мастер-классов баранина роган джош и солянка по-грузински от тёски Бориса заставила вкушающих неоднократно обгладывать пальцы, спасибо вам!
Уважаемый Илья и Ко. Рассмотрите пожалуйста два варианта контента с цензурой и без. Вы виртуозный рассказчик, и хочется оригинал !
Спасибо! Лайк.🤗
Поучительно и познавательно.
Дайте, пожалуйста, хоть намек (конечно же, без раскрытия профессиональных секретов) как Вы так уверенно выбираете мясо. Я по полчаса рассматриваю прилавок и в результате беру пару сухожилий.
Никто не знает, почему из уст Лазерсона мат не противен, а от Леонида слово "баба" корежит?
Лёня своим присутствием в кадре корежит
@@ВесилисаМикулишна Санчо Панса
Лазерсон красава ! Так приятно смотреть на настоящего повара ! Спасибо за видео !
Спасибо большое, что так быстро ответили.
СУПЕР ВЫПУСК !!!!!!!
Не зря подписан на канал :) Прикольный и адекватный, этот Лазерсон :)))
Соскучились! Все!
Ааааааааа!!!!! Как клёво)))) походить бы с вами по рынку))))
Пописать забыл)
Красавцы!!! Это точно, что на Вас можно смотреть вечно!!!
Очень интересно смотреть, и юмор и факты, спасибо!
Лазерсон, уважуха тебе! Интересно наблюдать как ходите по рынку.
Отличный видос, молодцы, лайк,